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多吃大蒜葡萄西蘭花!20個防癌好習(xí)慣

 3gzylon 2010-12-12



  


  癌癥可是不是空穴來風(fēng)的事情,它產(chǎn)生于日常生活一點(diǎn)一滴的積累。近日美國《讀者文摘》雜志總結(jié)了一些預(yù)防癌癥的好習(xí)慣,熱愛生命的你不妨挑選幾個建議,一直堅持下去。

  吃點(diǎn)泡菜。一項芬蘭研究發(fā)現(xiàn),泡菜在發(fā)酵過程能夠產(chǎn)生一些抗癌成分,包括ITCs、吲哚類及萊菔硫烷。不過為了減少鈉含量,食用前可先用清水漂洗一下。

  多吃西蘭花。西蘭花具有很強(qiáng)的抗癌能力,但是最好蒸食,不用微波爐烹飪。西班牙研究人員發(fā)現(xiàn),微波會破壞西蘭花中97%的黃酮類抗癌成分。

 

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