小麥、玉米種子的越夏貯藏技術(shù)

　　小麥?zhǔn)且环N喜陰不喜陽的種子。因此在伏天貯藏時應(yīng)放在背陰通風(fēng)處。其變化規(guī)律是先出汗然后長白斑，如不及時翻曬很快即長白菌絲，最后變?yōu)楹谏荒茏龇N子使用。

　　（二）貯藏技術(shù)

　　小麥種子比較容易貯藏，但越夏貯藏的小麥應(yīng)加強(qiáng)檢查。小麥吸濕性強(qiáng)、籽粒皮薄組織疏松，一般紅皮、硬質(zhì)小麥比白皮、軟質(zhì)小麥的吸濕性差。因此，安全含水量在12%以下的麥種可較長期保持種子生活力。小麥種子的貯藏方式有散貯和袋貯兩種。散貯時采用低溫密閉壓蓋貯藏，袋貯時將種子含水最降到安全含水量以下。定期加強(qiáng)檢查，防蟲防鼠，夏天或秋天入倉前要過一次篩、立秋后倒倉一次，確保種子質(zhì)量。

　　二、玉米

　?。ㄒ唬┯衩追N子的性質(zhì)及變化規(guī)律

　　玉米是大粒大胚種子，易發(fā)熱胚占體積的30%以上，占粒重的10%～12%，因種胚大種子的呼吸旺盛，所以在同樣的水分和溫度條件下。比其它禾谷類種子的呼吸強(qiáng)度大，因而玉米種易發(fā)熱導(dǎo)致種子變質(zhì)。玉米種子脂肪含量為4%～5%，而胚部脂肪含量占籽粒的77%～89%。因此，高溫易產(chǎn)生游離脂肪酸，發(fā)生酸敗，從而影響種子生活力。此外，玉米種子胚部還含有較多的可溶性糖，種皮又薄、因此易生霉造成種子變質(zhì)。

　　其變化規(guī)律是第一步玉米種子吸濕后種粒膨脹，色澤發(fā)亮，胚部形成水泡，但一般不易看出，第二步返潮出汗胚部掛灰菌絲，有土性。第三步即可嗅到酒精氣味，如氣候不正常，經(jīng)三、四天后即可發(fā)熱，胚部變成淺黃色，掛在胚上的灰菌絲呈綠色，已影響種用價值，如不及時處理，再經(jīng)三、四天胚部即變成綠色或黑色，以至整個種粒變成黑色失去使用價值。

　　（二）貯藏技術(shù)

　　根據(jù)玉米種子的性質(zhì)及變化規(guī)律，其貯藏方法通常采取穗貯法和粒貯法。但穗貯法占體積較大，倉容利用率低，因而其越夏貯藏常采用粒貯法。一般氣溫在 15℃～25℃時，水分需在14%以下。據(jù)試驗玉米種含水量降低到12.5%，貯藏0.5～1.5年種子的生活力可達(dá)99%以上，發(fā)芽率達(dá)97% ～98%。而降低種子水分的最有效措施是通風(fēng)。因空氣具有一定的傳熱和載濕能力，通風(fēng)可降低種子的溫度和水分，提高種子貯藏的穩(wěn)定性。

　　定期檢查做到三溫兩濕、使種子處于良好狀態(tài)。三溫即氣溫、倉溫、種溫，一般情況下影響種溫變化的主要因素是倉溫，而影響倉溫變化的又是氣溫。當(dāng)氣溫低種溫高時可在清晨開動排風(fēng)扇，使倉內(nèi)形成負(fù)壓，冷空氣從通風(fēng)口進(jìn)入種子堆。使種子降溫，同時還能階低種子含水量。兩濕即氣濕和倉濕。倉內(nèi)濕度的高低與種子含水量有密切關(guān)系，長在一定的溫度條件下、種子的吸濕與散濕取決于倉內(nèi)相對濕度的大小。而倉濕又受氣濕的影響。所以，根據(jù)三溫兩濕的變化規(guī)律，合理地通風(fēng)或密閉倉庫，保持較低的溫濕狀態(tài)，使種子處于低溫、干燥環(huán)境下可延長種子壽命。以低溫干燥為基本條件，保持種子的良好發(fā)芽率。

　　三、防蟲、防鼠

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　　防蟲治蟲是種子越夏貯藏的大難題。危害種子的倉蟲主要有米象、大谷盜、小谷盜、麥蛾及粉斑螟等，多數(shù)倉蟲喜歡在溫暖、潮濕的地方生長繁殖，因此可以通過降低倉內(nèi)溫濕度來控制倉蟲的發(fā)生。多數(shù)倉蟲有喜歡在頂部表層活動的習(xí)性，根據(jù)這一特點，可在種子表層設(shè)點檢查。當(dāng)種子感染倉蟲后，應(yīng)根據(jù)倉蟲的種類和危害程度用高濃度的敵敵畏進(jìn)行熏蒸，即用舊麻袋蓋在種子表層，將80%的敵敵畏乳油按每立方米空間100～200mg的用量噴在面。也可以用毒餌誘殺，即把炒熟的麥麩噴上5%的敵敵畏或10%的敵百蟲后曬干，放在倉蟲經(jīng)常活動的種子表層及四周，可有效地殺死害蟲。另外，在種子入庫前用磷化鋁熏蒸，用量為 1.5g/平方米，熏后密封36～72小時，然后通風(fēng)散毒，也可起預(yù)防蟲害的作用。

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