菠菜 每半杯（量杯）只是26卡路里，但維生素及鐵質(zhì)吩咐。菠菜以涼拌最有益，烹調(diào)不宜過久，以免損耗營養(yǎng)。

　　番茄 飯后吃一個中型番茄，有益而不會增肥。

　　生菜 生菜以外層的綠葉營養(yǎng)最為豐富。

　　哈密瓜 每3.5盎司，只有30卡路里，并含有豐富的維生素A和維生素C。

　　草莓 每3.5盎司，只有57卡路里，并含有豐富的維生素。

　　辣椒 無論辣或甜味，營養(yǎng)價值均高，尤其含纖維質(zhì)。一個青椒只有35卡路里，卻供應(yīng)給各類維生素及礦物質(zhì)。

　　豆類 豆類蛋白質(zhì)有肉類半豐富。每一盎司干豆攻擊95卡路里，蛋白質(zhì)6克（為人體每日所需的1/10）。

　　火雞肉 每盎司去皮凈肉只有50卡路里，是十分理想的瘦身肉食。

　　比目魚 這類扁身魚每磅含熱量360卡路里，如果一餐吃4盎司，絕對不用擔心發(fā)胖。