農(nóng)村實行家庭承包制以后，農(nóng)戶利用生產(chǎn)生活的廢棄物養(yǎng)豬成為生豬生產(chǎn)和增收的重要途徑之一。進(jìn)入新世紀(jì)以來，農(nóng)戶散養(yǎng)生豬逐步減少，規(guī)模養(yǎng)豬快速發(fā)展。2008年全省年出欄生豬500頭以上的豬場6500多個，其中年出欄數(shù)達(dá)萬頭以上的157個，全省年出欄的2800萬頭肉豬中，豬場飼養(yǎng)的約占70%左右，許多生豬養(yǎng)殖大縣，規(guī)模養(yǎng)豬比例達(dá)到80%以上。

　　生豬規(guī)模養(yǎng)殖是一種專業(yè)化生產(chǎn)方式，除了具有規(guī)模效益以外，在疫病防治、品種更新?lián)Q代、銷售市場拓展等方面具有農(nóng)戶家庭養(yǎng)豬無法比擬的優(yōu)勢。但是，生豬規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞尿數(shù)量很大、十分集中，按照出欄2800萬頭肉豬、存欄130萬頭母豬計算，全年共產(chǎn)生豬糞1215萬噸、豬尿2250萬噸。數(shù)量如此之多的豬糞尿得不到妥善處置和充分利用，不僅是巨大肥料和能源損失，而且對環(huán)境產(chǎn)生很大的危害：

　　（1）大多數(shù)養(yǎng)豬場僅設(shè)置了一個堆糞場和沉淀池存放糞尿，豬場周邊蚊蠅成群、臭氣熏天；部分豬糞賣給或送給農(nóng)民做肥料，剩余的任其風(fēng)吹雨淋；豬尿和沖洗豬欄廢水經(jīng)過沉淀池后，直接排放到河道、水庫中，污染地表水、土壤和地下水，不少豬場附近的淺層地下水已經(jīng)不能作為生活用水。

　?。?）部分豬場用厭氧法來處理豬糞尿（江西6500多個豬場中僅有1300多個養(yǎng)豬場修建了沼氣池）在一定程度上降解了污染物質(zhì)。但是，大多數(shù)豬場豬糞尿厭氧處理產(chǎn)生的沼氣、沼液沒有得到充分利用。消耗不完的沼氣朝空氣中排放，沼液直接排放到山溪、溝渠、水庫或魚塘中，污染了水源，過剩的氮元素使水稻瘋長，嚴(yán)重減產(chǎn)。

　　（3）江西周邊三面環(huán)山，贛江、撫河、信江、饒河、修水等主要河流均匯入鄱陽湖。養(yǎng)殖業(yè)廢棄物最終幾乎全部流入鄱陽湖，鄱陽湖水環(huán)境、水生態(tài)受到極大影響。

　　高度重視養(yǎng)殖業(yè)廢棄物的排放及利用養(yǎng)殖業(yè)廢棄物發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，是當(dāng)前我們必須重視并需要逐步解決的問題。豬糞尿中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，一直是種植業(yè)的主要肥料。豬糞尿厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣可以作燃料，沼液中含有豐富的氮、磷、鉀、鈉、鈣等營養(yǎng)元素，基本上可以直接被農(nóng)作物吸收；沼渣中除了沼液中所含的營養(yǎng)物質(zhì)外，還有腐植酸等有用物質(zhì)。利用沼液、沼渣做肥料或養(yǎng)魚的飼料，建立“農(nóng)林牧漁”生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，不僅可以使物質(zhì)循環(huán)利用、生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品，而且有效減少環(huán)境污染。早在二十世紀(jì)八十年代贛南農(nóng)民就創(chuàng)建了農(nóng)戶“豬—沼—果”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，農(nóng)業(yè)部把這一模式作為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的南方模式加以推廣。

　　為此建議：

　　（1）加強豬場污染物排放的監(jiān)管。規(guī)模養(yǎng)豬發(fā)展以后，豬場污染已成為重要的點源污染。對規(guī)模養(yǎng)豬場建設(shè)必須進(jìn)行環(huán)境影響評價，環(huán)保部門和農(nóng)業(yè)部門對豬場污染源排放要進(jìn)行有效監(jiān)管。

　　（2）新建規(guī)模養(yǎng)豬場需要設(shè)置一定門檻。今后一個時期內(nèi)，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的豬場向中部地區(qū)轉(zhuǎn)移是必然趨勢。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的過程本身就是產(chǎn)業(yè)升級的機遇。因此，各級政府要適當(dāng)提高準(zhǔn)入門檻，不建設(shè)沼氣池處理豬糞尿，不得新建、擴建養(yǎng)豬場。對已有的未建沼氣池處理豬糞尿的豬場要限期整改。

　　（3）不應(yīng)盲目追求豬場規(guī)模。養(yǎng)豬規(guī)模要與沼氣、沼液的綜合利用相協(xié)調(diào)。在沼液不能全部利用的地方，可以利用地形地貌特點，修建混凝土排污溝、跌水、陡坡在流入天然水域的過程中自然氧化，或者利用低洼地栽種蘆葦?shù)戎参?、澆灌山上的樹木來吸收氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，減輕對生態(tài)環(huán)境的污染。

　　（4）引導(dǎo)、支持以豬場為基礎(chǔ)發(fā)展農(nóng)林牧漁生態(tài)農(nóng)業(yè)。充分利用豬場糞尿資源發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，需要政府引導(dǎo)、協(xié)調(diào)和組織，用規(guī)模養(yǎng)豬來帶動規(guī)模種養(yǎng)業(yè)發(fā)展，如組織“豬場＋專業(yè)協(xié)會＋基地＋農(nóng)戶”的利益共同體大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)；從資金、政策等方面進(jìn)行引導(dǎo)、扶持，把豬場建設(shè)與農(nóng)田、果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)結(jié)合起來；鼓勵和支持群眾利用豬場周邊的荒山開辟果園或種植經(jīng)濟作物。