一.田坑石(田黃)
田石源自于壽山鄉(xiāng)南面的高山峰，此山所產(chǎn)石材產(chǎn)量豐富、質(zhì)純細(xì)膩，因受地殼變動(dòng)、山洪及雨水沖涮，使得部份純潔的高山石礦體崩裂、滾落，流埋于壽山溪兩旁水田的古砂層中，數(shù)百萬(wàn)年來(lái)受地?zé)崧翎j而成，因此顯得特別凝膩、溫潤(rùn)、細(xì)結(jié)，與高山礦洞所開(kāi)采的高山石有極大的分別；田石從坑頭壽山溪隨溪而降，可分上、中、下及碓下坂，屬掘性零散獨(dú)石，故呈自然塊狀，呈鵝卵石狀，沒(méi)有明顯的棱角，且具有一層黑或淡黃色的石皮及紅色格紋，有紅、黃、白、灰、綠與黑等數(shù)種顏色，絕大部份都含有黃色基調(diào)，故又稱(chēng)為「田黃石」。
鑒別田黃格言有謂：「無(wú)皮不成田；無(wú)紋不成田；無(wú)格不成田」。也就是田黃必有一層厚薄不一且不甚透明粉黃、白、青或黑色的石皮，這是田石長(zhǎng)期經(jīng)不同顏色田土的沁漬，引起外部皮層的化學(xué)變化，例如掩埋在黑砂層的，容易產(chǎn)生黑色皮，掩埋在白砂層的，容易產(chǎn)生白色皮，也有因滾動(dòng)流埋于不同砂土層而產(chǎn)生二或三層色皮的，因工藝師此在雕刻成品時(shí)，都會(huì)盡量保留一些石皮，以供辨識(shí)；田石石質(zhì)純潔細(xì)潤(rùn)，必含蘿卜絲紋，呈網(wǎng)眼狀，由密漸疏，僅有少數(shù)透明度高的田黃石，無(wú)蘿卜絲紋；且大都含有紅格、土格、震格(裂紋)，這是礦體在滾落過(guò)程中受到撞擊的天然瑕疵，再經(jīng)過(guò)砂土或其它元素內(nèi)沁填補(bǔ)而成。但格痕以少者為佳，以免破壞其美質(zhì)。
田黃通常由外往內(nèi)漸淡，難得通體透明或單純一色的，一塊田石有時(shí)含二、三種深淺不一的色澤。但總的來(lái)說(shuō)，上坂田近坑頭，所出產(chǎn)的田黃多棱角，色淡瑩澈如水坑石，諸如白田、金銀田；中坂田色濃美凈，出產(chǎn)比較標(biāo)準(zhǔn)的田黃，諸如黃金黃、枇杷黃、熟栗黃；下坂田多產(chǎn)田黃凍，也出產(chǎn)質(zhì)滯色濃的桐油地或黑田；碓下質(zhì)硬色黝，諸如碓下坂田、硬田，為田黃中的劣品；但這也不是絕對(duì)的，各坂所出產(chǎn)的田石都可能出現(xiàn)質(zhì)差與質(zhì)佳者，故通常不以何坂所產(chǎn)田石來(lái)分。其中白田及黑田，于田黃中百而無(wú)一，但識(shí)者不多，故價(jià)格較低；白田比一般的田黃來(lái)得凝靈(透明)，也較稀有，但色澤偏淡、多紅格，容易與掘性高山石及其它掘性獨(dú)石相混淆，價(jià)格僅及中級(jí)田黃；黑田僅和坑頭田、掘性杜陵差不多；硬田格多質(zhì)遜，甚至比不上優(yōu)質(zhì)的鹿目田呢！
田黃有特別的油潤(rùn)感，那是一種「感覺(jué)」，他石難以比擬，質(zhì)美者細(xì)嫩通靈，可謂溫潤(rùn)細(xì)結(jié)凝膩六德兼俱，把玩時(shí)滑不留手，把玩后有強(qiáng)烈的寶光，堪稱(chēng)「石中之王」?！队^石錄》有云：潔則梁園之雪，雁蕩之云；溫則飛燕之膚，玉環(huán)之體；入手使人心蕩?？梢?jiàn)田黃溫潤(rùn)滑膩的程度，的確使人心情愉悅激蕩。由于石性穩(wěn)定，宜日常用手撫摸及盤(pán)玩，不必經(jīng)?！赣宛B(yǎng)」(浸油)。
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以前掘于一、二公尺至幾丈深田中，現(xiàn)今已翻挖殆盡，偶爾僅能發(fā)現(xiàn)一些殘存的碎塊，因此升值極快，甚至有「一兩田黃三兩金」的說(shuō)法，其實(shí)以目前質(zhì)地較佳的田黃價(jià)格，早已不止三兩黃金，盈兩成材(大陸以50克為一兩，臺(tái)灣以37克為一兩)又質(zhì)美的田黃一旦落入收藏家手里，更絕少舍得再出讓?zhuān)虼丝梢哉f(shuō)「黃金易得，田黃難求」。不但市門(mén)難得一見(jiàn)，偶然遇見(jiàn)也不一定是真品，因?yàn)橛行┚蛐允N和田黃的出產(chǎn)方式相同，外觀特征相仿，一不小心極易混淆。最難辨識(shí)者為優(yōu)質(zhì)掘性杜陵、坑頭田以及掘性高山，因?yàn)槟傅V類(lèi)同；次難辨識(shí)者為優(yōu)質(zhì)昌化田、鹿目田及純濃黃色的荔枝凍、雞母窩；再次者有溪蛋、黃凍、蘆蔭、掘性碓下黃及他省掘性獨(dú)石，諸如掘性巴林黃、江西、河南黃等。而且目前福建仿制的技術(shù)相當(dāng)進(jìn)步，連烏鴉皮都可以仿造得唯妙唯肖，一不小心就會(huì)吃虧上當(dāng)，因此下列就田石產(chǎn)出地及基本特征略予敘述。
1.「紅田」產(chǎn)于上、中坂田，在田石中最為珍貴，多數(shù)不會(huì)超過(guò)一兩重；「正紅田」非純紅，色如丹棗、似爛柿，燈光下內(nèi)透紅色寶光；「桔皮紅」?jié)恻S微透紅光，是紅田中最常見(jiàn)者。雖然田黃偶然會(huì)有一些稀紅出現(xiàn)，但呈片狀朱砂、血紅、桃紅點(diǎn)者則少見(jiàn)；另有一種「煨紅」乃農(nóng)民焚稻根作肥，使藏于土中的田石受高溫影響所形成的外紅內(nèi)黃，因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫煨燒失去油水，易脆裂，并非天然的「紅田」，因此較不為一般收藏家所珍。
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2.「白田」產(chǎn)于上坂田，近坑頭，色淡瑩澈似白水晶凍，肌里通常含淡黃色基調(diào)或帶蛋青色(似牛脂)，極少有玉白或雪白色出現(xiàn)，比一般田黃透靈，有明顯的蘿卜絲紋，含淡黃色石皮，紅筋及格紋如血縷；由于數(shù)量不多，價(jià)格又不似上品田黃那么貴，頗受玩家所青睞。惟，白田是田石中爭(zhēng)議性最高的，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)特別注意，有些高山凍、掘性獨(dú)石、鱟箕田的特征與白田頗為類(lèi)似，不可混其真膺，主要還是從質(zhì)地上去分辨。
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3.「田黃」產(chǎn)于各坂，質(zhì)結(jié)膩潤(rùn)，玲瓏透澈，蘿卜絲紋由密漸疏?！柑稂S凍」通靈澄澈而少絲紋，是田石中的黃水晶凍，最為質(zhì)美；「黃金黃」明亮如黃金；「枇杷黃」色澤濃郁，在田黃中最為常見(jiàn)，算是田黃的標(biāo)準(zhǔn)色；「桂花黃」色淺如幼鴨新黃；「熟栗黃」色深如熟茶水；另有金包銀或銀包金田黃，外黃內(nèi)白或外白內(nèi)黃，色層分明如同鮮蛋，均是玩家所不會(huì)放過(guò)的對(duì)象。致于雞油黃、肥皂黃、葵黃、杏黃稍次，桐油地更次。
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4.「烏鴉皮田」是指各坂出產(chǎn)掛有稀疏黑色石皮的田石而言，其質(zhì)色黃、其皮色如烏鴉背頸之羽毛，因石皮與田石肌里色澤成強(qiáng)烈的對(duì)比，別有韻味，一般都會(huì)被保留雕成蝙蝠、云紋或其它巧色，作為鑒別之用。要注意的是如果黑色石皮與黃色石肌有些相混、界限不明顯者為真品，黑皮厚薄一致、區(qū)別過(guò)于明顯者反而要小心，以防他石煨烏仿冒。如果黑皮面積過(guò)小，則不列此類(lèi)。
5.「花田」是指下坂出產(chǎn)色澤較花雜，無(wú)法歸類(lèi)于某色田石者；例如石內(nèi)含枇杷黃又帶灰黑或青白，但仍可辨為田石者。一般來(lái)說(shuō)，田黃通體一色的不多，外濃內(nèi)淡或某些部份有深有淺，以什么色占大部分再歸類(lèi)為何種色象的田石。
6.「黑田」產(chǎn)于下坂和鐵頭嶺一帶，多數(shù)質(zhì)較粗松、遜通靈。黑田又分黑皮田、純黑田二種?！负谄ぬ铩故侵负谏ふ颊w面積大部份，僅掛著稀疏黃肌，無(wú)法歸類(lèi)于「烏鴉皮田」者；「純黑田」則通體濃如墨水帶有黃皮，向光處看微透帶赭黃，似田黃石中的牛角凍，蘿卜絲紋較粗，似水流紋及棉花紋，間雜黑色斑，也有黑中閃黃而不通靈的。
7.「灰綠田」產(chǎn)于下坂和鐵頭嶺一帶，質(zhì)靈透色灰黃，肌里含蘿卜絲紋間雜黑色點(diǎn)，還有少數(shù)灰黃中帶青綠者稱(chēng)為「綠田」。
8.「硬田」產(chǎn)于碓下坂，質(zhì)雜粗糙、格多不甚透明，有些有石病，為田黃中的劣品；但在田黃絕產(chǎn)的現(xiàn)今也水漲船高，成材的硬田價(jià)格也不俗。
9.「擱溜田」主要產(chǎn)于壽山田埂旁，為耕作或雨水沖刷露出地面之田石，經(jīng)常日曬雨淋及缺少地?zé)嵴籼N(yùn)，石質(zhì)大都不佳，失之溫潤(rùn)。
10.「溪管田」是指意外散落于壽山溪中，或農(nóng)耕露出的石頭，被順手丟入溪中的田石，主要積存于中坂溪的中管屋附近而得名，又稱(chēng)為「溪中凍」，這種田坑石因久蘊(yùn)溪水中，石質(zhì)相當(dāng)靈透瑩澈，色澤略淡，皮層極薄或無(wú)蘿卜絲紋，向來(lái)為收藏家所青睞；另有一種色黝不通靈，質(zhì)堅(jiān)不太受刀的，稱(chēng)為「溪管獨(dú)石」。要注意的是勿與「溪蛋石」相混淆，因?yàn)殡m然產(chǎn)出的方式差不多，也相當(dāng)珍罕，但二者母礦不同，溪管獨(dú)石是高山系地開(kāi)石，而溪蛋石卻是月洋礦區(qū)的芙蓉與半山石。
二.水坑(坑頭)石
離壽山村東南面約二公里，由于礦床位于「坑頭占」山麓，礦脈垂直傾斜，洞深如井，鑿采困難，且坑洞深入溪澗底，坑底不斷有地下水涌出，故名「水坑」；凡坑頭所產(chǎn)石，統(tǒng)稱(chēng)為「水坑石」或「坑頭石」。
水坑石亦由礦洞內(nèi)開(kāi)采而得，并非產(chǎn)自于水中，因礦洞內(nèi)石質(zhì)受到山澗水不斷滲透與浸漬，顯得瑩澈凝膩，鑒賞家特別將它另列一類(lèi)以示珍貴；但因礦層稀薄，一般塊度僅在方寸之間，極少有大件的作品出現(xiàn)，若能成方型者，更為難得。清代有詩(shī)云：惟有水洞在澗底，四時(shí)暗溜鳴嘈嘈；其間結(jié)窩不可覓，覓得一線群歡號(hào)?？梢?jiàn)水坑石采鑿的困難及珍貴的程度。
水坑石凝膩富光澤，但產(chǎn)量稀少、塊度通常不大，常夾雜有金砂點(diǎn)或小砂團(tuán)，若將雜質(zhì)剔除干凈，多數(shù)難以成材，因此若能達(dá)基本潔凈之要求，即使略有瑕疵，也已經(jīng)是相當(dāng)難得的珍品。水坑石以透明度高、肌理瑩潔者為上品，其中以紅及黃色為最罕，明色勝暗色。舊坑所產(chǎn)石相當(dāng)純潔通靈，但礦洞已塌陷開(kāi)采困難，民間流傳之水坑石珍品多為百年前之舊物，甚為稀罕，有「百年稀珍水坑石」的美譽(yù)，上品和田黃一樣保值；近來(lái)新開(kāi)的礦坑雖深入舊坑下方，但所采瑩潔佳品甚少，多數(shù)呈灰白或灰黑色。
由于坑頭占位于高山峰之下，同屬一礦脈，故凡水坑所產(chǎn)的各種色象紋理石種，高山幾乎都有，鑒別頗費(fèi)功夫，差別僅在質(zhì)地的結(jié)與松、瑩澈與渾濁、紋理的隱與現(xiàn)而已；水坑石的質(zhì)地結(jié)而微堅(jiān)，下刀處線條清晰，高山石則顯得松軟，惟近年來(lái)所產(chǎn)坑頭凍石，深入高山礦脈，質(zhì)地略為松軟，已含山坑石的特性，在鑒別上就更加困難。色白清明的水坑石應(yīng)盡少油養(yǎng)，尤其上品凝靈晶瑩，過(guò)度油養(yǎng)反而會(huì)變暗或牙黃。
市門(mén)所見(jiàn)瑩澈靈白的晶凍，除了灰黑或略渾白的坑頭石外，瑩澈純潔的水坑真品不多，大部份為山坑所產(chǎn)。據(jù)長(zhǎng)居福州的石商表示，曾訪問(wèn)過(guò)當(dāng)年開(kāi)采水坑的老石農(nóng)說(shuō)，其實(shí)水坑所產(chǎn)凍石，從來(lái)只有白、灰黑或灰赭色，并無(wú)所謂紅、黃或桃花點(diǎn)；也就是說(shuō)水坑石，除了白色水晶凍、魚(yú)腦凍、環(huán)凍、天藍(lán)凍及帶灰赭色的牛角凍、鱔草凍和灰黑色的坑頭凍外，并無(wú)真正的黃、紅水晶凍、黃凍、桃花凍或瑪瑙凍，壽山石書(shū)上所說(shuō)的并不確實(shí)。但究竟那種說(shuō)法為正確，為何專(zhuān)門(mén)研究壽山石的專(zhuān)家說(shuō)有，而石商、石農(nóng)卻說(shuō)沒(méi)有，實(shí)在是一件耐人尋味的問(wèn)題。
雖然水坑石的產(chǎn)量猶較田黃石少，但因成材大件作品數(shù)量太少，且有與優(yōu)質(zhì)高山石容易混淆及鑒別困難的缺點(diǎn)，故始終「炒」不起來(lái)，價(jià)格反而遠(yuǎn)不如田石，所以有眼光的鑒藏家，遇上難得一見(jiàn)的水坑真品時(shí)，如果價(jià)格不離譜，寧可錯(cuò)買(mǎi)，千萬(wàn)不要放過(guò)，以免失之交臂。
(水坑石有些石種的爭(zhēng)議性頗大，所插入的相片，僅供色象方面的參考，并向借用石頭的主人致敬意！)
1.「水晶凍」產(chǎn)于坑頭水晶洞，「白水晶」質(zhì)地澄澈通靈，膚里瑩然，有如水晶，如玻璃無(wú)有障礙，又稱(chēng)晶玉；大部分隱有淡灰或淡藍(lán)色基調(diào)，石肌隱有棉花紋、金屬砂及虱卵?！更S水晶」較罕，色淡黃略有紅筋，比黃凍更為清靈透澈，質(zhì)嫩而通靈；「紅水晶」更罕，色紅艷如燭，偶含深紅色筋絡(luò)，燈光下異光耀眼，為水坑最難得的珍品?！秹凵绞肌吩唬横莘鹆璨ㄏ勺?，羅襪生塵。意指水晶凍彷佛天闕仙女，冰清玉潔，落入凡塵。
6.「瑪瑙凍」產(chǎn)于坑頭洞，通常二或三色相間，純紅者稱(chēng)為「瑪瑙紅」、純黃者稱(chēng)為「瑪瑙黃」，偶有層狀或條狀暈彩紋，類(lèi)似瑪瑙石，故名。
7.「牛角凍」產(chǎn)于坑頭洞，質(zhì)靈微堅(jiān)，瑩澈富光澤，灰黑中帶赭黃，濃者如牛角，偶有黑色紋，白棉紋雜亂而綿密；淡者似犀角，偶有水流紋或類(lèi)似白色冰紋，石紋及格紋稍多；有些含黑色金屬砂或微帶金砂地者，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)較難揩光?！秹凵绞肌吩唬菏钐祺旌?，日不敢驕。意指瑩澈之牛角凍如夏日碧海，連太陽(yáng)都遜其光澤。
9.「環(huán)凍」產(chǎn)于坑頭及水晶兩洞，晶瑩通明如半熟蛋白，石肌多隱現(xiàn)菊瓣或魚(yú)子泡狀小圈，有單環(huán)、雙環(huán)及多環(huán)相連，頗為奇特，以水晶凍或牛角凍中較為常見(jiàn)；山坑石中荔枝、高山凍中可見(jiàn)，杜陵則偶見(jiàn)。環(huán)凍也分二種，一種為真正的環(huán)凍，是凍中含環(huán)狀結(jié)晶砂結(jié)成；一種為裂紋環(huán)凍，也就是石肌內(nèi)產(chǎn)生的環(huán)狀裂紋，后者經(jīng)浸油后，環(huán)會(huì)變淡或隱而不見(jiàn)，應(yīng)可區(qū)別?！秹凵绞肌吩唬何魇┲A，息媯不語(yǔ)。息媯，春秋息侯之夫人。意指環(huán)凍之美，如西施、息媯之流。
11. 「凍油石」產(chǎn)于坑頭洞，質(zhì)潤(rùn)微堅(jiān)有光澤，石色白微灰黃或白帶灰色塊，石質(zhì)微透宛如結(jié)凍油蠟，間雜黑金屬點(diǎn)，其中色白而純潔者，酷似「豬油白芙蓉石」，市門(mén)極少人以此名販賣(mài)，仍將此種石歸納于坑頭石內(nèi)，稱(chēng)為「坑頭」或「坑頭白」；至于通體含黑金屬砂者，色黑質(zhì)堅(jiān)，燈光下金光閃閃，則稱(chēng)為「坑頭黑」。
除了田坑、水坑以外，各山系礦洞所產(chǎn)的石材統(tǒng)稱(chēng)「山坑石」，產(chǎn)量及色彩極為豐富，品種多達(dá)一百多種，只是依產(chǎn)區(qū)不同，石質(zhì)差距頗大，有些質(zhì)佳的細(xì)結(jié)凝靈和水坑石不相上下，質(zhì)差的則松軟粗糙多含砂絮。
山坑石下刀時(shí)多呈細(xì)粉狀，質(zhì)差的刻起來(lái)則刮刮有聲。和水坑石一樣分掘性與洞產(chǎn)兩種，掘性石材呈自然塊狀且俱有石皮，石表透明感差，石肌細(xì)結(jié)溫潤(rùn)優(yōu)于洞產(chǎn)。但不論山坑何種石種，除了杜陵坑種屬及掘性、質(zhì)優(yōu)山坑石的結(jié)度及穩(wěn)定性較高外，通常較田坑及水坑石來(lái)得松軟，太過(guò)干燥或高溫，容易產(chǎn)生白色渣點(diǎn)及裂痕，需經(jīng)常予以「油養(yǎng)」泯其潤(rùn)澤，等石體吸足了油質(zhì)，石質(zhì)慢慢變化，方可漸漸趨于穩(wěn)定。
以下就壽山地理位置，從出產(chǎn)壽山石珍品的南面礦系談起、再來(lái)是出產(chǎn)杜陵及月尾的東南礦系、金獅公山的東面礦系、老嶺猴柴及旗降山的北面礦系、旗山的西面礦系、花坑的中心礦系、離壽山村八公里的月洋山峨嵋礦系等，以及他省知名山坑石石種，做個(gè)有系統(tǒng)的介紹。
高山位于壽山鄉(xiāng)南部偏西，山勢(shì)較高礦洞密布，是壽山石開(kāi)發(fā)最早，也是產(chǎn)量最大的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，色彩及紋理變化豐富、質(zhì)細(xì)而艷麗，諸如和尚洞、大健洞、世元洞、太極頭、水洞、嫩嫩洞、四股四、大洞、油白洞、瑪瑙洞等及近期開(kāi)采的荔枝洞、雞母窩和新洞等?！秹凵绞肌吩唬喊锥?，紅而艷。崇桃兮，炫晝；積李兮，縞夜。
除了質(zhì)佳或知名的品種會(huì)被特別區(qū)分外，諸如太極頭、荔枝洞、四股四、水洞、雞母窩、鱟箕石 (掘性高山)及色象紋理類(lèi)似坑頭水晶凍、桃花凍、瑪瑙凍、牛角凍、黃凍及環(huán)凍等，其余皆以顏色來(lái)區(qū)分，例如黃高山、紅高山、白高山、烏地高山等。
(1)高山石
高山石色彩及紋理變化豐富、質(zhì)細(xì)而艷麗，瑩潔而通靈，有些含稍粗的蘿卜絲紋、雜紋或水流紋，有些則無(wú)明顯絲紋；惟質(zhì)地略松，天氣過(guò)熱或過(guò)于干燥易產(chǎn)生裂紋及渣點(diǎn)，需時(shí)常拭油以泯潤(rùn)澤，愈盤(pán)養(yǎng)愈穩(wěn)定、通靈，等石質(zhì)穩(wěn)定后，愈顯得古樸潤(rùn)澤，不輸任何他坑所產(chǎn)山坑石；缺點(diǎn)是油養(yǎng)后，原來(lái)明亮的色澤會(huì)略為變得沈暗、牙黃；因新石嗜油性強(qiáng)，常需人伺候，故又被稱(chēng)為「財(cái)主石」。
純白如蠟或通透如凍，偶帶砂絮或疏粗紋者為白高山；色黃偶含色塊及紗紋者為黃高山；紅艷如燭，偶帶條紋或砂點(diǎn)者統(tǒng)稱(chēng)為紅高山，有晚霞紅、瓜瓤紅、馬肉紅、美人紅、肉紅、醬紅、朱砂紅；通體含粗朱砂點(diǎn)、有數(shù)處通明如晶者，為高山朱砂凍；色灰藍(lán)如淡墨，偶含濃淡灰黑水流紋理者，稱(chēng)為蝦背青；色白含黑色紋斑或灰赭黃斑塊者，為烏地高山，又稱(chēng)硯水凍；若此石大部分色灰黑帶赭黃，含金屬砂點(diǎn)、水流紋或網(wǎng)紋者，則為高山牛角凍；色白帶淡黃，有象牙紋，不辨為石者為象玉；多色交雜，巧雕成品者為巧色高山；外有淡黃或黑色石皮，內(nèi)質(zhì)細(xì)致內(nèi)含較粗直蘿卜絲紋，似白田石或鹿目者，為掘性高山；一面緊貼巖石面，前后兩色各異者，為黏巖高山。高山石中通靈者，統(tǒng)稱(chēng)為高山凍，瑩澈者稱(chēng)為高山晶?！秹凵绞肌吩唬杭∧w若冰雪，綽約似處子之藐姑仙子。藐姑為山名，乃神仙聚居之所。
其實(shí)田黃也源自于高山，只不過(guò)長(zhǎng)期受地?zé)崴?，較為細(xì)結(jié)溫潤(rùn)；而坑頭與高山亦屬同一礦脈，因此水坑所產(chǎn)各種色象紋理的凍石，高山幾乎都有，故同樣也有水晶凍，但通常不如水坑瑩結(jié)；桃花凍則凍質(zhì)不如水坑清澈，紅點(diǎn)疏密不一多連結(jié)；黃凍通體鉻黃或呈黃白二色，黃處偶帶土黃筋絡(luò)，白處則清明晶瑩，隱見(jiàn)棉絮紋；天藍(lán)凍則略渾濁且呈灰藍(lán)色調(diào)，含疏離狀金屬細(xì)砂點(diǎn)；其它如瑪瑙凍、牛角凍、環(huán)凍等，也色粉質(zhì)松比不上水坑石瑩澈堅(jiān)結(jié)。為與水坑石區(qū)別，各種凍石前均冠上「高山」二字，如高山水晶凍、高山桃花凍及高山牛角凍等。
(山坑石所插入的圖片，力求石種的準(zhǔn)確性，并向借用石頭圖片的主人致敬意！)
(2)水洞高山
水洞位于世元洞下方，洞深如井，由上而下，和一般礦洞由淺入深有很大的不同，由于礦洞深入地下水層，故名水洞。一般說(shuō)來(lái)，水洞類(lèi)屬于「高山石」，但由于此洞所產(chǎn)石材有其特色，故特別列出說(shuō)明。初入門(mén)的愛(ài)石人很容易將水洞高山和水坑石相混淆，其實(shí)兩者有些許的區(qū)別。
此洞所產(chǎn)石材初產(chǎn)時(shí)常呈粉白，因質(zhì)地特性(相對(duì)於水坑石)稍松較易透油，經(jīng)浸油后會(huì)邊緣透澈中間渾白，再逐漸變?yōu)楝摮?，不遜于水坑凍石，偶含粗蘿卜絲紋及黑細(xì)砂點(diǎn)或含脈狀結(jié)晶紋，因此早期有些石商仍把它當(dāng)成水坑凍石來(lái)賣(mài)。其實(shí)高山所出產(chǎn)各種凝靈通透的晶凍，有許多皆出自于水洞、太極頭、荔枝、雞母窩及鄰近的嫩嫩洞，頗受一般收藏者喜愛(ài)。
此洞所產(chǎn)石白者通常潔白，有些質(zhì)結(jié)瑩澈，含較稀疏的棉花紋或不含絲紋，有些含少許黑色砂絮，缺點(diǎn)是過(guò)度或不當(dāng)油養(yǎng)時(shí)，色澤會(huì)變得略為沈暗及牙黃；黃者清靈柔美；紅者凍質(zhì)暈紅，砂點(diǎn)細(xì)密柔媚似瑪瑙凍；朱砂凍則較高山他洞所產(chǎn)質(zhì)嫩而清靈，砂點(diǎn)粗亦略顯疏離，偶會(huì)連結(jié)成紅筋狀；桃花凍紅點(diǎn)疏離，尤為清靈美艷；另有色灰白，含疏密不一黑色絲狀紋理的為「鱔草凍」；通體呈黑色紋含圓圈狀晶點(diǎn)者稱(chēng)為「蛤蟆皮」，肌里偶含紅色砂點(diǎn)，頗為罕見(jiàn)有趣。
近年來(lái)水洞產(chǎn)量不如以往，有竭產(chǎn)跡象；白者凍質(zhì)頗為清靈潤(rùn)潔，紅或黃者溫柔撫媚，天藍(lán)者清靈肌里帶藍(lán)色點(diǎn)，黑者由短線或黑點(diǎn)分布石面；上品浸油后通透瑩澈如水坑凍石，只是質(zhì)地不如水坑石堅(jiān)凝。
產(chǎn)于 1980年初，位于嫩嫩洞旁，因礦洞由四戶(hù)石農(nóng)合采而得名，目前已經(jīng)竭產(chǎn)。
由于該礦洞的開(kāi)采偏離高山礦位，逐漸接近杜陵坑礦脈，故質(zhì)色頗似杜陵坑，偶含脈狀紋理，石質(zhì)較高山各礦洞所產(chǎn)脂潤(rùn)而堅(jiān)結(jié)，有紅黃灰白等色。紅者紅點(diǎn)細(xì)密如暈，有些被薄層的透明玻璃白包住，若有紅色脈狀細(xì)砂紋，通常細(xì)窄而紋直，偶呈斜直水流狀或邊緣微向外暈散狀；大多數(shù)多色相間，純色者少，純白者偶呈透明或半透明，有些呈脈紋狀頗似杜陵，有些則含類(lèi)似荔枝的蘿卜絲紋，有些則無(wú)紋澄澈如晶。
此洞和杜陵不同的是所采的礦體較大，不似杜陵是沿巖縫沉淀結(jié)晶，礦層較稀薄。脈紋較直不似杜陵彎曲，晶體稍粗且較杜陵坑稍遜晶瑩，亦不如杜陵堅(jiān)結(jié)。和四股四類(lèi)同者尚有清靈的馬背石，只是馬背的朱砂點(diǎn)成團(tuán)且稍 粗。
田石源自于壽山鄉(xiāng)南面的高山峰，此山所產(chǎn)石材產(chǎn)量豐富、質(zhì)純細(xì)膩，因受地殼變動(dòng)、山洪及雨水沖涮，使得部份純潔的高山石礦體崩裂、滾落，流埋于壽山溪兩旁水田的古砂層中，數(shù)百萬(wàn)年來(lái)受地?zé)崧翎j而成，因此顯得特別凝膩、溫潤(rùn)、細(xì)結(jié)，與高山礦洞所開(kāi)采的高山石有極大的分別；田石從坑頭壽山溪隨溪而降，可分上、中、下及碓下坂，屬掘性零散獨(dú)石，故呈自然塊狀，呈鵝卵石狀，沒(méi)有明顯的棱角，且具有一層黑或淡黃色的石皮及紅色格紋，有紅、黃、白、灰、綠與黑等數(shù)種顏色，絕大部份都含有黃色基調(diào)，故又稱(chēng)為「田黃石」。
以前掘于一、二公尺至幾丈深田中，現(xiàn)今已翻挖殆盡，偶爾僅能發(fā)現(xiàn)一些殘存的碎塊，因此升值極快，甚至有「一兩田黃三兩金」的說(shuō)法，其實(shí)以目前質(zhì)地較佳的田黃價(jià)格，早已不止三兩黃金，盈兩成材(大陸以50克為一兩，臺(tái)灣以37克為一兩)又質(zhì)美的田黃一旦落入收藏家手里，更絕少舍得再出讓?zhuān)虼丝梢哉f(shuō)「黃金易得，田黃難求」。不但市門(mén)難得一見(jiàn)，偶然遇見(jiàn)也不一定是真品，因?yàn)橛行┚蛐允N和田黃的出產(chǎn)方式相同，外觀特征相仿，一不小心極易混淆。最難辨識(shí)者為優(yōu)質(zhì)掘性杜陵、坑頭田以及掘性高山，因?yàn)槟傅V類(lèi)同；次難辨識(shí)者為優(yōu)質(zhì)昌化田、鹿目田及純濃黃色的荔枝凍、雞母窩；再次者有溪蛋、黃凍、蘆蔭、掘性碓下黃及他省掘性獨(dú)石，諸如掘性巴林黃、江西、河南黃等。而且目前福建仿制的技術(shù)相當(dāng)進(jìn)步，連烏鴉皮都可以仿造得唯妙唯肖，一不小心就會(huì)吃虧上當(dāng)，因此下列就田石產(chǎn)出地及基本特征略予敘述。
1.「紅田」產(chǎn)于上、中坂田，在田石中最為珍貴，多數(shù)不會(huì)超過(guò)一兩重；「正紅田」非純紅，色如丹棗、似爛柿，燈光下內(nèi)透紅色寶光；「桔皮紅」?jié)恻S微透紅光，是紅田中最常見(jiàn)者。雖然田黃偶然會(huì)有一些稀紅出現(xiàn)，但呈片狀朱砂、血紅、桃紅點(diǎn)者則少見(jiàn)；另有一種「煨紅」乃農(nóng)民焚稻根作肥，使藏于土中的田石受高溫影響所形成的外紅內(nèi)黃，因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫煨燒失去油水，易脆裂，并非天然的「紅田」，因此較不為一般收藏家所珍。
2.「白田」產(chǎn)于上坂田，近坑頭，色淡瑩澈似白水晶凍，肌里通常含淡黃色基調(diào)或帶蛋青色(似牛脂)，極少有玉白或雪白色出現(xiàn)，比一般田黃透靈，有明顯的蘿卜絲紋，含淡黃色石皮，紅筋及格紋如血縷；由于數(shù)量不多，價(jià)格又不似上品田黃那么貴，頗受玩家所青睞。惟，白田是田石中爭(zhēng)議性最高的，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)特別注意，有些高山凍、掘性獨(dú)石、鱟箕田的特征與白田頗為類(lèi)似，不可混其真膺，主要還是從質(zhì)地上去分辨。
3.「田黃」產(chǎn)于各坂，質(zhì)結(jié)膩潤(rùn)，玲瓏透澈，蘿卜絲紋由密漸疏?！柑稂S凍」通靈澄澈而少絲紋，是田石中的黃水晶凍，最為質(zhì)美；「黃金黃」明亮如黃金；「枇杷黃」色澤濃郁，在田黃中最為常見(jiàn)，算是田黃的標(biāo)準(zhǔn)色；「桂花黃」色淺如幼鴨新黃；「熟栗黃」色深如熟茶水；另有金包銀或銀包金田黃，外黃內(nèi)白或外白內(nèi)黃，色層分明如同鮮蛋，均是玩家所不會(huì)放過(guò)的對(duì)象。致于雞油黃、肥皂黃、葵黃、杏黃稍次，桐油地更次。
4.「烏鴉皮田」是指各坂出產(chǎn)掛有稀疏黑色石皮的田石而言，其質(zhì)色黃、其皮色如烏鴉背頸之羽毛，因石皮與田石肌里色澤成強(qiáng)烈的對(duì)比，別有韻味，一般都會(huì)被保留雕成蝙蝠、云紋或其它巧色，作為鑒別之用。要注意的是如果黑色石皮與黃色石肌有些相混、界限不明顯者為真品，黑皮厚薄一致、區(qū)別過(guò)于明顯者反而要小心，以防他石煨烏仿冒。如果黑皮面積過(guò)小，則不列此類(lèi)。
5.「花田」是指下坂出產(chǎn)色澤較花雜，無(wú)法歸類(lèi)于某色田石者；例如石內(nèi)含枇杷黃又帶灰黑或青白，但仍可辨為田石者。一般來(lái)說(shuō)，田黃通體一色的不多，外濃內(nèi)淡或某些部份有深有淺，以什么色占大部分再歸類(lèi)為何種色象的田石。
6.「黑田」產(chǎn)于下坂和鐵頭嶺一帶，多數(shù)質(zhì)較粗松、遜通靈。黑田又分黑皮田、純黑田二種?！负谄ぬ铩故侵负谏ふ颊w面積大部份，僅掛著稀疏黃肌，無(wú)法歸類(lèi)于「烏鴉皮田」者；「純黑田」則通體濃如墨水帶有黃皮，向光處看微透帶赭黃，似田黃石中的牛角凍，蘿卜絲紋較粗，似水流紋及棉花紋，間雜黑色斑，也有黑中閃黃而不通靈的。
7.「灰綠田」產(chǎn)于下坂和鐵頭嶺一帶，質(zhì)靈透色灰黃，肌里含蘿卜絲紋間雜黑色點(diǎn)，還有少數(shù)灰黃中帶青綠者稱(chēng)為「綠田」。
8.「硬田」產(chǎn)于碓下坂，質(zhì)雜粗糙、格多不甚透明，有些有石病，為田黃中的劣品；但在田黃絕產(chǎn)的現(xiàn)今也水漲船高，成材的硬田價(jià)格也不俗。
9.「擱溜田」主要產(chǎn)于壽山田埂旁，為耕作或雨水沖刷露出地面之田石，經(jīng)常日曬雨淋及缺少地?zé)嵴籼N(yùn)，石質(zhì)大都不佳，失之溫潤(rùn)。
10.「溪管田」是指意外散落于壽山溪中，或農(nóng)耕露出的石頭，被順手丟入溪中的田石，主要積存于中坂溪的中管屋附近而得名，又稱(chēng)為「溪中凍」，這種田坑石因久蘊(yùn)溪水中，石質(zhì)相當(dāng)靈透瑩澈，色澤略淡，皮層極薄或無(wú)蘿卜絲紋，向來(lái)為收藏家所青睞；另有一種色黝不通靈，質(zhì)堅(jiān)不太受刀的，稱(chēng)為「溪管獨(dú)石」。要注意的是勿與「溪蛋石」相混淆，因?yàn)殡m然產(chǎn)出的方式差不多，也相當(dāng)珍罕，但二者母礦不同，溪管獨(dú)石是高山系地開(kāi)石，而溪蛋石卻是月洋礦區(qū)的芙蓉與半山石。
二.水坑(坑頭)石
(水坑石有些石種的爭(zhēng)議性頗大，所插入的相片，僅供色象方面的參考，并向借用石頭的主人致敬意！)
1.「水晶凍」產(chǎn)于坑頭水晶洞，「白水晶」質(zhì)地澄澈通靈，膚里瑩然，有如水晶，如玻璃無(wú)有障礙，又稱(chēng)晶玉；大部分隱有淡灰或淡藍(lán)色基調(diào)，石肌隱有棉花紋、金屬砂及虱卵?！更S水晶」較罕，色淡黃略有紅筋，比黃凍更為清靈透澈，質(zhì)嫩而通靈；「紅水晶」更罕，色紅艷如燭，偶含深紅色筋絡(luò)，燈光下異光耀眼，為水坑最難得的珍品?！秹凵绞肌吩唬横莘鹆璨ㄏ勺?，羅襪生塵。意指水晶凍彷佛天闕仙女，冰清玉潔，落入凡塵。
4.「桃花凍」產(chǎn)于坑頭洞，凍質(zhì)晶瑩清靈，凍中密布疏離狀紅色點(diǎn)，有如胭脂粉吹散融入石中，碧落蒙蒙，紅光晻然，在十倍放大鏡中似桃花瓣浮于清水中，美麗動(dòng)人，故又名桃花水?！秹凵绞肌吩唬翰⒎亲?xiàng)铄鷭蔁o(wú)力，應(yīng)是人面桃花笑春風(fēng)。其實(shí)「桃花」并不限產(chǎn)于坑頭，如高山石、芙蓉、杜陵、善伯，舉凡石中朱砂紅點(diǎn)分布廣稀而疏離者，均可能被冠以「桃花」二字。而凍質(zhì)中密布疏離狀黃色點(diǎn)，被稱(chēng)為「菊花凍」者，應(yīng)非坑頭產(chǎn)物。
6.「瑪瑙凍」產(chǎn)于坑頭洞，通常二或三色相間，純紅者稱(chēng)為「瑪瑙紅」、純黃者稱(chēng)為「瑪瑙黃」，偶有層狀或條狀暈彩紋，類(lèi)似瑪瑙石，故名。
7.「牛角凍」產(chǎn)于坑頭洞，質(zhì)靈微堅(jiān)，瑩澈富光澤，灰黑中帶赭黃，濃者如牛角，偶有黑色紋，白棉紋雜亂而綿密；淡者似犀角，偶有水流紋或類(lèi)似白色冰紋，石紋及格紋稍多；有些含黑色金屬砂或微帶金砂地者，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)較難揩光?！秹凵绞肌吩唬菏钐祺旌?，日不敢驕。意指瑩澈之牛角凍如夏日碧海，連太陽(yáng)都遜其光澤。
9.「環(huán)凍」產(chǎn)于坑頭及水晶兩洞，晶瑩通明如半熟蛋白，石肌多隱現(xiàn)菊瓣或魚(yú)子泡狀小圈，有單環(huán)、雙環(huán)及多環(huán)相連，頗為奇特，以水晶凍或牛角凍中較為常見(jiàn)；山坑石中荔枝、高山凍中可見(jiàn)，杜陵則偶見(jiàn)。環(huán)凍也分二種，一種為真正的環(huán)凍，是凍中含環(huán)狀結(jié)晶砂結(jié)成；一種為裂紋環(huán)凍，也就是石肌內(nèi)產(chǎn)生的環(huán)狀裂紋，后者經(jīng)浸油后，環(huán)會(huì)變淡或隱而不見(jiàn)，應(yīng)可區(qū)別?！秹凵绞肌吩唬何魇┲A，息媯不語(yǔ)。息媯，春秋息侯之夫人。意指環(huán)凍之美，如西施、息媯之流。
11. 「凍油石」產(chǎn)于坑頭洞，質(zhì)潤(rùn)微堅(jiān)有光澤，石色白微灰黃或白帶灰色塊，石質(zhì)微透宛如結(jié)凍油蠟，間雜黑金屬點(diǎn)，其中色白而純潔者，酷似「豬油白芙蓉石」，市門(mén)極少人以此名販賣(mài)，仍將此種石歸納于坑頭石內(nèi)，稱(chēng)為「坑頭」或「坑頭白」；至于通體含黑金屬砂者，色黑質(zhì)堅(jiān)，燈光下金光閃閃，則稱(chēng)為「坑頭黑」。
(1)高山石
(山坑石所插入的圖片，力求石種的準(zhǔn)確性，并向借用石頭圖片的主人致敬意！)
(2)水洞高山
(3)瑪瑙洞
位於「大洞」下方，相傳亦為明代僧侶所開(kāi)鑿。質(zhì)地通靈如凍，頗似水坑凍石，底色白，另有紅、黃、黑等色，多裂紋，色紅、黃質(zhì)純者近似瑪瑙，故名「瑪瑙洞」?；液谡吆谏刹菁y或粗網(wǎng)紋，偶有細(xì)密紅色點(diǎn)，白處?kù)`透如晶，近似水坑鱔草凍及坑頭凍，以前常有石商以坑頭凍販?zhǔn)邸?/font>
