太湖鎮(zhèn)“船餐街”

    去蘇州旅游，看過幾個景點之后，同行的蘇州朋友說，現(xiàn)在先去太湖鎮(zhèn)吃一頓“船餐街”再說。

    不知道這“船餐街”有什么樣的菜肴？走向船餐街街口，只見萬頃波濤上，浮托著一條五彩繽紛的“街”，它不是利用湖中的小島筑就也不是砂石填成，而是由幾十條大船，整整齊齊地排列兩行，船頭對著船頭，用甲板緊緊相連，連成六七米寬、七八十米長的一條水上街道。

    踏上“街口”的“甲板路”，耳聞人來人往的各種方言口音，如果不是兩旁的店鋪都是船倉形的，根本就會忘了置身水上，以為步入了繁華的街市呢。一家緊挨著一家的船倉酒樓看過去，數(shù)目不下幾十家。

    在“船餐一條街”上用餐，確實別有風味。置身船倉酒樓，便是安坐水上樓閣，只覺得粼粼波光殷勤地搖曳入室，推窗憑欄，清新的湖風無遮無攔地迎面拂來，不時還帶幾滴浪花濺起；陸續(xù)有飛島掠過，還能聽著清脆或渺遠的鳥聲，真令人心曠神怡。

    在享受得天獨厚的氛圍時，熱酒熱菜就上桌了。那是朋友為我點的江南紅酒，甜醇綿香，十分可口。那菜炒得也妙，一色是太湖所產(chǎn)的湖鮮，現(xiàn)捕現(xiàn)制現(xiàn)享用，其鮮活程度無與倫比；那烹制的方法，全是當?shù)貪O家的作派，根本沒有城里菜館的老鹵和高湯之類，猶為突出鮮活、原汁原味，讓人感覺到地道。

    吃著說著，夜幕不知不覺地降臨了。臨風把盞，更有一種“邀請明月為伴，與湖光山色共飲”的豪興。走出“船餐一條街”，再回頭看一眼，發(fā)現(xiàn)這水上街道更為動人，家家船倉酒樓燈火通明，遠遠看去，儼然在太湖上騰起了一條輝煌的巨龍…… (《新快報》)

作者:遠 征