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塔溝村位于邢臺(tái)縣西部山區(qū)路羅鎮(zhèn)，是一個(gè)只有131口人的小山村，那里漫山遍野生長(zhǎng)蕾酸棗樹(shù)。過(guò)去，酸棗樹(shù)在當(dāng)?shù)厝搜劾镏皇且吧牟窈?，如今，塔溝襯人靠酸棗樹(shù)致富發(fā)了家。一提起酸棗，塔溝村人無(wú)不滿臉自豪地說(shuō)，它可是俺們致富的“金法寶”，這得感謝俺們的村主任鄭金海，是他把小酸棗變成了“寶”帶領(lǐng)俺全村人走上了致富路。
村民口中的鄭金海是土生土長(zhǎng)的塔溝村人。2002年，在村民期盼致富的目光中，鄭金海走上了村主任的工作崗位，從那一時(shí)刻起，他就下定決心，一定要帶領(lǐng)村民闖出一條致富道路來(lái)。可塔溝村的出路在哪兒?如何引導(dǎo)大家致富呢?鄭金海一度陷入沉思。這天，他又像往常一樣來(lái)到村口，深秋時(shí)節(jié)，漫山遍野的酸棗樹(shù)果實(shí)累累，紅艷艷地點(diǎn)綴在山間。酸棗!鄭金海眼前一亮，何不依山吃山，在酸棗上做點(diǎn)兒文章呢?
鄭金海決定成立一個(gè)加工酸棗汁、酸棗仁、酸棗面系列產(chǎn)品的棗業(yè)公司。他開(kāi)始忙碌起來(lái)，跑場(chǎng)地，找資金，請(qǐng)專(zhuān)家……2002年3月，鄭金海投資360萬(wàn)元在塔溝村成立了邢州棗業(yè)有限公司。投資130萬(wàn)元從上海引進(jìn)一條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的酸棗汁生產(chǎn)流水線，年生產(chǎn)1200噸酸棗飲料。并先后注冊(cè)了“太行塔溝邢州牌”和“天力三寶”商標(biāo)。其酸棗汁、酸棗仁、酸棗面等系列產(chǎn)品遍銷(xiāo)河北、江蘇、安徽、上海等十幾個(gè)省市，贏得了廣大客戶和消費(fèi)者青睞。產(chǎn)品先后榮獲河北省名牌產(chǎn)品、全國(guó)消費(fèi)者質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品，2006年l0月還被國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局確定為機(jī)關(guān)事務(wù)接待專(zhuān)世精特產(chǎn)品。邢州棗業(yè)的不斷壯大，有力地促進(jìn)了太行山區(qū)酸棗生產(chǎn)的發(fā)展。昔日無(wú)人問(wèn)津的小酸棗已成了農(nóng)民群眾爭(zhēng)搶采摘的“金豆豆”。為了擴(kuò)大規(guī)模、增加酸棗來(lái)源，鄭金海又投資20萬(wàn)元，建立了東川口、前東峪、白莊、路羅等5個(gè)萬(wàn)畝酸棗基地，涉及15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)400個(gè)村莊，受益群眾10多萬(wàn)人，直接效益5000多萬(wàn)元。
如今的塔溝人，靠“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的邢州棗業(yè)，終于挺起了腰桿。村里修起了水泥路，家家用上了自來(lái)水，安上了電話，許多村民還蓋起了二層小樓。致富不忘領(lǐng)路人，每當(dāng)提到鄭金海，村民們紛紛豎起大拇指：“他是俺們的好主任，是俺們的致富帶頭人!”
| 野酸棗 | 948x1264 .320k .jpg | | 預(yù)覽：47% | 查看原圖 |
我最?lèi)?ài)吃家鄉(xiāng)的野酸棗。每年秋天就特別愿意回老家，到地邊、坡頂，去摘幾顆紅的或青里透白的小酸棗，然后放到嘴里，品嘗在城鎮(zhèn)里吃不到的酸酸甜甜的野果滋味。雖然，這幾年酸棗樹(shù)少了，難找了。
酸棗曾是童年家鄉(xiāng)“活命樹(shù)”
我的家鄉(xiāng)贊皇縣地處太行山脈中段東麓，地形態(tài)勢(shì)大體是“七山一灘二分田”。在廣闊的山崗上，在崗坡次地的周?chē)?，生長(zhǎng)著大量的野生酸棗樹(shù)。酸棗硬果吃起來(lái)生脆可口，熟軟以后甜酸不膩，酸棗曬干或風(fēng)干后，干皮褪下來(lái)可以制成酸棗面兒，而酸棗仁是中藥材，可以賣(mài)錢(qián)。
小時(shí)候，家里少有水果，秋天時(shí)，酸棗成了孩子們的可口零食。我現(xiàn)在常對(duì)女兒說(shuō)：“我是吃著酸棗長(zhǎng)大的?！鼻锾斐３运釛棧渌竟?jié)吃酸棗面。那時(shí)，收秋之余，大人小孩上山摘酸棗是一大風(fēng)景。大人們摘酸棗為的是賣(mài)酸棗仁補(bǔ)貼家用，母親就常對(duì)我說(shuō)：“你上學(xué)用的是酸棗仁錢(qián)，咱摘酸棗就是摘錢(qián)，你花錢(qián)就是花酸棗。”已經(jīng)懂事的我常聽(tīng)得心里酸酸的。與大人們不同，孩子們摘酸棗為的是玩耍、吃酸棗。我們幾個(gè)伙伴常常邊摘邊吃，邊走邊吃，每次背回來(lái)的都是半書(shū)包黏黏的酸棗核兒。大人小孩摘酸棗都避免不了挨酸棗樹(shù)尖刺扎，但是為了讓生活寬松些，卻都摘得很上勁。
酸棗樹(shù)栽成了“搖錢(qián)樹(shù)”
1986年我13歲時(shí)，縣里倡導(dǎo)發(fā)展棗樹(shù)，主要手段是酸棗樹(shù)嫁接成大棗樹(shù)，再打魚(yú)鱗坑移栽成活。那一年，出現(xiàn)了家家戶戶上山下地，掄錘揮锨打魚(yú)鱗坑的場(chǎng)面，我家也在自家的崗坡地里打了2畝多魚(yú)鱗坑。人工打坑效率低，上世紀(jì)90年代縣里在每年正月組織“不放煙花放山炮，萬(wàn)炮齊鳴太行山”活動(dòng)。崗坡上，次地里，魚(yú)鱗坑多了，于是一些人開(kāi)始種酸棗仁長(zhǎng)成后嫁接棗樹(shù)苗，做起了苗木批發(fā)生意。本世紀(jì)初，石家莊市每年拿出500萬(wàn)元用于補(bǔ)貼酸棗棵嫁接大棗樹(shù)。2001年，我哥他們?cè)诩翌I(lǐng)到了350元嫁接棗樹(shù)補(bǔ)貼。
后來(lái)，退耕還林政策規(guī)定，栽植棗樹(shù)每畝地補(bǔ)貼160元。2004年冬天，老家又拿到了1200元補(bǔ)貼款。為自己栽“搖錢(qián)樹(shù)”，還能拿國(guó)家給的“獎(jiǎng)金”，鄉(xiāng)親們更加積極了。家鄉(xiāng)的棗樹(shù)迅猛地長(zhǎng)起來(lái)，連片成林，連林成區(qū)。棗樹(shù)管得少，又省工，賣(mài)青棗當(dāng)下就能拿到現(xiàn)錢(qián)，鄉(xiāng)親們都說(shuō)：“比種花生、玉米好。”家鄉(xiāng)土地貧瘠，適合生長(zhǎng)棗樹(shù)，所產(chǎn)大棗色鮮、皮薄、個(gè)大、肉厚、核小、味甜，是全國(guó)700多個(gè)棗品種中唯一的自然三倍體，以“贊皇金絲大棗”之稱(chēng)而享譽(yù)市場(chǎng)。
小酸棗做出產(chǎn)業(yè)大文章
為進(jìn)一步優(yōu)化大棗產(chǎn)業(yè)，2004年開(kāi)始，縣里實(shí)施大棗二次創(chuàng)業(yè)，發(fā)展鮮棗深加工和棗樹(shù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，贊皇大棗產(chǎn)業(yè)被列入第六批全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。而今，贊皇縣大棗面積已有45萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮棗突破了8000萬(wàn)公斤，大棗產(chǎn)業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益2億多元。
“家有千棵棗,不愁富不了”成了家鄉(xiāng)百姓的口頭禪，而所有這些，都離不開(kāi)酸棗樹(shù)的功勞。家鄉(xiāng)酸棗樹(shù)的耐貧瘠、耐干旱以及漫山遍野的特點(diǎn)，讓大棗有了發(fā)展的依托和品質(zhì)的淵源。棗樹(shù)越來(lái)越多了，酸棗樹(shù)卻越來(lái)越少了，因?yàn)樘镩g地頭的酸棗樹(shù)都被嫁接成了棗樹(shù)，要想摘幾顆酸棗，就得到遠(yuǎn)處山上去，不像幾年前，下地時(shí)就能順手摘到。酸棗盡管少了，可像清河鄉(xiāng)孤山村和趙堡村卻興起了數(shù)十家酸棗仁加工專(zhuān)業(yè)戶，他們成立了野生酸棗仁加工專(zhuān)業(yè)合作社，年加工銷(xiāo)售酸棗仁8500噸，建成了全國(guó)最大的酸棗仁加工集散地，把小小酸棗做成了大文章。
酸棗樹(shù)難找了，要想摘幾顆酸棗，變難了，但這卻割不斷我永遠(yuǎn)的酸棗情結(jié)。因?yàn)樾⌒∷釛椧?jiàn)證著家鄉(xiāng)農(nóng)戶的生活從困窘走向?qū)捲＃?jiàn)證著家鄉(xiāng)農(nóng)民從田園耕種走向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，見(jiàn)證著國(guó)家農(nóng)林業(yè)政策的一步步發(fā)展，國(guó)家的一步步繁榮。
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