酒吧種類及風(fēng)格介紹 2010-5-25 來(lái)源:酒之園 查看評(píng)論酒吧種類及風(fēng)格介紹 每當(dāng)太陽(yáng)從城市西邊悄悄溜走，各大寫字樓安靜下來(lái)時(shí)，有些地方的故事卻剛剛開始。那些象征著時(shí)尚、情調(diào)、風(fēng)格的夜店開始熱鬧起來(lái)。有的朋友小聚，在風(fēng)景怡然的小酒吧，邊喝酒邊玩玩時(shí)下流行的酒吧游戲，看看窗外美景，談天說(shuō)地輕松愜意；有的獨(dú)自一人吧**坐，在悅耳的音樂聲中細(xì)品美酒，將一天的疲勞感一飲而盡；有的情人約會(huì)，在彩燈閃耀音樂狂high的舞池里盡情揮灑隨音樂擺動(dòng)。不同的心情、不同的人群去的酒吧風(fēng)格自然不同，大體分為以下幾種：

 1.演藝酒吧： 顧名思義，以演藝為主導(dǎo)，酒吧的演藝視為重要，演員的質(zhì)量，節(jié)目的質(zhì)量，演出的形式，都要精心打造根據(jù)地域不同，當(dāng)?shù)氐奈幕煌Y(jié)合客人的口味來(lái)制作節(jié)目，贏得客人的喜歡，但還要在酒吧中體現(xiàn)時(shí)尚，引導(dǎo)時(shí)尚的概念，無(wú)論是少男少女都喜歡時(shí)尚的東西，在酒吧中無(wú)疑體現(xiàn)，在演藝方面要精心策劃時(shí)常變換節(jié)目的人員和節(jié)目形式。

2.慢搖酒吧： 與上者略有不同在穿插演出項(xiàng)目之外，大多已DJ的慢搖舞曲來(lái)作為主流，此種酒吧屬于時(shí)尚店，生命力不長(zhǎng)，屬于時(shí)代流行產(chǎn)物，但在開設(shè)的一段時(shí)間里根據(jù)酒吧裝修的豪華程度可短時(shí)間賺錢。

3.主體酒吧： 如阿倫故事酒吧此為具有獨(dú)創(chuàng)性獨(dú)特的風(fēng)格，但此種酒吧的經(jīng)營(yíng)者必須有靈敏和不斷創(chuàng)意的頭腦，長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，不斷的更新，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)素質(zhì)要求是很高的，如果只采用一種模式，那將會(huì)給自己帶來(lái)麻煩。

4.品酒酒吧： 此類吧主要提供各類飲品，也有一些佐酒小吃，如果脯、杏仁、腰果、果仁、花生等堅(jiān)果類食品，因?yàn)閾?jù)科學(xué)驗(yàn)證，人們喝酒之后流失最多的就是此類食品中所含物質(zhì)．一般的娛樂中心酒吧、機(jī)場(chǎng)、碼頭、車站等酒吧屬此類。

5.休閑型酒吧： 　　此類吧通常我們稱之為茶座，是客人松馳精神，怡情養(yǎng)性的場(chǎng)所．主要為滿足尋求放松、談話、約會(huì)的客人，所以座位會(huì)很舒適，燈光柔和，音響音量較小，環(huán)境溫馨優(yōu)雅，除其它飲品外供應(yīng)的飲料以軟飲為主，咖啡是其所售飲品中的一個(gè)大項(xiàng)．

6.俱樂部、沙龍型酒吧： 由具有相同興趣愛好，職業(yè)背景，社會(huì)背景的人群組成的松散型社會(huì)團(tuán)體，在某一特定酒吧定期聚會(huì)，談?wù)摴餐信d趣的話題、交換意見及看法，同時(shí)有飲品供應(yīng)，比如在城市中可看到的＂企業(yè)家俱樂部＂＂股票沙龍＂＂藝術(shù)家俱樂部＂＂單身俱樂部＂等等。 不同城市的酒吧聚集地也不一樣，其中北京的后海、798藝術(shù)工廠，上海的衡山路、新天地，廣州的芳村等都是比較有特色的。