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水百合200888 上傳于: 2010-4-21
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脆脆的卷心菜搭配著嫩滑的雞片，還有洋蔥的甜味，讓不愛洋蔥的寶貝，也能接受了。
土雞腿1只 洋蔥半個 卷心菜200克 腌料：甜醬油1小匙 生抽1小匙 鹽少許 酒少許
先把雞腿去骨切厚片，加入腌料腌制半個小時 ，洋蔥切絲泡涼水 ，卷心菜撕成小塊；
起鍋放油加入雞片炒變色，把雞片撥到鍋的一邊
下洋蔥絲拌炒至微軟，加少許的水，生抽和少許的鹽：
卷心菜微軟就要關火，保持脆度，軟了就不好吃了。
來自： 春風化雨nxj > 《我的圖書館》
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