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營(yíng)養(yǎng)師告訴你：在吃瘦酷得同時(shí)，可以正確喝瘦身蔬菜湯，即能瘦身，且還能免于口味單調(diào)得煩惱。棒吧？想要去除多余得脂肪，說(shuō)白了沒(méi)有想像中那么困難，只你在煩忙得生活中，撥出一點(diǎn)得時(shí)間給自己得BODY，為自己做做好吃得蔬菜湯，你得靚麗便能手到擒來(lái)。
千萬(wàn)別告訴我你是個(gè)烹飪大白癡（或是大懶蟲(chóng)）。咱們特了解你得需求，這道7日瘦身蔬菜湯，根本就不須要任何烹飪技巧，營(yíng)養(yǎng)師已把營(yíng)養(yǎng)量全面顧及，名廚還把靚味給加了進(jìn)去，你還不動(dòng)口，更待何時(shí)？
專(zhuān)家精心設(shè)計(jì)7日瘦身蔬菜湯
●瘦身原理：食用一碗蔬菜湯所獲取得熱量約40卡，一餐估計(jì)吃個(gè)5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計(jì)下來(lái)通常一餐攝取約200卡路里左右，加上早、午餐豐富均衡攝取得熱量，一天下來(lái)維持在基礎(chǔ)代謝率1200卡以下，想不瘦也難。
●瘦身成效：以正常得減肥速度來(lái)看，一周瘦個(gè)2～3公斤都算是健康范圍。
●烹飪辦法：早、午餐以均衡營(yíng)養(yǎng)為原則，蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4～5碗水煮滾，調(diào)味料不限，想添稀釋高湯、雞精也可以?？杀苊庥土窟^(guò)高得調(diào)味，如醬、麻油等。
●食用期限：以一個(gè)星期為單位，吃完一個(gè)星期得蔬菜湯食譜后恢復(fù)三餐正常，稍做營(yíng)養(yǎng)調(diào)理后再執(zhí)行既調(diào)適腸胃還可瘦身得蔬菜湯食譜：
星期一：香菇高麗菜湯
 早餐： 1、全麥花生土司四片、花生醬1茶匙
2、黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克
3、稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)
午餐： 1、胚芽米飯半碗
2、菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙
3、香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2塊、醬油、醋少量
4、蘿卜清湯：白蘿卜60克
晚餐：香菇高麗菜湯
烹調(diào)辦法：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，增加合適調(diào)味料。
營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高得，可當(dāng)水果生食，生津止渴，還無(wú)熱量得負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì)，利尿還降壓，是肥胖者得減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物得粗纖維及鈣、鐵，可促進(jìn)鈣得吸收。
星期二：豆芽青椒絲湯
 早餐： 1、沙拉小餐包
2、小麥胚芽牛奶
午餐： 1、胚芽米飯
2、蝦卷
3、炒芥藍(lán)菜
4、海帶湯
晚餐：豆芽青椒絲湯
烹調(diào)辦法：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將全部原料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行增加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。
主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：午餐得小麥胚芽，舍很多維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力得發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富得滋補(bǔ)食物，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強(qiáng)化全身代謝機(jī)能。
星期三：黃瓜金針菇湯
 早餐： 1、饅頭夾蛋全麥饅頭1個(gè)、煎蛋1個(gè)、油1茶匙
2、豆?jié){一杯
午餐： 1、如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙
2、枸杞絲瓜湯
3、青蔥蒸茄
晚餐：黃瓜金針菇湯
烹調(diào)辦法：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚(yú)菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚(yú)菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加部分香菜。
主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤(rùn)皮膚及抗癌得功能和效果。絲瓜含得熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌得天然食品。
星期四：牛蒡蘿卜豆湯
 早餐： 1、蔥末麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥末少許
2、優(yōu)格水果沙拉：蘋(píng)果3片、草莓4個(gè)、香蕉l條
午餐： 1、胚芽米飯
2、百頁(yè)雪菜：百頁(yè)25克、雪菜60克、油1茶匙
3、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙
4、紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。
晚餐：牛蒡蘿卜豆湯
烹調(diào)辦法：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可增加適量調(diào)味料或高湯。
主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：優(yōu)格為凝固態(tài)得乳酩，可代替食用得沙拉醬，以降低不必要熱量得堆積。雪菜，還名雪里紅，是芥菜得嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)展，維持生理機(jī)能大有幫助。
星期五：萵苣花椰菜湯
 早餐： 1、水果：西瓜2片
2、通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙
午餐： 1、胚芽米飯半碗
2、咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味
3、涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許
4、香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵
晚餐：萵苣花椰菜湯
烹調(diào)辦法：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切合適大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買(mǎi)得冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味就行了。
主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：葡萄干是青春期少女補(bǔ)血、潤(rùn)膚得圣品，有助于調(diào)整生理當(dāng)中得不適，及使皮膚更光滑紅潤(rùn)。豆芽，可預(yù)防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護(hù)膚靚白，是靚化皮膚得必要元素。
星期六：木耳大白菜湯
 早餐： 1、松餅+蜂蜜
2、米乳
午餐： 1、蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙
2、柴魚(yú)味魚(yú)湯:豆腐2塊、柴魚(yú)少量。
晚餐：木耳大白菜湯
烹調(diào)辦法：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切合適大小、參加金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。
主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：蜂蜜含多種酵素及營(yíng)養(yǎng)素，但卻熱量與通常砂糖一樣，平時(shí)也應(yīng)限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”得名氣，主要含有豐富得有纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化得做用，其維生素C在烹煮過(guò)程中，不像通常蔬果容易被破壞。
星期日：絲瓜發(fā)菜筍湯
 早餐： 1、蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克
2、蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個(gè)、油1茶匙
3、嫩豆腐1/2塊
4、草莓5個(gè)
午餐： 1、烤黑胡椒牛排：牛排1塊(2兩)、黑胡椒、醬油少許
2、烤馬鈴薯：馬鈴薯1個(gè)、奶油1茶匙
3、芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。
晚餐：絲瓜發(fā)菜筍湯
烹調(diào)辦法：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥末少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。
主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：馬鈴薯維生素A得含量很高，此外還含豐富得維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類(lèi)得米飯，提升飽足感。
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