很多人夏天和我一樣吧~吃飯老感覺漲。

于是我就做了這個(gè)吃。

還不錯(cuò)呢~

很多人對(duì)90有偏見，覺得90后什么不會(huì)做。

吶。本團(tuán)子今天就給大家看看，駁斥一下某些人的觀點(diǎn)。

這可不是打架啊~哈哈

原料準(zhǔn)備：純牛奶一袋。雞蛋兩個(gè)。白糖適量（根據(jù)自己口味）。比較熱的水少量。

要是有香草粉或者香草莢的話更好，可惜我沒(méi)有。

制作用具：小碗。保鮮膜。打蛋器（筷子也行，打的時(shí)間短容易打不勻）。細(xì)網(wǎng)漏勺一個(gè)。忘記照了……

將適量白糖放在鍋中用小火炒，（不放油）當(dāng)炒到冒泡泡變成焦黃色的時(shí)候

加入熱水。小心熱水會(huì)濺出來(lái)。下圖是加入熱水后的。

冒小氣泡就說(shuō)明焦糖熬好了。盛入碗內(nèi)。放涼。

打雞蛋啦~先稍稍打碎。

加入適量白糖（個(gè)人口味），就是下圖這個(gè)程度加糖。

攪拌一會(huì)，讓糖融化。

倒入牛奶，打到變?yōu)闇\黃色。

如果有香草莢應(yīng)在這一步之前放在牛奶里煮一會(huì)。把牛奶放涼后倒入雞蛋里。。

不然會(huì)把雞蛋燙熟……

打好后跟水差不多的質(zhì)地，上面一層浮沫。

用小漏勺撇去浮沫

吶，就是下面這個(gè)樣子了。請(qǐng)自動(dòng)忽略板上的雞蛋浮沫。o(>﹏<)o

覆蓋上保鮮膜，把碗包起來(lái)。

放到鍋里啦?。【褪窍旅孢@樣啦~

俯視圖……↓↓↓

在鍋蓋和鍋沿之間夾一只筷子，可以保證溫度不至于過(guò)高導(dǎo)致小孔。影響口感。

也請(qǐng)大家忽略我們家年久失修刷不出來(lái)的鍋邊吧……

大火。15分鐘……

鏘鏘鏘~誘人的雞蛋牛奶蛋羹~沒(méi)有一個(gè)孔哦~這個(gè)時(shí)候吃也是不錯(cuò)的~

再倒入焦糖。。

因?yàn)槭钦舻?，不太好脫模。。反正自己吃，好不好看無(wú)所謂啦。。

可以吃了。。被我咬了一口才照的~~(╯﹏╰)b，口感又細(xì)又滑。很好吃~

雖然沒(méi)有布丁粉做出來(lái)那么濃的味道，但自己做的就是放心。

，

因?yàn)楫?dāng)時(shí)天晚了，光線不大好，很多照的有點(diǎn)晃。不過(guò)還可以啦~

如果想吃涼的放到冰箱冷藏室（不是冷凍室?。┍粫?huì)。

口感更清涼~