茶花

山茶花又名茶花，為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈，端莊高雅，為我國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一。也是世界名花之一。  

      山茶花原產(chǎn)我國(guó)。公元7世紀(jì)初，日本就從我國(guó)引種茶花，到15世紀(jì)初大量引種我國(guó)山茶花的品種。1739年英國(guó)首次引種我國(guó)山茶花，以后山茶花傳入歐美各國(guó)。至今，美國(guó)、英國(guó)、日本、澳大利亞和意大利等國(guó)在山茶花的育種、繁殖和生產(chǎn)方面發(fā)展很快，已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的階段，品種間、種間雜種和新品種不斷上市。  

      我國(guó)栽培山茶花的歷史悠久。自南朝開始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作為珍貴花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。南宋時(shí)溫州的茶花被引種到杭州，發(fā)展很快。明代《花史》中對(duì)山茶花品種進(jìn)行描寫分類。到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品種不斷問(wèn)世。1949年以來(lái)，我國(guó)山茶花的栽培水平有了一定的提高，品種的選育又有發(fā)展。目前我國(guó)山茶花品種已有300個(gè)以上。在浙江、福建和江蘇等地已開始批量生產(chǎn)。目前，已成為花卉市場(chǎng)冬季主要的盆栽觀賞花木。  

      形態(tài)特征與品種：山茶花為常綠闊葉灌木。葉互生，革質(zhì)，橢圓形，邊緣有鋸齒，深綠色?；▎紊?font face=Arial>2—3朵著生于枝梢頂端或葉腋間?；▎伟昊虬胫匕?。重瓣。常見品種有單瓣類的晨曦，花皺邊，純白色；賽金光，花白色，被桃紅色線條和灑有細(xì)點(diǎn)；大花金心，花大紅色，花徑6—7厘米；半重瓣類有賽洛陽(yáng)，花紅色，具白斑；大松子，花深紅色；醉?xiàng)铄?，花粉紅色；星桃牡丹，花桃紅色。重瓣類有白寶珠，花純白色；紅芙蓉，花夾竹桃紅色；花芙蓉，花白色，具紅色線條；花寶珠，花粉紅色，具不規(guī)則紅條紋；五鶴捧球，花大紅色；花佛鼎，花大紅色、具少量白斑；紅十八學(xué)士，花紅色；赤丹，花大紅色；花鶴翎，花淡紅色，具白色斑點(diǎn)。  

       生物學(xué)特性：山茶花原產(chǎn)中國(guó)。喜溫暖、濕潤(rùn)和半陰環(huán)境。怕高溫，忌烈日。  

      山茶花的生長(zhǎng)適溫為18—25℃，3—9月為13—18℃，9月至翌年3月為10—13℃。當(dāng)溫度在12℃以上開始萌芽，30℃以上則停止生長(zhǎng)，始花溫度為2℃，適宜花朵開放的溫度在10—20℃。山茶花的耐寒品種能短時(shí)間耐-10℃，一般品種-3—-4℃。夏季溫度超過(guò)35℃，就會(huì)出現(xiàn)葉片灼傷現(xiàn)象。山茶花適宜水分充足、空氣濕潤(rùn)環(huán)境，忌干燥。高溫干旱的夏秋季，應(yīng)及時(shí)澆水或噴水，空氣相對(duì)濕度以70％—80％為好。梅雨季注意排水，以免引起根部受澇腐爛。  

      山茶花屬半陰性植物，宜于散射光下生長(zhǎng)，怕直射光暴曬，幼苗需遮蔭。但長(zhǎng)期過(guò)陰對(duì)山茶花生長(zhǎng)不利，葉片薄、開花少，影響觀賞價(jià)值。成年植株需較多光照，才能利于花芽的形成和開花。  

      露地栽培，選擇土層深厚、疏松，排水性好，酸堿度出5—6最為適宜，堿性土壤不適宜茶花生長(zhǎng)。盆栽土用肥沃疏松、微酸性的壤土或腐葉土。  

       繁殖方法：常用扦插、嫁接、壓條、播種和組培繁殖。  

       扦插繁殖：以6月中旬和8月底左右最為適宜。選樹冠外部組織充實(shí)、葉片完整、葉芽飽滿的當(dāng)年生半熟枝為插條，長(zhǎng)8—10厘米，先端留2片葉。剪取時(shí)，基部盡可能帶一點(diǎn)老枝，插后易形成愈傷組織，發(fā)根快。插條清晨剪下，要隨剪隨插，插入基質(zhì)3厘米左右，扦插時(shí)要求葉片互相交接，插后用手指按實(shí)。以淺插為好，這樣透氣，愈合生根快。插床需遮蔭，每天噴霧葉面，保持濕潤(rùn)，溫度維持在20—25℃，插后約3周開始愈合，6周后生根。當(dāng)根長(zhǎng)3—4厘米時(shí)移栽上盆。扦插時(shí)使用0.4％—0.5％吲哚丁酸溶液浸蘸插條基部2—5秒，有明顯促進(jìn)生根的效果。  

       嫁接繁殖：常用于扦插生根困難或繁殖材料少的品種。以5—6月、新梢已半質(zhì)化時(shí)進(jìn)行嫁接成活率最高，接活后萌芽抽梢快。砧木以油茶為主，10月采種，冬季沙藏，翌年4月上旬播種，待苗長(zhǎng)至4—5厘米，即可用于嫁接。采用嫩枝劈接法，用刀片將芽砧的胚芽部分割除，在胚軸橫切面的中心，沿髓心向上縱劈一刀，然后取山茶接穗一節(jié)，也將節(jié)下基部削成正楔形，立即將削好的接穗插入砧木裂口的底部，對(duì)準(zhǔn)兩邊的形成層，用棉線縛扎，套上清潔的塑料口袋。約40天后去除口袋，60天左右才能萌芽抽梢。  

壓條繁殖：梅雨季選用健壯1年生枝條，離頂端20厘米處，行環(huán)狀剝皮，寬1厘米，用腐葉土縛上后包以塑料薄膜，約60天后生根，剪下可直接盆栽，成活率高。  

      播種繁殖：適用于單瓣或半重瓣品種。種子10月中旬成熟，即可播種。以淺播為好，用蛭石作基質(zhì)，覆蓋6毫米，室溫21℃，每晚照光10小時(shí)，能促進(jìn)種子萌發(fā)，播后15天開始萌發(fā)，30天內(nèi)苗高達(dá)到8厘米，幼苗具2—3片葉時(shí)移栽。  

      組培繁殖：外植體常用實(shí)生苗，經(jīng)常規(guī)消毒后切成1厘米長(zhǎng)接種在添加激動(dòng)素1毫克／升、6－芐氨基腺嘌呤1毫克／升和吲哚乙酸0.1毫克／升的MS培養(yǎng)基上，經(jīng)4周培養(yǎng)只形成愈傷組織，而不形成芽。再轉(zhuǎn)移到新的培養(yǎng)基后，開始形成4厘米的單個(gè)枝條，然后在吲哚丁酸0.5毫克／升溶液中浸泡20分鐘，再轉(zhuǎn)移到1／2MS培養(yǎng)基上，4周后長(zhǎng)根。在長(zhǎng)根培養(yǎng)基上生長(zhǎng)8周后將苗移栽到裝有珍珠巖和泥炭的盆中。  

      栽培管理：山茶花盆栽常用15—20厘米盆。山茶花根系脆弱，移栽時(shí)要注意不傷根系。盆栽山茶，每年春季花后或9—10月?lián)Q盆，剪去徒長(zhǎng)枝或枯枝，換上肥沃的腐葉土。山茶喜濕潤(rùn)，但土壤不宜過(guò)濕，特別盆栽，盆土過(guò)濕易引起爛根。相反，灌溉不透，過(guò)于干燥，葉片發(fā)生卷曲，也會(huì)影響花蕾發(fā)育。  

      春季山茶花換盆后，不需馬上施肥。入夏后莖葉生長(zhǎng)旺盛育期，每半月施肥1次或用"卉友"21-7-7酸肥。9月現(xiàn)蕾至開花期，增施1—2次磷鉀肥。在夏末初秋山茶開始形成花芽，每根枝梢宜留1—2個(gè)花蕾，不宜過(guò)多，以免消耗養(yǎng)分，影響主花蕾開花。摘蕾時(shí)注意葉芽位置，以保持株形美觀。同時(shí)，將干枯的廢蕾隨手摘除。  

       病蟲害防治：山茶在室內(nèi)、大棚栽培時(shí)，如通風(fēng)不好，易受紅蜘蛛、介殼蟲危害，可用40％氧化樂(lè)果乳油1000倍液噴殺防治或洗刷干凈。梅雨季節(jié)空氣濕度大，常發(fā)生炭疽病危害，可用等量式波爾多液或25％多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑防治。  

       產(chǎn)后處理：山茶花樹冠優(yōu)美，葉色亮綠，花大色艷，花期又長(zhǎng)，正逢元旦、春節(jié)開花。盆栽點(diǎn)綴客室、書房和陽(yáng)臺(tái)，呈現(xiàn)典雅豪華的氣氛。在庭院中配植，與花墻、亭前山石相伴，景色自然宜人。在貯運(yùn)過(guò)程中，要防止高溫和空氣干燥，否則花蕾、花朵容易脫落，影響質(zhì)量。     

        一、要適用的土壤。土壤是盆栽山茶花的生長(zhǎng)基礎(chǔ)，因?yàn)椴杌ǜ狄蕾囃寥郎L(zhǎng)、發(fā)育，茶花生命活動(dòng)所需要的水分和養(yǎng)分主要從土壤中吸取。茶花喜歡偏酸性、含腐殖質(zhì)較高、疏松通氣的山地紅（黃）壤土，pH值在5至6.5之間，不能采用堿性土或黏性重的土壤作盆栽茶花基質(zhì)。土壤配制：山泥土（種作物的熟化紅壤土）50％，木屑或食用菌渣40％，餅肥粉或牲畜糞和磷肥粉10％，三者拌勻，澆水適量裝袋熟化，夏秋20天以上，春冬30天以上，這種土壤不僅疏松通氣，還能保肥保水，適合茶花生長(zhǎng)發(fā)育。  

       二、要適度光照。茶花需要適宜的光照，又怕高溫烈日直射。  

春季、秋末時(shí)將山茶花要移到見光多的陽(yáng)臺(tái)上或地面，接受全天光照，促使植株生長(zhǎng)發(fā)育，促使它花芽分化，花蕾健壯。進(jìn)入夏天陽(yáng)光最為強(qiáng)烈，就要將花盆移到見光背陽(yáng)、通風(fēng)良好的環(huán)境中養(yǎng)護(hù)，也可以移到北邊陽(yáng)臺(tái)上或南邊陽(yáng)臺(tái)內(nèi)下邊蒔養(yǎng)，還可以用75％遮陽(yáng)網(wǎng)，從上午9時(shí)到下午5時(shí)將植株蓋好，避免烈日直射，引起葉面創(chuàng)傷或小株枯萎，有條件的將山茶移到陽(yáng)棚下安全越夏。  

      三、要適宜溫度。溫度是山茶花生理活動(dòng)的重要條件。山茶花性喜溫暖，生長(zhǎng)最宜的溫度為18℃至25℃，相對(duì)濕度60％至65％。  

茶花的生長(zhǎng)，春梢一般在3月中下旬萌動(dòng)，4月份開始抽芽，5月中下旬形成頂芽，停止生長(zhǎng)，逐漸分化出葉芽或花芽，從花芽形成直到開花要180天至240天。夏梢在7月下旬萌動(dòng)，至9月上旬停止生長(zhǎng)。山茶雖然耐低溫，但遇寒潮侵入，氣溫驟然下降0℃以下或又遇上干燥西北大風(fēng)，就會(huì)引起嫩枝凍害，花蕾受凍害則枯萎，為此，就將花盆移到背北向南處養(yǎng)護(hù)，使它安全越冬。  

      四、要適宜濕度。山茶花葉片多，葉片面積大，蒸騰作用快。山茶花喜歡濕度較大氣候，也喜濕潤(rùn)的土壤。因此，要給盆栽茶花補(bǔ)足水分，在春秋生長(zhǎng)季節(jié)每天澆水1次，在夏天特別是“三伏天”每天早晚各澆水1次，如果地面干燥還要向花盆的地面和周邊澆水或噴水1次至2 次，保持一定的空氣濕度，植株就生長(zhǎng)茂盛。同時(shí)，注意因澆水多，而且大多數(shù)家庭都是澆自來(lái)水，天長(zhǎng)日久花盆的土壤就會(huì)堿化。為此，在澆水時(shí)，每月補(bǔ)澆0.5％至1％硫酸亞鐵水，也可以采用5％至8％食用酸醋液，對(duì)葉片進(jìn)行噴施。山茶花喜歡濕潤(rùn)的土壤，但又怕花盆內(nèi)積水，在下雨天如果盆內(nèi)積水，必須及時(shí)排除，以免根系浸泡在水中悶死、腐爛。  

       五、要適量養(yǎng)分。山茶花是喜肥花卉，因?yàn)闃鋭?shì)健壯，葉片較多，花期也較長(zhǎng)，因而需肥量也多。在施肥過(guò)程中，施足液肥，結(jié)合換盆施足長(zhǎng)效肥，根據(jù)花盆大小，每盆施3克至80克腐熟餅肥粉或曬干雞鴨糞，放到盆底下與底土拌勻。根據(jù)植株生長(zhǎng)時(shí)期，增施有機(jī)肥。除冬夏最冷最熱時(shí)外，每月施1次至2次腐熟枯餅水，其施肥方法：將盆邊土壤扒開2分左右，將液肥施入溝內(nèi)即用土壤覆蓋，避免發(fā)生異味。也可以將腐熟的餅肥粉施在盆邊與盆土拌勻，讓花卉慢慢吸收。城市花友可以上花市購(gòu)買花卉專用肥，既衛(wèi)生又安全。為使茶花生長(zhǎng)更好，在山茶花生旺盛期，每月要進(jìn)行1次至2次根外施肥，以0.2％至0.3％磷酸二氫鉀和1％至2％的植物生長(zhǎng)素噴施葉片。施肥的原則：宜輕不宜重，宜淡不宜濃，宜少不宜多，必須堅(jiān)持薄肥勤施的方法，特別是不要施生肥。  

       六、要適合環(huán)境。山茶花喜歡生長(zhǎng)在空氣適度流動(dòng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，最喜愛(ài)微風(fēng)吹動(dòng)，它喜東南風(fēng)帶來(lái)的水汽，但怕西北風(fēng)和大風(fēng)，而使水分蒸發(fā)過(guò)快，茶花供求失去平衡，株葉也易損傷，造成植株落蕾落花現(xiàn)象。冬季茶花要放在避風(fēng)向陽(yáng)環(huán)境中養(yǎng)護(hù)，并有一定溫度和濕度。春秋季節(jié)要將花盆移到陽(yáng)臺(tái)，使它通風(fēng)透光，受微風(fēng)搖動(dòng)，這樣不僅植株生長(zhǎng)良好，也有利于花芽分化，花蕾生長(zhǎng)發(fā)育，還能減少病蟲害的發(fā)生。通過(guò)多年的實(shí)踐表明，適度通風(fēng)，適宜光照，能起到預(yù)防病蟲害的作用