【民俗】谷雨時節(jié)面面觀 [原文地址]

　　谷雨的來歷
　　相傳軒轅黃帝時的左史官倉頡曾把流傳于先民中的文字加以搜集、整理和使用，并根據(jù)日月形狀、鳥獸足印制造了文字，因而感動玉帝降了一場“谷子雨”，這也是24節(jié)氣中“谷雨”節(jié)的來歷。

　　今年谷雨何時到
　　中科院紫金山天文臺研究員王思潮表示，根據(jù)新近出版的《中國天文年歷》，今年谷雨的準確時間為２０日６時４４分。
　　地球繞太陽一圈的時間稱為一個“回歸年”或“太陽年”，太陽在星空背景下的運行路線稱為“黃道”。自古以來，定以春分點為０度，太陽在黃道上每運行１５度定為一個節(jié)氣或中氣，二十四節(jié)氣因而為２４個特定的時刻，而非特定的２４天。
　　王思潮介紹說，每個節(jié)氣的時間相對固定，一般上下浮動不會超過３天。谷雨是二十四節(jié)氣之一。谷雨指雨水增多，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。每年４月１９日－２１日視太陽到達黃經(jīng)３０度時為谷雨。
　　王思潮表示，作為中國權(quán)威的天文測算部門，紫金山天文臺負責實施中國的日歷編算和發(fā)布，每年編算次一年的農(nóng)歷日歷，其中包括朔望和節(jié)氣時刻，時間均精確到分鐘，作為標準在每年出版的《中國天文年歷》中正式發(fā)表，并以《日歷資料》的形式對外發(fā)布。
　　王思潮表示，由于各種原因，社會上不同的日歷關(guān)于節(jié)氣的具體時間可能會有所差異，若遇到這一情況時，一定要以紫金山天文臺發(fā)布的天文年歷為標準，可千萬不要被誤導。
　　據(jù)天津市天文學會理事趙之珩介紹，谷雨是全年二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣。民諺有“清明斷雪，谷雨斷霜”的說法。中國大部分地區(qū)的平均氣溫都在１２攝氏度，當日太陽達到黃經(jīng)３０度。
　　天文專家表示，谷雨是表示氣候狀況的，是春季的最后一個節(jié)氣。古詩有“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物提醒人們時至暮春，初夏將至了。谷雨將谷和雨聯(lián)系起來，蘊涵著“雨生百谷”之意。

　　谷雨各地習俗
　　祭海習俗
　　對于漁家而言，谷雨節(jié)流行祭海習俗。谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大餑餑十個，另外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合伙組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

　　祭海習俗
　　 

　　舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相--大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現(xiàn)了原形，是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清干隆六年《夏津縣志》記："谷雨，朱砂書符禁蝎。""禁蝎"的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
　　古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

　　禁蝎咒符
　　

　　南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
　　北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
　　陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
　　谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
　　谷雨節(jié)流行禁殺五毒的習俗。谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。谷雨貼，屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蝎子精”等文字說明。山東的谷雨貼，一般采用黃表紙制作，以朱砂畫出禁蝎符，貼于墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
　　谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。

　　谷雨摘茶習俗
　　 

　　倉頡造字，相傳，倉頡造字之后，“天雨粟，鬼夜哭”。谷雨節(jié)氣的來歷就與此有關(guān)。