又是一個人在家吃晚飯，雖然不用做什么“像樣的飯菜”，可自己也不能對付呀，于是在廚房一頓翻找。
平日里自己并不喜歡食肉，都是因為家中的兩個大寶貝愛吃肉，所以一直以來做的菜菜都是以葷為主。以前是為了給兒子增加營養(yǎng)，如今“老大”又多為了照顧我盡可能地在家吃，今天可是終有機會了，做點愛吃的東東了。找到了一袋鮮蓮藕，這可是我的最愛，做了個素菜，又煮了一碗補血養(yǎng)發(fā)的粥，吃上一口，“嗯，不錯”，今晚不寂寞！
不過，因為自己的相機忘在了單位，翻出了一個新的相機，擺弄了一下也沒太弄明白，不知傳上來是啥樣？

材料：鮮蓮藕300克
調(diào)料：蔥一根 姜一塊 花椒一湯勺 香醋一湯勺 生抽半湯勺 味精少許 鹽適量 麻油一咖勺 橄欖油適量 糖一咖勺
做法：
1、蓮藕洗凈，切片，用開水焯過（因為是袋裝鮮藕，已是熟的，若用的是生的，一定要焯熟），控水；
2、蔥切段 、姜切絲；
3、取一小碗，加入香醋、生抽、鹽、味精、麻油、糖拌勻；
4、將姜絲放在藕片上；
5、起凈鍋，加入橄欖油，三成熱時入蔥段，小火慢炸出蔥香，撈出不用，將花椒放入蔥油中繼續(xù)慢火炸出花椒香味，將花椒撈出不用，開中火將蔥椒油加熱至八成熱，潑在姜絲上，然后將已調(diào)好的汁澆在藕片上，拌勻即可。