又收到酸橙燉雞的兩例反饋,發(fā)在下面:
善增同志:
轉(zhuǎn)來的資料很好,謝謝!我打算打印并復(fù)印出來給有此疾病的親朋們參考。但酸橙恐怕和一般市面上買來吃的橙子不同。在我的一本植物學(xué)詞典里橙子和酸橙是分開列條的。那里把橙作為甜橙列條,酸橙另列一條。它們雖然同屬于蕓香科但不屬于一個類族。果汁味道一酸一甜,當(dāng)然不同,果樹、樹葉和枝條的長相都不一樣,酸果的樹高一些,葉大一些,葉柄長一些,枝條是三棱形的,還有刺;果實(shí)的外表也有所差異等。植物學(xué)詞典還說:酸橙變種甚多,最習(xí)知的為“回青橙”,也稱“代代花”,果實(shí)成熟時橙紅色,留在樹上至翌年夏季有變?yōu)槲劬G色。果皮不堪生食,可制陳皮供藥用。(資料上稱的酸柑和酸橙是一個東西。)在英英和英漢詞典上可看到的則似乎橙是個大類,酸橙、甜橙均隸屬于它。但從韋氏百科大辭典(英英)查到則說它同檸檬有親緣關(guān)系。從原來的患者文章上看,也可以認(rèn)為在我們市面上不容易買到。也許我們這個年代和他那個年代不一樣了,現(xiàn)在可以買到了!但買時還是以小心為上;必須是lime才好。以上供參考。××
丁××先生的試驗(yàn)
丁××先生(上海圣約翰大學(xué)校友會副會長)2007年5 月因車禍(鎖骨、肋骨、髖臼、骨盆和恥骨五個部位同時骨折)住院治療。期間發(fā)現(xiàn)血糖較高。起初懷疑為應(yīng)激性一時性偏高,醫(yī)生僅讓他采取一般性飲食控制辦法。經(jīng)過一個月,未見血糖被控。這樣丁先生就被戴上了糖尿病帽子;這時已是2008年1季度。醫(yī)生開始讓他服用降糖藥優(yōu)格列波。每天三粒,隨三餐進(jìn)食時每餐一粒,有一段時間血糖雖偏高些,但趨穩(wěn)定,曾減為每天兩粒,早晚各一粒,又因不同醫(yī)生不同意見,時而降到一天一粒,時而恢復(fù)到一天兩粒,經(jīng)過多次反復(fù),但未停藥,血糖保持在空腹6.1-6.5間,餐后2小時7.9-8.7間。最后不多天丁自己降到一天服一粒。
最近一次藥吃完時(5月),還未去醫(yī)院配藥。正好收到原來刊載在美國《世界日報》上的一則醫(yī)治糖尿病的偏方(即本文上面刊載的一篇文章:“一位華人登載在《世界日報》上的話。”),于是決定試用偏方,暫時停止服用原來的藥。按偏方如法炮制,買一只雞,(重兩斤左右)燉酥后每只分兩天吃完。五月七日、十五日、二十五日和三十日先后服用了四只雞。第一、二只雞服用后無影響,第三只服下后有些效果,血糖趨于原數(shù)據(jù)的偏下,最后一只五月三十日三十一日服下,六月一日空腹血糖5.7、餐后血糖7.6;,六月五日空腹血糖5.4,餐后血糖7.4。以后隔幾天測一下,空腹血糖穩(wěn)定在5.6-6.1,餐后血糖在6.6-7.2間。這是在停止服藥,偏方雞先后吃了4次後的情況。所以丁先生認(rèn)為偏方對降低血糖是有效的。目前血糖測定的數(shù)據(jù)比過去吃藥時還要好;而且吃了四只雞后已停了18天,血糖測定的數(shù)據(jù)仍相當(dāng)穩(wěn)定。當(dāng)然他還需要繼續(xù)觀察一個時期來進(jìn)一步了解此方的時間效應(yīng)。
酸橙在大型超市里偶而有賣。丁先生是在中山公園那里的家樂福和鎮(zhèn)寧路的樂購買到過。在店里稱青檸檬,牌子上只見“im”兩個字母。“lime”前面的“l”后面的“e”可能是被擦去了,說是產(chǎn)于成都。偏方上沒有寫明雞的內(nèi)臟如何處理,丁先生是只留心、肝和肫同雞一起燉。燉酥了的雞雖含有汁水,但不太難吃;如單純喝汁卻太酸,難于下咽,好在燉酥之后留下的湯已不多,也就舍棄了。吃的時間也不太講究。丁是當(dāng)零食吃,想吃時就吃幾塊,他每只雞只用1-2天就吃完。
另有公園金先生的反饋信息:
二〇〇八年二月廿日我愛人七十一歲鄭××急診住院,診斷為糖尿病,測出血糖37.9。
三月十二日出院,醫(yī)師建議,早餐前皮下注射胰島素26,晚餐前12。后來逐漸減為10,6。
今年四月經(jīng)朋友介紹,吃雞與檸檬能治糖尿病,具體是取雞一只去頭尾與靑檸檬四只同煮,水漫過雞身,好快加少許鹽即可作為點(diǎn)心吃、菜吃、藥吃。吃過二只測出血糖為6.1,四只吃好停針測出為6.3,十六天停針餐前6.4。餐后6.9。
今后不準(zhǔn)備打針了,但還想經(jīng)常吃只治病雞。
二〇一〇年六月十四日
金××字
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