日前，美國泌尿?qū)W會年會上公布的學(xué)術(shù)成果表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體，也就是腎結(jié)石。
　　克里斯蒂娜·佩里森是美國威斯康辛大學(xué)醫(yī)學(xué)及大眾健康學(xué)院外科的科研人員。佩里森跟蹤了100名試圖用檸檬汁療法來治療因草酸鈣結(jié)晶引起腎結(jié)石的病例，這是各類腎結(jié)石中最普遍的一種形式。
　　在100名試驗者中有2/3的人每天喝2.5升注入4盎司(1盎司約28.4毫升)檸檬汁的飲料或32盎司低糖、低卡路里的檸檬水，剩下的人用檸檬汁和檸檬酸鉀混和療法。檸檬酸鉀是一種可以保持尿中抗酸劑水平的藥物。
　　40個月后，只有使用檸檬汁療法的人尿量增加了。對于易得腎結(jié)石的人群來講，多喝果汁以增加尿量，可能有助于預(yù)防結(jié)石的形成。41個月后，研究人員發(fā)現(xiàn)，使用檸檬汁療法的腎結(jié)石患者體內(nèi)的結(jié)石有變小的跡象，并且數(shù)量也有所減少。