材料：花生米200克  干辣椒，花椒粒各適量（根據(jù)自己承受麻辣的程度添加），鹽1小

      勺。

做法：

      1、鍋內(nèi)加水放入適量的花椒粒和干辣椒燒開，稍煮一分鐘左右。

      2、花生米洗干凈泡入燒開的花椒水里泡半個(gè)小時(shí)左右。

      3、撈出花生米搓去皮，用廚房紙擦干凈表面水分，裝進(jìn)保鮮袋入冷凍箱冷凍一

         夜。

      4、油鍋放油燒至七成熱，放入凍好的花生米小火炸至漂浮上來撈出。

      5、放涼后燒熱油溫再次炸至表面金黃撈出。

      6、準(zhǔn)備好花椒粒，干辣椒剪成細(xì)長條，我買的是湖南那種最辣的朝天椒，所以

         放得比較少。
      7、油鍋內(nèi)倒入少許油，將花椒粒和干辣椒炒至香味出來。

      8、將炸好的花生米倒入一起炒勻，出鍋前加鹽炒勻。

      9、口感超好的麻辣花生米做好了，O(∩_∩)O哈哈~   
     我是邊炒邊吃，呵呵，真過癮呢，連那個(gè)辣椒和花椒粒都是脆脆的，可以吃的哦！
   吃不完的可以裝進(jìn)保鮮盒內(nèi)密封放冰箱保存，冷凍后的口感更好，不當(dāng)零食的時(shí)候，還是很好的下酒菜呢~