營養(yǎng)學(xué)家提議說每天的早餐最好有營養(yǎng)飲料（果汁、牛奶、豆?jié){等）、粗糧、面包、水果及一些含蛋白質(zhì)高的食物。

我的意見是：

星期一：牛奶+（全麥）面包/水煮雞蛋+蘋果

剛過了個休閑的星期天，突然要上班了，早餐還是簡單些，不用花太多時間。注意，豆?jié){是不宜跟雞蛋同食的。

星期二：小米綠豆粥，吃不慣的可以用八寶粥代替。

最好要自己煮，前天晚上先把配料浸好了，放在廚具里，早上打開開關(guān)就可煮。餐后加根香蕉或幾塊蘋果。

星期三：豆?jié){/橙汁+包點(diǎn)+核桃

忙碌中不想弄太復(fù)雜，一個包子或者兩塊點(diǎn)心，再來六粒核桃，簡單即可。

星期四：排骨青菜蒸腸粉或者排骨青菜煮面條

相關(guān)的配菜可以更改的。

星期五：牛奶+三文治+香蕉/奇異果

邊吃三文治邊喝牛奶，至于香蕉，過30分鐘后再吃為妥。

周六日：在外面茶樓吃，或者參照前五天，重復(fù)其一。

最佳早餐食品

1. 鼓勵吃的健康食品：全麥面包、吐司（涂果醬或花生醬） 、低脂奶酪、麥片、水果、脫脂奶、含糖較少的豆?jié){、粥類、雞蛋。

2. 應(yīng)少吃的早餐食品：夾餡面包、炒面、油條、漢堡包、薯條、煎火腿、方便面、全脂奶、汽水。

3. 健康早餐的選擇原則：選擇水分高、纖維素高的谷類食物為主 如全麥面包 ，以達(dá)到充饑、補(bǔ)充水分和熱能的目的；再搭配蔬菜水果及適量的肉類如一杯奶、一個煮雞蛋等 ，以攝取足夠的營養(yǎng)素；避免選擇高熱量、高脂肪、高糖或高鹽分的食物。

五豆紅棗豆?jié){＋豆渣蛋餅(健康早餐)

五豆紅棗豆?jié){：將黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克，混合在一起放在清水中浸泡6-12小時后與去核的紅棗一同裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體中加水，啟動十幾分鐘后即成。

作用：適合脾胃虛弱、氣血不足者飲用。

豆渣蛋餅：將泡好的五豆和水裝入豆?jié){機(jī)通電，十五分鐘后即可。再將豆渣倒入小碗中，加少許食鹽、蔥花和3個雞蛋攪勻。煎鍋內(nèi)放適量食油，用小火燒熱，將雞蛋豆渣糊倒入油鍋、攤平，3-5分鐘即可。

作用：糖尿病患者的理想早餐。

豆?jié){蜜汁＋豆渣丸子

豆?jié){蜜汁：黃豆70克、蜂蜜15克、白糖、水1200毫升。將黃豆浸泡6-12小時后裝入九陽豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體中加水，啟動十幾分鐘后即成。稍涼后加入白糖和蜂蜜。

作用：補(bǔ)脾胃、清肝熱，滋補(bǔ)、潤膚，適合秋冬季飲用。

豆渣丸子：瘦肉2兩、雞蛋2個、青菜少許，豆渣、面粉、食鹽適量。將瘦肉和青菜切碎，攪入豆渣、雞蛋、面粉、食鹽，做成丸子，煮熟。

作用：適于補(bǔ)虛。

菠蘿炒飯+牛奶

早餐食譜：菠蘿炒飯一份，牛奶一杯

適合人群：適合于一歲半以上的寶寶。

制作方法：

1、 將雞蛋打散，香腸、黃瓜、胡蘿卜、菠蘿（菠蘿罐頭也行）切得小小的備用。

2、 鍋燒熱后放少許油，油熱后放一點(diǎn)點(diǎn)鹽（可以防濺油），放入雞蛋炒熟,先裝盤備用

3、 再放蔥末炒香，把香腸、黃瓜、胡蘿卜一起放入鍋內(nèi)，炒一分鐘左右，加入米飯進(jìn)去炒均勻，最后加入炒好的雞蛋和菠蘿，放點(diǎn)鹽入味就完工了。

特點(diǎn)：制作方便，加菠蘿后有特別的口感，小朋友一般喜歡吃酸甜的東西。飯后一杯牛奶，使?fàn)I養(yǎng)得到均衡。

學(xué)生營養(yǎng)早餐-葡萄干燕麥粥、燒餅、香菇炒蔥頭

葡萄干燕麥粥:

早餐用的燕麥片最好用速容的,把適量燕麥片放入碗中，加入一些葡萄干用開水一沖，少后加入一些牛奶即可。夏季早餐很適合吃燕麥粥，讓人易飽且能量持久，讓學(xué)生一上午的學(xué)習(xí)表現(xiàn)出色。其實(shí)這款早餐也非常適合上班族。

燒餅：可自制可外購。我家一般是自制的。

香菇炒蔥頭：

蔥頭切塊，香菇切片，熱鍋涼油，放入蔥頭、香菇加少量醬油、醋翻炒，出鍋加鹽即可。

小知識：認(rèn)識燕麥

夏季早餐最好吃燕麥 。早晨的第一餐其實(shí)是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來活力。那么夏天的早餐該吃些什么比較營養(yǎng)健康呢？營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，最好吃燕麥。

1、燕麥讓人易飽且能量持久

燕麥營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力，保證健康的同時更能提供持久能量，讓你做好準(zhǔn)備迎接夏季的來臨，即使孩童在夏季運(yùn)動量大，體能消耗多，也能讓你和家人精力充沛，學(xué)習(xí)工作表現(xiàn)出色。

2、燕麥的夏季養(yǎng)生吃法及功效

夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人體的新陳代謝十分旺盛，人們在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振，建議清淡飲食，營養(yǎng)均衡。由于夏季人的胃腸消化功能較弱，所以應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物?？梢猿苑奖愕乃偈煅帑溑浜系澳讨破?，蔬菜水果制成的早餐，即能夠在提供持久能量，又均衡營養(yǎng)。

（1）燕麥可以降低血脂，降膽固醇、減少患心臟病的幾率。（2）對控制餐后血糖急劇上升和預(yù)防糖尿病，非常有效。（3）燕麥片纖維含量高，吸水性強(qiáng)、吸水膨脹、體積增大，又延長食物在胃里滯留時間，有飽腹感，可少進(jìn)食，且燕麥耐饑、通便，因此有減肥效果，為人體體內(nèi)做環(huán)保。長期增加膳食纖維的攝入，可以起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。（4）燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內(nèi)多余的自由基，抗衰老。（5）燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮膚白膩。

3、如何選擇好的燕麥片？

（1）、最好選擇顆粒都差不多大的燕麥片，這樣溶解程度都會相同，不會在口感上造成不適。

（2）、不要選擇透明包裝的燕麥片，容易受潮，且營養(yǎng)價值也會有部分遺失，最好選擇錫紙包裝的燕麥。

材料：兩種水果（蘋果，雪梨，橙，葡萄等任選兩種）

兩種蔬菜（胡蘿卜，青瓜，西芹，番茄，木瓜等任選兩種）

熟雞蛋一個、牛奶一包，酸奶一包。喜歡的，可以加多勺蜜糖。

附加：粗面包，或饅頭一類的主食。

做法：先將選好的蔬菜和水果洗干凈，然后切成小塊（蘋果不去皮）。放入攪拌機(jī)，然后把雞蛋，牛奶，酸奶一并放進(jìn)去。按動攪拌機(jī)，

攪成湯狀。就可以進(jìn)食了。

味道：酸甜清涼，有點(diǎn)水果沙拉的味道。一邊吃面包，一邊吃營養(yǎng)早餐，然后適當(dāng)放一些營養(yǎng)食品（可選）。

原理：水果蔬菜，提供豐富的維生素和食物纖維，對美容，排毒，通腸胃，利便都有好處。

雞蛋，牛奶，酸奶，提供不同性質(zhì)的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)以及乳酸菌，幫身體提供營養(yǎng)。

面包，饅頭類，提供足夠的碳水化合物，使身體有能量，應(yīng)付一天的工作。

營養(yǎng)早餐配方及做法~~有興趣的朋友可以試下哈~~~

準(zhǔn)備材料:1.攪拌機(jī)；2.雞蛋一個（最好是土雞蛋）；3.牛奶一袋（200ml以上）；4.蘋果一個（不削皮－碟新洗凈）或香蕉一支；5.營養(yǎng)粉1勺（超市有賣，現(xiàn)場磨的）6.紐崔萊蛋白質(zhì)1勺；7.紐崔萊倍立健1對

做法:（本人經(jīng)驗(yàn)）早上起床先把雞蛋放鍋里煮起，然后洗漱等等。雞蛋熟后，剝開放入攪拌機(jī)，同時把洗凈的蘋果切開放進(jìn)攪拌機(jī)，還有營養(yǎng)粉、蛋白質(zhì)粉放入攪拌機(jī)，最后倒入牛奶。

好了，打開開關(guān)，開始攪拌吧。一頓營養(yǎng)價值及高的早餐就做好了。當(dāng)然在喝的時候，不要忘了服用倍立健1對哦。（如果食量大的朋友，可以吃幾片全麥面包）

營養(yǎng)早餐的好處：

1.讓整個人上午特別精神（對于讀書的孩子來說，絕對第4節(jié)課同樣精神好，注意力集中）。

2.不會讓人發(fā)胖。

3.可預(yù)防與條理慢性疾病。

當(dāng)然還有很多好處了，自己去感受吧。連續(xù)吃上一個月之后，你一定會來感謝我這個分享

A款：奶酪土豆泥

做法：土豆一個（小個）、奶酪一片、沙拉醬沙許

土豆搗成土豆泥，加入奶酪繼續(xù)搗爛混勻成泥狀加入少許沙拉醬

加幾滴米醋，以吃不出酸味為標(biāo)準(zhǔn)

OK了另為可搭配一杯牛奶作為早餐，口味香甜。土豆的營養(yǎng)成分大家可上百度搜一下作為早餐足夠了

B款：南瓜疙瘩湯

做法：南瓜一塊切成丁、雞蛋一至二個、面粉適量、海米少許

用蔥花爆鍋加入水和南瓜丁

用雞蛋面粉作成面疙瘩待水開后倒入水中。

放入蝦米

小火煮3分鐘左右即可。

特點(diǎn)：疙瘩久煮不爛，口感筋道、香滑。色澤金黃。

此款作為早餐，營養(yǎng)豐富，且久吃不厭。 以上兩款特別適合兒童和女士，營養(yǎng)豐富且不易發(fā)胖

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

最簡潔的營養(yǎng)早餐

兩片全麥面包、一杯牛奶、一小碗水果塊，不算很復(fù)雜啊。

或者你改成中式，用一份雞蛋煎餅、一碗豆?jié){，加上一個番茄；

或者一份肉菜包、一碗豆腐腦，加上一碟涼拌小菜，一點(diǎn)都不復(fù)雜呀。

一樣含淀粉的主食（最好是全谷），一樣是富含蛋白質(zhì)的食品，外加一樣蔬菜或水果。三者兼?zhèn)?，營養(yǎng)就足夠全面了。

能有辦法將3項要求濃縮成兩樣食品嗎？最好是低能量高纖維，我正在減肥。

那就只有吃薯類加牛奶了。這個組合很神奇，它既有淀粉類，滿足了主食的需求；也有維生素C和胡蘿卜素，滿足了蔬菜水果的要求;

更值得一提的是，這個組合富含鉀和鈣，是難得的呈堿性早餐；當(dāng)然，同時滿足你的要求，它還是低脂高纖早餐，吃了之后不容易饑餓。

有數(shù)據(jù)為證：一塊烤紅心甘薯300克、牛奶250克，共計含有能量450千卡、蛋白質(zhì)11克、碳水化合物88克、脂肪8克、鈣320毫克、鉀665毫克、維生素C 78毫克、纖維4.8毫克。它可以滿足一日能量的21%、鈣的40%，而脂肪只相當(dāng)于正常一日攝入量的1/10。

但這個搭配也不完美，主要問題就是蛋白質(zhì)略微缺少。不過解決起來倒不困難，只要隨身攜帶一小把堅果，比如開心果或杏仁，

上班路上吃掉，就能增加5克蛋白質(zhì)，而且還能帶來一般早餐中數(shù)量不足的維生素E。最后，記得在早餐之前要先喝兩大杯水。

我鄭重承諾：一口紅薯一口奶，細(xì)細(xì)咀嚼，味道相當(dāng)和諧呢。當(dāng)然，把這個方案換成烤馬鈴薯配牛奶，或者土豆泥配牛奶，營養(yǎng)組合也不錯，感覺更西化一些。

自制烤紅薯+牛奶+堅果，算是很受歡迎的早餐組合之一。

健康營養(yǎng)早餐新概念

因此早上第一個食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等熱食物，

然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

牛奶雞蛋并非完美早餐

很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆沖出了家門，感覺起來這樣的早餐營養(yǎng)還不錯。

但營養(yǎng)專家指出，如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。

營養(yǎng)學(xué)家指出，科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)該是一個合理的結(jié)構(gòu)，而其中，

碳水化合物是基礎(chǔ)，這一點(diǎn)很多人都認(rèn)識不到。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的膳食結(jié)構(gòu)中，合理的早餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的產(chǎn)熱值的比例應(yīng)該在12∶25～30∶60。糧谷類食物是碳水化合物的主要來源。常見的谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，人們在選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內(nèi)容，獲得的營養(yǎng)會更充分，結(jié)構(gòu)會更合理。

早餐酸堿平衡很重要

不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，

但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡的失調(diào)，還會出現(xiàn)缺鈣癥。

營養(yǎng)學(xué)家建議，蔬菜水果含有堿性物質(zhì)，所以只要吃點(diǎn)蔬菜、水果補(bǔ)充一下就能做到膳食酸堿以及各種營養(yǎng)素的平衡。

專家推薦的營養(yǎng)早餐

一頓高質(zhì)量的早餐講究的是食物營養(yǎng)組合的合理性，最近營養(yǎng)學(xué)專家們就根據(jù)早餐食物的種類制訂了一種評價早餐營養(yǎng)質(zhì)量的方法。

首先按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，

食用了其中3類則為早餐質(zhì)量較好，如果能食用夠這4類則為早餐營養(yǎng)充足。

營養(yǎng)專家依據(jù)這一方法為我們推薦了幾個營養(yǎng)早餐方案：雞蛋掛面可以配上一個桃子、一杯酸奶，這是一份高蛋白低脂肪的食譜，

鐵和維生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉，這份食譜的優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)素供應(yīng)全面。

春卷、豆?jié){和西瓜搭配也能滿足能量和營養(yǎng)的需求。如果是油條、醬豆腐、雞蛋粥，這份早餐就少了維生素鈣鐵等營養(yǎng)而含鹽量則過高，應(yīng)該添加黃瓜一類的蔬菜。

營養(yǎng)專家特別建議，早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入淀粉、

糖分、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，易使血液過久地積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，腦細(xì)胞缺氧，于是整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

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營養(yǎng)早餐教你做

西式早餐方案1：三明治加牛奶

面包在超市里即可買到，口味也很多，全麥的、黃油的、巧克力味的……建議多吃全麥面包，牛奶也最好選擇低脂的。取出三片面包，依個人喜好加入生菜、番茄、火腿、香腸、芝士、花生醬等，一個三文治就做好了，再配上一杯牛奶，既簡單有美味。

料理時間：2分鐘。

西式早餐方案2：蛋糕加果汁

果汁可以買現(xiàn)成的，家中有條件的話，自己榨果汁更好，可以確保維生素的攝入量。

料理時間：1-2分鐘。

西式早餐方案3：草莓薏仁酸奶

草莓六顆、酸奶一盒、薏仁100克。將薏仁加水煮開，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)，放涼后擺冰箱備用。這個工作可前一天晚上做好。早上起來將草莓洗凈，擺入盤中，澆入酸奶、薏仁，即可食用。

料理時間：晚上1小時＋早上3分鐘。

中式早餐方案1：面條加雞蛋

掛面配上一個雞蛋，再放入幾片菜葉，是一份高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、C也不缺乏。

料理時間：3分鐘。

中式早餐方案2：瘦肉炒米粉

單炒米粉有些單調(diào)，加入些瘦肉碎既美味有營養(yǎng)，如果嫌麻煩，也可把前一天吃剩的菜加入一些，會有意想不到的味道哦。餐后可以再加一個番茄，保證營養(yǎng)素供應(yīng)全面。

料理時間：3分鐘。

中式早餐方案3：咸豬骨粥

早上熬粥？根本來不及。其實(shí)我們可以在前一天晚上就將粥熬好，早上起來只要簡單加熱即可。咸豬骨粥值得一試，做法：把豬骨切成一寸長大小，用鹽腌下，米里加入少量油、鹽拌勻，放置半小時后即可入鍋熬制。熬粥的時候你大可以去做其他的事，第二天早上將粥加熱，配上點(diǎn)小菜更是一流。

料理時間：晚上2-3小時＋早上4分鐘。

中式早餐方案4：饅頭加豆?jié){

饅頭可買超市中的速凍饅頭，豆?jié){也有的賣，早上只要把兩者加熱下即可，吃時可搭配些腐乳。

料理時間：2分鐘。

營養(yǎng)早餐　10分鐘就做好

香蕉三明治

原 料：切片面包、香蕉

方 法：香蕉斜切片，夾入切片面包中。

優(yōu) 點(diǎn)：方便。

缺 點(diǎn)：不喜歡甜口味的人會覺得比較膩。

口 味：甜。

推 薦：香蕉盡量切長長的片，夾在面包里才不容易散落。

提 醒：香蕉和蜂蜜在一起可能會導(dǎo)致輕微的腹瀉，腸胃不好的人注意一些哦

牛奶干果麥片粥

原 料：燕麥片、牛奶、蜂蜜、雞蛋、葡萄干

方 法：鍋內(nèi)放入少量水，點(diǎn)火，隨即加入麥片、葡萄干。煮沸。如果喜歡，煮沸后加入一個雞蛋攪散。再煮2-3分鐘。沖入牛奶，即可熄火。調(diào)入蜂蜜，配一兩份水果吃，更有營養(yǎng)。優(yōu)點(diǎn)：原料天然。牛奶后加入，一是避免長時間加熱，破壞營養(yǎng)，再者可以使粥的溫度快速降低，加入蜂蜜的時候不會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，還可以馬上吃到嘴里。

缺 點(diǎn)：喜歡這個味道的話，其實(shí)是很好的早餐，沒什么缺點(diǎn)。

口 味：如果不喜歡蜂蜜，可以選擇做成白味的或者淡淡的咸味的。

推 薦：深色蜂蜜(比如棗花蜜)抗氧化能力強(qiáng)；槐蜜女孩子吃對皮膚好；百花牌的兒童蜂蜜一般加了牛黃酸，對大腦有好處，成人吃點(diǎn)兒不知會不會有效果。

提 醒：燕麥適合大人，但不適合小孩子吃。

酸奶沙拉

原 料：全麥面包(或者全麥消化餅干、沙琪瑪)、香蕉、各類干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶

方 法：面包(或餅干等)掰碎，香蕉切片，干果適量放入盤中，澆入酸奶，即可食用。

優(yōu) 點(diǎn)：快！如果吃得快，10分鐘連做帶吃都搞定了。原料可選范圍大，偶爾換換口味的好選擇。

缺 點(diǎn)：涼的！冬天暖氣不足的時候，不適合吃 。

口 味：偏甜。

推 薦：如果用面包，建議選無糖全麥面包，可以中和酸奶的甜口味。友情提醒：如果選用面包，適合做好馬上吃，否則面包就會泡軟了。

鮮香紅松飯團(tuán)

主 料：糯米。配料：松子、紅棗、醬油。

準(zhǔn)備工作：前一天，將糯米浸入醬油中以調(diào)和顏色，并增加鮮香味，煮熟放入冰箱。

制 法：

1.將糯米飯取出，用微波爐貼膜包好放入微波爐中加熱。

2.紅棗加少許水煮熟。

3.待飯團(tuán)熱后取出，將飯捏成團(tuán)狀，并將紅棗、松子嵌入。

秘 訣：

1.如果使用血糯米營養(yǎng)價值會更豐富。

2.在嵌入紅棗和松子時要注意美觀。

雞脯吐司

主 料：切片面包、雞肉、黃瓜、香菜。

配 料：鹽、味精。

準(zhǔn)備工作：前一天晚上，選取雞脯肉，煮熟燒爛后放入冰箱備用。

制 法：

1.在雞肉中拌上少許鹽、味精，放入微波爐中加熱。

2.將黃瓜放入水中煮熟后，與雞肉拌和在一起。

3.將面包放入面包機(jī)中加熱或放在煤氣灶上用托架架起，進(jìn)行加熱。

4.將雞肉醬堆上面包，將香菜點(diǎn)綴上。

秘 訣：

1.記得面包要選味道淡一點(diǎn)的，不然會在一早就攝入過多鹽份。

2.如果喜歡有點(diǎn)味的話，可以加少許黑胡椒。不過為營養(yǎng)起見的話，早晨嘛，也就用不著那么刺激性的調(diào)料了。

3.配上一杯可可，一定會覺得味道更好，而且也更有營養(yǎng)。

沙拉面包盒＋鮮果汁

材 料：小黃瓜1條、煮熟的胡蘿卜半條、熟馬鈴薯1個、熟雞蛋1個、蛋黃醬半杯、土司4片、鹽半大匙

作 法：

1.小黃瓜洗凈、切丁，加入半大匙鹽腌5分鐘，然后用冷開水沖凈，瀝干。

2.將胡蘿卜、馬鈴薯和熟雞蛋切丁后，與小黃瓜混合，再加入蛋黃醬攔勻做成沙拉。

3.將土司放平，放入少許沙拉后，蓋上另一片土司，并用碗扣出圓盒狀，修掉四周硬皮即成。

鮮果玉米片＋烤土司

材 料：新鮮草莓四個、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鮮奶1杯

作 法：將各種水果洗凈、去皮、切小片，放深盤內(nèi)，加入玉米片，并淋入鮮奶即可食用。

1.用烤面包機(jī)或烤箱，將土司烤至兩面金黃即可取出食用。

2.可抹上奶油或果醬增加土司的口感。

營養(yǎng)早餐

香蕉奶飲

一到兩條香蕉，剝皮切成幾段，放入沖好的牛奶中，攪拌即可。還可以加入一只剛剛熟的“溏心”雞蛋（起床時把雞蛋放入電熱杯，水開拔電，蓋4~5分鐘就好了），讓蛋黃混合其中，便制造成一杯口感香滑的香蕉奶。香蕉含豐富維生素，防治便秘，還提供足夠熱量；牛奶和雞蛋是蛋白質(zhì)的極好來源。

干果麥片

把一些葡萄干、無花果、杏仁干等這些你自己喜歡的干果加入即沖麥片中，開水一沖即可，根據(jù)個人喜好，咸甜皆可。

干果有豐富維生素和蛋白質(zhì)，而麥片富含水溶性纖維，有降血脂的功效，這份早餐定合乎你的心意。

粗糧方塊

預(yù)先把番薯、土豆等洗凈切成小方塊扔進(jìn)電飯煲。晨起加熱水煮，等你梳洗穿戴完畢，放入適量糖或鹽，一份芬芳的、高纖維的、又令你長時間不覺饑餓的粗糧方塊早餐就可以上碗了。據(jù)飲食專家說，適當(dāng)進(jìn)食一些粗糧，對飲食“精益求精”的現(xiàn)代人是非常必要的。

紫菜飯團(tuán)

晚上有空的話，也可用紫菜包一些糯米飯團(tuán)，中間放些蘿卜粒、蝦米、肉粒等，第二天早上加熱即可。糯米溫中補(bǔ)血，紫菜是藻類植物，對人體也很有益，如果你喜歡中餐，這種傳統(tǒng)的飯團(tuán)就適合你了。牛奶糕點(diǎn)用全麥面包片夾些番茄、黃瓜片或果子醬，加牛奶、豆?jié){或雞蛋，或者用微波爐加熱現(xiàn)成的饅頭、包點(diǎn)、餃子……也不失是快捷妥當(dāng)?shù)脑绮汀?/p>

清晨最不該吃的三種食物

1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。

2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動起來，尋找一款適合自己的養(yǎng)胃方案，這里推薦幾款，供大家選擇：

清晨養(yǎng)胃湯

材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水?！?.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。　3.濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。

桑椹三明治

材料：切片面包若干（無味或咸味）、桑椹罐頭1瓶。

做法：1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上?！?.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

早晚養(yǎng)胃粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈?！?.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥?！?.根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。

功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

早點(diǎn)品種豐富才好

“一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果?！?/p>

安健華說，由于現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維；吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){，

有利于鈣的吸收?！霸绯砍蕴O果是金，中午是銀，晚上是銅?！彼J(rèn)為，早上吃水果補(bǔ)充維生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。

如將芹菜用水焯好，吃時拌點(diǎn)鹽即可。她提醒說，榨菜只能起調(diào)味的作用，并無太大的營養(yǎng)價值，含鹽過高不宜經(jīng)常食用。

而健康人每天吃2個水煮蛋，不會使膽固醇異常。

早餐應(yīng)補(bǔ)充維生素

25-40歲女性的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。

“肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、

全麥面包、土豆、花生等食物中攝取?！?/p>

朝鮮料理：綠豆煎餅

綠豆 150克、辣白菜 50克、豬肉 30克、蔥 20克、紅色柿子椒 15克、豬油 50克、精鹽 2克、胡椒面 1克、調(diào)料醬 20克

【制作過程】

1、將綠豆用水泡開，去皮后推水磨。

2、把辣白菜用水沖洗后切成細(xì)絲，把紅柿子椒粗糙地?fù)v一下，把蔥斜切。

3、帶肥肉的豬肉煮熟后，一部分切成薄片，剩下的備用。

4、在粗磨的綠豆中放入辣白菜、豬肉絲、紅柿子椒、蔥、胡椒面、精鹽，做成煎餅漿

5、在燒熱的煎餅鍋里抹上豬油后，撈一大勺煎餅漿放入煎餅鍋里，攤成圓扁的形狀，中間放一個豬肉片，然后前后煎成金黃色即可。

6、將煎餅放到盤子里，與調(diào)料醬一起端出。

比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(diǎn)（面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品）；

中年人則要適當(dāng)?shù)乜刂铺妓衔锏臄z入量，一個雞蛋、一碗豆?jié){或一碗粥、少量干點(diǎn)和適量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆?jié){以外，

還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等容易消化、含有豐富營養(yǎng)的食物。早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纖維的固體食物，簡單又營養(yǎng)。還可以直接飲用加了谷物的早餐奶，例如苦蕎早餐奶，以滿足人體所需的膳食纖維和微量元素?？嗍w麥特有成分對軟化血管，維護(hù)微循環(huán)，改善現(xiàn)代人的“亞健康”，預(yù)防動脈硬化、冠心病等有保健作用。

營養(yǎng)早餐法式煎面包

主料：切片白(或咸)面包、豬肉餡(牛肉餡)、

配料：雞蛋一個，香菇(鮮或泡發(fā)均可)、洋蔥、姜、黃酒、醬油、、雞精、面包屑

制作方法：

①將雞蛋磕入肉餡，將姜、洋蔥、香菇切末，放入肉餡中，放黃酒、鹽、、雞精、少量醬油攪拌成糊狀待用;

②將攪好的肉餡抹在面包片上，將面包屑倒入盤中，將面包抹好肉餡的一面在面包屑上沾一下；

③平底煎鍋放少許油燒熱，將面包有肉餡的一面找下朝下，中火約3分鐘，翻面，略靠一下即熟，可盛盤中。

⒉改良慈禧太后燒餅

主料：火燒(燒餅)、豬肉餡(牛肉餡)、

配料：香菇(鮮或泡發(fā)均可)、蔥、姜、蒜黃酒、醬油、糖、雞精

制作方法：

①將姜、蔥、蒜、香菇切末，放入肉餡待用；

②炒鍋放少許油燒熱，放入姜末、放入肉餡翻炒、倒少許黃酒、少許糖、醬油，翻炒變色后放入蔥末，然后放入香菇末，起鍋時放入蒜末；

③火燒切開口，用微波爐熱后夾炒好的香菇肉餡即可食用；回家第一件是先是淘米熬粥，粥熬上后制作上述主食，為營養(yǎng)搭配，回家的路上經(jīng)過菜攤、自由市場什么的最好帶把青菜回來，再來一盤素炒青菜，這頓飯也就用半小時即可完成，干稀搭配，香噴噴，有營養(yǎng)，省時間。

注意：肉餡，長安商場超市和家樂福超市的比較好，沒水、新鮮、排酸；牛肉餡最好不要買帶筋的。

營養(yǎng)健康早餐

1.牛奶、煎蛋、煎腌肉（火腿肉）餐包。搭配水果，推薦荷美而。

2.牛奶配搭自制三明志，這個做法就不用說了，太簡單。

3.歐洲雜糧面包，配搭牛奶及（放在奶里面泡著吃的是什么東東？我忘記了）。

4.豆?jié){、油條。

5.豆?jié){、自制雞蛋餅。蛋餅做法：雞蛋攪拌好，面粉加水?dāng)嚢杈鶆蚝螅谷霐嚢韬玫碾u蛋汁，調(diào)味。倒入不沾鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)圈，一張蛋餅便告成了。除此外，還可以改良，添加些蔬菜，譬如，青菜葉（注：做雞蛋蔬菜餅，對于蔬菜最好事先用熱水飛一下，這樣可以保證你的雞蛋蔬菜餅的水嫩），根據(jù)上述的方法可以做n中xxx蛋餅，如果你想得到。

6.蔥油小花卷（這個超市有冷凍，買回蒸熟即可），配搭各種粥。

7.豆沙包（這個超市也可以買到冷凍，回去蒸熟），搭配粥啊、豆?jié){啊、牛奶啊，隨意。

諸如此類，很多。這里介紹幾款粥?？梢詤⒖?/p>

1.白粥。個人愛好，我熬制白粥會到超市買專門的特制粳米，因?yàn)榫椎臓I養(yǎng)更為豐富。為了加快熬粥的速度，開始的時候可以在奶鍋里面煮熟，等到差不多的時候，在倒入小砂鍋，用小火慢慢的褒。這里注意的是，煲粥在放水的時候要一次把水加足，不要中途再加，還可以在熬制的過程中，加一小湯匙橄欖油，這樣你的粥熬制好后，感覺會很晶瑩。等到你的粥熬到米都已經(jīng)不成形的時候，那個時候便大功告成。你可以看到，粥的表面已經(jīng)結(jié)上了一層薄膜，這是最有營養(yǎng)的東西，一定要留給孩子吃。那層膜還有治療口腔潰瘍的功效。

2.干貝粥。將干貝發(fā)好，一起熬制。方法同上。

3.蔬菜粥。方法同上。

4.肉糜粥，將調(diào)好味道的肉糜放入白粥內(nèi)一起熬制。

5.赤砂糖紅豆粥。很適合這個季節(jié)用，可以祛濕熱。方法也很簡單，不過，在熬之前，紅豆要放水，泡一晚。在同粳米一起熬。方法如上。

合理的早餐食品應(yīng)該是富含水分和營養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)加上其他“干點(diǎn)”，但這類食品消化較快，

因此還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。

另外還需吃一點(diǎn)水果和蔬菜，這不僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，屬堿性食物，

可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，達(dá)到堿平衡。

常喝玉米奶可增強(qiáng)記憶力

常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含有對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等成分。

兩種對大腦細(xì)胞有益的食物搭配在一起，健腦養(yǎng)腦、增強(qiáng)記憶力的功效更加顯著。

制作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黃黃的甜玉米，這樣做出來的玉米奶才會又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剝下玉米粒，放入攪拌機(jī)中，加入常溫牛奶后，高速轉(zhuǎn)動10秒鐘，一款美味又營養(yǎng)的健康飲品就做好了。

玉米奶最適合早餐飲用，由于早晨腸胃較脆弱，因此建議把打好的玉米奶再稍稍加熱一下，這樣既暖胃，又能促進(jìn)腸胃對其中營養(yǎng)素的消化和吸收。

中西合璧 10大營養(yǎng)早餐

1.燒牛肉+牛奶+蘇打餅干=早餐不求人

牛肉：2小塊 　　四川和山西產(chǎn)的真空獨(dú)立包裝的小塊燒牛肉十分方便和美味。

牛奶：250毫升 　　記得要加熱噢!

蘇打餅干50克 　　可以提供足夠的能量。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4。蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有生理所需的無機(jī)鹽和鈣質(zhì)。

綜合評價：這組搭配的突出特點(diǎn)是便捷，幾乎不需要任何額外加工，非常適合忙碌的上班族。雖然全都是即食品，但營養(yǎng)配比非常合適。當(dāng)然，對牛奶敏感的人士要當(dāng)心了，別讓迅速發(fā)生的胃腸道反應(yīng)使你難堪，不妨換作溫酸奶或是豆奶。

2.豆奶+蛋白質(zhì)粉+火腿面包=增長精力

豆奶：250毫升 豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營養(yǎng)價值。蛋白質(zhì)粉：1勺(約10克)

安利紐崔萊蛋白質(zhì)粉可以溶在豆奶中，并可提升豆奶的營養(yǎng)價值。

可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

綜合評價：如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白質(zhì)粉，它會讓人精力特別充沛。

3.番茄蛋湯+燒面包片+煎泥腸=振奮精神

番茄蛋湯：1碗

加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。

燒面包片：2片

如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪。

煎泥腸：1根

泥腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

綜合評價：許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。

4.蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補(bǔ)水潤腸

這三樣?xùn)|西的制作非常家常，并不繁雜。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。

綜合評價：這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補(bǔ)充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進(jìn)腸道的正常蠕動，小醬菜是用來扼制紅薯食后返酸的。

5.芝麻湯圓+紅糖發(fā)糕+熗拌瓜條=糧谷魅力

超市有各種糧谷制品可以用作早餐食材，順便還可以再購買一些生拌小菜。早晨需要做的就只是燒開水，煮幾只湯圓，熱一熱發(fā)糕。

營養(yǎng)含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白質(zhì)10克，碳水化合物65克(其中單糖10克)還含有人體所需維生素和礦物質(zhì)。

綜合評價：一頓能吃到芝麻、糯米、玉米面等多種谷糧的早餐，無疑是很有營養(yǎng)的，雖然脂肪的比例稍低，但卻無須擔(dān)心會很快產(chǎn)生餓感，因?yàn)榕葱缘臇|西和粗糧能延緩腸胃吸收，令這頓早餐的飽腹感更持久。

6.紅茶+小面包=晚起的道理

一杯熱熱的、淡淡的紅茶，幾只迷你小面包，雖然簡單，但特別方便。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質(zhì)5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。

綜合評價：習(xí)慣晚起的人也需要在起身后少量進(jìn)食，一杯紅茶的作用是溫潤腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會影響到稍后午餐的胃口，又可以補(bǔ)充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。

7.煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的口氣

提前煮好的糯米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時甩蛋花，用鹽調(diào)味。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。

綜合評價：從事與人交流的工作，早餐后應(yīng)該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。

8.例湯+蔬菜沙拉+揚(yáng)州飯=從容豐盛

煲湯是女人拿手好戲，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不過揚(yáng)州炒飯恐怕需要準(zhǔn)備些蝦仁、火腿、胡蘿卜之類的東西，外加一鍋好飯。

營養(yǎng)價值分析：這款早餐的能量應(yīng)在500千卡上下，營養(yǎng)全面，特別是濃濃的例湯所提供的游離氨基酸等鮮味物質(zhì)，能充分刺激胃酸的分泌，喚起旺盛的食欲。

綜合評價：總會有不那么匆忙的日子，在早晨，一邊計劃著郊外野游，一邊準(zhǔn)備不豐盛的早餐。那么就按照這樣的方式來吧，只是不要添加太多的鹽分和味精，以免外出后異?？诳?。

9.煎蛋+奶酪熏魚三明治+鮮橙汁=西風(fēng)東漸

如果用不粘鍋可以減少煎蛋的用油量。奶酪和熏魚一般要外買，可選用匯源100%橙汁。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為370千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有豐富的維生素C。

綜合評價：在一個陽光和煦的早晨，動手準(zhǔn)備一份西式早餐吧，而且不妨嘗試?yán)洳?，以便充分體味食物帶來的異域風(fēng)情。洋為中用的好處是早餐營養(yǎng)的充足全面。

10.菜肉餛飩+小籠包=釋放的能量

或許街角經(jīng)營蘇杭“大菜”的小館也做早餐生意，他們獨(dú)具特色的菜肉餛和灌湯小籠包值得顧客經(jīng)常光顧。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為400千卡，蛋白質(zhì)20克，脂肪25克，碳水化合物20克，還能提供肉食中所含的L-肉堿，來幫助脂肪代謝，為肌肉增添動力。

綜合評價：這樣的早餐無疑是高脂肪的，脂肪的特點(diǎn)是消化和吸收慢。如果要經(jīng)歷一個奔波的上午，并且沒有辦法定時午餐，倒不妨享受一下，為身體儲存一些緩釋放的能量。

●玉米瘦肉雞蛋餅●

材料：玉米500克，瘦肉300克，紅蘿卜、糯米粉、鹽各適量，雞蛋2個。

做法：

1、洗凈原料，并將其切粒。

2、將瘦肉粒爆炒至熟透（其間放適量的鹽）。

3、將蛋打入碗中，同時加入適量的糯米粉，然后加入少量清水將其攪勻成漿狀。

4、加入炒熟的瘦肉再將其攪勻，再放入適量的鹽和糖。

5、把適量的油放入不粘鍋內(nèi)，待油煮沸后將其一小勺一小勺地放進(jìn)鍋里兩面煎，大約15分鐘后上碟即可。

玉米瘦肉雞蛋餅做起來很方便，你可任意選擇咸或甜。在這里還有一樣我覺得是很能體現(xiàn)媽煮食的巧妙之處的，就是媽媽做的花生糖蛋糕。這種糕點(diǎn)的特別之處就在，我媽充分利用了家里平時不太喜歡吃的糖果。有時候過春節(jié)我們都會收到一些糖果，但現(xiàn)在我們都長大了，漸漸地就對其失去了興趣，我媽看那些糖果放著也是浪費(fèi)，于是靈機(jī)一動就想到把糖剁碎放入蛋糕里面。

怎么樣把早餐做出花樣？

相信你只要有愛心,一定會做得很豐富

一杯奶：酸奶／牛奶，最好不喝乳飲料；

一個點(diǎn)心：蛋糕／面包／饅頭／包子／蘇打餅干／燕麥粥，二兩左右；

一個雞蛋：煎／煮均可．

小餛飩。很美味的薄皮小餛飩。

1)粥你可以第一天晚上先用高壓鍋壓十分鐘,第二天早上起床,在洗臉?biāo)⒀狼?開火,再悶個十分鐘,就非常爛了.配點(diǎn)饅頭或花卷,包子之類的(第一天下班時買好,早上熱一下就行),咸菜,皮蛋,咸蛋,別提多好了.

2)打兩雞蛋,將一根火腿腸切碎,加些鹽,蔥花,也能攤張味道鮮美的餅,整個過程不超過十五分鐘,可以配牛奶,也可以配豆?jié){

3)各種餡的餃子或者餛飩冰箱速凍里,早上起床后,邊洗漱邊下,基本上弄好了,餃子餛飩也能吃了

4)面包配牛奶,建議再煎個荷包蛋,也可以在面包上涂上果槳.

5)三明治配牛奶---前一天下班前先買好切片面包,早上只需攤個蛋餅,夾在兩片面包中間,喜歡的話還可以夾些黃瓜片,西紅柿片,及奶酪

7)炒飯配牛奶或豆?jié){---如果有前一天吃剩的米飯,就可以做炒飯了,切點(diǎn)火腿腸,放個雞蛋,如果嫌攤雞蛋費(fèi)時間,可以將冷飯放入油鍋后,直接將蛋打在飯上,炒勻,加鹽,蔥花,那個香呀

粥:可以用電飯鍋預(yù)約做粥,也可以提前一天剩點(diǎn)大米飯第二天做粥,有時間當(dāng)然可以做新的,呵呵,粥就可以變出好多種,可以加點(diǎn)芹菜,地瓜,牛奶,大棗,小米,黑米,綠豆,麥片,這就變化無窮了嘛!

搭配饅頭,包子,餅,前一天準(zhǔn)備好,早上起來一熱不就行了嘛!

牛奶,配奶,豆?jié){搭配面包,蛋糕,餅干等又是N種組合

蔬菜濃湯:什么紫菜,雞蛋,玉米粒,火腿,香菇,香菜,蝦米根據(jù)現(xiàn)有合理添加,又是N種,由于是濃湯可以不配其它的,或是配米飯也行呀

凍餃子,凍餛飩:早上起來一煮很方便,N種口味

湯圓:煮湯圓也可以加上醪糟,加葡萄干又是N種口味

飯菜組合:前一天晚上多做點(diǎn),留到早上飯菜炒在一起吃,又是N種組合吧!

煎雞蛋餅黑芝麻糊。

酸湯餃子（酸湯作用是開胃，早晨一般吃不下太油的東西。）

喜歡吃面的還可以雞湯面條加荷包蛋，記得放幾片菜葉。

餐食譜1

買什么：一袋小饅頭一瓶豆?jié){一袋豆腐干一個咸鴨蛋一個鮮橙

怎樣做：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆?jié){一起食用。

早餐食譜2

買什么：一袋全麥面包一袋香腸一盒酸奶一個雞蛋一根黃瓜

怎樣做：取全麥面包兩至三片；一個雞蛋煮熟；再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽；配一根香腸；飲用200毫升酸奶。

早餐食譜3

買什么：一袋漢堡面包一盒奶酪一瓶果醬一袋早餐奶一袋營養(yǎng)麥片一個獼猴桃

怎樣做：一個漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪；一個獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養(yǎng)麥片飲用。