跟我來吧養(yǎng)生坊搜集了關(guān)于蓮子的食療方劑五十則，供愛好者參考。
[食療法一]
取蓮心的蓮子研磨成粉，與同量的蓮藕粉混合煎湯吃，蓮吃數(shù)周，對治療心悸型心臟病很有療效，或連續(xù)煎吃，以之代茶飲，效果更佳。
[食療法二]
凡脾胃虛弱，胃酸過少，消化不良，可用蓮心與少許豬肚同煮，酌加鼓油，作為佐餐食之，有很好的療效。
[食療法三]
蓮子12克、紅棗15克、龍眼肉9克，米一把（粳米、糯米均可），同煮成粥，加少許糖，每星期吃2～3吃，可治胃酸過少癥。
[食療法四]
蓮子肉（去心）40克，淮山藥20克，雞內(nèi)金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水，將蓮子和淮山藥洗凈，同米、雞內(nèi)金共煮。熟后，加白糖調(diào)味，食之。治療脾虛所致的腹瀉、食欲不振等癥。
[食療法五]
蓮子、芡實各200克，山藥250克，共研為細粉，每次2-3匙加白糖適量，蒸熟作點心吃，每天1-2次，連續(xù)服用，可治久瀉不愈。
[食療法六]
蓮肉、淮山藥、芡實、白扁豆各等份，研為細末，每次服50-100克，加白糖蒸熟，當點心用，可治久痢不愈。
[食療法七]
蓮子肉粉（炒）、飯鍋巴各等量，拌入適量白糖。每次吃50克左右，每天3次?？芍温愿篂a（即功能性腹瀉）。
[食療法八]
凈蓮米150克，糯米粉250克，白糖250克。將蓮米（去芯）煮透后打成粉或用磨推成羹，將糯米磨漿，再將二漿混勻，加糖上籠蒸熟，切小塊食用。此方有滋陰補脾、補氣血益胃功效。適用于脾胃虛所致食欲不振，便溏腹瀉，肢軟無力，顏面無光，中氣不足等癥。
[食療法九]
蓮子15克，芡實、真山藥各30克，茯神6克，生棗仁9克，臺黨參3克。六味同用水煎至爛，先飲其湯，再加白糖１５克拌勻，一并食下，每天１次，不出１０天，夢遺病即可治愈。
[食療法十]
蓮子20粒，龍眼肉10顆，于臨睡前，用水燉吃，可治好一般失眠癥。
[食療法十一]
鮮蓮子30克，干銀耳10克，雞清湯1500克。銀耳水發(fā)，蓮子去皮、頭尖角、捅去心、沸水氽并浸泡至略帶脆性，與銀耳共放碗內(nèi)，加入燒開的雞清湯、料酒、鹽、白糖、味精，食之，每天吃２次。此方能滋陰潤肺，健脾安神。適用于心煩失眠，干咳痰少、口干咽少，食少乏力等病癥的治療。
[食療法十二]
蓮子15克，遠志30克，粳米50克。先將遠志泡去心皮與蓮子均研為粉末，再煮粳米為粥，熟后加入遠志和蓮粉，再煮１～２次沸，溫后隨意食用。此方能補中氣，益心志，聰耳明目。適用于健忘，怔忡失眠等癥。
[食療法十三]
蓮子15-25克，芡實12-15克，雪耳6-9克，淮山藥15克，雞蛋1只，砂糖適量。先水煎蓮子、芡實、淮山藥，再放雪耳。熟后，放入雞蛋（打開殼后，蛋用筷攪后用），放糖，服食。此方有補氣陰而止遺精功效。主治腎陰不足所致的遺精。
[食療法十四]
蓮子120克，冰糖180克，鮮菠蘿30克，罐頭青豆、櫻桃、桂圓各15克。將蓮子去皮、去心，放入50克溫水中蒸至軟爛；桂圓、菠蘿去皮，切成1厘米的方??；冰糖入鍋加水500克燒沸，糖全溶化后，去渣，湯倒回鍋加入青豆、櫻桃、桂圓、菠蘿、文火煮沸。此方醫(yī)稱“冰糖湘蓮湯”，有補腎健脾，養(yǎng)心安神功效。適用于遺精、遺尿、失眠等患者的治療。健康人常食此粥能防病強身。
[食療法十五]
蓮子（去皮、心），北秫米（布包煎）適量，共煮成甜羹，睡前食用，可治女子夢交。
[食療法十六]
蓮子180克，糯米飯180克，豆沙陷（炒）60克。蓮子水發(fā)后，放入有食用堿開水中反復(fù)搓洗，去掉紅皮，撈取用溫水漂去堿味，刀切去兩頭的尖，捅去心，用開水氽一下，撈出放入碗內(nèi)加少許開水和白糖，蒸至六成熟，晾冷，扣入碗內(nèi)，加少許豬油，冰糖（砸碎）撒入蓮子上，糯米飯（加少許豬油及白糖、桂花醬、豆沙餡拌勻）大部分放蓮子上攤平，入籠蒸1小時，取出反扣盤中食之，每天一次。此方稱“干蒸湘蓮”，有補腎健脾，養(yǎng)心安神功效。適用于失眠、心悸、遺精、健忘等患者的治療。亦是健康人預(yù)防保健的佳品。
[食療法十七]
蓮子50克、山藥（炒）50克、白酒800克。將蓮子去皮、心，連同山藥洗干凈，裝入酒壇內(nèi)，再將酒倒入酒壇中，拌勻，蓋上蓋子，封嚴，每隔2天攪拌1次，浸泡15天即成。每天2次，每次15～20毫升。此方醫(yī)稱“蓮子山藥酒”，有養(yǎng)心補脾、益腎澀精功效。適用于脾虛腹瀉、遺精、白帶多等病癥治療。
[食療法十八]
蓮子50克，白酒500克。將蓮子去皮去心，洗干凈，裝入酒壇內(nèi)，再將白酒倒入浸泡，加蓋封嚴，每天振搖1～2次，15天后開封即可飲服。每天2次，每次15～20毫升。此方名為“蓮子酒”，有養(yǎng)心安神、益腎固澀、健脾止瀉之功效。適用于心悸、失眠、脾虛腹瀉、腎虛遺精、帶下等病癥的治療。
[食療法十九]
蓮子9克，去內(nèi)臟鯰魚一尾，白米適量，一起放入鍋內(nèi)加適量水，煮成粥食之?？芍位紫x引起的腹痛。
[食療法二十]
用冬瓜加蓮子、苡米、百合，及燒鴨片燉成湯服飲，可解除小孩濕困腸胃及胃呆現(xiàn)象。治小孩疰夏癥。
[食療法二十一]
蓮肉、人參、白術(shù)、白扁豆、薏苡仁各9克，桔梗、砂仁各6克，以上藥物共研成細末，每服3克，日服3次?？芍螊D女血崩。
[食療法二十二]
婦女更年期，腰酸帶多，體質(zhì)弱，脾虛便溏，睡眠不實，心悸怔忡，可用蓮子（去心），芡實（去殼）各6克，鮮荷葉（手掌大）一塊，以適量糯米煮粥，加適量砂糖服食，可解除婦女更年期綜合癥。
[食療法二十三]
蓮子粉15克、冬瓜仁250克、白芷粉9克、合研為細粉，每日飯后用開水沖服一湯匙，對治遼雀斑非常有效。
[食療法二十四]
嫩蓮子20克，粳米100克。蓮子發(fā)脹，在水中刷去表皮，抽出蓮心，沖洗干凈放入鍋內(nèi)，加清水在文火上煮熟爛；粳米淘干凈，入鍋中加清水煮成薄粥，熟后摻入蓮子攪勻，趁熱服之，用于脾虛食少、腹瀉、乏力、腎虛帶下、遺精、尿頻、心虛失眠、健忘、心悸等病癥治療。
[食療法二十五]
蓮子芯3-5克，開水沖泡代茶飲，每天１劑，可治心動過速，亦治口腔潰瘍、口臭、女子性欲亢進（陰縱）癥。
[食療法二十六]
蓮子30克、百合30克、大棗15克。共燒成甜羹食用，可治療心動過速。
[食療法二十七]
蓮子30克，白蘿卜250克。上二味共用水煮食用，每天2次，喝湯食蓮子?？芍慰谇粷儼Y。
[食療法二十八]
蓮子50克、芡實30克、葡萄干20克。三味同煮成粥，或制成點心食用，每天1劑?？芍蜗日琢鳟a(chǎn)和習慣性流產(chǎn)。
[食療法二十九]
蓮子心3克，黃花菜15克，冰糖150克。三味同煮湯，日服1次，連服5-7天，可治小兒夜啼癥。
[食療法三十]
蓮子（去心）100克、紅棗150克、豬脊骨1個，木香3克、甘草10克。豬脊骨洗凈剁碎，木香、甘草兩味藥以紗布包扎，與紅棗、蓮子同放鍋中，加水適量，文火燉煮4小時，分頓食用，以飲湯為主，并吃蓮子、棗、肉，可補陰益髓，清熱生津，適用于糖尿病患者的治療。
[食療法三十一]
蓮子15克、龍眼肉10克，糯米30克。三味同煮為粥，溫熱食之，每天2次。此方有補心脾、益氣血功效，適用于失血性貧血患者的治療。
[食療法三十二]
蓮子肉15克，江米50克，白果6克，烏骨雞1只（去內(nèi)臟）。先將蓮肉、白果研末，納入雞腹中，再放江米和適量水，慢火煮熟，食肉飲粥，日服2次，此方能補肝腎，止帶濁。適用于下元虛憊、赤白帶下患者的治療。
[食療法三十三]
蓮子肉12克，雞內(nèi)金3克，砂仁6克，神曲12克，山楂肉12克，鍋焦150克，大米粉250克，白砂糖100克。將鍋焦放入鍋內(nèi)炒黃，然后與蓮子肉、神曲、山楂肉、砂仁、雞內(nèi)金一同放入碾槽內(nèi)，共碾為細粉，與大米粉及白砂糖拌和均勻，加適量水揉成面團，如常法做成小餅，放入鍋內(nèi)烙熟，每天1-2次，當作糕餅食2～3塊，連用3～5天。此方有補脾健胃、助消化功效，適用于小兒脾胃氣虛、消化力弱、飲食不香、大便稀薄等病癥治療。
[食療法三十四]
蓮子100克、糯米200克、青梅50克、核桃50克、蜜棗50克、金橘餅50克、糖桂花適量。將蓮子去皮去心，放入鍋內(nèi)，加少許開水，上籠蒸熟后取出。糯米淘洗干凈。青梅切成絲；核桃仁以溫開水泡后，剝?nèi)ネ庖?，切碎；蜜棗去核，切成細丁。瓜子仁、葡萄干以清水洗凈。瓜條、金糕、金橘餅切成細丁。鍋內(nèi)放入清水、糯米，先以旺火煮沸后，再以文火慢熬至粥成，加入蓮子、青梅、糖桂花、候再沸，以白糖調(diào)味，撒上金糕丁即成，食之。此方有健脾開胃、生津止渴、補益氣血功效。適用于脾胃虛弱、食欲不振、氣血虛弱、久病體虛患者的治療。本方若冰凍冷吃，為夏季清涼解暑、生津止渴的保健佳品。
[食療法三十五]
蓮子30克、百合30克、瘦豬肉200-250克。將蓮子、百合、肉加水適量，置文火上煲熟，調(diào)味，服用。此方有交通心腎、固攝精氣之功效。適用于夢遺、心悸、失眠、滑精、淋濁、帶下。
[食療法三十六]
蓮子（去心）60克、松子仁、核桃仁、白果肉、龍眼各60克、白酒3000克。將上藥搗碎后，與白酒一起置于容器中，密封浸泡15天即可飲用，每天2次，隨量飲用，但勿至醉，本酒有滋陰壯陽之功效，適用于男子身體贏弱，心悸納差，動則作喘，不耐疲勞，久而不育。
[食療法三十七]
每天用蓮須汁作飲料，可治遺精或滑泄，亦治婦女虛帶癥。
[食療法三十八]
陳蓮蓬殼15克，與棉花子9克燒存性，共研為末，以米酒沖服，可治婦女血崩不止。
[食療法三十九]
將蓮蓬用土鍋慢慢地燒焦，研成粉末，用2-3克的量吹入鼻腔內(nèi)，一天１次。可治鼻腔易流血癥。
[食療法四十]
蓮須、帶子花椒、車前子、石膏各4.5克，零陵（即佩蘭）6克，上二味共研為細末，分成八份，每次服一份，日３次，服完炎止，可用來避孕。此方藥須在月經(jīng)來以后開始服用，有效期為一年。若停服則會再受孕。
[食療法四十一]
凡鼻出血者，可用蓮子6克，桅子3克，川蓮3克。用水煎服飲。此方適合兒童，其味苦，能退心火，連服3劑有效。
[食療法四十二]
心臟病患者，有心悸怔忡，心蕩心跳，神志不寧，煩躁不安，無端憂慮或緊張癥的，可用蓮子20粒，去衣去心，和龍眼肉10顆，桃仁30顆，酸棗仁3錢，和糖水同煮，能使病癥緩和。
[食療法四十三]
凡高血壓患者有頭用失眠，伴有心悸的感覺時，取蓮心1.5克，開水沖泡代茶服用，可收奇效。
[食療法四十四]
貧血引起神經(jīng)衰弱者，若有盜汗和心悸怔忡之癥狀，可以用蓮子4～6枚，龍眼肉，芡實等量，加水燉湯于睡前服用，可收奇效。
[食療法四十五]
蓮子粥：蓮子、粳米、砂糖適量。蓮子去皮，與粳米同煮成粥，放入砂糖調(diào)服。有補益心脾之功，用于氣血虧損引起的血精。
[食療法四十六]
以蓮子心2克，水煎當茶飲用，對治療高血壓、失眠、頭昏有明顯效果。
[食療法四十七]
以蓮子、芡實60克，瘦豬肉200克燉服，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱、腎虛夢遺多尿病癥有顯著效果。
[食療法四十八]
用蓮子、核桃各25克，黑豆、山藥各10克，共研成細末，每次取5克煮熟食用或加少許糖食之，對慢性腸胃炎、盜汗患者可收到補腎、健脾、斂汗之功效。
[食療法四十九]
紅棗20克，蓮子10克，雞腿100克，花生10克，干子蝦皮50克同煮湯，此方名為“紅棗蓮子花生湯”，作早膳食之，對婦女妊娠中期有很好的滋養(yǎng)作用。
[食療法五十]
蓮子、龍骨、壯頰、英實、金櫻子、赤石脂各60克，蓮須、白蒺藜、補骨脂、五味子、石菖蒲、淮山藥、核桃仁各45克，罌粟殼75克。研成細末為丸，每次6克，早晚各服1次，忌房事7日。適用于男子腎虛精虧的性欲低下癥的治療。