一、鰍池條件。泥鰍一般以單養(yǎng)為好。池塘要選擇在向陽近水、家宅附近便于管理的地方。面積一般為100平方米左右。鰍池有效深80厘米，池壁泥土夯實(shí)，有條件的可用水泥抹光高出40厘米。進(jìn)出水口要以鐵絲網(wǎng)攔擋，防止泥鰍逃跑。沿池口要做瀉水口，以防下暴雨時(shí)池水高漲漫過壩頂而逃鰍。由于泥鰍有逆水上游的習(xí)性，鰍池的四周沿口要高于池外地面，不要讓地面水直接流入池內(nèi)。池底要開面積為4平方米、深50厘米的土坑作為魚溜。在排水口下面設(shè)一個(gè)，再在池內(nèi)均勻地?cái)[布3～4個(gè)，以讓泥鰍在盛夏水溫過高時(shí)避暑用。池內(nèi)鋪含有機(jī)質(zhì)多的粘土或肥沃的泥，厚約15厘米。池水的深度，春秋季為30厘米，夏季為50厘米。池內(nèi)要種植水生植物，如慈菇、藻類等，以利泥鰍生長(zhǎng)。

　　二、培育肥泥肥水。放鰍前，鰍池每100平方米用石灰3公斤消毒，放養(yǎng)前應(yīng)施足基肥，提前20天～30天用干質(zhì)雞糞每100平方米施40公斤，均勻撒在池內(nèi)。用豬、羊、牛糞也可，數(shù)量要多，可集中堆放在鰍池內(nèi)，讓其發(fā)酵腐化，以后視水質(zhì)肥瘦適當(dāng)施肥。水的透明度以20厘米不見池底泥土為宜。

　　三、放養(yǎng)規(guī)格。選用3厘米以上的泥鰍，每100平方米放養(yǎng)15公斤20公斤。如有流水條件或有較高飼養(yǎng)管理水平，可適當(dāng)多放養(yǎng)一點(diǎn)。

　　四、飼料投喂。泥鰍是雜食性魚類，除施肥外，應(yīng)投喂動(dòng)物性飼料(如蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰場(chǎng)下腳料等)和植物性飼料(如豆渣、麥麩、米糠、豆餅等)。要定時(shí)、定量、定位投喂。泥鰍的食欲與水溫有關(guān)，20℃以下，以植物性飼料為主(約占70%～80%)；20℃～25℃時(shí)，動(dòng)植物性飼料各半；25℃～30℃時(shí)，動(dòng)物性飼料應(yīng)占60%～70%。每天投喂量一般為泥鰍總體重的8%，水溫高時(shí)，可增至12%～15%，投喂時(shí)間在每天下午1次投入，也可分早晚2次投喂，以次日早晨不見剩食或略有剩食為度。

　　五、日常管理。要經(jīng)常換水，保持良好的水質(zhì)；經(jīng)常檢查堤壩，堵漏洞，保水位，防逃鰍；經(jīng)常放入有機(jī)肥，保持活爽的肥水；防止鴨子、黃鱔、蛇等進(jìn)入池內(nèi)傷害泥鰍；夏季在魚溜上搭棚遮陽，冬季淺水或排水越冬。

　　泥鰍在氣溫5℃以下時(shí)停止攝食，不再生長(zhǎng)，即可捕撈。