畜禽糞便生物有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)

        我們知道,畜禽糞便中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)及鈣、磷、鉀、氮等營養(yǎng)成分。是生產(chǎn)價廉質(zhì)優(yōu)有機(jī)肥的主要原料。

        千百年來農(nóng)民采用各種傳統(tǒng)的方法加工成有機(jī)肥，但是傳統(tǒng)漚糞之肥存在肥效低，有害微生物殺滅不徹底等現(xiàn)象。而用它們來生產(chǎn)生物有機(jī)肥是利用現(xiàn)代微生物技術(shù)以畜禽糞便為主，麩皮、花生殼粉，作物秸稈等為輔料作為載體，接入多種高效有機(jī)物分體功能的，有多種有益微生物菌株復(fù)合而成的發(fā)酵基菌種，用攪拌的方法將菌種和畜禽糞便充分?jǐn)噭?，使微生物菌種接入到畜禽糞便中，再經(jīng)過快速升溫、發(fā)酵、腐熟、除臭等一系列無害化處理后，制造出來的生物有機(jī)肥料。

        用畜禽糞便制造生物有機(jī)肥是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的一大革命，被我國農(nóng)業(yè)部確定為引進(jìn)的世界先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，屬于農(nóng)業(yè)部948項目，目前，在我國華北、華中等畜禽大省推廣。下面就以雞糞為例，介紹一些制造生物有機(jī)肥的技術(shù)。

一、生物有機(jī)肥的特有功效

        生物有機(jī)肥與傳統(tǒng)堆漚成的畜禽糞便有機(jī)肥不同，它有下面這些特有的功效：

         1、增肥抗?。荷锓手泻写罅康墓痰?、解鉀菌、解磷菌、酵母菌、放線菌等功能菌，能固氮，解鉀、解磷、分解粗蛋白等。它們快速繁殖時會抑制有害微生物的生存和繁殖，減少土傳病害的發(fā)生，刺激作物生長，提高作物的抗病性能。

        2、培肥地力：

生物有機(jī)肥中含有大量有益微生物，能疏松土壤、增強(qiáng)土壤透氣性、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高保水、保肥性能，培肥地力。

        3、 改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)：

生物有機(jī)肥養(yǎng)分全面，并兼具多種生物活性，使用后能明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，用于生產(chǎn)有機(jī)食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，能提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。

二、制造生物有機(jī)肥的過程

（一）、微生物發(fā)酵基菌種混合物的制作：

制造生物有機(jī)肥，就要用生物發(fā)酵基作菌種。我們在這兒采用的是“HM發(fā)酵基”。為了將“HM發(fā)酵基”里的固氮菌，解鉀菌、解磷菌，酵母酵，放線菌、巨大芽孢桿菌，枯草芽孢桿菌等10余種有益微生物菌種，更加均勻的與雞糞接觸，一般將一袋100克“HM發(fā)酵基”平均分成五個等份，每一份20克，在每一份“HM發(fā)酵基”的20克中加入1—1.6千克左右的麥麩或豆粕等輔料，充分混合均勻，我們把它叫做“菌種混合物”，這樣，每份“菌種混合物”就可以發(fā)酵200千克左右雞糞。

微生物有機(jī)肥生產(chǎn)過程中間，有兩個關(guān)鍵問題：第一個關(guān)鍵是解決菌種，這個菌種是要求功能性很強(qiáng)的，而且要求適應(yīng)性是很強(qiáng)的，到土壤里面以后能夠很快的適應(yīng)這個環(huán)境。而定植的這種菌種，這是一個關(guān)鍵。第二個關(guān)鍵就是解決載體，就是說菌種到了土壤里面去要有一個好的載體，這個載體一般我們選用的是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，這個有機(jī)肥，第一能給菌種提供好的營養(yǎng)；第二個，它本身帶著營養(yǎng)到土壤里面以后，很快就能在水分的作用下能夠適應(yīng)環(huán)境，所以這要有一個好的載體。

（二）兩種制造方法

畜禽糞便有機(jī)生物肥的制造可以分為靜態(tài)加工和動態(tài)加工兩種方法。

1、 靜態(tài)加工生物有機(jī)肥的技術(shù)

它是在田間地頭，由農(nóng)民自制生物有機(jī)肥，它方法簡單，便于操作，投資少，適用于小型養(yǎng)殖專業(yè)戶操作。先選一塊地面平坦，沒有積水，30平方米（5ⅹ6平方米）左右的空地，將雞糞和輔料分開堆放。為了便于“菌種混合物”能均勻的和雞糞混合，我們將1000公斤雞糞平均分成五個等份，每個等份約200公斤左右。一般以棵粒狀或粉狀的麥麩、花生殼粉等為主要輔料，如采用玉米秸桿，棉花桔桿做輔料，則要先將它們切成5-10厘米的長度，過長會使攪拌不方便。加入輔料的目的是調(diào)節(jié)雞糞的含水量和碳氮比，增加發(fā)酵物的透氣性。雞糞和輔料準(zhǔn)備好后，要根據(jù)環(huán)境和農(nóng)戶實際情況建造發(fā)酵平臺，建發(fā)酵平臺時要選擇向陽，平整，地勢較高、避開風(fēng)頭、便于操作的地方。先挖若干條平行的通風(fēng)溝，溝寬30厘米，深30厘米，溝梁寬20厘米。將樹枝、竹條、秸稈等橫鋪在溝梁上，形成一個底部透氣的發(fā)酵平臺，這樣便于通風(fēng)供氧。因為“HM發(fā)酵基”的有益生物菌群屬于好氧菌種，只有在氧氣充足情況下才能將發(fā)酵物更好的腐熟。發(fā)酵平臺建好了，下面我們就可以進(jìn)行靜態(tài)加工生物有機(jī)肥的制造了。

操作步驟是：取一份“菌種混合物”均勻的灑在準(zhǔn)備好的雞糞上，攪拌均勻。攪拌過程中要將雞糞的含水量控制在60%左右，即抓一把雞糞在手里握緊成團(tuán)，指縫間可見水但不滴水。分開手，輕輕一碰就散開了，這樣的含水量就可以了。如果含水量太高，要在雞糞上撒入麥麩、玉米秸桿等輔料，來降低雞糞的含水量；如含水量太低，應(yīng)添加新鮮的雞糞或灑些水。將攪拌好的雞糞堆積在發(fā)酵平臺上，用同樣的方法處理另外四堆雞糞，全部堆在一起，高度約1—1．2米，長和寬均為1．5——2米見方。堆肥的體積一般在1．5立方左右。發(fā)酵溫度和時間的要求：堆肥結(jié)束后，雞糞就進(jìn)入第一次發(fā)酵階段，它會自動升溫到55℃以上，維持5-7天，這時就能殺死大部分寄生蟲卵和有害菌，達(dá)到無害化處理標(biāo)準(zhǔn)。過三天左右翻一次堆，有利于透氣散熱，腐熟均勻。發(fā)酵7—10天后，溫度自然降到50℃以下。由于在第一次發(fā)酵過程中，有些菌種會因高溫失去活性，需要第二次發(fā)酵時，加入5-8千克的“菌種混合物”攪拌均勻。這次將水分控制在50%左右，如抓一把雞糞放在手里握緊，捏成團(tuán)，手心潮濕，指縫間無水滲出，說明水分合適。

第二次發(fā)酵的溫度要控制在50℃以下，經(jīng)過10-20天，堆糞的溫度就下降到40℃以下了，這就達(dá)到了腐熟標(biāo)準(zhǔn)了。

以上我們給大家介紹了用雞糞小規(guī)模靜態(tài)加工生物有機(jī)肥的方法，農(nóng)戶們也可以根據(jù)不同糞源、場地大小和對肥料的需求量，因地制宜，合理安排生產(chǎn)。

2、動態(tài)加工生物有機(jī)肥的技術(shù)：（略）（工廠生產(chǎn) 市場有售）

三、             施用：

   這些生物有機(jī)肥施入土壤以后，肥料中的有益生物菌迅速在土壤中繁殖、分解，調(diào)節(jié)土壤中PH值，增加有益菌群的數(shù)量，抑制有害病原菌生長，改善土壤中作物根系的環(huán)境，微生物達(dá)到平衡，促進(jìn)作物對養(yǎng)分的吸收。使它們的根系發(fā)達(dá)，植株健壯，減輕病害的發(fā)生，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，改善果實的品質(zhì)。要想達(dá)到這樣理想的境界，理想的效果，離不開我們科學(xué)的施用生物有機(jī)肥。    

（一）            使用時注意事項：

在使用生物有機(jī)肥的前后2-3天內(nèi)（4-6天中），禁止使用各類殺菌劑，以避免殺菌劑殺死生物有機(jī)肥中的有益菌。

（二）            使用方法

1、基肥：生物有機(jī)肥一般在糧食作物和蔬菜栽培以前作基肥使用。如在玉米地每畝施用量為100千克左右；在蔬菜地每畝施用500千克左右；撒后用犁把生物有機(jī)肥翻入地下，用耙將地耙平，然而后進(jìn)行播種。

2、 追肥：

環(huán)施法，一般在果樹三年以上果齡施用，每棵樹用量為1—1．5公斤，圍繞果樹在低水線處挖幾個坑，深度在10-20厘米，施后用土復(fù)蓋；條施法，一般在蔬菜根旁做追肥用，每畝撒施30千克左右，然后用耙將生物有機(jī)肥和泥土攪拌均勻，再用鐵鍬將它們覆蓋在作物根旁。

使用畜禽糞便生物有機(jī)肥可以改變：一是用化肥而產(chǎn)生的“瓜不香、果不甜、茶無味”的現(xiàn)狀，二是使農(nóng)產(chǎn)品各項指標(biāo)達(dá)到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，是生產(chǎn)無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品的首選肥料。特別是在我國煙草栽培地區(qū)，由于上茬種植的是玉米，玉米根系殘留物會抑制下茬作物煙草的生長。生物有機(jī)肥中的微生物會分解土壤中玉米根系分泌出來的、對其它植物或微生物有害的物質(zhì)。很好地解決了在玉米茬地種植煙草的調(diào)茬問題。使煙株根系發(fā)達(dá)，提高了煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)。