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蒜香烤的茄子做法

 mmlchen 2010-08-28

蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子的做法

材料：

長條茄子2根、大蒜6瓣、鹽1/2匙、香油1大匙、雞精少量、蔥花適量

蒜香烤茄子的做法

1、將茄子洗凈去蒂，對(duì)剖但不切斷，用刀在內(nèi)瓤劃幾刀，不要切斷

2、將大蒜用壓蒜器壓成蓉，加鹽、香油、雞精調(diào)好

蒜香烤茄子的做法

3、將蒜泥均勻抹在茄子內(nèi)瓤上

蒜香烤茄子的做法
、烤箱預(yù)熱220度，將茄子放入烤10分鐘

蒜香烤茄子的做法

5、取出刷一層香油，再烤8－10分鐘，蒜蓉呈金黃色即可

蒜香烤茄子的做法

6、取出撒上蔥花即可，吃內(nèi)瓤即可，皮可不食

蒜香烤茄子的做法

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