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請教一周的營養(yǎng)食譜 - 已解決 - 搜搜問問

 知易適易 2011-03-07
一周的營養(yǎng)食譜
[ 標簽:營養(yǎng)食譜 ]
每天都不知道吃什么,覺得很煩躁哎,請教懂得養(yǎng)生的朋友給指點指點,先謝謝啦!
Maybe° 回答:1 人氣:11 解決時間:2010-04-05 21:55

滿意答案

好評率:100%

不管怎么吃,注意營養(yǎng)的均衡就好。根據(jù)食物金字塔來看看吧!

應該盡量減少脂肪和油的攝入量;每天應吃6-11份含有豐富碳水化合物的食物,如面包、谷類、大米、意大利面食等;飲食金字塔還建議多吃蔬菜(包括土豆,土豆也是一種含有豐富碳水化合物的食物)、水果和乳制品;每天至少吃2份肉類和豆類食物,如家禽、魚類、堅果、豆科植物、雞蛋與紅肉類(牛肉、羊肉、豬肉等)混合做成的食品。
    提倡多吃水果和蔬菜;降低脂肪總攝取量以減少對有害飽和脂肪和轉(zhuǎn)不飽和脂肪酸的攝取量。

    食物應主要包括:有益于健康的脂肪(液體植物油,如橄欖油、加拿大菜籽油、豆油、谷物油、葵花籽油和花生油)和碳水化合物(全谷物食品,如全麥粉、燕麥片和糙米)。

    鼓勵攝取適當數(shù)量的、有益于健康的蛋白質(zhì)(堅果、豆類、魚類、家禽和雞蛋),但奶制品的攝入量應限制在每天1-2份。建議少吃紅肉類、黃油、精制谷物(包括白面包、白大米和意大利白面食)、土豆和糖類。

    適量飲酒(包括葡萄酒、啤酒或烈酒)對心血管系統(tǒng)是有益的。

     1.綠葉蔬菜

  綜合綠葉菜中大多有堿性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì),使體液保持弱堿性,從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。

    2.粗糧

   常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢,使體內(nèi)毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境,易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。

    3.豆豉
     研究發(fā)現(xiàn),吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內(nèi)新陳代謝,清除血中毒素,起凈化血液作用。此外,豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族維生素和抗菌素,可防老年癡呆癥。

     選用快餐食品時,為控制熱量攝入,盡量不要點熱量很高的快餐;或者在點餐時注意食品的選擇。以巨無霸套餐為例,一個巨無霸熱量570卡,薯條220卡,可樂為150卡,一餐吃下來,熱量近940卡;如果再加一個蘋果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡),那就超出熱量標準了。所以,最好是單點,選用巨無霸的同時,飲用低熱量飲料或是搭配生菜沙拉,補充不足的營養(yǎng)素。
       對于方便食品,包括水餃、果蔬類、魚肉類、豆制品在內(nèi)的冷凍方便食品,要注意補充纖維素和維生素。方便食品為保持食物的顏色、質(zhì)地及味道,保存了大量的營養(yǎng)素,但在加工中會造成纖維素及水溶性維生素的部分損失,食用時要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐。
      三餐的品質(zhì)各有側(cè)重,早餐注重營養(yǎng)、午餐強調(diào)全面、晚餐要求清淡。
      營養(yǎng)早餐:早餐食譜中可選擇的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁,保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。
     豐盛午餐:午餐要求食物品種齊全,能夠提供各種營養(yǎng)素,緩解工作壓力,調(diào)整精神狀態(tài)??梢远嘤靡稽c時間為自己搭配出一份合理飲食:中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯。
     清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐最好選擇:面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
     注意食物搭配,包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養(yǎng)均衡關(guān)系密切,對于每一餐來講,一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品,補充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素;對于一天飲食的選擇,如午餐吃了漢堡、炸雞,晚餐就該吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。

  

    飲食健康最好,少吃不要刻意節(jié)食,才能減肥,才能保持好身材,吃的健康才能好好保持身體健康,身材優(yōu)美。

  吃什么可以健康飲食呢,我的經(jīng)驗可以參考一下的,這樣飲食最健康的,具體吃什么你可以參考,畢竟大家在的地方飲食習慣等都不一樣。但是大體熱量和能夠一樣的要差不多, 提供一個星期的健康減肥的做參考。

  周一

  早餐:面包三片,咖啡、蘋果(一個以內(nèi)) 小蛋糕

  午餐: 米飯(一碗),炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯

  晚餐: 煮蝦(數(shù)只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜 米飯小碗

  周二

  吃點植物的oslim20幫助分解攝入過多的脂肪,早餐:麥片粥(一碗)、面包(二片)、葡萄  咸菜

  午餐:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個),蔬菜沙拉 淀粉自定

  晚餐: 綠豆粥(一小碗),饅頭(一個),生拌茄泥,生黃瓜一根

  周三

  早餐:烏龍茶、獼猴桃 面包 黃油

  午餐:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個 米飯一碗

  晚餐:煮蝦(數(shù)只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

  周四,早餐:大米粥(二碗)、全麥面包(一片)、橙子一個

  午餐:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個 米飯一碗

  晚餐:玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍,生黃瓜一根

  周五

  早餐:煮土豆,咖啡、蘋果 精美小菜

  午餐:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

  晚餐:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜  米飯

  周六、:

  早餐:麥片粥(一小碗)、橙子

  午餐:煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜 米飯一碗

  晚餐:白薯粥(一小碗),涼拌菠菜、餅(三兩)

  周日、:

  減肥吃oslim20植物,

  早餐:面包一小片,綠茶、蘋果

  午餐: 胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯 米飯一碗

  晚餐:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜

  三餐清淡較為重要,同時注意按時吃,不要不吃飯,這樣才是健康飲食方式。

 

 食物的搭配很多的,隨便怎么搭配都可以,只要營養(yǎng)均衡,不暴飲暴食,特別是要記得吃早餐就OK了。

 最后在給您一個溫馨的提示:均衡的營養(yǎng)+充足的睡眠+樂觀的心態(tài)+適量的運動=健康

    祝你身體健康,生活幸福!

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