枸杞黃精燉白鴿

    原料：枸杞子50克，黃精50克，白鴿1只，細(xì)鹽、料酒、味精各適量。

    制法：將白鴿活殺，去毛，去內(nèi)臟，洗凈，與枸杞子、黃精共置沙鍋中，旺火煮開(kāi)，撇去浮沫，改文火煨60分鐘，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻，起鍋，趁熱吃鴿肉，喝湯。
    功效：補(bǔ)肝腎，益精血。適用于性冷淡等肝腎不足癥狀者。
 
    火腿燒鴿蛋 

    原料：鴿蛋10個(gè)，火腿50克，雞湯60毫升，味精、料酒、香菜、蔥絲、生姜末、水淀粉各適量。

    制法：將鴿蛋煮熟，去殼，涂上少許醬油，把鴿蛋放熱油鍋中煎炸，炸至金黃色時(shí)撈出；將火腿切成長(zhǎng)條狀，稍煮。鐵鍋燒熱，加菜油，燒至八成熟時(shí)，加鴿蛋、火腿、料酒、蔥絲、生姜末適量，略炒；加雞湯，將湯燒至20毫升左右時(shí)，用水淀粉勾芡，加味精，放香菜，起鍋。
   功效：鴿蛋含蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪。味甘，性平，有補(bǔ)腎益氣之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿蛋有幫助產(chǎn)婦清除子宮內(nèi)淤血，促進(jìn)子宮復(fù)原，提高性功能的作用，尤其對(duì)產(chǎn)婦滿(mǎn)月后的夫妻性生活有益。

    清蒸枸杞鴿 

    原料：枸杞子60克，白鴿1只，料酒10毫升。

    制法：(1)用清水洗凈枸杞子，濾干；宰殺活白鴿，去毛、血、內(nèi)臟，洗凈；將枸杞子裝入鴿子腹腔內(nèi)，淋上料酒，加少量清水，用干凈棉線(xiàn)將鴿子的全身扎牢。(2)將全鴿放瓷盆內(nèi)(鴿腹朝上)，不加蓋，讓水蒸氣進(jìn)入，用旺火隔水蒸100分鐘，離火。
    服法：喝湯，吃肉，嚼枸杞子，1天內(nèi)吃完。
   功效：枸杞子味甘，性平，《神家本草經(jīng)》將之列為上品。它含甜菜咸、酸漿紅色素、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、酚類(lèi)物質(zhì)、亞油酸、桂皮酸、灰分、鐵、鈣等，可補(bǔ)精益氣、養(yǎng)血澤膚?，F(xiàn)代藥理證實(shí)，枸杞子有改善肝功能，促進(jìn)細(xì)胞新生，使皮膚變得細(xì)嫩等作用。鴿子味咸甘，性平，可調(diào)精益氣、補(bǔ)腎潤(rùn)膚。鴿子與枸杞子相配伍，增強(qiáng)了二者的相互作用，不但護(hù)膚、美膚，且能改善性功能，提高性欲。有性冷淡或性欲較弱的女性，最宜食用此道藥膳。
 
    芪燒活魚(yú) 

    原料：生黃芪30克，黨參20克，活雌鯉魚(yú)1條(約700克)，水發(fā)香菇20克，精鹽、料酒、醬油、紅糖、蔥、蒜、水淀粉、味精各適量。

    制法：(1)洗凈黃芪、黨參；洗凈鯉魚(yú)，去鱗、鰓、內(nèi)臟，保留魚(yú)子，在鯉魚(yú)身上斜刀切成十字花刀。(2)將豆油(或花生油、菜油)燒至六成熱，下鯉魚(yú)，煎至金黃色，撈出。(3)將豬油、紅糖、半熟鯉魚(yú)、生黃芪、黨參置沙鍋內(nèi)，文火煨；魚(yú)熟時(shí)將黨參、黃芪撈出，加香菇，再煮10分鐘。加味精、姜末，水淀粉勾芡，即成。
    功效：補(bǔ)中益氣，健脾和胃，養(yǎng)血護(hù)顏，提高性欲。
 
    果仁排骨 

    原料：薏米仁150克，草果仁100克，排骨2500克，冰糖150克，姜、蔥、香油、味精、料酒、鹵汁各適量。

    制法： (1)將薏米仁、草果仁炒香后，搗碎，加上水煎煮2次，提取濾液4000毫升。(2)將豬排骨洗凈，切塊，放入上濾液中，浸泡30分鐘。入鍋，加生姜、蔥，文火煮至七成熟；打凈浮沫，撈出排骨，晾涼。(3)將鹵汁倒入鐵鍋內(nèi)，文火煮沸，加入晾涼的排骨，鹵至透熟時(shí)起鍋；加料酒、冰糖、鹽等至鹵汁中，文火熬成濃汁；加味精、香油入鹵濃汁中；將制好的味美鹵汁均勻涂在豬排上即成。
    功效：果仁排骨補(bǔ)氣益血，滋養(yǎng)肝腎，具有養(yǎng)顏及增強(qiáng)性功能的保健作用。