原料：

    墨魚仔、洋蔥一個、辣椒醬。

做法：

    1、洋蔥洗凈切塊，將小墨魚仔洗凈，去掉里面的內(nèi)臟和內(nèi)殼。

    3、將墨魚仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，盡量瀝干水份。墨魚仔、就是小墨魚，內(nèi)陸大多都是超市里面買的冰凍墨魚仔，這種墨魚仔因?yàn)闀r間放置過久，焯水這一顯得尤為重要，而加入姜片和花椒粒是不錯的去腥方法。

    4、熱鍋涼油爆香洋塊，然后下墨魚仔和韓式辣醬翻炒。

  5、翻炒幾下后根據(jù)自己的口味放醬油、糖、鹽；繼續(xù)翻炒，直到辣椒醬成深紅色，墨魚仔均勻地裹上辣椒醬就可以出鍋了。

    6、最后撒點(diǎn)小香蔥，一盤香噴噴的香辣墨魚仔就可以款待好友了。