人體無時無刻不處在毒素的侵擾之中，來自外界的有害物質叫做外毒，來自人體的代謝廢物叫做內(nèi)毒。中醫(yī)所謂排毒，就是打通人體的管道，排出毒素，一身輕松，臉色也會變得紅潤有光澤。下面我們就一起來試試七日排毒餐。

　　第一日：海帶

　　功效：降低膽固醇，排除放射性物質，治療動脈硬化，防止便秘和腸癌的發(fā)生，消除乳腺增生的隱患。

　　推薦食譜——海帶燉鴨。

　　做法：鴨１只，剁成小塊，水發(fā)海帶３００克切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒，用中火將鴨燉爛，再加鹽，出鍋裝盤。

　　第二日：黑木耳

　　功效：消除血液中的熱毒，清胃滌腸，對膽結石、腎結石也有化解功能，還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。

　　推薦食譜——黑木耳豆腐湯。

　　做法：泡發(fā)的黑木耳（１５０克）洗凈，豆腐（１塊）切成片，將兩者一起加入雞湯中同燉，１０分鐘后加鹽調(diào)味即可食用。

　　第三日：綠豆芽

　　功效：解百毒，降血壓，降血脂，防治因缺乏維生素Ａ引起的夜盲癥、缺乏維生素Ｂ２引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素Ｃ引起的壞血病等。

　　推薦食譜——醋熘綠豆芽。

　　做法：將綠豆芽（３００克）洗凈，用沸水焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放蔥末熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、白糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。

　　第四日：胡蘿卜

　　功效：降低體內(nèi)汞濃度，清除導致人體衰老的自由基，降低卵巢癌的發(fā)病率。

　　推薦食譜——胡蘿卜燉牛肉。

　　做法：將牛肉（５００克）洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出；將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入鹽、大料、香葉改中火煮至熟軟即可食用。

　　第五日：南瓜

　　功效：清除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥，防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其他肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。

　　推薦食譜——蒸老南瓜。

　　做法：鍋內(nèi)水燒開時投入南瓜塊（３００克），煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，放入南瓜、火腿片，蒸８分鐘后拿出；燒鍋下油，注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，用濕淀粉勾芡，澆在蒸好的南瓜上即可。

　　第六日：菜花（花椰菜）

　　功效：清理血管，減少心臟病與中風的危險。增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

　　推薦食譜——香炸花椰菜。

　　做法：花椰菜（５００克）切塊、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻；油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起；鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。

　　第七日：菠菜

　　功效：清理腸胃熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。防止大腦老化。

　　推薦食譜——菠菜拌豆干。

　　做法：菠菜（５００克）洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎；豆干（２００克）切碎，用１大匙油炒香，加入１小匙醬油，調(diào)味后盛出；將菠菜和豆干混合，加入鹽、雞精拌勻即可食用。