1、五指毛桃根煲豬腳（或雞）原料：五指毛桃根（中藥店有售）100克、豬腳1對、生姜2~3片功效：夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血。方法：用清水把五指毛桃根洗凈，并稍浸泡.
2、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜煲龍骨原料：豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿卜1根功效：清熱、清肝。方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血）
3、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨原料：豬龍骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片功效：清熱驅(qū)濕、利尿。方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗凈去
4、淮山老鴨湯原料：老鴨1只、淮山15克（可用鮮淮山500克）、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。功效：補腦益智、補中益氣。方法：老鴨剖開去內(nèi)臟洗凈，將全部材料放進煲
5、蜆肉茵陳湯原料：大蜆肉（廣東叫：沙白）6－10只，茵陳篙20克，紅棗8個功效：蜆肉性寒味甘咸。此湯清熱、利濕、解毒。方法：河蜆或淡水蜆取肉，與茵陳篙、紅棗（去核）加清水煲1小時去
6、青、紅蘿卜豬舌湯原料：豬舌一條約600克，青蘿卜400克、紅蘿卜250克，蜜棗4個，陳皮一小片。功效：秋冬季節(jié)合時湯水。方法：豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈，青、紅蘿卜去皮洗
7、鯉魚烏豆湯原料：鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。功效：溫腎，補中益氣方法：魚洗凈瀝干水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅
8、百合蜜棗豬肺湯原料：豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。功效：滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。方法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起
9、魚頭川芎湯原料：川芎10克、鳙魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。功效：祛頭風(fēng)、用腦過度。方法：魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲
10、羅漢果白菜干湯原料：羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克、瘦肉100克。功效：養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。方法：清水將羅漢果、白菜干洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1
11、木瓜花生排骨湯原料：木瓜1個，花生100克、龍骨（或排骨）、蜜棗2個、生姜2片。功效：清熱潤燥、美容。方法：排骨用開水煮一下（去血水），過冷水；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜
12、芪杜薏米烏龜湯 [用料] 烏龜1只(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油鹽適量。 [功效] 健脾、消腫、補腎。 [制法] ①先將烏龜放進熱水鍋內(nèi)，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然后去掉烏龜殼和內(nèi)臟，洗凈后斬件備
13、黨參砂仁豬肚湯 [用料] 豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。 [功效] 理氣
14、番茄豬肝湯原料：豬肝１００克，番茄１００克，粟米粒１００克，生姜４片。功效：補肝養(yǎng)血，多用于貧血或浮腫，腳氣。粟米功能調(diào)中健胃，利尿清腫。番茄微酸健胃，滋養(yǎng)陰血，健胃而養(yǎng)肝補血。方法：豬肝洗凈，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；番茄洗凈，切片；生姜洗
15、降壓清熱海帶湯原料：海帶５０克，白蘿卜１條，排骨半斤，海蜇０克。功效：降血壓，降火氣，除煩躁，化痰清熱。做法：海帶洗凈切段；白蘿卜去皮切塊；海蜇皮洗凈切絲、加鹽調(diào)味。排骨洗凈，全部用料同時入煲，放水４碗，煲２小時，待蘿卜軟稔即可飲食
16、沙葛章魚排骨湯原料：沙葛 2個 章魚 2只 排骨 半斤 綠豆 一小把做法：1、沙葛去皮后洗凈，然后切成小塊 2、章魚洗凈后用清水泡軟 3、排骨洗凈后飛水備用 4、綠豆洗凈 5、把所有材料放入煲中，加適量清水大火煲滾，然后改
17、荸薺白果蛋花湯原料：白果１０粒，雞蛋２個，荸薺１５粒，冰糖適量。功效：清熱解毒，除胸中實熱，清熱利尿，隆血壓，配白果，蛋花，冰糖，更有清潤、預(yù)防熱毒感冒之效，且味道鮮美。方法：荸薺去皮洗凈，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋后下，煲２小時湯成。
18、老桑枝煲雞肉湯原料：老桑枝60克、雌雞一只去毛及內(nèi)臟(約500克)、生姜3片。功效： 有益精髓，祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛，慢性腰脊勞損。方法：老桑枝洗
19、雞骨草瘦肉（或豬骨）湯原料：雞骨草60 克，豬瘦肉100克功效：清熱解毒利濕。方法：雞骨草洗凈，豬瘦肉洗凈切絲，同放入鍋內(nèi)煮1--2小時。
20、平肝鯇魚湯原料：鯇魚尾250克，冬瓜500克，生姜3片功效：平肝清熱，治療頭痛眼花。方法：鯇魚去鱗洗凈，生油下鍋煎香；冬瓜去皮切粗塊，加生姜清水煲2小時。
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