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烤五花肉的做法

 蕓草莓 2010-07-12

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韓國(guó)燉牛尾湯.jpg
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韓式烤五花肉的做法.jpg
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原料:帶皮五花肉切成薄片,泡菜,烤肉醬
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把泡菜倒在盤中切好的五花肉上,用小刷子把泡菜汁在肉
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在燒盤上刷上一些油(沒(méi)有烤盤用平底鍋也可以),把肉片
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把烤好的五花肉用生菜包好就可以吃了,吃的時(shí)候可以醮
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拌入烤肉醬,抓均后腌制10-20分鐘
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韓國(guó)醬料
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烤好的五花肉

 

韓國(guó) - 烤五花肉的做法

原料:五花肉、韓國(guó)烤肉醬  
1.買一斤五花肉切成薄片。最好是帶皮的五花肉。  
2.將五花肉洗凈切片,用韓國(guó)烤肉醬腌制二三十分鐘。  
3.然后放進(jìn)烤箱雙面烤十二分鐘即可。  
二,韓式烤五花肉  
工具:小天然氣爐,不沾烤盤  
佐料:鹽,胡椒粉  
配菜:泡菜,辣椒醬,豆醬,生菜和香菜(我起的名字,葉子很香,自己院子里的那個(gè),怎么吃也吃不完)  
蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和鹽)  
主食:米飯  
做法:把肉鋪在烤盤上烤至兩面金黃,肥肉烤至肥汁流失??镜钠陂g灑上鹽和胡椒。烤熟以后轉(zhuǎn)移,邊烤邊吃。當(dāng)然,可以一起烤的還有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特別好吃的)  
吃法:把菜葉放在左手手掌心,筷子夾上肉,分別蘸過(guò)豆醬或辣椒醬和麻油后放在菜葉上,再放入米飯,和烤好的泡菜,包起來(lái),一口吃掉?。ㄋ圆灰锰笱剑。?nbsp; 
bsp; 4.吃時(shí)用生菜卷著吃,愛(ài)吃辣的抹上戶戶辣椒醬,異國(guó)風(fēng)味很可口的。  
特點(diǎn):韓國(guó)的烤肉醬里添加了梨汁,因此烤出的肉帶有天然果香,美味不油膩。



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