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每次做白菜都會剩下很多這樣的白菜幫兒。扔了可惜， 都會放在一邊，不扔也不吃，等壞了，才扔進垃圾桶...... 實在是很浪費。 那就開動腦筋化腐朽為神奇吧，嘻~~~~~ 個人口感：酸溜溜中帶有稍稍的辣味兒，很開胃，清口的菜 材料：白菜幫兒、蒜瓣。干辣椒、鹽、雞精、白醋  做法：1、白菜幫兒切條，放在清水中浸泡5分鐘左右 2、鍋里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味
3、繼續(xù)放入白醋、鹽、雞精調(diào)味，最后放入切條的白菜幫兒，翻炒數(shù)下，可以出鍋了
后記：非常簡單的一道菜 放入白菜幫兒后，一定要快速翻炒，變軟軟的以后就會影響口感。 |
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