“冰箱胃炎”冰箱如何惹禍

　　冰箱現(xiàn)已普遍進(jìn)入城鄉(xiāng)家庭，但由于使用不當(dāng)，隨之而來常引起“冰箱病”的發(fā)生。

　　“冰箱胃炎”。癥狀是飲用冷食品半小時之后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛腹瀉、全身打顫等癥狀；幼、少兒飲用冷食過多過急，則會造成咽喉平滑肌痙攣，發(fā)生喉梗阻，出現(xiàn)呼吸障礙；老年人可引起胃腸功能下降，嚴(yán)重者出現(xiàn)應(yīng)激性冠狀動脈痙攣、心絞痛、心肌梗塞。引起“冰箱胃炎”的原因是，夏天人體全身血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，飲用過冷食品后，胃腸受到強(qiáng)烈刺激，血管驟然收縮，血流量減少，導(dǎo)致一系列生理功能失調(diào)。

　　預(yù)防“冰箱胃炎”的最好方法是，將冰箱內(nèi)取出的食物在室溫下放置一段時間再吃；對患有慢性胃炎、心臟病的人來說更需要注意，宜少吃或不吃。

　　“冰箱腸炎”。許多人不清楚冰箱不具備滅菌功能，只是用來推遲食物腐敗變質(zhì)的一種工具，而錯誤地把它當(dāng)成食品“消毒柜”。衛(wèi)生防疫部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家用冰箱細(xì)菌污染嚴(yán)重，微生物超標(biāo)率驚人。很多家庭使用冰箱很少進(jìn)行認(rèn)真清洗、消毒，更為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造了條件。當(dāng)人們吃了未煮熟煮透而被污染的食物，就會患上“冰箱腸炎”。其癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、右下腹痛，并伴有發(fā)熱，極容易診為闌尾炎。該病與一般腸炎相似，只是痛、瀉程度更為嚴(yán)重。

　　預(yù)防“冰箱腸炎”的方法有三：一是定期對冰箱進(jìn)行清洗消毒，夏季每月一次；可用0.5漂白粉或0.1％灰錳氧水溶液擦洗，再用濕布抹干凈。二是實行生熟分放，有條件的應(yīng)生熟分倉，并用塑料袋加以封裝。三是存放食物時間不宜過長，存放的熟食，一定要加熱煮沸后食用；生冷瓜果洗滌后再吃。