蔬菜選擇：可以無土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿卜。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長短不一。果菜類一般３－５個月，葉菜類一般２－３個月。果菜類溫度要求１０－２５度左右，全天見光，葉菜的要求相對較少，一般家庭都適合種植。各地的農(nóng)科所、種子公司都有蔬菜種子銷售。

器具準備：廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶托盤。不要用瓦盆。０．５公斤陶礫和１－２公斤珍珠巖（建材店有售），蛭石、草炭、巖棉都可。濃縮營養(yǎng)液分１號和２號兩種，須綜合稀釋使用?？账芰峡刹黄浚矀€（稀釋營養(yǎng)液用）。

  育苗：侵種。種子須在３２度溫水中浸泡６小時。浸泡基質(zhì)。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內(nèi)裝滿浸泡好的基質(zhì)，手指挖穴，果菜每穴２粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質(zhì)覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

管理：澆液。出苗后，每天澆稀釋養(yǎng)液１－２次，以托盤內(nèi)的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長出２片葉子時開始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長到有３－５片真葉的時候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖， 把小苗連同基質(zhì)一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜２天澆一次液，每天澆２次水，果菜不澆水只澆液，每天２次。
具體操作 制作相關(guān)容器 需要跟你個人的情況 場所都有所限制。建議在全光照陽臺進行蔬菜的無土栽培試驗點，有了一點經(jīng)驗后在將整個陽臺什么的利用起來。
附錄：
營養(yǎng)液配置：
(1)配制營養(yǎng)液前的準備
　　
　?、俑鶕?jù)栽培作物的種類、無土栽培方式以及成本的大小，正確選用營養(yǎng)液配方。
　　
　?、谶x用適當?shù)姆柿?無機鹽類)。既要考慮肥料中可供營養(yǎng)元素的濃度和比例，又要選擇溶解度高、純度高、雜質(zhì)少、價格低的肥料。
　　
　?、鄹鶕?jù)配方中各營養(yǎng)元素的濃度比例，分別計算出各種肥料的用量，再換算成每噸水或每10噸水各種肥料的實際需要量。

　　④準備好貯液罐，營養(yǎng)液一般配成濃縮100～1000倍的母液備用。每一配方要2～3個母液罐。母液罐的容積以25或50千克為宜，以深色不透光的為好，罐的下方可安裝水龍頭，供放母液之用。

　　⑤選擇并備好用水。配制營養(yǎng)液的用水十分重要，要對水質(zhì)予以選擇。井水、河水、泉水、自來水以至雨水均能用于配制營養(yǎng)液，但應(yīng)用要求不含重金屬化合物和病菌、蟲卵以及其他有毒污染物。

　　未經(jīng)凈化的海水、工業(yè)污水均不可用。雨水含鹽量低，用于無土栽培較為理想，但常含有銅和鋅等微量元素，故配制營養(yǎng)液時，可不加或少加；自來水含有氯以及過多的碳酸鹽，應(yīng)加以處理后使用；井水為地下水，含鐵、錳、鈣、鎂、硫及NH4+多，在配制營養(yǎng)液前應(yīng)對用水進行分析。

　　(2)營養(yǎng)液的配制方法

　　①分別稱取各種肥料，置于干凈容器或塑料薄膜袋以及平攤地面的塑料薄膜上，待用。

　　②混合與溶解肥料時，要嚴格注意順序，要把Ca2+和 SO42-、PO43-分開，即硝酸鈣不能與硝酸鉀以外的幾種肥料如硫酸鎂等硫酸鹽類、磷酸二氫銨等混合，以免產(chǎn)生鈣的沉淀。

　?、勰敢嚎煞諥、B或A、B、C貯液罐。A罐混合并溶解硝酸鈣和硝酸鉀，或?qū)⑽⒘吭刂械牧蛩醽嗚F和Na2·EDTA與硝酸鈣溶解在A罐，B罐中，混合溶解硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸二氫銨以及其他微量元素，有的將所有微量元素混合溶解于C罐中。

　　④A罐肥料溶解順序，先用溫水溶解Na2·EDTA和硫酸亞鐵，然后溶解硝酸鈣，邊加水邊攪拌直至溶解均勻，B罐先溶硫酸鎂，然后依次加入磷酸二氫銨和硝酸鉀，加水攪拌直至完全溶解，硼酸以溫水溶解后加入，然后分別加入其余的微量元素肥料。A、B兩罐均按母液濃縮倍數(shù)，加水至一定容積，攪勻后備用。

　?、菔褂脿I養(yǎng)液時，先取A罐母液溶于水，后取B罐母液，按濃縮的倍數(shù)加水稀釋至標準原液，注入供液池(箱)內(nèi)，調(diào)整PH至適宜范圍，測定EC值(電導率)后使用。

　　3.營養(yǎng)液的使用要點

　　(1)確定適宜的營養(yǎng)液管理濃度  不同的作物、不同的栽培方式、不同的發(fā)育階段和季節(jié)，營養(yǎng)液的管理濃度都不一樣。一般果菜的營養(yǎng)液濃度高于速生葉菜，生育中后期的管理濃度要求高于生育前期和苗期。以番茄為例，育苗期營養(yǎng)液濃度(EC值)為1.2～1.8毫西/厘米，生育期為1.5～2.0毫西/厘米，生育后期可提高到1.8～2.8毫西/厘米。

　　(2)掌握好供液次數(shù)和供液量  要根據(jù)不同的栽培方式、不同的季節(jié)、不同的作物和不同的生育階段具體掌握，基質(zhì)栽培的供液次數(shù)可少，NFT培每日要多次供液。NFT栽培果菜每分鐘供液量為2升，而葉菜僅需1升。

　　(3)及時調(diào)整和補充營養(yǎng)液  由于作物生育的需要，不斷選擇吸收養(yǎng)分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸發(fā)與消耗，營養(yǎng)液濃度發(fā)生了變化，要定期檢查，予以調(diào)整和補充。檢測濃度及養(yǎng)分狀況的變化，可通過養(yǎng)分分析或電導率(EC值)的測試結(jié)果取得，然后補充母液。在不能進行上述測試的情況下，可按供液池水分的消耗量，以同容積的原定的標準濃度營養(yǎng)液補充，同時注意定期更換廢營養(yǎng)液，以保持池內(nèi)營養(yǎng)液的穩(wěn)定。

　　(4)經(jīng)常檢測pH的變化并予以調(diào)整  在作物的生育期中，營養(yǎng)液的pH變化很大，直接影響到作物對養(yǎng)分的吸收與生長發(fā)育，還會影響礦質(zhì)鹽類的溶解度。因此，應(yīng)經(jīng)常檢測營養(yǎng)液的 PH，并分別以硫酸和氫氧化鉀予以調(diào)整，不同的作物對pH的適應(yīng)范圍不一，應(yīng)嚴格掌握。

　　(5)防止營養(yǎng)失調(diào)癥狀的發(fā)生  由于作物對不同離子選擇吸收的結(jié)果，以及pH的變化，會導致營養(yǎng)液中或作物體內(nèi)養(yǎng)分失調(diào)，出現(xiàn)相應(yīng)癥狀，影響作物正常生長發(fā)育和產(chǎn)量，重者招致失敗，因此，要準確診斷并予以防治。
（2）
一、大量元素：硝酸鉀3克；硝酸鈣5克；硫酸鎂3克；磷酸銨2克；硫酸鉀1克磷酸二氫
鉀1克。

    二、微量元素：（應(yīng)用化學試劑）乙二胺四乙酸二鈉100毫克；硫酸亞鐵75毫克硼酸30
毫克；硫酸錳20毫克；硫酸鋅5毫克；硫酸銅1毫克；鋁酸銨2毫克。

    三、自來水：5000毫升（5公斤） 將大量元素和微量元素分別配成溶液，然后混合起
來。微量元素用量很少，不易稱量，可將微量元素擴大倍數(shù)配制，然后按同樣倍數(shù)縮小抽取
其量。例如，可將微量元素擴大100倍稱重化成溶液，然后提取其中1％溶液，即所需之量。

    根據(jù)上述配方制成的營養(yǎng)液為微酸性，PH值為6.2。營養(yǎng)液無毒、無臭，清潔衛(wèi)生，可
長期存放。
建議去書店去買些或者查找下比較更加專業(yè)的知識,因為通常針對不同的蔬菜也會有不同的一樣也配置。當然也有通用型的。