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俗話說，開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。茶雖位列末位，卻是中國人的國飲。紫砂壺作為傳統(tǒng)喝茶的沖泡盛放最佳用具，其收藏和文化意義也非同一般。然而，央視 《每周質(zhì)量報告》曝光：市場上很多紫砂壺實際上是化工原料調(diào)色的 "化工壺"。消費者一片嘩然,"化工"兩字讓茶友們感到無比恐慌。懷疑自己好像已經(jīng)喝下了不少有害的化學(xué)物質(zhì)。 太原市和平北路現(xiàn)代茶文化廣場是省城最大的茶城，樣式各異的 "紫砂壺""紫砂杯"擺在多家茶具店的柜臺上展售，產(chǎn)地全部為江蘇宜興。記者注意到，這些紫砂茶具身價從幾十元到幾萬元不等，且商家都可以提供工藝師簽名的收藏證書，但收藏證書上沒有任何有關(guān)紫砂壺的成分說明。記者在一家店鋪的柜臺上拿起兩把大小、外型都相差不大的紫砂壺，詢問老板價錢。 "這一把30元，那一把最低1500元。一分價錢一分貨，你要是喜歡純正的紫砂壺，最好還是別考慮便宜的。"老板說。 國家高級評茶師、省茶葉學(xué)會會長吳鳳鳴說，如今市面上不少紫砂產(chǎn)品的原料主要是類似紫砂泥的陶土，已經(jīng)成為紫砂行業(yè)的潛規(guī)則。 "好的紫砂原料昂貴，所以，價格為幾十元的紫砂壺大多不是真品。"吳會長說。一把十幾塊錢所謂的 "紫砂"壺的實際成本到底多少錢呢？吳會長說：好的紫砂原料比黃金還要貴，而那些陶土則很便宜，其原料也就幾十元一噸。一把假紫砂壺的成本不足5元錢。中國千年紫砂文化正在遭遇挑戰(zhàn)，個別企業(yè)的不誠信行為使我國的紫砂文化遭遇信任危機。面對市場上多種多樣的紫砂茶具，消費者如何選購？吳會長給大家支了幾招： "紫砂壺有可塑性強、透氣性好、能經(jīng)受冷熱劇變、不易爆裂損壞4個特點。"據(jù)介紹，最簡單的辨別方法就是把熱水澆在壺上：假的紫砂壺遇到熱水后極易出現(xiàn)裂紋甚至破碎，真的則不會；假的紫砂壺吸水性差，真的紫砂壺吸水性強，表面被淋水后不會留有水跡。此外，好的紫砂壺為全手工制作，壺身曲線流暢，壺口和壺蓋結(jié)合得相當(dāng)密切，壺身也會留有手工制作的痕跡，久用之后會發(fā)出淡淡的茶香。（山西日報） 本篇文章來源于第一茶葉網(wǎng) 原文鏈接：http://news./2010/0609/article_109528.htm l |
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