■  茶葉發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

        中國是茶葉的故鄉(xiāng)，面積第一、產量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四，這是中國茶葉在世界上地位的真實寫照。
        中國茶葉生產主體以茶農為主，生產方式各有側重；區(qū)域分布明顯，特色茶產區(qū)成為中國茶葉發(fā)展的新亮點；產品結構變化加快，新品成為新的增長點；綠茶快速增長，烏龍茶快速發(fā)展，保健茶增長明顯，普洱茶成為市場新寵。迄今為止，中國還沒有一個風靡全球的茶業(yè)品牌。中國的茶葉品牌都難以與國外競爭者相抗衡。作為世界紅茶之王的立頓年產值是中國茶葉出口產值的總和。
    今天，全球茶業(yè)正朝著產品的多樣化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展。新世紀人們對茶葉的消費是方便、健康、多樣化和經(jīng)濟性，尤其會將方便和健康放在首要考慮點。在未來的10—15年內，傳統(tǒng)的茶葉在中國國內市場上仍占主要地位，但新穎方式產品將日益受到人們青睞。2007年世界人均茶葉消費量為550克，日本為1140克，愛爾蘭為2710克，中國人均茶葉消費量只有400克。由此可見，與世界發(fā)達國家相比，中國茶葉的發(fā)展空間還非常巨大，并非供大于求。中國茶葉品質優(yōu)良，歷史悠久，茶文化底蘊豐厚，具有較好的發(fā)展基礎和廣闊的市場前景。

    ■  茶葉企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀及趨勢
    以前茶葉經(jīng)營企業(yè)數(shù)量多，但缺乏龍頭企業(yè)和知名品牌。中國茶葉企業(yè)已經(jīng)意識到要樹立茶葉“品牌”和“商標”，但是茶葉經(jīng)營企業(yè)規(guī)模小、實力差，粗放式經(jīng)營，經(jīng)濟效益低，沒有長遠發(fā)展目標；并且現(xiàn)在多數(shù)的茶葉企業(yè)普遍對管理重視不夠，管理水平較低，很難適應市場經(jīng)濟的激烈競爭，制約了企業(yè)發(fā)展。
    現(xiàn)在茶行業(yè)品牌的企業(yè)越來越多，實力逐漸壯大，小企業(yè)逐漸整合或是被整合，大品牌的企業(yè)逐漸出現(xiàn)競爭態(tài)勢。各品牌公司門店交替分布，茶行業(yè)各企業(yè)之間的競爭更為激烈。真正走向全國能夠處于領導地位的品牌還沒有，多數(shù)企業(yè)屬地方性大企業(yè)，雖也有很大的產銷量，但影響力大多僅限于當?shù)?。隨著越來越多起點較高的做茶企業(yè)增多，投資的大手筆，茶行業(yè)中必然會涌現(xiàn)一些大型企業(yè)不斷發(fā)展壯大。

    ■  茶葉行業(yè)經(jīng)營模式探討
    立頓紅茶。全球最大茶葉品牌———立頓紅茶作為茶行業(yè)的“航母”，在袋泡紅茶市場上占有80%的市場份額。立頓品牌明白，創(chuàng)造集合價值有賴于全國性的市場營銷以及高效的一體化分銷網(wǎng)絡。立頓是產品與渠道并重的模式，其在營銷上的成功經(jīng)驗值得借鑒。
    天福茗茶。天福是中國茶葉連鎖店的老大，接近千家店的規(guī)模。天福模式的精髓乃在于，做好做強能控制零售終端的營銷型企業(yè)。天福茗茶主要精力放在解決產品的實際銷售方面，通過搭建直接面對消費者的營銷平臺，充分供應能為消費者接受的產品，從而化解銷售的壓力，天福茗茶是完全的渠道模式。
    “龍潤普洱”到“龍潤茶”———特許連鎖加盟模式。2009年5月18日，龍潤茶集團成功從香港上市，成為中國大陸和香港第一家茶葉上市企業(yè)。龍潤戰(zhàn)略的變化在于由專做普洱茶改成做中國六大茶類。龍潤茶的特許連鎖加盟模式，是以產品銷售為主的分銷模式，重點在于對于終端渠道的建設和控制。
    大益茶業(yè)的經(jīng)銷商模式。茶廠—一級經(jīng)銷商—二批商—零售商—消費者。大益模式優(yōu)勢在于：有一批忠誠的、有實力的一級經(jīng)銷商隊伍；集中資源深度分銷，提高了對市場的分銷速度。大益鼓勵和引導經(jīng)銷商直接做終端，投入精力與費用來做終端市場，加強終端有效覆蓋和控制，提升核心競爭力。
    柏聯(lián)普洱———法國紅酒莊園度假模式。面對具有神秘魅力的普洱茶，柏聯(lián)集團投入巨資將普洱茶與其擅長的旅游產業(yè)開發(fā)緊密地結合在一起。普洱茶莊園，把普洱茶產業(yè)和旅游文化產業(yè)結合起來，在莊園的建設中嫁接進旅游景區(qū)開發(fā)的理念，從恒久魅力、文化內涵、發(fā)展前景來看，普洱茶獨具與法國紅酒媲美的魅力，借鑒葡萄酒莊園的模式，打造世界一流的普洱茶莊園。

    ■  普洱茶行業(yè)發(fā)展探討
    普洱茶作為云南獨有的茶葉品種，是具有排他性和唯一性的茶品牌。近幾年，普洱茶以其獨特的品質風格和健康概念為越來越多的消費者所接受。飲用、收藏者趨之若鶩，其中最主要原因是它的保健功效。普洱茶的保健功效與現(xiàn)代人追求健康的理念相契合，吸引了越來越多的品茶人士的關注，普洱茶產業(yè)得到迅速發(fā)展。
    隨著普洱茶的需求逐漸興旺，諸多企業(yè)與商家不斷進入普洱茶市場，形成群雄逐鹿的局面。若要在日益激烈的普洱茶行業(yè)競爭中脫穎而出，則需要有自身鮮明的特色和規(guī)范的品牌市場化運作。一方面，目前來說，市場尚處于上升趨勢仍有生存的空間；從長遠來看，普洱茶市場必將于近期之內重新洗牌，只有具有品牌意識、具有自身特色的普洱茶經(jīng)營企業(yè)能夠存活下來。另一方面，茶葉國際品牌已經(jīng)進駐中國市場，本土企業(yè)要參與競爭，必須跟上國際品牌的步伐，采取規(guī)范化的市場運作，樹立強烈的品牌意識，創(chuàng)造迎合消費者心理需求的營銷模式，才有可能在日益競爭激烈的茶市場上取得新突破！