醋泡花生米降血壓和血脂

用料：花生米、醋各適量。

制法：花生米放在醋中浸泡7天。

用法：每日早晚各吃10顆。血壓下降后可隔數(shù)日服一次。

功效：清熱、活血。對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

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我老伴患高血壓多年，常服用“復(fù)方降壓片”，一日兩片。今年開春血壓升高，高壓170，低壓110，整日昏昏沉沉，吃藥也不顯效。后一朋友介紹一偏方：“醋泡花生米”,花生米泡十日后服用，每早（空腹）、晚睡前各服10粒，經(jīng)服用一個(gè)月和服日常用藥，血壓基本正常并趨于穩(wěn)定，現(xiàn)仍常服用。

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醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥和高血壓、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆壓的療效。

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醋泡花生米降血壓和血脂（現(xiàn)身說法）

　　我患高血壓多年，血壓始終不是很穩(wěn)定。近一年多來試用朋友介紹的一個(gè)偏方，感覺血壓控制得比較好，現(xiàn)介紹給廣大讀者，感興趣的朋友不妨一試。

　　將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩(wěn)定后，可每隔2～3日服用一次。此方對降血脂、防止血栓形成都有一定作用。

　　北京安外東河沿甲3樓6門203號李圣言

《健康時(shí)報(bào)》 (2003年03月20日第十九版)

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醋泡食物好處多

　　醋是人們常用的調(diào)味品，其藥用價(jià)值也非常高。據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)載：醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。近代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、感冒、干咳及延緩衰老有特殊作用。

　　醋泡花生米將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。長期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

　　醋泡香菇將潔凈的香菇放入盛器內(nèi)，倒入醋放冰箱冷藏，一個(gè)月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀。

　　醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預(yù)防動脈粥樣硬化。

　　醋泡大蒜將干凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并飲用經(jīng)稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預(yù)防感冒，有強(qiáng)身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時(shí)用鼻子聞之，半月后效果明顯。

　　醋泡海帶將海帶切成細(xì)絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強(qiáng)健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。

　　醋泡玉米取玉米500克煮熟濾干，加入食醋1000毫升浸泡24小時(shí)，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明顯降血壓作用。

　　醋泡冰糖將冰糖搗碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早飯前、晚飯后可服10—20毫升，有良好療效。