樹葉食品功效

職業(yè)良民 2010-05-13

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樹葉食品功效

日期：2004-03-16

來源：農(nóng)業(yè)部信息中心

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    茶樹葉  紅茶比咖啡更有利于健康，烏龍茶具有減肥和美容的作用。將綠茶加到米飯、湯面中，食之清香爽口。
    柿樹葉  具有顯著的降血壓、軟化血管的作用。每100克干柿葉含維生素C3500毫克，鮮柿葉也含704毫克，比柑橘、獼猴桃等樹葉的含量多10倍以上。
    桑樹葉  傳統(tǒng)醫(yī)學人為桑葉是一味疏風清熱、涼血明目的中藥。現(xiàn)代醫(yī)學則指出，桑葉有降壓、降糖的作用。目前有桑葉掛面等食品。
    銀杏葉  銀杏葉具有降低血清、膽固醇，改善膽甾醇與磷脂比例及降低高血壓的作用。目前的產(chǎn)品有銀杏葉茶、銀杏葉汁、銀杏片劑等產(chǎn)品。
    松針葉  松針葉營養(yǎng)價值很高，至少含有18種氨基酸、10多種微量元素，其中硒含量特別高。煎后飲湯能減輕風濕性關節(jié)炎的炎癥和疼痛，并有預防肝炎、流行性腦膜炎的作用。
    枸杞葉  枸杞嫩葉可作蔬菜食用，5月量佳，此時其維生素c含量最高。枸札茶色澤碧綠，清香撲鼻，沁人心脾，人稱“枸杞之玉露”。

    摘自：2004.2.17.3版《湖北科技報》（陳晉財）