《胖補氣，瘦補血》
第一節(jié) 人活一口氣，養(yǎng)氣就是養(yǎng)命
在中南海，我前后為三位老首長做過保健醫(yī)生，他們都很長壽。最長的活了92歲，最短的也活了87歲。在這些德高望重的人身邊工作，我體會最深的健康秘訣就是：天地要陰陽和諧，人體要氣血平衡。
天地要陰陽和諧，才會風調(diào)雨順，五谷豐登；人體要氣血平衡，才會精神抖擻，百病不侵。如果天地陰陽不調(diào)，不是洪澇，就是干旱，莊稼沒有收成，災民四面八方蜂擁而至，社會根本就不可能安寧。如果身體氣血不平衡，一會兒心臟氣短，一會兒肺上淤血，整天胸口上像壓著一塊大石頭，喘不過氣來，人又哪來健康。所以，健康不健康最重要的就是看氣血是否平衡。
那么，什么是氣呢？
從中醫(yī)角度來講，人體的氣有肝氣、肺氣、腎氣、脾氣、衛(wèi)氣、營氣、宗氣等。你聽了一定頭暈，就是學中醫(yī)的人也糊涂。其實，氣很簡單，你只要記住一句話就可以了--
氣，是人體的動力。
汽車沒有動力，就不能行駛；輪船沒有動力，就不能航行；飛機沒有動力，就不能在天上飛；人體沒有動力，生命就會結(jié)束。人究竟活的是什么呢？人活的就是一口氣。西方人說，上帝最初造人時，用泥土按照自己的形狀捏成人的樣子，但這個人沒有生命，上帝想了想，往泥人的鼻孔里吹進了一口氣，泥人立刻便有了生命。所以，氣是生命之本。古人說：“氣聚則生，氣散則亡。”意思說，氣是生命的精髓。今天，老百姓形容某某人死了，常會說：“某某昨天斷氣了。”斷氣實際上就是指人體的氣散了，氣散了，身體沒有了動力，生命也就結(jié)束了。
如果將人比做一棵樹，氣是樹根，身體是樹干和樹葉。根深才能葉茂，氣長才會命長。養(yǎng)氣就是養(yǎng)根，我們將氣養(yǎng)好了，養(yǎng)足了，身體才會硬朗、結(jié)實，才能百病不侵。如果根弱了，樹干和樹葉就會枯黃。這就是《難經(jīng)》說的“氣者，人之根本也，根絕則莖葉枯矣。”
在自然界中，風起云涌，風吹草動，這都是氣在運動。那么，身體內(nèi)的氣又是怎樣一番情景呢？它起著什么樣的作用呢？
首先，身體內(nèi)的氣具有人體發(fā)動機的功能。人的生長發(fā)育、臟腑的活動、血液的運行、津液的輸布，都需要氣的激發(fā)和推動。一個人如果氣虛，生長發(fā)育就會遲緩，臟腑經(jīng)絡(luò)的功能就會減退，或血行滯緩，或水液不化，或津液不布，或痰濕內(nèi)生。
其次，氣具有人體空調(diào)機的功能。人的體溫是恒定的，不能高也不能低。烈日炎炎，室外的溫度已高達40℃，人體的溫度仍然維持在36.5℃左右。天寒地凍，室外的溫度已低于零下5℃時，人的體溫還是維持在36.5℃左右。人為什么能這樣呢？就是因為身體里的氣。當外面的溫度降低時，人體內(nèi)的氣就開始收斂、關(guān)閉，以便保持體溫，這就是人一遇到寒冷就渾身起雞皮疙瘩的原因；當外面的溫度升高時，人體內(nèi)的氣便開始發(fā)散，將多余的熱排出體外，這就是人遇熱會出汗的原因。氣就是身體內(nèi)的空調(diào)機，它調(diào)節(jié)體溫，保持恒定。但現(xiàn)在，很多人都借助體外的空調(diào)機，天熱了，開冷風，天冷了，開熱風。殊不知，體外的空調(diào)用多了，體內(nèi)空調(diào)的功能就會減弱，所以，現(xiàn)在的人越來越容易發(fā)熱，也越來越畏寒懼冷。
氣還具有人體穩(wěn)壓機的功能。人體內(nèi)的各種臟腑器官時刻都在承受著地球的引力，按照物理學原理，它們隨時隨地都有下垂的可能，但為什么它們的位置又相對穩(wěn)定呢？這是因為氣，氣的運動在人體內(nèi)產(chǎn)生的力量，能抵消掉地心引力，使之保持平衡。不僅如此，氣產(chǎn)生的力量還可以統(tǒng)帥血液，防止其溢于脈外，還可以控制和調(diào)節(jié)汗液、尿液、唾液的分布和排泄。如果人的氣虛，器官就容易下垂：脾胃之氣虛弱，胃就容易下垂；肝氣虛弱，肝就容易下垂；腎氣虛弱，腎就容易下垂；中氣不足，脾腎虧虛，子宮就容易下垂。
最后，氣還具有人體能量轉(zhuǎn)換機的功能。在大自然中，水能可以轉(zhuǎn)化為電能，風能可以轉(zhuǎn)化為熱能。在人體中，能量也可以相互轉(zhuǎn)化，腎水可以轉(zhuǎn)化為腎氣，血可以轉(zhuǎn)化為汗，水谷可以轉(zhuǎn)化為血……總之，身體內(nèi)精、氣、血、津、液的相互轉(zhuǎn)化及新陳代謝都是靠氣來實現(xiàn)的，我們稱這一能量轉(zhuǎn)化的過程為“氣化”。人體氣足，氣化功能就強；人體氣虛，氣化功能就弱。
所以，氣決定著一個人的健康長壽。
我今年已經(jīng)75歲了，接觸過很多長壽的人。從他們身上我發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律：他們體內(nèi)的氣都很足。我是怎么看出來的呢？聽他們的聲音。他們說話時底氣十足，聲音洪亮而綿長。我認識一位102歲高齡的壽星，每次和他談長壽經(jīng)，我都受益匪淺。老人走路穩(wěn)健，精神抖擻，聲音洪亮。他平時喜歡讀書看報，經(jīng)常把從報刊上看到的新聞、養(yǎng)生保健常識等讀給村里的老人聽，我發(fā)現(xiàn)他每次讀報時都抑揚頓挫、底氣十足。
所以說，聲如洪鐘的人一般都活得比較長，因為他們的底氣足。底氣足的人體內(nèi)氣的運動有力，氣化功能強大，可以化邪、化濕、化寒、化毒、化脂、化瘤、祛百病，即便是吃了一些有害物質(zhì)，也沒有多大關(guān)系，身體很快能將它“氣化”，代謝出體外。這就是人們常說的“正氣內(nèi)存，邪不可干”。相反，體內(nèi)氣虛，說話有氣無力的人，一般身體都不太好，經(jīng)常大病小病不斷。這樣的人，即便天天吃無毒無害的食品，也可能由于運化不良，殘渣留存在體內(nèi)，各種疾病便由此而生。
有的人會說，既然氣這么重要，那么是不是只要補氣，就能保持健康的體魄，就能避免疾病的侵襲？于是，許多人盲目進補。聽說補氣佳品莫過于人參，他們就天天吃，日日補。結(jié)果，健康沒找著，身體卻“補”出了一堆毛病：頭痛、煩躁不安、手足心發(fā)熱、胸悶如堵、腹脹如鼓，等等。
實際上，這種盲目補氣的做法是不正確的。氣雖然是生命之本，但是氣又不能太過，過猶不及，這就是咱們中國哲學和醫(yī)學最智慧的地方。著名的中醫(yī)大師朱丹溪曾說過：“氣有余便是火。” 張景岳說:“氣不足便是寒。”
氣大傷血，氣太過了，血就會虛。常有病人問我，上火了，口腔潰瘍，牙齒疼痛，咽喉干痛，身體感到燥熱，大便干燥，應該吃什么藥才能祛火。這個火，實際上就是我們身體內(nèi)多余的氣。氣太過了，就形成了火，火太大了，就會催逼著血在身體內(nèi)肆無忌憚地亂行。人不能太寒，也不能火大。有人一吃人參補氣，鼻血就長流，就是因為他們的氣本來就不缺，一補就補過了頭。這樣既傷了氣又傷了血。因此，過和不及，都不是長壽之道。
第二節(jié) 血是氣之根，血足氣就旺
人體雖然復雜，但最根本的東西只有兩樣：一是氣，一是血?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：“人之所有者，血與氣耳。”氣血是生命的根本，至于其他的東西都是圍繞著這個根本而運行的。
氣是人體的動力，血是這個動力的源泉。如果我們將氣比做汽車的動力，那么，血就是汽油。氣和血一陰一陽，氣無形而動，屬陽，血有形而靜，屬陰；氣有溫煦推動的作用，血有營養(yǎng)滋潤的作用；血的生成離不開氣，氣也不能離開血而獨存。
中醫(yī)有“血為氣之母，氣為血之帥”之說。血無氣的統(tǒng)帥和推動，就無法到達身體需要的地方；氣無血作為基礎(chǔ)，氣就變成了身體里的邪火。氣虛，人就會疲乏無力、氣短懶言、食欲不振、頭暈目眩、面色蒼白；血虛，人就會心悸失眠、形體消瘦、皮膚干燥、面色萎黃。
我常聽到許多愛美的女性抱怨皮膚粗糙、松弛老化，長斑、掉發(fā)，她們對著鏡子嘆息完之后，便將錢大把大把送進了美容院，結(jié)果換來的僅是短暫的美麗，過不了一個星期，皮膚又原形畢露。其實，這些癥狀都是氣血失衡引起的。氣血失衡，氣不能將血液按時送到皮膚，皮膚缺少營養(yǎng)物質(zhì)的滋養(yǎng)，當然就會粗糙、松弛、老化；氣血失衡，血就會停留在皮膚表面，形成色素，積淀在哪里，哪里就成了斑。斑是什么？斑就是氣滯血淤的標志。發(fā)為血之余，氣血失衡，頭發(fā)自然會脫落。因此，真正的美容應該從調(diào)理氣血開始。一個人只要氣血平衡了，面色就會白里透紅，神清氣爽，吃得下，排得出，睡得香，渾身上下充滿活力，無病無痛，既健康又美麗。
氣血失衡有以下幾種情況：
氣滯血淤
人體內(nèi)的氣是不斷運動的，氣升氣降、氣出氣入，血液的流動、能量的轉(zhuǎn)化、汗液的流出、大小便的排泄……這一切都依賴氣的運動。然而，一天，氣的運動在身體的某個地方突然停滯了下來，接著，血液的流動也隨之停滯了下來……這就是氣滯血淤。通則不痛，痛則不通。氣滯血淤出現(xiàn)在哪里，哪里就會出現(xiàn)疾病。氣滯血淤出現(xiàn)在心臟，人就會心慌、胸悶、心絞痛，最后患上心臟病。氣滯血淤出現(xiàn)在肺上，人就會呼吸困難，患上哮喘、肺炎和肺結(jié)核。氣滯血淤出現(xiàn)在胰腺上，人就會血糖升高，患上糖尿病。氣滯血淤出現(xiàn)在肝上，人就會脾氣急躁，患上肝炎、肝硬化和肝癌。氣滯血淤出現(xiàn)在胃上，人就會胃酸、胃痛，患上胃炎、胃潰瘍和胃癌。氣滯血淤出現(xiàn)在腦部，大腦供血不足，輕則頭暈目眩，記憶力下降，重則會患上腦溢血、腦血栓、腦梗死、腦萎縮和老年癡呆。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說：“氣血不和，百病乃變化而生。”
氣不攝血
氣是血的統(tǒng)帥，統(tǒng)帥孔武有力，血就會一切行動聽指揮。一旦統(tǒng)帥的力量減弱，血就會擅自做主，溢出脈外來，這時人便會出現(xiàn)吐血、便血、崩漏、皮下淤斑等情況。
氣虛血淤
人體的氣并不虛弱，卻被堵塞住了，這樣導致的血淤，叫氣滯血淤。人體的氣虛弱，無力推動血液的運行，這樣導致的血淤，叫氣虛血淤。氣虛血淤兼有氣虛和血淤之象，常常會引起胸腹疼痛和突然中風。
氣隨血脫
氣血相互依存，當血液大量流失之時，氣無所依，便會隨之外脫。氣脫陽亡，這時人就會臉色蒼白、手足冰冷、大汗淋漓，嚴重者則會當場昏迷。
氣血兩虛
氣虛血也虛，這種情況多由久病不愈耗傷氣血引起，此時的人弱不禁風，面色淡白或萎黃，常常頭暈目眩、心悸失眠。
總之，氣與血就像一對夫妻，一陽一陰，誰也離不開誰，二者和諧，身體就會平安，它們一鬧矛盾，人就會坐立不安。
第三節(jié) 氣血越平衡，人的壽命就越長
一棵樹，最重要的是根，樹葉枯黃了，從上面很難找出原因，將目光下移，一看樹根，是水澆多了，還是旱了，是生蟲了，還是該松土了，你一眼就會明白。
一個人，最重要的是氣血，身體某個部位不舒服了，眼睛不能只盯著這個部位，應從氣血去尋找原因。氣血一平衡，疼痛自然會消失。如果頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，不從氣血這個根本入手，恐怕你只能在身體的上下左右疲于奔命了。為什么呢？因為氣血是流動的，疾病也是移動的。
我時常將身體比喻為一個桶，將疾病比喻為桶里的水，將氣血比喻為組成這只桶的幾塊木板。從生到死，疾病一直都潛伏在我們的身體里，就像桶里的水一樣，我們要做的就是讓疾病一直潛伏，不要流淌出來。長壽者之所以活得長，是因為他將水桶裝滿了水；夭折者之所以活得短，是因為他桶里的水只裝了很少的一點，就漏掉了。請大家注意：
水桶能裝多少水，不是由最長的那塊木板決定，而取決于最短的那塊木板。
一個人能活多久，不是由身體最強的那一部分決定，而是取決于身體最弱的那一部分。
一位六十多歲的演員，在北大醫(yī)院住院已三個多月，請我去時，他的病已經(jīng)很重了。開始時，他只是吃飯經(jīng)常咬到舌頭，后來就發(fā)展為兩臂舉不過頭。醫(yī)院診斷為重癥肌無力。我見到這位演員時，他已被病魔折磨得不成人形了。只見他眼瞼下垂，渾身無力地枯坐在病床上，說話非常吃力，我?guī)缀趼牪磺逅f的內(nèi)容。他的夫人一邊將體檢報告遞給我，一邊說：“胡教授，你看看吧，他的心臟很好，醫(yī)生說憑他的心臟再活50年也沒問題；你看看他的血壓，也非常正常。”我認真地看完體檢報告，沒錯，這位演員的許多指標非常好，甚至很多年輕人都無法達到，但遺憾的是，決定身體是否健康的不是那些好的指標，而是其中最壞的那一個指標。
我替演員把了一下脈，很明顯，這位演員的脾胃已嚴重虛損，胸中的大氣已開始下陷。脾胃為后天之本、氣血化生之源，脾胃受損，氣血就會嚴重失衡；氣血失衡，體內(nèi)那幾塊木板就會長短不齊；木板長短不齊，水就會從短板處流出。結(jié)果，不幸被我言中，沒過多久，我就聽說這位演員去世了。
一個人身體99%都很好，只要1%出現(xiàn)了問題，而且問題很嚴重，那么，他的身體就會由最差的這1%來決定。身體的好壞不取決于你好的部分有多好，而是取決于你差的部分有多差。所以，養(yǎng)生的宗旨就是尋求身體的平衡，而身體平衡的關(guān)鍵就是氣血的平衡。氣血一平衡，身體好的部分雖然不是很突出了，但差的部分卻會好起來。這樣，你的短板就變長了。
我行醫(yī)幾十年，遇到過形形色色的病人，有一些身強力壯的病人，表面看上去他們的身體都很好，沒有什么問題，一把脈，一看舌頭，就發(fā)現(xiàn)了問題，他們的氣血極不平衡。這類人一般都是屬于陽盛陰虛型。有一位病人，五十來歲，肌肉發(fā)達，精神旺盛，他說自己游泳一次能游兩千米，打籃球從頭到尾可以不下場，按理說，這樣的人身體應該非常健康了吧！其實不然，因為我們看見的這些都是他身體中的長板，他身體中的那塊短板你還沒看到。果然，一摸脈，我就發(fā)現(xiàn)他的身體內(nèi)陰虛火旺，一問才知，他患糖尿病已經(jīng)3年了，聽說我在糖尿病的調(diào)理上有一些經(jīng)驗，所以來找我看一看。原來他的短板在胰腺上，如果不想辦法將他的短板加長，他的長板就毫無用處，其壽命也就可想而知了。
我們周圍經(jīng)常會有這樣的人，他們看起來身體強健，某一天卻突然患病，被送進醫(yī)院，沒幾天便離開了人世。而有些人，經(jīng)常往醫(yī)院跑，好像周身都是病，卻活得很長。其原因，就是前者的長板很長，短板很短；而后者的長板不長，短板也不短。身體均衡了，自然也就長壽了。
天地陰陽和諧了，各行各業(yè)就開始興旺起來；人體氣血平衡了，各種疾病就會慢慢好起來。心臟的氣血逐漸平衡了，三天兩頭的心慌、心悸、憋悶，就會漸漸消失，心臟病就會慢慢好起來；腸胃的氣血逐漸平衡了，腸炎、胃潰瘍等疾病也會慢慢好起來；肝臟的氣血平衡了，肝病就會逐漸好轉(zhuǎn)……
所以，氣血是養(yǎng)生的中心，平衡是氣血的宗旨。將氣血調(diào)得平衡，體弱的人可以長壽；氣血如果失衡，身壯如牛的硬漢也可能一夜暴死。
第一節(jié) 氣不足則胖，血不足則瘦
一天，一個老干部活動中心請我去講養(yǎng)生，課間休息時，一位胖子走上前來問：“胡教授，你說氣血平衡是長壽之本，講得太好了，不過，我們普通人怎么知道自己的氣血是否平衡呢？你給我摸摸脈，看我的氣血如何？”
我說：“不用摸脈，你一定是氣虛！”
胖子很驚訝地問我：“你不摸脈，怎么知道我氣虛呢？”
我說：“氣血嚴重失衡的人，一眼就可以看出來，不需要摸脈，這個方法也很簡單，我一分鐘就可以教會你。”于是，我就向他介紹了一分鐘判斷氣血平衡法。
首先，你要弄清楚自己的體重（公斤）和身高（米）。
然后，用體重（公斤），除以身高（米）的平方，這樣就會得到一個數(shù)，這個數(shù)叫體重指數(shù)，計算方法為：
體重指數(shù)= 體重（公斤）÷身高（米）的平方
如果體重指數(shù)在18.5～25之間，那么，你的氣血就是平衡的。如果體重指數(shù)超過了25，你就有點氣虛了；如果超過了30，那你就嚴重氣虛了。如果體重指數(shù)低于18.5，那你一定是血虛了。
人的體重與氣血有著直接的關(guān)系，人為什么會胖呢？有人說胖是因為吃得太多，營養(yǎng)過剩。這話有點道理，但又不全面，我們周圍有很多這樣的人，他們吃得比誰都多，可是人卻很瘦，還有一些人，吃得很少，照樣很胖，按照他們的說法，就是“喝涼水都長肉”。
人之所以胖，是因為氣虛。氣虛之后，人體內(nèi)氣的運動就沒有了力量，氣化功能就弱了下來。氣化功能一弱，脂肪和其他雜質(zhì)就不能正常被代謝出體外，于是，人就胖了起來。要具體說清這個問題，就需要了解氣在各個臟腑中的功能。人吃了一頓飯之后，胃氣會對其進行消化，脾氣會將消化后最精微的物質(zhì)上傳給肝，化生成血液，再輸入心臟，而將其廢棄物向下傳給大腸，轉(zhuǎn)化成糞便排出。
脾胃是人體內(nèi)食物能量轉(zhuǎn)化最重要的工廠，中醫(yī)說它們是后天之本。在脾胃這座工廠里，推動工廠運轉(zhuǎn)的動力就是脾胃之氣，也就是人們說的中氣?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說“有胃氣則生，無胃氣則死”，可見這個脾胃之氣的重要性了。
心臟接收脾氣上傳的精微物質(zhì)之后，會將它們?nèi)苓M血液，并輸運全身，而推動心臟運轉(zhuǎn)的動力就是心臟之氣。
肺呼吸了新鮮空氣之后，會將氧氣下輸給心臟，并由心臟融進血液，而推動肺運轉(zhuǎn)的動力就是肺氣。
除此之外，人體內(nèi)還有元氣、衛(wèi)氣和營氣等，它們共同推動著身體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)化和新陳代謝。
一個氣血平衡的人，身體內(nèi)氣的運動充分，進餐之后，該吸收的營養(yǎng)物質(zhì)吸收了，該排泄的排泄了，該氣化的氣化掉了，他的身體就會不胖不瘦。一個氣虛之人，身體內(nèi)氣的運動不充分，進餐之后，該吸收的營養(yǎng)物質(zhì)沒吸收，該排泄的沒排泄，該氣化的沒氣化掉，結(jié)果，這些沒有被氣化掉的物質(zhì)就被轉(zhuǎn)化成脂肪，堆積起來。脂肪是什么？脂肪就是體內(nèi)沒有被氣化掉的垃圾。
肝上沒被氣化掉的垃圾叫脂肪肝。
血管里沒有被氣化掉的垃圾叫高血脂。
肚皮上沒有被氣化掉的垃圾叫小肚腩。
所以，氣虛才是肥胖真正的原因，而肥胖則是判斷一個人氣虛最明顯的指征。
那么，人又為什么會瘦呢？有人說，瘦是因為吃得少，營養(yǎng)不良。這話也有點道理，但還是不全面。的確，許多瘦人都是自己餓瘦的，但還有很多瘦人吃得很多，就是不長肉。人之所以瘦，是因為血虛。血虛，火就旺。火是什么？火就是多余的氣。瘦人身體內(nèi)的氣太多了，太足了，大大超出了正常的范圍。這就像一個車輪子，正常的運轉(zhuǎn)是每分鐘60圈。氣虛了，動力不足，車輪子每分鐘只能轉(zhuǎn)30圈，這樣一來脂肪就形成了堆積。氣太多，動力太大了，車輪子每分鐘轉(zhuǎn)了120圈，不僅將該氣化的氣化掉了，而且把不該氣化的也氣化掉了，瘦人整個人體的新陳代謝都呈現(xiàn)出了病理性的亢進狀態(tài)，所以，他們血虛多火。
血虛是消瘦真正的原因，而消瘦則是判斷一個人血虛最明顯的指征。
太胖和太瘦的人都不會長壽，因為他們氣血失衡。有人說：“胡教授，人們不是常說‘千金難買老來瘦’嗎？為什么你說瘦人不會長壽呢？”我要說的是，胖瘦都要有一個度，這個度就是體重指數(shù)在18.5～25之間，在這個區(qū)間里偏瘦或偏胖都可以，超越了這個度就要出問題。
太胖了，病就會找上門來，西方研究結(jié)果說，看一個人會不會患糖尿病、高血壓和高膽固醇，只要量一量他的腰圍就行了。男性腰圍超過3尺，女性超過2.7尺，就很容易患上這類疾病。
同樣，太瘦與太胖一樣，都不健康。太瘦了，人就容易患上惡性腫瘤、甲亢、肝炎、肝硬化和慢性腸炎等疾病。
我接觸的長壽老人都不胖不瘦，不胖表明他們的氣不虛，不瘦表明他們的血不虛。氣血不虛，和諧平衡，他們當然會健康長壽。
第二節(jié) 平衡氣血的大思路：胖補氣，瘦補血
氣不足則會胖，血不足則會瘦，對于極胖和極瘦之人來說，平衡氣血總的思路就六個字：胖補氣，瘦補血。氣血一平衡，胖人就會變瘦，瘦人就會變胖，身體內(nèi)的各種不適感就會自動消失。
經(jīng)常有人問我：“胡教授，你們中醫(yī)治病真是神了，摸一摸脈，看幾眼舌頭，抓幾把草藥熬一熬，喝下去，就把病給治好了。您能給講講中醫(yī)治病的秘訣嗎？”遇到此類問題，我一般會這樣回答：“你弄錯了，我們中醫(yī)不治病，治病是西醫(yī)的事，中醫(yī)只調(diào)氣血。”
中醫(yī)看病叫調(diào)理，西醫(yī)看病是治病。調(diào)理就是要讓全身的氣血平衡，而治病則是要把病控制住。調(diào)理的方法是疏導；治病的方法是對抗。人什么部位不舒服了，我們中醫(yī)首先要圍繞氣血來辨證，看身體是陰盛呢，還是陽盛；是寒證呢，還是熱證；是表證呢，還是里證；是虛證呢，還是實證。然后，虛則補之，實則瀉之；熱則寒之，寒則熱之，經(jīng)過一番疏導調(diào)理之后，人的氣血慢慢平衡了，疾病自然就好了。不僅如此，中醫(yī)調(diào)理經(jīng)常還會帶來一些額外的驚喜。比如，一位胖子本來是找中醫(yī)減肥，那中醫(yī)便以補氣為主，幾個月之后，不僅體重減輕了，令人沒想到的是，他患了七八年的脂肪肝也被調(diào)好了。又比如，一位瘦子的肝不好，他來找中醫(yī)調(diào)肝，中醫(yī)便給他補血，誰知幾個月之后，他的肝不僅好了，而且十幾年的老胃病也消失了，人也胖了起來。病人那個高興啊，比中了500萬大獎還知足。
我大學學的是西醫(yī)，我知道西醫(yī)那才叫治病。病人什么部位不舒服，去找西醫(yī)，西醫(yī)會說：“去，拍個片子！”醫(yī)生拿起片子仔細研究，看了半天也沒發(fā)現(xiàn)什么病理性變化，只能開點維生素，讓病人多休息兩天。西醫(yī)有很多長處，但也有自己的弱點。弱點之一就是，許多亞健康的問題，西醫(yī)根本就檢查不出來，而這卻是我們中醫(yī)的強項。
很多人總感覺身體不適，什么精力不濟、食欲不振、疲勞無力、心慌氣短、腰酸腿疼、急躁易怒、記憶力下降、頭暈目眩、月經(jīng)不調(diào)、失眠多夢，跑了很多醫(yī)院，花了大把大把的鈔票，也查不出是什么問題。最后來找中醫(yī)，中醫(yī)通過一些方法調(diào)理氣血，沒多長時間，病人所有的癥狀都沒有了。這時如果西醫(yī)去問：“請問這位到底患的是什么病呢？”中醫(yī)大夫只會說，他是氣虛，或者血虛，而無法像西醫(yī)那樣準確地說出一個病名來。所以，一些西醫(yī)就諷刺中醫(yī)，說天上飛過來一群鳥，西醫(yī)先要用望遠鏡仔細確定是什么鳥，然后再瞄準，砰的一聲，槍響了，鳥落了下來。而中醫(yī)上來就是一槍，砰的一聲，鳥應聲而落，別人問，打的什么鳥，中醫(yī)說不知道。
我搞了幾十年中醫(yī)，體會最深的就是，不管黑貓白貓，抓住老鼠的就是好貓。病人才不會管那么多呢，只要身體調(diào)理好了，其他的都不重要了。說句大實話，中醫(yī)要想跟西醫(yī)比理論，那就好比是潘長江去跟姚明比身高。但如果要是比最后的療效，恐怕就難分高低了。
說來也奇怪，現(xiàn)在我接待的病人基本上可以分為兩類：一類是胖子；一類是瘦子。而不胖不瘦的病人卻越來越少了。
胖子來了，我便會給他一套補氣的養(yǎng)生方案；瘦子來了，我便給他一套補血的養(yǎng)生方案。開始，一些病人不以為然，這個人說：“胡教授，我是來找你治中風的，你怎么給我補氣減肥呢？”另一個人說：“胡教授，我是來治胃病的，你怎么給我補血呢？”我說：“咱們先試試吧！何況這些東西都是食物，沒有任何副作用。”幾個星期后，情況就大不一樣了--
這個人會說：“胡教授，你的方法還真管用，我現(xiàn)在好多了”。
另一個人會說：“胡教授，謝謝您了，我現(xiàn)在胃好受多了，您看，接著該怎么調(diào)理呢？”
的確，中醫(yī)有時就這么簡單，只要你明白自己身體內(nèi)氣血的虛實，吃一段時間的大棗、木耳，人就會好轉(zhuǎn)，根本不需要開附子、干姜、人參和當歸。最關(guān)鍵的就是要牢記這個六字原則：胖補氣，瘦補血。
氣不足則胖，氣不足的原因有四種，因而胖子可以分為四類。
胖人氣虛，為什么會氣虛呢？原因不外乎四種：一是氣虛，二是陽虛，三是痰濕，四是濕熱。
氣虛，就是說，這個人身體內(nèi)的氣本來就不足，氣化功能弱，不能氣化掉身體內(nèi)的脂肪，古人給這類胖子取了一個十分形象的名字，叫“脂人”。你們看，你正坐在那里給人診脈，突然一位胖子進來了，你的第一印象是什么呢？你會覺得那是一堆脂肪，正顫巍巍地向你移動。一個“脂”字，生動地描繪出了這類胖子的特征。
陽虛，指人的陽氣虛弱，從而引起氣化功能變?nèi)?，古人稱這類胖子為“肥人”。
痰濕，指人體內(nèi)的氣本來不虛，可是由于身體內(nèi)有痰和濕，這兩樣東西一結(jié)合，阻礙了身體內(nèi)氣的運行，引起了身體氣虛。古人稱這類胖子為“膏人”，《說文解字》中說：“凝者曰脂，釋者曰膏”，意思是說，凝聚在一起的肥肉叫脂，松軟的肥肉叫膏，膏人就是身上的肥肉松松垮垮。
濕熱，指身體內(nèi)的濕和熱相結(jié)合，阻礙了身體內(nèi)氣的運行，從而造成了氣虛。古人稱這類人為“肉人”。《靈樞·衛(wèi)氣失?！分姓f：“肉人者，上下容大。”這類胖子圓乎乎的，渾身上下，一眼望去全是肉。
不同原因造成的氣虛，有不同的調(diào)理方法；不同的胖子，有不同的養(yǎng)生之道，這就是中醫(yī)的辨證施治。
老王以前是一位大胖子，身體虛弱，動不動就感冒，而且經(jīng)常胸悶氣短、頭暈健忘，老王找我，本來是要調(diào)理心臟的，他認為自己胸悶氣短，可能是心臟功能出現(xiàn)了毛病。我一看他那渾身的脂肪就明白了一半，等他將舌頭伸出，我發(fā)現(xiàn)他舌體胖大，邊有齒痕，這不是明顯的氣虛嘛。于是，我向他推薦了一式三招補氣法。一式就是牢記氣虛補氣這個大方向。三招就是一清心、二喝粥、三艾灸。許多胖子氣虛的原因是心虛，心虛的原因則是想得太多，整天憂心忡忡、患得患失。一個人如果將自己的心靈敞開了的話，那么氣也就敞開了。所以，胖子養(yǎng)生先應清心。清心有很多方法，我給老王推薦的是站樁法。每天什么都不想，靜靜地在一個地方站上半小時。開始，老王很不習慣，難以入靜，站過幾次后，他便嘗到了甜頭，每次入靜之后，他都會感覺到內(nèi)心一片空明澄靜，身體內(nèi)有一股氣慢慢地由丹田而出，緩緩地流遍全身。站樁完畢后，他感覺渾身通暢。
我向老王推薦的第二招就是喝粥。粥雖簡單，里面卻飽含養(yǎng)生的大智慧。常見的粥有上百種，綠豆粥、大棗粥、蓮肉粥、扁豆粥、杏仁粥……任何食物皆可入粥，這也體現(xiàn)了粥的寬容和博大。但什么人喝什么粥卻頗有學問，暑熱之人應喝綠豆粥，因為綠豆能清熱解毒；受風寒之人應喝姜粥，因為姜能溫中散寒，通神明，古人有“秋姜夭人天年”之語，意思是說，秋天的姜能讓原來短命之人活到天年。而我給老王推薦的則是荷蒂粥，荷蒂就是荷葉的蒂，它包括荷葉的基部連同葉柄周圍的部分葉片。我們先來認識一下荷（蓮藕）這種植物。荷出淤泥而不染，居水中而不被水沒，在金、木、水、火、土五行中，它獨占三行，它生于土中，秉承了土氣，居于水中吸收了水氣，長成為植物，又蘊藏了木氣。荷全身都是寶，根莖是藕，具有開胃消食的功效；蓮子心能清心火；荷葉能清熱涼血，降血脂；而荷蒂則能生發(fā)元氣，補脾胃之氣。荷蒂在荷的中間部分，它既有上面蓮子心清心火的作用，又有下面蓮藕補脾胃之氣的作用，更能生發(fā)元氣，用它來煮粥最適合氣虛的胖子。
第三招是艾灸。每天用艾條熏炙脾腧穴、足三里、氣海穴和膻中穴。這四個穴位都是補氣的大穴，每天熏炙，能起到補氣的作用。
老王采用了我給他推薦的一式三招補氣法，三個月后，不僅身體好起來了，沒有發(fā)生過胸悶氣短現(xiàn)象，而且人也瘦了一圈，比以前精神多了。
后來又來了一位大胖子，他姓張，說是老王的鄰居，一見面就說：“胡教授，為什么老王用你的方法就能減肥，我用這個方法不僅不能減肥，而且還感覺渾身無力呢？”原來老王感覺身體好多了，就將自己的養(yǎng)生方法教給了老張，老張如法炮制之后，卻沒有效果。我看老張面色淡黃而黯，眼泡浮腫，就明白老張的肥胖與老王不一樣，老王肥胖的原因是氣虛，而老張肥胖的原因是痰濕。氣虛就應以補氣為主；痰濕就應以化痰祛濕為主。補氣可以喝荷蒂粥；化痰祛濕則要喝薏米粥和赤小豆粥。千萬不能千人一方，千篇一律。所以，胖人養(yǎng)生，首先要弄清自己的體質(zhì)特征。
一個胖子站在你的面前，你如何知道他肥胖的原因呢？換句話說，如何來判斷一個胖子是氣虛型，還是濕熱型呢？下面這套簡單的方法可以幫助你了解胖子的體質(zhì)特征。
第一節(jié) 膽小的胖子氣虛
看一個胖子是不是氣虛，首先應看他膽量如何，一般來說膽小的胖子氣虛。
氣是人體的動力，動力不足，人就會變得心虛膽小，不愛說話，不愛運動，不愛冒險，整天沒精打采，氣喘吁吁，說起話來，總是怯聲怯氣。在我們的身邊經(jīng)常有這樣的人，他們滿身肥肉，身體龐大，行動笨拙，當他向你走來時，你會感覺到一股無形的壓力，但當他一開口說話，你就發(fā)現(xiàn)原來這個龐然大物其實虛弱無力，因為他低怯的聲音流露出了內(nèi)心的膽小。
有一天，我正準備出門，忽然聽見咚咚的不太響的敲門聲。我在屋里應了幾聲：“進來。”但是遲遲不見來人走進。我很納悶，正準備過去開門時，門突然動了。來人先是從門縫里露出一個腦袋，接著又一點一點地往里挪動著整個身子，待他站在我面前時，那碩大的身軀著實嚇了我一跳。
“是來瞧病的嗎？”
“是。”
來人姓李，是個大塊頭的胖子，但說話的聲音卻像病貓一樣細弱，從他那膽小如鼠的舉止，我判斷他多半是個氣虛型的胖子。人體中的氣由三部分組成：一是先天之氣，中醫(yī)稱為元氣；二為水谷之氣，就是食物被消化之后轉(zhuǎn)化成的氣，又稱為中氣；三為吸入的自然界的清氣。氣虛型胖子是指元氣虛弱。元氣虛弱會導致心氣虛弱；心氣虛弱，血液循環(huán)無力，人就會疲乏無力，聲音低弱。這位李胖子很容易感冒，一感冒就是一兩個月，遷延不愈。這不，今天他來找我，就是因為自己感冒兩個月了，總斷不了根。我根據(jù)氣虛這個大方向，沒直接給他治療感冒，而是給他開了一些補氣之藥，誰知第二天，李胖子又來了，他進門后說：“胡教授，你這藥方我不能用，你還是另給我開一方藥吧。”
他話聲咻咻，氣喘吁吁，我心里很納悶。平時接待的病人很多，但很少有一個像他這樣對我的診斷提出疑慮的。
“這是為什么，請你慢慢說。”
聽了我的話，老李滿腹狐疑地說：
“你這藥方上的人參不能用。我媽就是吃人參補身子，把身體給弄壞的。我媽從小身體就不好。有一年，來了一個走街串戶的醫(yī)生，讓我媽吃人參補身體，誰知這個人參讓我媽發(fā)了一輩子熱。從我記事起，就記得她臉上經(jīng)常掛滿汗珠，她一出汗，就說是吃人參吃壞了身體……”
沒等他把話講完，我就哈哈大笑起來，然后對他說：“你誤會了，我給你開的藥方上根本就沒有人參！而且中醫(yī)講究辨證施治，不該用人參時，就不能用，該用時則必須用。”
我把藥方要過來，細看了一遍，然后又遞給他：“沒問題，這藥方根本沒問題。作為醫(yī)生，我們對每一個病人都是要負責的。上面寫的是黨參，你怎么能看成是人參呢？”
聽了我的話，老李緊鎖的眉頭，漸漸舒展開來。很快，他無神的眼里呈出愧色，不停地對我說：“對不起，我弄錯了！”
黨參性味甘平，補中益氣，健脾益肺，用于氣虛不足、倦怠乏力、氣急喘促。同時，我還告訴老李，要多吃小米、豬肚、胡蘿卜和香菇，因為這些都是補氣的食物。
一個月后，老李又來了。他的氣色明顯比上次好多了。最明顯的氣喘，幾乎感覺不到了，像完全換了一個人似的。一見面，老李就說：“胡教授，想不到你的藥還真管用了。我現(xiàn)在終于明白了，我雖然長得白白胖胖的，其實是一堆虛肉。自從吃了你的藥，我就有了明顯的感覺，感到自己有精神多了。”
我說：“你最主要的問題是元氣虛弱，元氣虛弱有兩個原因：一是先天不足，一是后天失養(yǎng)。先天不足，我們沒有辦法，后天失養(yǎng)，則可以通過藥物和飲食來調(diào)理?，F(xiàn)在你感覺精神比以前好多了，這就證明補氣的大方向是正確的。按照這個方向慢慢調(diào)理，你不僅身體越來越好，體重能明顯減輕，而且也不會像以前那樣膽小了。”
老李興奮地看著我：“難道吃中藥還能改變?nèi)说男愿駟幔?#8221;
我說：“那要看是什么性格了，你這個膽小的性格肯定是可以改變的。因為你的膽小源于元氣虛弱，元氣恢復了，膽小的毛病自然就沒有了。你想不想知道，我是如何診斷出你氣虛的呢？”
老李連聲說：“想，想。”
我說：“第一次見面時，我就發(fā)現(xiàn)你非常膽小，胖子膽小一般都氣虛?，F(xiàn)在明白了吧，中醫(yī)有時就這么簡單。”
看一個胖子是不是氣虛，還應該特別注意舌頭。氣虛的胖子舌體胖大，舌淡紅，邊有齒痕。
馮小姐是一家公司的會計，人長得不難看，就是有些臃腫。她感冒已經(jīng)好些天了，反反復復的，去了醫(yī)院，開了很多藥，總好不徹底。我讓她伸出舌頭，只見她的舌頭兩邊有明顯的齒痕。齒痕舌多因舌體胖大受齒緣壓迫所致。舌體胖大的原因是水太多，水將舌體泡大了，水為什么會多呢？這是因為氣虛，氣化功能較弱，不能將水濕代謝氣化出去。所以，如果一個胖子的舌頭有齒痕，那么，這個胖子十有八九屬于氣虛型。
最后，判斷是不是氣虛型胖子，還要看他的精神狀態(tài)，一般氣虛型胖子氣短懶言，容易疲乏，還經(jīng)常頭暈健忘。
“氣為血之帥”，氣虛，推動血液循環(huán)的動力就弱，血行遲緩，人就會氣短懶言，容易疲乏。氣虛推動無力，血液無法充分到達臉上，所以這類人總是白白胖胖的。正如古人所說“其人肥白，多屬氣虛”。
第二節(jié) 怕冷的胖子陽虛
有一類胖子特別怕冷，大熱天還要穿上秋衣秋褲，這一類胖子多為陽虛。
陽虛就是陽氣虧虛，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰。”意思是說，陽氣就像天空中的太陽，給大自然以光明和溫暖，如果失去了它，萬物便不復存在，人體若沒有了陽氣，體內(nèi)失去了新陳代謝的活力，一片黑暗，生命就要停止。
人體是一部大機器，陽氣就是使機器運行起來的動力，如果陽氣不足，生理活動減弱和衰退，身體御寒能力下降，自然就會畏寒怕冷。因此，判斷一個胖子是不是陽虛，主要看他是不是怕冷。陽虛型的胖子經(jīng)常手足冰涼，精神不振，別人穿一件衣服，他卻要穿好幾件。夏天別人都在空調(diào)房里涼快，他卻一遇到空調(diào)就發(fā)抖。風一吹，不是背痛，就是膝痛。
其次，看一個胖子是不是陽虛，還要看大小便。陽虛的胖子大便溏薄，小便清長。
如果我們把胃比喻成一口鍋，吃下去的食物就是鍋中的米，而陽氣就是煮飯的火，如果火不旺，鍋里的食物就煮不熟，我們吃進胃中的食物不能很好地“腐熟”(消化)，就無法變成氣血滋養(yǎng)軀體，那些煮不熟的“飯”便會直接從腸道排出，所以陽虛的胖子經(jīng)常完谷不化、大便溏稀，如果再稍微吃了一些涼冷的食物，立馬就會拉肚子。與此同時，陽氣還具有蒸騰氣化的作用，水進入人體后，其分配和代謝都要靠陽氣的推動，陽氣不足，鼓動無力，小便就會清長。
另外，陽虛型胖子有的還會出現(xiàn)陽痿。
有一次，一位患者來到診室?；颊咝諒垼且晃?span lang=EN-US>42歲的中年男子，白白胖胖，還有些禿頂。張先生是一個水果批發(fā)商。從談話中，可以看出他事業(yè)春風得意，不過，由于競爭激烈，每天只睡四五個小時是常事，但是他一直感覺自己身體很好。但不知何時開始，他發(fā)現(xiàn)自己有些陽痿，夫妻生活質(zhì)量越來越差。其間也嘗試了許多“民間壯陽秘方”，基本沒有效果。于是在別人的介紹下，找到了我。
“胡教授，我身體這么好，怎么會出現(xiàn)這種事呢？”
我看了看他，已是五月天了，別人都穿上了短袖，可他還穿著秋衣。我問他是不是怕冷。他說： “胡教授，不瞞你說，我是怕冷不怕熱，冬天穿得再多，我都覺得冷，夏天也不敢開空調(diào)，晚上睡覺都得蓋棉被。”我又問他大便是不是溏稀，小便是不是清長。他吃驚地望著我說：“胡教授，你是怎么知道的呢？”
我對他說：“你的身體可沒有看起來那么好呀。你其實是陽氣虛弱。我來給你分析一下，陽氣就是一團生命之火。萬物生長靠太陽，人的溫暖靠陽氣。陽氣包括腎陽、脾陽和心陽等。腎陽不足，生命之火弱小，所以你會體涼、畏寒、怕冷；脾陽不足，脾胃無力消化食物，所以你會大便溏??；同時，腎陽不足，腎水就不能蒸騰上升，化為腎氣，腎氣不足，所以你會小便清長，而且還會出現(xiàn)陽痿。”
“神了，真是太神了，胡教授，你可要幫幫我，我把自己全交給你了。”他摸著自己的禿頭，一副佩服得五體投地的神情。
我對他說，三分靠醫(yī)生，七分還要靠自己。我給他開了張仲景著名的方子--金匱腎氣丸。金匱腎氣丸，又叫八味腎氣丸，由八味藥組成，分別是熟地、山藥、山茱萸、牡丹皮、澤瀉、茯苓、肉桂、附子。如果去掉后面兩味藥，就成了六味地黃丸，因為它比六味地黃丸多了肉桂和附子，所以，人們又叫它桂附地黃丸。其功能為溫補腎陽、化氣行水。大家一定知道加濕器是如何加濕的吧！水放在一個容器里，一般情況是出不來的，如果通上電加熱，水蒸氣就會像霧一樣蒸騰而上。附子和肉桂這兩味藥，就相當于給加濕器接通了電流，它能將寒冷的腎水加熱氣化。附子性味辛甘，大熱，肉桂性味辛甘，溫，它們一進入人體之后，就能產(chǎn)生熱能，將寒冷的腎水加熱，變成腎氣，這樣，人的全身就開始逐漸溫暖起來。
除此之外，我還讓他要經(jīng)常按摩后背督脈上的長強、命門和百會三個穴位。督脈總督一身陽氣，經(jīng)常按摩這幾個穴位能使陽氣生發(fā)。過了兩個星期，我就接到了張先生的電話，他高興地和我說：“胡大夫，你的方子太管用了，我最近精神好多了，而且還瘦了好幾斤啊，那個毛病也有了很大的改善。太感謝您了。我會繼續(xù)按照您教我的辦法調(diào)理身體的。”
第三節(jié) 腫眼泡的胖子有痰濕
氣不足則胖，血不足則瘦。有一類胖子的氣本來很足，但因為身體內(nèi)有痰濕，阻礙了氣的升降出入，于是，氣漸漸弱了下去，人則漸漸胖了起來。
什么是痰？
痰有外痰內(nèi)痰之分。外痰很好理解，每天嗓子眼里面那種黏糊糊的東西，這就是外痰，“啪”一口吐出來，污穢、黏滯、稠厚，令人不忍卒看。痰是肺、脾、腎運化所產(chǎn)生的廢棄物。這種廢棄物中有成千上萬的細菌。中醫(yī)有“肺為貯痰之器，脾為生痰之源”一說。然而，身體內(nèi)還有一種痰是你吐不出來的，它不在你的喉嚨里，而在你身體內(nèi)，它有可能藏在你的腎上，也可能藏在你的前列腺上，還可能藏在你的皮膚下。藏在五臟六腑內(nèi)的痰，你的肉眼無法看到，但藏在皮膚下的痰，我們卻能看到，它就是一個肉疙瘩，可以長在身體的任何部位，西醫(yī)叫脂肪瘤，中醫(yī)叫痰核。
什么是濕呢？
濕說穿了，就是水。云聚而為雨，雨降而為水， 水匯而為江河，最終歸于大海；陽光普照，大海里的水受熱蒸騰上升，化為云，云又聚而為雨……周而復始，循環(huán)往復，這便是大自然中水的運行。那么，人體內(nèi)水的運行又是怎樣的呢？水進入胃后，水的精氣便向上輸運到脾，脾會將水之精氣上傳給肺，肺氣肅降，調(diào)通水道，又將水下輸于膀胱，這樣上下循環(huán)，水和津液便滋潤了整個身體。如果脾和肺的功能松懈，水的運化不及時，水停留在了身體的某個地方，就形成了濕。濕是什么？濕就是身體內(nèi)的死水。
那么，什么是痰濕呢？
痰濕就是痰與濕結(jié)合在了一起。流水不腐，腐水不流。如果水的新陳代謝正常，痰就會隨著水被帶出體外；水的代謝出現(xiàn)了問題，痰就會與濕結(jié)合，形成痰濕。
前幾年，我常去北京世界公園附近的一個診所出診。在路上我看到了一個很大的坑，夏天的幾場暴雨之后，坑就變成了一個池塘，可惜的是，池塘里的水是死水，不能流動。沒多久，我看到這個池塘里浮滿了塑料袋、廢報紙和各種垃圾，從邊上路過，臭氣熏天。每當看見那個臭水坑，就會聯(lián)想到痰濕。痰就像塑料袋、爛果皮一樣，它們是城市的廢棄物；濕就像那一池死水。二者一結(jié)合，便會滋生出臭氣、蒼蠅和蚊子，嚴重污染周邊的環(huán)境。
所以，臭水坑是城市的大敵，痰濕是身體的大敵。
那么，如何來判斷一個胖子的體內(nèi)是否有痰濕呢？首先，應該看他是不是腫眼泡。體內(nèi)有痰濕的胖子額頭油光可鑒，眼睛下掛著兩個大大的腫眼泡。“脾為生痰之源”，脾主運化，如果一個人的體內(nèi)痰濕堆積，脾的運化失調(diào)，脾氣就會不升，脾氣不升，人的眼瞼就會浮腫。
看一個胖子體內(nèi)有沒有痰濕，還應看他的腰和腹。氣虛的胖子雖被稱為“脂人”，卻屬于“均一性肥胖”，人胖腹不大，形體勻稱。陽虛的胖子雖被稱為“肥人”，卻是上下皆肥。有一類胖子，他們身小腹大，脂肪都集中在了腹部，一圈又一圈，被人戲稱為“游泳圈”。如果一個胖子戴上了游泳圈，腰腹肉肥下垂，那么他多半體內(nèi)有痰濕。
看一個胖子有沒有痰濕，還要看他是不是經(jīng)常胸悶痰多。“肺為貯痰之器”，一個人體內(nèi)有痰濕，肺失宣降，人就會胸悶痰多。歷史上的司馬昭就是這樣一個人。三國后期，司馬昭獨攬大權(quán)，生活日益奢侈，每天大魚大肉，身體內(nèi)便形成了痰濕，經(jīng)常痰多胸悶。結(jié)果，正在他準備登基之時，忽然中風不語，一命嗚呼。
一天，一大早從河北來了一位病人，說好幾年了，總感覺胸悶，肢體不爽，身體發(fā)沉。我仔細打量了一下病人，他雖個子不高，但肚子很大，是典型的蘋果型肥胖。再看他的雙眼，眼瞼的上下都有些浮腫。我問他：“胸悶，有痰嗎？”
他說：“有，有很多痰。”
我又問：“愛吃肉嗎？”
他說：“肉是我的命，一天都不能缺，涮羊肉，一頓能吃兩斤。”于是，我便知道這位是一個有痰濕的胖子。
俗話說：“魚生火，肉生痰，豆腐白菜保平安！”一個人整天大魚大肉，脾就會嚴重受損，脾消化一斤蔬菜，只用兩成的力量就夠了，而要消化一斤肉，則要用上十成的力量。脾每天都滿負荷工作，自然疲勞不堪。脾虛弱了，運化無力，水的代謝就會出現(xiàn)問題；水的代謝出現(xiàn)問題，脾所產(chǎn)生的痰就不能隨水代謝出去，就會一起停留在體內(nèi)，這便形成了痰濕。痰濕一點點在體內(nèi)堆積，就會阻塞氣道，使氣機不暢，氣郁悶在胸中，就會胸悶，困倦、身重不爽。
我如實將情況告訴了這位病人，并對他說：“你現(xiàn)在身體內(nèi)有痰濕，必須化掉，要化掉則必須先把肉戒掉，否則神仙都沒有辦法治好你。”
病人猶豫了一會兒：“胡教授，一定要戒肉嗎？吃點藥不行嗎？
我回答道：“一定要戒，否則就容易患上糖尿病或者中風。”
我們中醫(yī)最怕病人不配合，你這邊幫他化痰祛濕，他那邊不斷堵塞，這樣的調(diào)理根本沒有效果，其實，中醫(yī)調(diào)理，三分在醫(yī)生，七分在病人，我不要求所有人吃素，但對于有痰濕的胖子而言，吃一段時間的素是必須的。吃素可以清淡血液，化痰祛濕，解放正氣，疏通氣血。這樣就可以避免糖尿病和中風的發(fā)生。
我苦口婆心地說了大半天道理，遺憾的是，這個胖子似乎沒聽進去，離開了診所。
大概是三年后的一天，一位婦女挽著一個男人來到了診所，男的上來就握著我的雙手，說：“胡教授，還記得我嗎？”我回憶了好一陣，才想起了他。他告訴我，兩年前，他突然昏倒，右手臂整個偏癱了。直到那時，他才想起我說的話來，后悔得不得了。從那以后，他堅定地戒掉了肉，鹽也吃得很少，就這樣身體慢慢地恢復了一些。這次來京，希望得到我進一步的指導。
我給他的建議是繼續(xù)戒肉，多吃冬瓜、赤小豆、荷葉和山楂，枇杷葉也不錯。這些食物能化濕、宣肺、利尿、健脾，吃的時間長了，身體內(nèi)的痰就化開了，氣血就通暢了。同時還要堅持長時間的有氧運動，最好是散步，每天1小時，5公里。最后我再一次向他強調(diào)：三分調(diào)，七分養(yǎng)；三分靠醫(yī)生，七分靠自己。
第四節(jié) 急躁易怒的胖子有濕熱
有一類胖子，古人稱為“肉人”，我們稱為結(jié)實型的肥胖，與虛胖相反。他們性格急躁，動不動就發(fā)火。其實，這類胖子的急躁易怒并不是天生的，而是因為他們的體內(nèi)有濕熱。
濕就是身體內(nèi)的死水，死水與痰結(jié)合，就成了痰濕，死水與熱結(jié)合，就成了濕熱。農(nóng)村的人都知道，麥收以后，農(nóng)民會將麥稈砌成一垛一垛的，一陣雷雨過后，麥稈被淋濕了，這時你將手伸進麥垛內(nèi)，就會感覺到里面又潮、又濕、又熱，這種濕乎乎、熱乎乎的感覺就是濕熱。
濕熱蘊藏在麥垛內(nèi)，時間一長，麥垛就會腐爛、發(fā)酵，農(nóng)民用它來做肥料；濕熱蘊藏在人體內(nèi)，排不出去，就會造成膽氣上溢，口苦口干，急躁易怒。濕熱內(nèi)阻，陽氣被遏，因此人總感覺身重困倦。
那么如何判斷自己是否是濕熱型的胖子呢？首先可以觀察一下臉色，如果體內(nèi)濕熱過盛，面部就會出現(xiàn)油垢，一眼望去，臉就像一張油光紙，又油又亮，用手一摸，感覺有一層油似的。除此之外，臉上還經(jīng)常會長出一些痤瘡、粉刺，痤瘡很多情況是因為體內(nèi)濕熱郁積，排不出去，最后在臉上激發(fā)出來，這也是我們平時說的痘痘。
看一個胖子有沒有濕熱，還應看他的飯量。濕熱型的人都食欲旺盛，很能吃，但能吃并不表示脾胃功能正常，相反是處于“胃強脾弱”的病理狀態(tài)。體內(nèi)有濕熱會影響到胃，胃有濕熱，中醫(yī)稱為“胃熱濕阻”，胃受熱之后，其功能就會亢進，這時人的飯量就會大增，動不動就會感到饑餓。然而，胃納過旺，就勢必加重脾運化的負擔，脾有“運化水濕”的作用，脾的負擔過重容易造成“水濕內(nèi)停”。所以，中醫(yī)又將這類胖子稱為“胃熱濕阻型肥胖”。
分辨濕熱型胖子，還要看舌。濕熱型胖子舌質(zhì)偏紅舌，苔黃膩，體內(nèi)的熱越盛，舌苔就越黃，就好像煮飯的時候火太大，飯就煮焦了，成了焦黃色的鍋巴，如果再不關(guān)火，鍋巴就會燒成了黑色。所以舌苔的顏色越深，證明你體內(nèi)的濕熱越嚴重。
我們還可以通過觀察大小便來判斷自己是否有濕熱，大便太干燥或者太濕，都是體內(nèi)濕熱的表現(xiàn)。如果身體里熱重于濕，則大便燥結(jié)；濕重于熱，則大便黏滯，小便短赤。濕熱體質(zhì)的人，怕濕怕熱，對濕環(huán)境或氣溫偏高，尤其是夏末秋初濕熱交蒸氣候難以適應。
看一個胖子體內(nèi)是否有濕熱，還應看他的眼睛，濕熱內(nèi)蘊，熱灼血絡(luò)，這時人的兩眼內(nèi)就會有紅赤的血絲，不痛不癢，西醫(yī)說這是免疫系統(tǒng)的反應。其實，這就是體內(nèi)有濕熱的表現(xiàn)。
總的來說，面垢油光、長痘、舌苔黃膩、脾氣急躁、眼睛紅赤、大便太干燥或者太濕都是濕熱型胖子的表現(xiàn)。
說到這個濕熱型的胖子，我想起曾經(jīng)治療過的一個病人。記得是文化大革命結(jié)束不久，我到農(nóng)村去看望一個大學時的同學。在一次會議上，他說了幾句不合時宜的風涼話，被趕往農(nóng)村當了一名鄉(xiāng)村醫(yī)生。多少年不見，我們正沉浸在往事的回憶中，感慨良多。正說著話，一個農(nóng)婦走了進來，說她家的孩子身體不舒服，想請我去瞧一瞧。我不解地看了看她，又看了看我的同學，同學說：“是我讓她來的。這個孩子，我看了大半年了，總也看不好，我知道你來，昨天就告訴她了。”我們匆匆吃完飯，去了農(nóng)婦家。
進了家，我就看見了農(nóng)婦的孩子，只有十五六歲的樣子，體重足有70多公斤，見我們進來，理都不理，只顧吃飯。我們在椅子上坐下后，孩子的母親趕緊在我面前放了一張桌子，給我們倒了一杯水，然后就喊那孩子過來，那孩子理都不理，一臉的煩躁。
“這孩子，人小火性倒大，你是不是找打?。?#8221;他母親訓他。
我看了看孩子，孩子的臉上長滿了痤瘡，兩眼赤紅，我問他：“眼睛痛不痛、癢不癢？”他說：“沒什么感覺。”
我又問：“身上經(jīng)常生瘡嗎？”他母親在一旁忙回答說：“這孩子總是生瘡，屁股和后背上經(jīng)常都會長出一些瘡來。”她讓孩子把衣服脫掉，我看見孩子的后背上有六七個癰，有的剛開始長，有的紅腫，有的已經(jīng)化膿。
我看了看他的舌頭，只見他的舌質(zhì)偏紅，舌苔發(fā)黃。我問他一頓能吃多少飯。他母親搶著說：“他干活不行，吃起飯來就是個桶。”男孩瞪了他媽一眼，以示抗議。
我問同學以前是怎么調(diào)理的，同學說：“我見孩子這么胖，一定是氣虛，所以，主要以補氣為主，誰知調(diào)理了很久，一點效果也沒有。”我對同學說：“這個孩子肯定是氣虛，不過他這個氣虛是由濕熱造成的，濕熱就像一層濃霧壓住了身體內(nèi)的氣，化掉濕熱，濃霧一散，孩子的氣自然就不虛了。”我開了龍膽、石膏、澤瀉一類清熱化濕的藥，并告訴農(nóng)婦，要給孩子吃一些綠豆、冬瓜、苦瓜、蓮子、薏米等清熱祛濕的食物，千萬不要吃辛辣燥烈之品，如辣椒、狗肉、牛羊肉等。
過了六七年，一天，我正在給別人看病，一位身穿軍裝的年輕人來找我。他對我說：“胡伯伯，您還認識我嗎？”我看到眼前這位身材魁梧的小伙子，怎么也想不起來。聽完他的自我介紹，我才恍然大悟，原來，他就是那位胖墩墩、脾氣急躁的小伙子，自從吃了我開的藥后，體內(nèi)的濕熱就漸漸消去，再加上他年輕，陽氣足，身體很快就走上了正道。入伍體檢時，各項指標都很正常，這不，他順利參軍來到了北京?？匆娝眢w如此之棒，我心里說不出的高興。
有人問，現(xiàn)在為什么有濕熱的人越來越多，我的回答是，因為喝酒的人越來越多，吃辣的人越來越多?！秱摗穼⒂袧駸岬娜朔Q為“酒客”，酒是大熱之物，經(jīng)常飲酒的人往往臉上赤紅，就是因為體內(nèi)大熱，一遇到濕，便會形成濕熱。
前幾天，住我樓下的小廖來看病。小廖做餐飲生意，才三十出頭，生意就已經(jīng)做得很大，在廣東、北京等地都開有分店。他剛進我家門時，我差點沒認出來，原來挺英俊瀟灑的小伙子，現(xiàn)在中年發(fā)福，整整胖了一大圈。臉上長了很多紅色的青春痘，坑坑洼洼的。小廖說：“胡伯伯，我總是胃脹、胃痛、口臭，臉上這些痘痘一年多就沒消停過，您幫著開個方子吧。”
我看了一下他的舌頭，舌質(zhì)偏紅、舌苔黃膩，為濕熱內(nèi)蘊之象。我問他是不是愛飲酒，他說：“干我們這行的，天天都離不開酒，一喝就是半斤八兩，不醉，老顧客不高興呀！”我對他說：“你的體內(nèi)有濕熱。濕熱在體內(nèi)堆積得太多，你就會胃疼、發(fā)胖和長痘，但這僅僅是一小部分的毛病，如果你再這樣下去，不注重調(diào)理，很容易患上黃疸、火熱等病癥。”
小廖一聽我這么說大驚失色。我繼續(xù)對他說：“有的人覺得濕熱不算是什么大病，實際上，濕熱在我們的體內(nèi)是一個大的隱患，濕熱停留在哪個部位哪個部位就會出現(xiàn)相應的麻煩：如果濕熱停留在關(guān)節(jié)筋脈，就會出現(xiàn)局部腫痛；如果停留在脾胃，就會覺得腹脹、惡心；如果停留在肝膽部位，就會出現(xiàn)肝區(qū)脹痛，或者是皮膚暗沉、眼白發(fā)黃，而且人還會暴躁易怒……不過，不要緊，現(xiàn)在抓緊時間調(diào)理，就可以化掉體內(nèi)的濕熱。”
對于濕熱，只要平時注意調(diào)理，可以得到很大的改善。拔火罐是一個祛除濕熱的好方法，也是最安全、最簡便的一種方法?；鸸薜臏責嵝苁谷梭w內(nèi)的濕和熱很快地由皮膚透發(fā)出來。在背上脊柱兩邊的穴位叫做背腧穴，背腧穴每一個穴位和我們體內(nèi)的五臟六腑都是相對應的，因此背腧穴可以治療相應的臟腑疾病。在這些背腧穴拔罐可以把體內(nèi)的濕熱給吸出來，達到祛風除濕、清熱瀉火、行氣通絡(luò)的功效。如果是胃中濕熱太盛引起的胃脹、胃痛、大便不正常、口臭，則需要從胃經(jīng)瀉去濕熱，你可以沿著胃經(jīng)從腹部往下敲到足部，每天敲打10～15分鐘就會有很好的效果。
還有一個簡單有效的小方法可以作為日常調(diào)理來使用，那就是每天按摩手肘部的曲池穴：用拇指或者是中指指端來按揉，每次1～3分鐘，每日按摩1～2次。這樣做可以起到疏風解表、清熱利濕的作用。
第一節(jié) 百病生于氣
胖子多了些肉，少了些氣。這個人啊，一旦他的氣少了，各種各樣的毛病就暴露出來了。什么氣陷、氣咳、氣結(jié)、氣閉、氣厥、氣郁等，都會在身上出現(xiàn)。中醫(yī)里有一句話，叫“百病生于氣”。
人活一口氣，有氣才有生命。一天，我看電視里介紹美國宇航員登月，節(jié)目說有人懷疑美國宇航局作假，最有力的證據(jù)就是美國宇航局公布的一張照片，照片上一面星條旗在月球上迎風飄揚?？茖W家懷疑說，月球上沒有風，星條旗根本不可能飄揚?？吹竭@里，我忽然有所感悟，原來月球上之所以沒有生命，就是因為沒有風。風是什么？風就是天地之氣，它的主要成分是空氣和水分。離開了這兩樣，怎么會有生命呢？
再看一看我們生存的地球，風無處不在，東風送來春雨，寒風送來冬雪，難以想象，如果沒有風，地球?qū)鯓樱?span lang=EN-US>
天地是個大宇宙，人體是個小宇宙，風是天地之氣，它的運行遵循一個規(guī)律，那就是“水升火降”。太陽是火，太陽光照射到海面就是火在下降，火降之后，陽光的熱量把海水蒸發(fā)成了水蒸氣，冉冉上升，在天空中形成了云，云降而為雨，水又回到了地面。天地之氣就是這樣水升火降，周而復始。
人體之氣與天地之氣一樣，也是按照“水升火降”的原則運行。人體內(nèi)的火臟是心，水臟是腎，心火下降，溫暖腎水，腎水就會上升，中醫(yī)稱為“腎水上承”?！陡裰掠嗾摗氛f：“人之有生，心為火居上，腎為水居下，水能升而火有降，一升一降，無有窮已，故生意有焉。”
水升火降，氣的運行順暢，身體就健康；水不升火不降，人就會生病。現(xiàn)在，很多人動不動就上火，原因就是氣的運行違背了水升火降的規(guī)律。上火是什么？上火就是該下降的火不下降了。身體內(nèi)本來應該有火，這就像天地間本來應該有太陽一樣。從某種意義上說有火則生，無火則死。正因如此，中醫(yī)里派生了一個“火神派”，專門以補火為主。然而，火的運動方向應該是向下的，如果火不下降了，總是在上面燃燒，那么，人的頭部和面部就會長痘長瘡，口腔潰瘍、牙齦腫痛。這就是上火。
在人體內(nèi)，隨著心火下降的有肺氣、胃氣和膽氣；隨著腎水上承的有脾氣和肝氣。
肺氣不下降了，肺就會有火，這時人就會喘逆咳嗽，小便不利，大便不暢，還會全身浮腫，胸悶、腹痛。
胃氣不降了，胃就會有火，這時人就會不思飲食，胃脹胃痛，噯氣吞酸，呃逆嘔吐。
膽氣不降了，膽就會有火，這時人就會膽氣郁結(jié)，患上膽囊炎、膽結(jié)石和膽囊息肉。
所以，一個人上火了，先要看他的身體內(nèi)是哪一種氣不下降了。百病生于氣，只要把該下降的氣降下去，火自然就滅了。根據(jù)不同的情況，人們可以選擇不同的食物來降火。
1.蓮子心降心火。
顧名思義，蓮子心就是蓮子的心，味苦，性寒。一些中藥店和茶葉店均可以買到，如果心火旺，心煩多怒、口腔潰瘍，用蓮子心來泡水喝，就可以敗心火。
2.綠豆粥降胃火。
綠豆味甘，性寒涼。胃有火，則可以用綠豆粥來敗火。
3.梨降肝膽之火。
梨可以生吃，也可以熟吃，生吃可以清六腑之熱，熟吃可以滋五臟之陰。頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦、口臭、兩肋長癰。這說明你的肝膽上有了火，這時你可以生吃一些梨來敗火。
4.豬肝降肺火。
干咳無痰，或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等，則可以多吃些豬肝。
第二節(jié) 養(yǎng)生秘訣：心平氣和（1）
什么是心平？一杯水你不停地攪動，沉淀物上下翻滾，水就會變得渾濁。你不攪動了，水靜了下來，雜質(zhì)慢慢沉入杯底，水就變得清澈起來。心平就是心要像水一樣平靜不動。
什么是氣和？氣和就是氣的運行和諧順暢，該升的升，該降的降。一個人只有心平了之后，氣才能和。
一天，北京一位姓王的局長來找我，見面就說：“胡教授，快幫幫我吧！我都快崩潰了！”這位王局長人很胖，面容疲憊，雙眼布滿了血絲。“不要著急，坐下慢慢說。”他坐下后對我說：“快半年了，頭一直昏昏沉沉的，有時眼睛發(fā)花，頭、脖子、后背也都硬邦邦的，跑了不少醫(yī)院，積水潭醫(yī)院也去了，拍了一大堆片子，也沒查出原因，醫(yī)生告訴我沒病，但為什么這么難受呢？”我問他血壓高嗎？他說不高。我又問他：“你患這個病之前，是不是有什么事不順心，經(jīng)常發(fā)火？”他回憶了一會兒說：“你不問，我倒忘了。半年前，一封匿名信寫到了上級紀委，說我受賄，我白天夜里地干，沒想到有小人在后面放冷箭，這能不讓人生氣嗎？”說起這件事，他仍按捺不住怒火。他突然停頓下來問了一句：“胡教授，我這病與發(fā)火有什么關(guān)系呢？”我說：“不僅有關(guān)系，而且關(guān)系還很大。”一個健康的人，體內(nèi)氣的運動一定是順暢的。如果氣的運動不順暢了，身體就會感到難受。影響氣的運動的因素很多，不過最直接的莫過于自己的七情--喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。古人總結(jié)為：“怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結(jié)。”
怒則氣上，意思是說，經(jīng)常發(fā)怒會改變氣的運行方向，人體內(nèi)的氣是按照水升火降原則運行的，發(fā)怒之后，氣就會停留在上部，古人形容這一狀態(tài)為怒發(fā)沖冠。氣滯留在上部之后，心火就不能下降，心火不能下降，下面的腎水就不能上承，腎屬水，肝屬木，肝木沒有腎水的滋潤，水不涵木，肝陽就會亢盛，這時人自然就會昏昏沉沉的。王局長就是這種情況，他是典型的肝陽上亢，如果不及時調(diào)整，很快就會患上高血壓。
這位局長聽完我的話之后，立刻高興了起來：“胡教授，太好了，說實話，剛開始別人向我介紹你時，我還不相信，現(xiàn)在聽你這么一說，我感覺真找對人了，你就給我開藥吧。”
王局長一聽，大驚失色。我連忙解釋說：“我的意思是，你的病僅僅靠藥是不行的，主要還是要調(diào)整心態(tài)，少生氣。”于是，我將我寫的《將中醫(yī)進行到底》送給了他。
許多病僅僅靠藥是治不好的，必須調(diào)整心態(tài)，心態(tài)平和了，氣的運行就會順暢，病自然就好了。一些人的心態(tài)調(diào)整不好，關(guān)鍵是想不透、看不開。對于這樣的病人，我常開的藥方就是：《莊子》一部，細讀，主藥則為《逍遙游》。我非常喜歡莊子的《逍遙游》，一只小鳥，看見一棵樹，會覺得很高，看見一個小池塘，會覺得很大，因為小鳥的眼界很低很窄。如果將眼光放高遠一些，就像那只鯤鵬，直上青天，一飛就是十萬八千里，那么，你還會在乎那些樹和池塘嗎？人也是這樣，如果你用金錢和官位的砝碼來稱自己，你就會看不透想不開；如果你用生與死的砝碼來稱自己，身外的一切皆不重要了。
許多人參加別人的追悼會時，一下就想明白了，什么功名利祿，什么官位美色，這一切的一切與生命相比都無足輕重。為什么這時的人會如此清醒呢？因為此時此刻，他是用生與死的砝碼稱自己，他站得很高，看得很遠，就像那只鯤鵬。但追悼會一結(jié)束，一投身到現(xiàn)實的工作和生活之中，許多人又開始追名逐利，斤斤計較起來。為什么呢？因為他們又變成了一只小小鳥。
一個人站不高看不遠，一丁點小事就會攪得他坐立不安，整天不是怒就是悲，不是憂就是恐，不是驚就是思，這樣一來，體內(nèi)之氣亂成了一團，身體怎能安康。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有這樣兩句話：“恬淡虛無，真氣從之；精神內(nèi)守，病安從來。”現(xiàn)在健康領(lǐng)域十分熱鬧，今天有人勸你吃素，明天就有人勸你吃肉。似乎都有道理。誠然，我們見過吃素的長壽老人，也見過吃肉的長壽老人，但我沒見過一個斤斤計較心胸狹窄的人能長壽。
人的心胸開闊了，把一切都看得很淡，他身體內(nèi)的氣就會順暢，這樣的人“真氣從之”，怎么會生病呢？因此，要想健康長壽，最重要的就是要不斷提高自己的眼界，看淡一切功名利祿。
一次，李連杰在坐飛機時，突遇險境，飛機上下顛簸，機艙內(nèi)驚叫聲和哭喊聲混雜一片，李連杰雖為武功高手，內(nèi)心也萬分恐懼。然而，就在這時，他卻看到座位旁的一位女士神態(tài)自若，毫不驚慌，李連杰非常奇怪。等到飛機脫險之后，他問：“你難道不害怕嗎？”女士回答道：“這世界上很多東西都是空的，你看穿了，也就無所謂了。”李連杰對她佩服得五體投地，不久便隨這位女士皈依佛門，并成立了壹基金。所以，一個人將很多事情看穿了，就能做到恬淡虛無；人做到了恬淡虛無，真氣就會順暢；真氣順暢，人就會百病不生，健康長壽。
第三節(jié) 養(yǎng)生秘訣：心平氣和（2）
成都一位老人在公園里打麻將，一個上午手氣都不好。到了中午，終于等來一手好牌，只差一個九條，就清一色了。別說，老人的運氣還真不錯，唯一一個九條硬是讓老人給摸了起來，老人激動不已，誰知樂極生悲，就在這時，老人突然心臟病發(fā)作，摔倒在了椅子上，手里仍緊攥著那個九條。
這個事例再次證明：任何情緒一旦過度，都會影響氣的運行。
憤怒的情緒會讓氣往上涌。
激動興奮的情緒會讓氣的運行渙散，成都那位老人就是這樣，高興過了頭，氣往外散，疾病就發(fā)作了，中醫(yī)稱這類現(xiàn)象為“喜傷心”。
悲傷的情緒會讓氣的運行消沉，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“悲則心系急，肺布葉舉，而上焦不通，榮衛(wèi)不散，熱氣在中，故氣消矣。”人悲傷的時候肺葉會張開，心跳會加速，人就容易抽泣，但此時心肺之氣受阻，熱氣不能散發(fā)，氣便消沉了下來。《紅樓夢》中的林妹妹就是這樣。
恐懼會讓人的氣往下走。人一恐懼，氣就會向下運行，腎在身體的下部，氣一下子都集中在了下部，腎一時怎么承受得住，腎氣不固，人就會出現(xiàn)小便失禁、遺精、滑泄等癥狀。人們常說嚇得你尿褲子，就是這個道理。
驚慌會讓人的氣四處亂走。驚慌時，人常常會六神無主，這是因為此時身體內(nèi)的氣亂了，身體內(nèi)的氣本來是按照“水升火降”規(guī)律進行的，心火下降，腎水上承，肺氣下降，肝氣上升，胃氣下降，脾氣上升…… 然而，人一驚慌，氣就會亂作一團，這就像一群兔子在草地上安閑地吃草，一看見人來了，它們便四面八方亂躥，人的氣亂了，六神自然會無主。
憂思會讓人氣結(jié)。氣結(jié)，實際上就是氣滯。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“思則心有所存，神有所悟，正氣留而不行，故氣結(jié)矣。”一個人總是憂慮，為瑣事煩惱，神就會凝于事，氣就會聚于某一處而不行，憂思便會成疾。中醫(yī)說“怒傷肝，喜傷心，思傷脾”，憂思過了頭，脾氣就會郁結(jié)，這時人常常會茶飯不思、胸脹肋痛，除此之外，憂思還會傷胃，氣滯留在了胃里，胃氣不暢，人就容易消化不良，患上胃病。前不久，日本前首相因丑聞不斷而住進了醫(yī)院，醫(yī)院說安倍晉三患上了胃病。我一聽到這一新聞就樂了，你們看中醫(yī)是不是很準呀！安倍晉三首先整日為丑聞而憂思，中醫(yī)說憂思傷脾胃，這不，安倍晉三就患上了胃病。其實，很多人的脾胃之病，都是因為憂思過度引起的。
現(xiàn)在，許多人都將疾病的原因歸咎于外在的病毒，生怕沾染上，這也不能吃，那也不能摸，其實，我們最應該注意的是身體內(nèi)的病毒，當憂思、悲傷和恐懼成為習慣時，疾病就離我們不遠了。無論外界如何騷動，能保持內(nèi)心平靜的人，也就遠離了疾病，這便是《黃帝內(nèi)經(jīng)》說的：“精神內(nèi)守，病安從來。”
養(yǎng)生沒有別的秘訣，關(guān)鍵就是要想得通，想得越通，活得越長，不哀悼過去，不擔心將來，用真誠和智慧之心好好活在當下。
人是理性的，也是感性的，沒有七情六欲，人就不能稱之為人，沒有理性，人也不能稱之為人。我十分推崇古人的一句話，叫“以理節(jié)情”，就是用理性的態(tài)度來對待感情，可以喜，可以悲，可以怒，可以思，但是要有一個度，只有做到了這樣，人才能獲得長期的健康。
第四節(jié) 仁者壽
中國有句老話，叫仁者壽。
仁者樂山，智者樂水。什么是仁者呢？孔子說：“仁者，愛人。”又說：“夫仁者，己欲立而立人，己欲達而達人。”意思是，仁者要有愛心，要寬宏大量，不要斤斤計較；自己不愿做的，就不要讓別人去做，自己想要做的，要先讓別人去做。一句話，仁就是忠恕，就是要像對待自己一樣對待別人。具體地說，仁者要有三顆心：一顆善良之心，一顆慈悲之心，一顆寬容之心。擁有了這三顆心，你就稱得上仁者，這樣的人就會健康長壽。
記得上個世紀50年代，我還在上海時，單位分家具，一位老醫(yī)生因德高望重，分到了一套紅木家具，而一位行政干部分到了一套普通家具。行政干部對老醫(yī)生說：“您歲數(shù)大了不方便，我?guī)湍鸭揖咚突丶野桑?#8221;老醫(yī)生同意了，但誰知下班后回到家中一看，家里擺放著一套普通家具，那套紅木家具卻被行政干部掉包拉回了自己家，全家人義憤填膺，要去找行政干部評理，老醫(yī)生卻淡淡說了一句：“算了吧，身外之物，不要太計較。”很快，這件事便在醫(yī)院內(nèi)傳開了。當時，我還年輕，聽說這件事后，很不理解，認為老醫(yī)生太窩囊，自己以后千萬不能像他那樣被人欺負。一晃幾十年過去了，現(xiàn)在我對老醫(yī)生的做法深有體會了。老醫(yī)生是位真正的仁者，仁者注定會有好報。老醫(yī)生因擁有善良、寬容和慈悲之心，一生沒有大病，活到了101歲，而那位行政干部不到50歲就病死了。天道就是這樣，人太算計了，天就會放棄你，人不算計，天則會助你，這就是仁者壽。
如果你去過香港的淺水灣，就會發(fā)現(xiàn)岸邊有一座兩三丈長的小橋，叫仁壽橋，橋身的側(cè)面書寫著三個字：仁者壽。我發(fā)現(xiàn)一個很有意思的現(xiàn)象，這座橋每天的人都絡(luò)繹不絕，不少乞丐在橋的附近行乞，而來到此處的人，大多數(shù)都樂意施舍。行乞之人得到恩惠，臉上總是掛有笑容，而施舍的人，臉上也總是有一種平和、寬容、滿足的表情。很多人在橋上走來走去不愿意離去。向人打聽了才明白，原來這橋還有一個非常吸引人的傳說：只要懷著向善之心走過此橋，可增壽三年。
其實，這并不是傳說，而是事實。善是萬病之藥，善是養(yǎng)生之本，善心就像柔和的水，養(yǎng)育人的五臟六腑，讓全身的氣血達到平衡。善能讓人的心胸寬廣，善能讓人的心態(tài)平和，善能讓人遠離七情六欲。人善心靜，養(yǎng)血益氣。一個人真正地做到了向善，他體內(nèi)的氣就會運行通暢，疾病就會遠離他。很多人都是這樣，自己有了疾病，吃藥不管用，于是便一心向善，幾年之后，病便慢慢地好了。但我說的向善，一定是真心向善，而不是形式上的向善。
我曾在北京雍和宮看見這樣一幕，一位中年婦女，大年初一，一大早就去排隊燒香，可能是因為前面有個人加塞，她便與之爭吵了起來，最后還動了拳腳。我看后不禁搖頭嘆息，大家都是來敬佛的，都應懷著慈悲之心，為何為這些芝麻小事發(fā)火呢？如果帶著這樣的心態(tài)來拜佛，佛又豈能關(guān)照于你。佛在哪里？佛就在你心里，你的心不寬，佛就會離你而去。如果你擁有善良、慈悲和寬容之心，佛就會在你的內(nèi)心安營扎寨、永遠長駐。
佛是什么？
佛不是神、不是圣人、不是什么超人，也不是超自然的東西。佛是一種心境，它就是平靜。一個普普通通的人，只要他脫離了內(nèi)心的私欲，不再發(fā)脾氣、不再怨恨、不再嫉妒、憤怒、悲傷、憂慮和恐懼，也不再貪婪和自私，那么，他就擁有了佛性。
人生苦難重重，我們生活的世界不是天堂，痛苦總是多于歡樂。大家可以觀察一下自己的臉，兩道眉毛，一個鼻子，再加上一張嘴，活脫脫構(gòu)成了一個漢字：苦。人生本來就是痛苦的，執(zhí)著于痛苦，痛苦就會被放大百倍、千倍；追逐歡樂，歡樂又會稍縱即逝，最終讓人失望。唯有平靜能夠長久。平靜之心不取決于環(huán)境，而是取決于我們對待環(huán)境的反應。擁有佛性的人，就是一個在任何情況下都能找到平靜并保持平靜的人。這樣的人恬淡虛無、真氣順從、精神內(nèi)守，自然會健康長壽。
第五節(jié) 富人想長壽，就要像窮人一樣生活
一天我剛到診所門口，一輛悍馬車便迎面開來，一個急剎停在了我的面前，從車上下來兩個身材魁梧的大漢，打開后車門，攙扶著一個男子走下了車。原來，男子是山西一個煤礦的礦主，那兩個大漢，一個是司機，一個是保鏢。煤老板患糖尿病多年，希望能通過中醫(yī)來調(diào)養(yǎng)。談話間，煤老板感嘆道：“真是奇怪，我的朋友中有六七個都患有這個病，有一天聚會喝酒，一桌十個人，有八個人都掏出胰島素來注射，那場景真令人難忘！以前窮的時候，什么病都沒有，現(xiàn)在富了，攤上了這么一個病。”
其實，不只是糖尿病，心臟病、高血脂、高血壓和癌癥等很多慢性病都盯上了富人，富人要想健康長壽，就要像窮人一樣生活。如果富人執(zhí)意要像富人一樣生活，那么他們多半會短壽。天道就是這樣，損有余，以補不足，你在某一方面多了，在另一方面就會少。這就是“貧者多壽，富者多促”。
富人與窮人最大的區(qū)別就是欲望：一個欲望多，一個欲望少。富人掙了十萬，還想掙一百萬，掙了一百萬，還想掙一千萬，他們有強烈的進取之心，同時，欲望也沒有止境。窮人大多知足常樂，缺少進取之心，同時欲望也少。欲望就像火，它能煮飯燒水，給人溫暖，如果不加以控制，火躥出來，釀成火災，就會燒掉衣物和房舍，讓你葬身火海。所以，古人說：“有欲則邪得而入之，無欲則邪無自而入。”
其次，富人吃的好，整天大魚大肉，花天酒地，窮人吃的差，一日三餐多有蘿卜青菜。富人應酬多，寢食沒有規(guī)律，窮人生活單調(diào)，日出而作，日落而息；富人壓力大，窮人窮開心。富人身邊美女如云，窮人身邊僅有糟糠之妻。大家看，富人的生活雖然風光，但都違背了長壽之道，窮人的生活雖然清貧，卻很健康。
廣西巴馬有個長壽村，那里的老人大部分都活到了90歲以上，百歲老人更是多得出奇，居住在那里的人沒有一個高血壓和糖尿病，甚至連一例癌癥都沒有，老人都是無疾而終。為什么巴馬人會如此長壽呢？關(guān)鍵就在于他們沒有太多的欲望，巴馬人擁有愉悅的家庭生活，他們重視與人為善和融洽的人際關(guān)系，一日三餐以蔬菜和糧食為主，而且安于現(xiàn)狀。我見過一位113歲的巴馬老人，那是一個陽光燦爛的早晨，幾間農(nóng)舍圍成了一個院落，一位老人坐在院落中央剝著玉米，陽光照在她滿是皺紋的臉上。近處，一只母雞帶著一群小雞在覓食；遠處是望不斷的青山。這是一幅多么寧靜、和諧的圖畫??！我問老人多大歲數(shù)了，老人自豪地告訴我：“今年113歲了！”不用多問，從老人那知足的笑容里，我們就能體悟出她長壽的秘密。
健康長壽從來就不取決于你的地位有多高，你的財富有多少，你的食物有多好，它只取決于你是否有一顆寧靜的心。富人追逐名利，整日在憂慮、嫉妒、憤怒和恐懼中生活，心靈難得片刻的寧靜，他們怎能健康長壽。
富人想要長壽就不能過富人的日子，而應像窮人一樣生活。具體地說，就是要用寧靜的心來對待財富和地位，臺灣“經(jīng)營之神”王永慶就是這樣，他是世界上最節(jié)儉的億萬富翁，他對吃的原則是“簡便”，對穿的原則是“整潔”，晚上9點之前必須回家，從不應酬，他雖身價68億美元，但卻將金錢看的很輕，他曾一次就捐給一家醫(yī)院2.5億美元。汶川地震后，王永慶向災區(qū)捐款1億元人民幣。他說：“有錢不去做公益，是一種罪過。”他最終活了93歲。
一天，我正在301醫(yī)院給全國工商聯(lián)的企業(yè)家做健康咨詢，一位大夫進來問我：“胡教授，你懂中醫(yī)，太極拳真有那么大的作用嗎？”我被這突如其來的問話弄得莫名其妙，一問才知，原來這位大夫曾治療過一位肝癌患者，出院時，家屬偷偷問還能活多長時間，根據(jù)西醫(yī)的經(jīng)驗，他判斷頂多也就兩三年，這事兒已經(jīng)過去七八年了，誰知今天他又碰見了那位病人和家屬，他十分驚訝，一打聽，病人也沒有采取別的治療，只是出院后迷上了太極拳。每天6點起床，一練就是兩個小時，8年來從沒間斷過。這位大夫很納悶，所以才來問我。
老祖宗留下來的許多東西都是寶貝，我們千萬不能捧著金飯碗去乞討，就以太極拳為例，許多慢性病患者練了太極拳后，疾病不知不覺就消失了。我在給病人開處方時，也建議他們打一打太極拳，還經(jīng)常開玩笑地說：“我這個藥的藥引子就是太極拳，不打拳，藥可就沒有效果喲！”在我的經(jīng)驗中，凡是打太極拳的，藥的效果就好，不打拳的，藥的效果就差一些。太極拳與其他運動的區(qū)別就是一個字--慢。別的運動講究的是一個快，快運動鍛煉的是肌肉，慢運動鍛煉的則是氣。我常說練太極拳的過程，實際上就是尋找自我的過程，就是把自己的生命交給了我們自己。每天我們都在忙吃，忙喝，忙掙錢，每天我們都有喜、怒、哀、樂，我們越忙碌，自我就越容易迷失。當我們練太極拳時，隨著內(nèi)心緊張、憂慮和恐懼的情緒漸漸遠去，自我便開始慢慢回歸；我們用意念引導動作，用動作配合著意念，那剛?cè)嵯酀囊徽幸皇剑瑫屝撵`進入一種寧靜平衡的狀態(tài)，那是一種難以用語言和文字來描繪的境界。內(nèi)心沒有了雜念，你會體驗到從未有過的澄凈，全身上下的氣通了，你會感覺到從未有過的輕松。這便是《黃帝內(nèi)經(jīng)》所描繪的“恬淡虛無，真氣從之”。心空了，人靜了，氣便運轉(zhuǎn)起來了。所以，我常說太極拳是最好的補氣方法之一。
不過，太極拳雖是補氣最好的方法之一，卻較難學，必須要有一定傳統(tǒng)文化的積淀，要有一定的悟性，而且非下苦功不可。不過也別擔心，還有很多補氣的方法，既簡單易學，效果也很好。
第一節(jié) 最簡單的補氣法：清晨拍手
拍手很簡單，效果卻不簡單。
拍手是一種至剛至陽的養(yǎng)生方法，其主要功能就是補氣。手是陽氣的大本營，腳是陰氣的大本營。手穴共有39個，拍手可以震動陽氣，推動全身氣的運行。
為什么要早上拍呢？因為早上太陽剛剛升起，天地間的陽氣開始慢慢積累，人體內(nèi)的陽氣也隨著旭日開始升發(fā)，以人配天，此時拍手可以促進陽氣的升發(fā)，利于全身之氣的運行。
乾隆皇帝活得很長，詩也寫得很多，不過好詩卻很少，他有一首詩是寫手與氣血的關(guān)系的：“掌上旋日月，時光欲倒流，周身氣血清，何年是白頭？”從文學的角度來說，乾隆爺?shù)倪@首詩不足稱道，但從養(yǎng)生的角度看，這首詩卻很有價值。他說人的手掌上藏著健康長壽的秘密，掌握了這個秘密，歲月就會倒流。這個秘密是什么呢？那就是拍手。拍手能疏通全身氣血，周身的氣血清了，什么時候才會有白頭發(fā)呢？乾隆爺?shù)脑婋m有些夸張，但拍手的確有不凡的補氣效果。
一天清晨，在公園的角落里傳來陣陣拍手聲，一群人一邊拍手，一邊高喊，仔細一聽，喊的是：“渾身通暢，百病不生……”路過的人看著這一群人，小聲嘀咕著：“這能管用嗎？神神道道的。”等他們拍完手后，我便上前與他們攀談起來，一位花白胡子老人告訴我說，這拍手可管用了，他以前患有哮喘，心肺功能衰弱，求醫(yī)問藥十幾年也沒有多大改善，后來開始拍手，每天清晨都來公園，幾年來從沒間斷過，現(xiàn)在他的哮喘已好幾年沒犯了，顯然，拍手補氣法疏通了他全身的氣機。這時，一位滿頭白發(fā)的老人從我們身邊走過，花白胡子老人壓低了聲音，悄悄對我說：“你看見這位了嗎？他以前患有尿毒癥，每星期要洗三次腎，后來練習拍手，每天用力拍一兩千下?，F(xiàn)在，他跟換了一個人似的。”
別人也許對拍手不以為然，我卻對此深信不疑。人身上有十二條經(jīng)絡(luò)，與手掌相連的就有六條，它們分別是手太陰肺經(jīng)、手少陰心經(jīng)、手厥陰心包經(jīng)、手太陽小腸經(jīng)、手少陽三焦經(jīng)和手陽明大腸經(jīng)。經(jīng)絡(luò)是氣的管道，連接著五臟六腑，經(jīng)絡(luò)被堵塞了，氣的運行就不通暢，人就會生病。拍手可以同時疏通六大經(jīng)絡(luò)，其作用不可小視。
為什么要一邊拍手，一邊大喊大叫呢？我們的身體不僅是物質(zhì)的，也是精神的，人的精神可分為三個層次，精神的第一個層次藏在人的大腦里，被稱為意識，人們常常用它來思考金錢、美女和權(quán)力；精神的第二個層次藏在人心里，在這個層面上，人們常常會產(chǎn)生寧靜、憂慮和恐懼等情緒。精神的第三個層次藏在人的肝里，中醫(yī)稱為魂，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“心藏神、肝藏魂”。用西方術(shù)語來說，神和魂就相當于人的潛意識。在意識的世界中，人們需要的是思考，在潛意識的世界中，人們需要寧靜、愛和感恩。意識能給我們財富，潛意識則能給我們帶來健康。譬如，人睡覺了，大腦中的意識休息了，但心和肝中的潛意識仍在工作，它指揮你的腸胃仍在消化，指揮你的血液仍在流動。所以，身體要想健康，就要讓潛意識的工作正常。同時，人的意識也可以影響潛意識，意識影響潛意識的方法之一就是暗示。譬如你不斷重復某一句話，給身體以暗示，久而久之，這句話就會由意識轉(zhuǎn)化成潛意識，直接進入心和肝，從而影響我們的身體。公園里的人不停地高喊“渾身通暢，百病不生”，這就是暗示，時間一長，這種意識就會轉(zhuǎn)化為潛意識，影響我們的全身。所以，人的意念有時比最好的藥還管用。
但要注意的是，我們給身體暗示時，是向內(nèi)進入人的潛意識，而不是向外調(diào)動人的意識。比如，你不斷重復這樣一句話：“我要活到一百歲”，這明顯是一種欲望，它調(diào)動的是人的意識。所以，你越暗示，欲望就會越強烈，以欲望來滿足欲望，無異于火上澆油。如果將這句話改為“我能活到一百歲”，雖然是一字之差，卻大不一樣了，這句話調(diào)動的是身體的潛能，它很容易進入人的潛意識。潛意識對意識是有選擇的，它不會選擇欲望和貪婪，只會選擇愛和感恩，所以，我們在暗示之時，一定要切記。
下面，我把幾種簡單有效的拍手方法教給大家。
第二節(jié) 基本拍手補氣法
十指分開，手掌對手掌，手指對手指，均勻拍擊，切記拇指與其他四指分開，以免拍手過度造成淤血（圖3）。開始可以輕拍，以后逐漸加重。以自己的雙手能承受為度，但不能太輕。否則起不到刺激手掌穴位和反射區(qū)的作用。
拍手最好在清晨進行，如果覺得拍手時發(fā)出的噪音太大難以接受，也可以拍“空心掌”。手掌弓起，手指張開，拍下去時，能拍到手指尖及手掌的邊緣部分（圖4）。但是這種方法的打擊面縮小了，所以效果會差一些，因此拍打的時間要相對加長。
除了最基本的手掌相拍外，還可以左右掌背互拍（圖5），左右手虎口對拍（圖6），兩手掌彎曲互拍（圖7），以一手的手刀擊另一手的掌心（圖8），以掌心擊虎口（圖9），兩手握拳對拍（圖10）。不要小看這些小動作，這些都是大有講究的。只要你細心閱讀那張手掌穴位和反射區(qū)的圖，就會明白，每一個小動作都對準了一個或幾個重要的穴位和反射區(qū)。刺激它們，就能打通經(jīng)絡(luò)，保證氣血的通暢。
第三節(jié) 高級拍手補氣法
（1）掌背輕拍背部及脊椎骨（圖11）
脊椎骨的每一節(jié)都有督脈的穴位。督脈是人體奇經(jīng)八脈之一，有調(diào)節(jié)陽經(jīng)氣血的作用，既可以抵御外邪，又可以溫通經(jīng)脈，滋潤五臟六腑。兩手握拳，用手背輕拍后背督脈上的命門穴，可以益氣補腎，強腰壯陽，扶持正氣。如果能同時輕拍后背膀胱經(jīng)的穴位，補氣效果更為明顯。
（2）雙手掌背拍打尾椎骨上部、左右臀部外側(cè)（圖12）（圖13）
尾椎骨末端，道家叫做“尾閭”，是打通督脈的起點，仙骨正在其上。拍打此處，可以加強督脈的氣，從而促進排便。有便秘的朋友可以試試這種方法，簡單有效。
接著用左右掌輪流拍打左右臀部的中線（圖14），這是足太陽膀胱經(jīng)所經(jīng)過的地方，拍打膀胱經(jīng)有助于利尿。最后輪流拍打臀部外側(cè)，這是足少陽膽經(jīng)所經(jīng)過之處，拍打此處可以促進膽汁分泌，提高肝膽的消化、供血、解毒功能。
很多愛美的女士們總是抱怨臉色暗沉，長斑，實際上這是因為體內(nèi)的毒素造成的，每天用這種辦法拍打，補督脈之氣，促進排便，將體內(nèi)的毒素排出，體內(nèi)干凈了，皮膚自然變得白皙透亮，由內(nèi)而外散發(fā)出動人的光彩。
（3）輕拍腹部
用左右手掌輕拍腹部（圖15）。腹部有幾條經(jīng)脈經(jīng)過：任脈、足陽明胃經(jīng)、足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)，雙手輪流輕拍此處，有助于加強脾胃肝腎之氣。任脈循行于腹部正中，總攬全身的陰經(jīng)脈氣，負責人體的精血和津液。如果任脈不暢，泌尿生殖系統(tǒng)就會出現(xiàn)問題，如月經(jīng)不調(diào)、陽痿、疝氣、盆腔腫塊等。經(jīng)常輕拍腹部的任脈，可以刺激人體性激素的分泌，調(diào)節(jié)人體的陰經(jīng)，從而延緩衰老。輕拍腹部，對肝膽疾病、泌尿生殖系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、眼科疾病等都有好處。有的人腰疼時總下意識地去捶捶腰，實際上，腰疼很可能是因為氣血在肝經(jīng)中流通不暢引起的，堅持輕拍腹部，就能改善并治愈腰疼癥狀。
（4）握拳擊掌
一只手用力握拳，一只手張開，以拳擊掌，可以強化手掌筋骨之力，從而強化手部末梢神經(jīng)，來加強全身氣血循環(huán)（圖16）。做此動作時要配合腳步，邊行走或者邊踏步來握拳擊掌。現(xiàn)在人們出門有車，上樓乘電梯，走路的機會越來越少，雙腳變得有氣無力，腳上六條經(jīng)脈的氣不足，會導致肝、膽、脾、胃、腎、膀胱的功能衰退。
人的腳和手一樣，也有很多反射區(qū)，這些反射區(qū)通達全身的臟腑。腳反射區(qū)的氣血堵塞，相對應的臟腑就會出現(xiàn)疾病。如果一邊走路一邊練習拍手，手腳都能得到按摩刺激，是非常好的保健治病之道。
第四節(jié) 站樁補氣法
還有一種簡單的補氣法--站樁。
“要把骨髓洗，先從站樁起”，站樁是一種姿勢，這種姿勢能調(diào)動全身的氣機，促進氣血的流通。
站樁既能保養(yǎng)心神，又能鍛煉形?。患饶芙娔X力，又能增長體力?？赡芎芏嗳藭J為，你說的站樁不就是蹲馬步嘛，誰不會啊，哪有這么神奇啊。蹲馬步是站樁的一種，站樁還有很多種類。大家可別小瞧了這個站樁，“萬動不如一靜，萬練不如一站”。
人在年輕之時，一般下焦比較實，上焦比較虛，上焦是指心與肺，下焦是指肝與腎。上虛下實，元陽充足，頭目清醒，人就充滿了活力。這就像晴朗的天空一樣，天上風輕云淡，地面綠樹成蔭。然而，到了老年，人會漸漸地變?yōu)橄陆固?，上焦實。上虛下實，頭輕腳重，人就會神清氣爽；下虛上實，頭重腳輕，人就會昏昏沉沉。所以，中醫(yī)認為上虛下實是身體健康的標志，上實下虛則是病態(tài)的表現(xiàn)。
人為什么會上實下虛呢？這是因為氣的流動不通暢了，氣都集中在了上部，不下降了，上面當然實了，下面當然虛了。天地是個大宇宙，人體是個小宇宙，人體的法則遵循天地的法則。天地之間清氣上揚，濁氣下沉，人體之內(nèi)也應該清氣上升，濁氣下降；人體之內(nèi)上虛下實，天地之間也應該上虛下實。如果下面的地虛了，森林被亂砍濫伐，水土流失，那么，上面的天就變實了，沙塵暴會籠罩天空。
那么如何來改善這一狀況呢？國家的政策是植樹造林，讓下面先實起來，下面實了，上面自然就虛了。中醫(yī)養(yǎng)生的道理也一樣，要讓上焦的心肺之氣降下來，先要讓下面的肝腎之氣充實起來。方法之一就是站樁。站樁站樁，關(guān)鍵是一個樁字，樁就是要讓身體的下半部分穩(wěn)定下來，要有生根之感。你一動不動地站在那里，頭頂天，腳踏地，身體先有了根，體內(nèi)的氣才會自動地慢慢回歸原位，該上升的上升，該下降的下降，清氣上升，濁氣下降，時間一長，身體就恢復到上虛下實的狀態(tài)。這就好比一杯渾濁的水，你越攪動，它越渾濁，你讓它靜止不動，輕的東西就會往上浮，重的東西就會往下沉，不一會兒，你就能看見一杯清澈見底的水。
站樁時曲肘抬臂、屈膝下蹲，其目的就是讓身體重心下降，使下面充實，下面充實了，腎精就會充實，腎精充實了，宗氣運行通暢，心肺之氣下降，肝腎之氣上升，這樣一來，人就進入了上虛下實的狀態(tài)，就能健康長壽?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》對站樁有具體的論述：“把握陰陽，呼吸精氣，獨立守神，骨肉若一，故能壽蔽天地……”
千百年來的實踐證明，站樁是補充元氣最好的方法之一。元氣充滿以后，人就會身強力壯，具有抵抗一切疾病的能力。許多身體健康的人長期站樁，他們都享有高壽。而一些體弱多病之人，通過站樁，一樣從中獲益。站樁不僅可以疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)和氣血，使陰陽相交，加速新陳代謝，還可以加強各臟器、器官以至細胞的功能，對許多慢性病都有很好的療效，如高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥、高血脂癥、痛風等。
我在這里給大家介紹的是一種最基本的站樁補氣法（圖17）。在練習站樁前，應排空大小便，并把衣扣腰帶松開，而且飯前、飯后一小時不宜練習。
1.腳：兩腳呈內(nèi)“八字”形站立，兩手抬至胸前，兩腳站得不能太寬，腳跟比肩稍寬一些，腳尖和肩寬度差不多。
2.頭：頭要正，百會上領(lǐng)，下頦微收?？谖⑽㈤]，舌抵上腭，神情平靜。目光平視，自然呼吸，全身放松。使周身上下氣機平衡、和暢。
3.手：手指自然舒張，中間仿佛有一個氣球，兩手要小心翼翼地捧著它、抱著它，兩臂圓撐，和身體環(huán)抱成半圓形，手的位置開始時可以放低一點，以后再慢慢上升，但兩手高不過肩，低不過臍。
4.肩：肩部放松，不能繃緊，不能端肩膀。肩膀要很自然地耷拉著，往下松。這時鎖骨、胸部有點沉，所以肩下松時還要往兩側(cè)外撐。有的人站樁時間一長就身上流汗，兩手冰涼，原因就是肩肘沒放松，氣運行受阻。因此，在練習站樁前要把肩膀抖摟抖摟，放松地前后轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。
5.膝：膝蓋微屈，膝蓋不能過足尖，大腿根部空虛，呈似坐非坐狀態(tài)。
6.身體：上身挺直，不能塌腰翹臀。胸部微含，把背拉直。腹部放松微回收。會陰上提，尾閭下垂指向地面。會陰往上提，氣就能往上升，配合著百會上領(lǐng)，這樣上下氣機連成了整體，氣機平衡，內(nèi)蘊充足，才能顯現(xiàn)出“站如松”的挺拔英俊、內(nèi)氣渾厚的姿態(tài)。體內(nèi)氣機充足、通暢了，身形自己會往下矮。下矮時膝蓋不能過腳尖，這樣站樁既出功夫又長力氣。但是一定要注意尾閭下垂，否則體內(nèi)的氣只上不下，氣機上涌，失去平衡會導致血壓升高。
保持這個姿勢，盡量放松全身，什么都不要想，讓氣血自然流動。一般至少站30分鐘。開始練習站樁時，會覺得很費力氣，膝蓋、大腿酸痛。有的人還會哆嗦，這是正常的反應，沒有關(guān)系，哆嗦勁兒過去慢慢就好了。腿酸痛時一定要堅持，忍耐一會兒，酸痛是因為你的身體里氣不足，無力支撐身體重量。這時你可以用意念去體會哪個部位酸，怎么個酸法，氣隨著意念行走，你的意念到了酸痛的部位，氣就會注入這個部位。等到這個部位的氣慢慢充足之后，酸痛也就消失了，這時你的身體就會蹲得更低更穩(wěn)了。大家一定要牢記，站樁站直了雖然省勁，但越直越?jīng)]有效果，如果能蹲得低一點盡量蹲低。當然，身體下蹲時不要勉強往下坐，低到一定程度就行了。
站過樁的人都有這種體驗，只要站上一會兒，你就能感覺到四肢發(fā)熱，這是因為你的氣血開始旺盛起來了，再站一會兒，你會自然地感覺到體內(nèi)氣的運動，你的意念到了哪里，氣就會跟到哪里，這是因為你身體內(nèi)的經(jīng)絡(luò)開始連通了，經(jīng)絡(luò)連通之后，氣血就會暢通無阻，身體的各種病癥就能很快得到改善，正如蘇東坡評價練站樁時所說：“其效初不甚覺，但積累百余日，功用不可量，比之服藥，其力百倍。”
我曾經(jīng)治療過一位痔瘡患者，四十多歲的中年男人，他患痔瘡已經(jīng)很多年了，一直沒有根治。只要一咳嗽或一使勁兒，就有可能出現(xiàn)肛門脫垂的現(xiàn)象。痔瘡給他帶來了無盡的煩惱，經(jīng)常為此焦躁不安，坐臥不寧，而且他還有高血壓。痔瘡是身體氣虛的反應，人的身體一虛弱，正氣虛損，血脈阻滯，就容易生濕積熱，濕熱下注肛門，便引發(fā)了痔瘡。要想根治痔瘡，就應補氣。我建議他練習站樁。一開始他還不愿意，不相信站樁就能治病，非得要我給他開一堆中藥。我勸說他，你吃了這么多年的藥也沒見好，嘗試一下新的方法也無妨啊。他勉強同意了，回家后按照我說的，每天開始練習站樁，開始是每次站20分鐘，慢慢地每次站半小時。剛開始幾天他還總給我打電話抱怨，站樁時手腳經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)麻、發(fā)脹的感覺，皮膚就像是無數(shù)螞蟻爬過似的，很不舒服。我告訴他，皮膚出現(xiàn)這種“蟻走”的感覺，正是氣血開始通暢的表現(xiàn)，血為氣之母，氣為血之帥，如要血通，則氣必先通，不用擔心，這是好現(xiàn)象。后來，我就沒接到他的抱怨電話了，大概過了三個月，我已經(jīng)忘了這件事了，一天他又打來了電話，告訴我，痔瘡已經(jīng)好多了，血壓也穩(wěn)定了，他興奮地說自己現(xiàn)在對站樁已上了癮，一天不站，心里就沒著沒落的。聽完他的話之后，我又想起蘇東坡的話來，站樁有時比之服藥，其力百倍。
第五節(jié) 補氣六字訣
有兩位病人，一位患了肺癌，一位患了肝癌，患肺癌的病人是部隊離休的老干部，家里條件好，什么藥都能報銷，最好最貴的藥都用上了，每天五百多元，最后癌細胞倒是給控制住了，小腦卻萎縮了，不到一年就去世了。患肝癌的病人家里很窮，吃不起那么貴的藥，只好想別的辦法，聽說六字訣對身體很好，于是，每天一大早就起床，在公園的大樹下，練起了六字訣，一練就是八年?，F(xiàn)在，他儼然成了公園里的名人，每天早上，我們都會看到這樣一幅畫面：銀杏樹下，一位身材瘦高的男人，半蹲身子，緩緩發(fā)出一個長長的聲音--噓！
補氣六字訣，是古代流傳下來的一種吐納養(yǎng)生法，它的最大功能就是通過呼吸引導，調(diào)動五臟六腑之氣。五臟六腑之氣混濁，人就會生病，如果將五臟六腑的濁氣吐出，再吸納進清新之氣，人就會恢復健康。如何來吐出體內(nèi)的濁氣呢?古人發(fā)明了六字訣--噓、呵、呼、呬、吹、嘻。
發(fā)噓聲可以吐出肝上的毒氣。
發(fā)呵聲可以吐出心上的毒氣。
發(fā)呼聲可以吐出脾上的毒氣。
發(fā)呬聲可以吐出肺上的毒氣。
發(fā)吹聲可以吐出腎上的毒氣。
發(fā)嘻聲可以吐出三焦上的毒氣。
通過六字訣吐出了臟腑內(nèi)的毒氣，再吸納進天地間的清氣，五臟六腑之氣如此循環(huán)，日日更新，就會激發(fā)它們的潛能，這樣一來，人就會精神百倍，健康長壽。那么，六字訣為何對癌癥病人有如此大的作用呢？因為癌細胞是厭氧細胞。諾貝爾醫(yī)學獎得主溫伯格醫(yī)生的研究證實，癌細胞與正常細胞最大的差異是，正常細胞需要充足的氧氣才能生存，而癌細胞正好相反，癌細胞是厭氧細胞，只有在氧氣不足和血中氧氣濃度太低時，才會生長。所以，一些人患了癌癥后，進入深山老林過著簡單的生活，卻奇跡般地康復了，就是因為深山中的空氣清新，負氧離子的含量很高。同樣的道理，清晨，人們通過六字訣，最大限度地吐出臟腑內(nèi)的濁氣，最大限度地吸入空氣中的氧氣，就會增加身體內(nèi)氧氣的含量，身體內(nèi)的氧氣一多，癌細胞就失去了生長的條件。其實，不僅是癌癥，幾乎所有的慢性病都是因為身體內(nèi)的氧氣不足造成的，所以，六字訣不僅對癌癥病人有幫助，對所有病人和沒病的人也都有好處。
如何呼出肝上的毒氣（圖18.1-3）。
要呼出肝上的毒氣，就要發(fā)出“噓--”音。首先，兩足開立，與肩同寬，頭正頸直，含胸拔背，松腰松胯，雙膝微屈，全身放松，呼吸自然。
噓，讀（ x ）。口型為兩唇微合，有橫繃之力，舌尖向前并向內(nèi)微縮，上下齒有微縫。
呼氣時念噓字，足大趾輕輕點地，兩手自小腹前緩緩抬起，手背相對，經(jīng)脅肋至與肩平，兩臂如鳥張翼向上、向左右分開，手心斜向上。兩眼反觀內(nèi)照，隨呼氣之勢盡力瞪圓。呼氣盡吸氣時，屈臂兩手經(jīng)面前、胸腹前緩緩下落，垂于體側(cè)。再做第二次吐字。如此動作六次為一遍，做一次調(diào)息。
噓氣功可以對治目疾、肝腫大、胸脅脹悶、食欲不振、兩目干澀、頭目眩暈等癥。
如何呼出心上的毒氣（圖19）。
要呼出心上的毒氣，就要發(fā)“呵--”音。呵，讀（k?。??？谛蜑榘霃?，舌頂下齒，舌面下壓。
呼氣念呵字，足大趾輕輕點地；兩手掌心向里由小腹前抬起，經(jīng)體前至胸部兩乳中間位置向外翻掌，上托至眼部。呼氣盡吸氣時，翻轉(zhuǎn)手心向面，經(jīng)面前、胸腹緩緩下落，垂于體側(cè)，再行第二次吐字。如此動作六次為一遍，做一次調(diào)息。
呵氣功治心悸、心絞痛、失眠、健忘、盜汗、口舌糜爛、舌強語塞等心經(jīng)疾患。
如何呼出脾上的毒氣（圖20.1-3）。
要呼出脾上的毒氣，就要發(fā)“呼--”音。呼，讀（h?。？谛蜑榇榭谌绻軤睿嘞蛏衔⒕?，用力前伸。
呼字時，足大趾輕輕點地，兩手自小腹前抬起，手心朝上，至臍部，左手外旋上托至頭頂，同時右手內(nèi)旋下按至小腹前。呼氣盡吸氣時，左臂內(nèi)旋變?yōu)檎菩南蚶铮瑥拿媲跋侣?，同時右臂回旋掌心向里上穿，兩手在胸前交叉，左手在外，右手在里，兩手內(nèi)旋下按至腹前，自然垂于體側(cè)。再以同樣要領(lǐng)，右手上托，左手下按，做第二次吐字。如此交替共做六次為一遍，做一次調(diào)息。
呼字功治腹脹、腹瀉、四肢疲乏、食欲不振、肌肉萎縮、皮膚水腫等脾經(jīng)疾患。
如何呼出肺上的毒氣（圖21.1-2）。
要呼出肺上的毒氣，就要發(fā)“呬 --”音。呬，讀（x ）?？谛蜑殚_口張腭，舌尖輕抵下腭。
呼氣念呬字，兩手從小腹前抬起，逐漸轉(zhuǎn)掌心向上，至兩乳平，兩臂外旋，翻轉(zhuǎn)手心向外成立掌，指尖對喉，然后左右展臂寬胸推掌如鳥張翼。呼氣盡，隨吸氣之勢，兩臂自然下落垂于體側(cè)，重復六次，調(diào)息。
如何呼出腎上的毒氣（圖22.1-2）。
要呼出腎上的毒氣，就要發(fā)“吹--”音。吹，讀（ ch u?。？谛蜑榇榭冢匠鲆?。
呼氣讀吹字，足五趾抓地，足心空起，兩臂自體側(cè)提起，繞長強、腎腧向前劃弧并經(jīng)體前抬至鎖骨平，兩臂撐圓如抱球，兩手指尖相對。身體下蹲，兩臂隨之下落，呼氣盡時兩手落于膝蓋上部。下蹲時要做到身體正直。呼氣盡，隨吸氣之勢慢慢站起，兩臂自然下落垂于身體兩側(cè)。共做六次，調(diào)息。
吹字功可對治腰膝酸軟、盜汗遺精、陽痿、早泄、子宮虛寒等腎經(jīng)疾患。
如何呼出三焦的毒氣（圖23.1-2）。
要呼出三焦的毒氣，就要發(fā)“嘻--”音。嘻，讀（x?。?。口型為兩唇微啟，舌稍后縮，舌尖向下。有喜笑自得之貌。
呼氣念嘻字，足四五趾點地。兩手自體側(cè)抬起如捧物狀，過腹至兩乳平，兩臂外旋翻轉(zhuǎn)手心向外，并向頭部托舉，兩手心轉(zhuǎn)向上，指尖相對。吸氣時五指分開，由頭部循身體兩側(cè)緩緩落下并以意引氣至足四趾端。重復六次，調(diào)息。
嘻字功治由三焦不暢而引起的眩暈、耳鳴、喉痛、胸腹脹悶、小便不利等疾患。
補氣六字訣全套練習每個字做六次呼吸，早晚各練三遍，日久必見功效。
經(jīng)絡(luò)就像一條條鐵路線，內(nèi)連五臟六腑，外連四肢百骸，穴位是這些鐵路線上的一個個車站，它們的主要作用是為列車加水、加油，增加動力。而氣血則是列車上裝載的貨物。
氣為血之帥，血為氣之母，氣是血運行的動力，當列車載著氣血在鐵路線上運行一段距離之后，氣就會逐漸減弱，列車就必須在下一個車站補氣，以便繼續(xù)前行。在人體中有十個最重要的補氣穴位，就是這些穴位負責為各條經(jīng)絡(luò)補充真氣，增加動力。我們先來看一下脾腧穴。
一、脾腧穴
脾腧穴是足太陽膀胱經(jīng)中的穴位，位于人體的背部，在第十一胸椎棘突下，左右旁開兩指寬處。脾腧穴這個名字很有意思，你們看，脾是脾臟，這說明這個穴位一定與脾臟有很大關(guān)系，一個與脾有很大關(guān)系的穴位為什么會跑到膀胱經(jīng)上去了呢？如果我們弄懂了“腧”字的含義，也就明白了，“腧”通“輸”，意思就是運送。“脾腧”的意思就是將脾臟濕熱之氣向外輸送入膀胱經(jīng)。膀胱經(jīng)就像汽車的散熱器，人體內(nèi)的外散之熱沿著它上行，冷降之液順著它下行。人感冒發(fā)熱了，多喝水多排尿，就會好起來，其原因就是體內(nèi)之熱順著膀胱經(jīng)散了出去。
“脾腧穴”是專門負責外散脾臟濕熱之氣的。下文我們要說脾有四怕，怕濕就是其中之一。如果脾臟中的濕熱之氣散不出去，脾的功能就會受損，脾是氣血生化之源，脾一受損，氣血就會虛弱。所以，脾腧穴是人體內(nèi)最重要的補氣穴位之一。
脾腧穴就像鐵路線上的一個大樞紐，這個樞紐不通暢，整條鐵路就會癱瘓，脾臟內(nèi)的濕熱之氣運送不出去，時間一長，整個人都會出毛病。那么，如何保證脾腧穴的功能正常呢？最簡單的方法就是：勤按摩、勤拔罐、勤艾灸。根據(jù)季節(jié)的不同，采用的方法也要有所區(qū)別。早春和晚秋最好采用拔罐；夏末和冬季則用艾灸比較好。夏冬兩季進行艾灸不但可以溫補脾氣，還能祛濕。如果平常在家不方便拔罐和艾灸，那就選擇按摩的方法，不但簡單易行，還能取得同樣的療效。
按摩的時間最好選擇在每天晚上的8點左右，因為這個時候運轉(zhuǎn)了一天的“脾氣”已經(jīng)有些疲弱了，此時將廢氣排除，補充新氣，一則可以緩解白天的勞累，二則可以為第二天蓄積力量。
利用指尖，強力按壓背部脾腧穴3次，每次3～5秒鐘，然后將手按放在脾胃部位，先自右向左平推30次，再自左向右平推30次。注意：按摩時，手掌要緊貼皮膚，向下的壓力不要過大。
二、足三里穴
中醫(yī)認為，人體最多氣多血的經(jīng)絡(luò)是胃經(jīng)，而足三里穴是胃經(jīng)的主要穴位之一，它具有調(diào)理脾胃、補中益氣、通經(jīng)活絡(luò)、疏風化濕、扶正祛邪之功能。刺激足三里穴，可以激發(fā)氣血的生化與運行。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“邪在脾胃，則病肌肉痛，陽氣有余，陰氣不足，則熱中善饑；陽氣不足，陰氣有余，則寒中腸鳴腹痛。陰陽俱有余，若俱不足，則有寒有熱。皆調(diào)于足三里。”在人體的360多個穴位中，具有保健養(yǎng)生作用的首推足三里穴，因此它也被人們稱為“保健穴”和“長壽穴”。此穴有健脾和胃、扶正培元、祛病延年的功效。經(jīng)常按壓足三里穴能調(diào)節(jié)胃液分泌，增強消化系統(tǒng)的功能，并能提高人體的免疫功能，延緩衰老。
民間一直流傳有“常灸足三里，勝吃老母雞”的說法，可見足三里對于強壯身體有多重要。針灸或按摩足三里穴能治療消化系統(tǒng)的常見病，如胃或十二指腸潰瘍、急性胃炎、胃下垂等。它解除急性胃痛的效果尤其明顯，并且對于嘔吐、呃逆、噯氣、腸炎、痢疾、便秘、肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、腎結(jié)石絞痛以及糖尿病、高血壓等，也有輔助治療作用。
我教大家?guī)讉€簡便易行的按摩方法，每天堅持按摩，可以防病健身，使人精神煥發(fā)，精力充沛。足三里穴位于外膝眼下，四指凹陷處便是。
按足三里：用大拇指或中指按壓足三里穴，兩側(cè)同時操作。首先，按住幾秒后迅速松開；然后再按住緩緩加力，再迅速松開，松開時，手指不離皮膚，依次操作5分鐘。注意，每次按壓時要使足三里穴有針刺一樣的酸脹、發(fā)熱的感覺。
揉足三里：用大拇指或中指揉兩側(cè)足三里穴。兩手按住兩側(cè)穴位，朝同一方向轉(zhuǎn)動（順時針或逆時針均可），轉(zhuǎn)36圈后，再朝反方向轉(zhuǎn)動。注意揉動不能太快，保持呼吸均勻和緩，兩手手指要帶動皮肉，不摩擦表面的皮膚。
熨足三里：將兩手掌心搓熱，并迅速分別貼在兩側(cè)的足三里穴上。停留5～6秒，兩手沿上下方向擦動，操作5分鐘左右，這時小腿應感覺熱乎乎的，如果覺得熱感不夠，可以加長操作時間。用此方法鍛煉2～3周胃腸功能就會增強，不但可以改善睡眠狀況，還能使人精神煥發(fā)、精力充沛，很多慢性病都會得到不同程度的緩解。
對于體形較胖，體內(nèi)寒濕或痰濕較重的人，最合適的辦法是用艾灸灸足三里，每次15分鐘，一天1～2次即可，如果采取隔姜灸更好，不易燙傷。一般捏取5～7個艾柱就可以了。
我的太太也是北京一家大醫(yī)院的內(nèi)科主任醫(yī)師，退休以前工作特別忙。有一天，她剛剛風塵仆仆地出差回來，就遇到了重病號，她急著去做會診，抓起桌子上的礦泉水就喝了幾口。這下好了，三五分鐘之后肚子就開始痛起來，堅持到會診完，把任務交付給當班醫(yī)生，才回家?；氐郊依镆院?，我就看她臉色發(fā)白，腰有點彎著，一問是肚子疼，就叫她趕緊坐下來，幫她把褲腳卷起來，按摩足三里，先按左邊，再按右邊。用力按穴位，她會覺得特別疼，而且酸脹，其實對一般人來說，按準穴位的那種痛感是難以忍受的，不過一旦你有這種比瘙癢和疼痛都難受的感覺，那說明穴位是找對了。就這樣按摩了15分鐘，她的肚子有很輕的水動的聲音，類似于饑餓的時候，肚子咕咕叫的聲音。這時，她的表情已明顯放松下來，肚子也不怎么痛了。
三、膻中穴
膻中穴是任脈上的主要穴道之一。如果你有胸悶、咳喘、吐逆、心悸等癥狀，只要按摩膻中穴，就能立刻取得良好的效果。
有一天半夜，我們家樓下鄰居老張的氣喘病犯了，他的兒子跑來找我去給看看，我到他家時，他因為劇烈而連續(xù)性的咳嗽而呼吸急促，臉色煞白。如果再不趕緊采取點措施，人就有危險了，于是，我趕快在他的胸前找準膻中穴，有節(jié)奏地點按了幾十次，再配合按摩肺腧穴、內(nèi)關(guān)穴等幾個穴位。幾分鐘后，他的氣喘終于平息下來，人也慢慢緩過氣來了。其實，老張患的是慢性支氣管炎，再加上他的煙癮特別大，所以經(jīng)常會犯病。而點按膻中穴，可以有效地緩解慢性支氣管炎患者的咳嗽、氣喘，寬胸順氣，改善不適癥狀。
對肝病患者來說，經(jīng)常按摩此穴，更有奇效。
膻中穴為什么會有如此奇效呢？膻中穴應該說是一個很特殊的穴位，它位于人體胸部的正中線上，在兩乳頭之間連線的中點，屬于奇經(jīng)八脈中的任脈。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“膻中者，為氣之海”，“臣使之官，喜樂出焉”，即膻中穴是容納一身之氣的大海。所以，按摩此穴，可以打開“氣閘”，讓全身之氣通行無阻。遇到不開心的事，多按摩此穴，也能讓低落的情緒變得正常起來。如果你情緒不好，氣下不能達于足，上不能傳于頭，全身上下氣機不暢，當然會覺得心煩意亂、胸悶不堪，此時，只要按摩膻中穴，自然能寬胸順氣，情緒也就變好了。
按摩膻中穴一般選用拇指或中指的指腹，力度以稍有疼痛感為宜。每次按摩10來秒即可，6次為1遍，一般每天按摩3～5遍。為了增強效果起見，按摩切忌用蠻力。體質(zhì)好的朋友按摩時，用力可稍大些；體質(zhì)不好的朋友，動作要輕柔些。
女性朋友按摩此穴，還具有一定的豐胸效果。生產(chǎn)后乳汁不足的，也可常按摩此穴位。
四、涌泉穴
涌泉穴位于足前部凹陷處第二三趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處，為全身腧穴中最下面的一個，是腎經(jīng)的首穴?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說：“腎出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是說：腎經(jīng)之氣猶如源泉之水，發(fā)源于足下，涌出灌溉周身各處。因此，涌泉穴具有益精補腎、滋養(yǎng)五臟六腑的作用。在人體養(yǎng)生、防病、治病、保健等各個方面，涌泉穴都有著舉足輕重的作用。經(jīng)常按摩此穴位，能活躍腎經(jīng)內(nèi)氣、固本培元、延年益壽，特別對于神經(jīng)衰弱、精力減退、倦怠無力、婦科病、失眠、嗜睡癥、高血壓、暈眩、焦躁、糖尿病、過敏性鼻炎、更年期障礙、畏冷等疾病，都有很好的效果。
我國民間流傳已久的自我養(yǎng)生保健按摩療法--“搓腳心”，實際上就是推搓涌泉穴的俗稱。通過推搓涌泉穴，可以達到對腎、腎經(jīng)及全身進行由下到上的整體性調(diào)節(jié)和整體性治療的目的。有句俗話說得好：“若要老人安，涌泉常溫暖。”經(jīng)常按摩涌泉穴對于老年人是特別有好處的，不僅可以使老人精力旺盛、體質(zhì)增強、增強防病能力；還可以防治老年性的哮喘、腰腿酸軟、失眠多夢、神經(jīng)衰弱、頭暈、頭痛、高血壓、耳聾、耳鳴、大便秘結(jié)等五十余種疾病。我每天都堅持按摩涌泉穴，身體一直很健康，很少求醫(yī)問藥。
按摩涌泉穴的方法有很多，我現(xiàn)在教大家最簡單有效的幾種方法。
1.摩擦涌泉穴。端坐于椅子上，先將右腳架在左腿上，以右手握著腳趾，再用左手掌摩擦右腳心的涌泉穴，直至腳心發(fā)熱。再將左腳架在右腿上，以左手掌摩擦右腳心的涌泉穴，也是摩擦到腳心發(fā)熱為止。
2.浸泡涌泉穴。每天晚上臨睡前，用熱水浸泡雙腳，熱水以自己能適應為度，加少許食鹽，浸泡15～30分鐘。
3.拍打涌泉穴。在床上取坐位，雙腳自然向上分開，或取盤腿坐位，然后用雙手自然輕緩地拍打涌泉穴，最好拍到腳底有發(fā)熱的感覺。
通過這幾種方法刺激涌泉穴，可以促進人體內(nèi)的氣血循環(huán)，調(diào)整人體的代謝過程；而且還能刺激大腦皮質(zhì)神經(jīng)，使人感到輕松舒適，有防治神經(jīng)衰弱和失眠的作用。
五、關(guān)元穴
關(guān)元穴在下腹部，肚臍直下三寸。三寸的取法并不是要用尺子量，而是用自己的手量。將拇指之外的四指并攏，以中指中間一道橫紋為準，四指總共的寬度即為“三寸”。關(guān)元穴為任脈與足太陰脾經(jīng)、足少陰腎經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)的交會穴，三焦元氣所發(fā)處，聯(lián)系命門真陽，為陰中之陽穴。它是補益全身元氣的要穴，點按此穴可補攝下焦元氣，扶助機體元陰元陽。它也是歷代醫(yī)家公認的強壯要穴，可以保健和延緩衰老。
按摩關(guān)元穴可以明顯改善氣虛體質(zhì)。將雙手交叉重疊置于關(guān)元穴上，稍施壓力，然后用交叉的雙手快速地、小幅度地上下推動。注意不可以過度用力，按揉時只要局部有酸脹感即可。
中老年人如果想強身健體、延年益壽，應該常灸關(guān)元穴，借助火力，可以溫通經(jīng)絡(luò)、行氣活血、培腎固本、調(diào)氣回陽、補虛益損，壯一身之元氣。
將艾條的一端點燃后，對準關(guān)元穴熏烤。艾條距離皮膚約2～3厘米，感覺皮膚溫熱但并不灼痛，每次灸15～30分鐘，以灸至局部皮膚產(chǎn)生紅暈為度，隔日灸1次，每月連續(xù)灸10次。
六、氣海穴
氣海穴是補氣的要穴。氣海，任脈水氣在此吸熱后氣化脹散從而化為充盛之氣，因此，本穴如同氣之海洋，所以得名氣海。
前人有“氣海一穴暖全身”的說法，是說氣海穴具有溫陽益氣、化濕理氣的作用。
氣海穴在肚臍直下大約一寸半，中醫(yī)認為此處是人體之中央，是生氣之源，人體的真氣由此而生，所以對于陽氣不足、生氣乏源所導致的虛寒性疾病，氣海穴往往具有溫陽益氣、扶正固本、培元補虛之功效。我們常說的下丹田，實際上就是指以氣海穴為中心的一定區(qū)域。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“正氣存內(nèi)，邪不可干”，“邪之所湊，其氣必虛”。說到邪，我們先來說濕邪，它常常在疾病過程中扮演著重要角色，體內(nèi)有了濕邪，就會阻滯氣機，病癥就會因此產(chǎn)生。而氣海穴作為人體中陽氣蒸發(fā)陰液的關(guān)鍵之處，對于濕邪為患、氣機不暢所導致的各種疾病--如繞臍腹痛、水腫鼓脹、脘腹脹滿、水谷不化、大便不通、遺精、陽痿、疝氣、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉、產(chǎn)后惡露不止、胞衣不下、臟氣虛疲、形體羸瘦、腰痛、食欲不振、夜尿癥、兒童發(fā)育不良等，具有良好的療效。經(jīng)常按摩氣海穴，能使百體皆溫、臟腑皆潤，促進腸胃蠕動、氣血順暢，強化肝臟及消化道功能。
按摩的方法：先以右掌心緊貼氣海穴，按順時針方向分小圈、中圈、大圈，按摩100～200次。再以左掌心，按逆時針方向，如前法按摩100～200次，動作要輕柔緩慢，按摩至有熱感，你就能感覺到體內(nèi)的氣血順暢，身體輕松。
七、太溪穴
太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處，是足少陰腎經(jīng)上的主要穴道之一。太溪穴是腎經(jīng)的原穴，也就是腎臟的元氣居住的地方，因此太溪穴是一個大補穴，具有滋腎陰、補腎氣、壯腎陽、理胞宮的功能。凡是由腎虛引起的各種癥狀，如腰痛、腰酸、頭暈、耳鳴、脫發(fā)、牙齒松動、哮喘、性功能減退、習慣性流產(chǎn)等，刺激該穴均可達到意想不到的療效。
去醫(yī)院體檢，90 %的人都患有慢性咽炎，常覺得咽喉干燥、腫痛，這就屬于中醫(yī)上講“腎陰不足”引起的咽癥。如果一邊按揉太溪穴一邊做吞咽動作，就可以補充腎氣，病情當時就會有所緩解。
兩年前我曾經(jīng)治療過一個病人，一位三十多歲的女同志，她年紀輕輕就患上了遺尿癥。她最苦惱的是憋不住尿，只要活動幅度稍大，就會尿失禁，她甚至都不敢大聲咳嗽，更不敢大聲笑。診斷之后，我發(fā)現(xiàn)她是腎氣虛弱導致無法固澀縮尿。我沒給她開藥，只是在她后背的腎腧穴上，左右各拔一個真空罐，同時按揉左右的太溪穴各10分鐘，我讓她回家后按此方法自己進行治療，告訴她，只要堅持二十來天就會有意想不到的效果。結(jié)果，一個星期左右，她的腎腧穴就拔出了大水泡，而且太溪穴也被揉得腫痛。事實上，拔出的水泡，還有穴位的腫痛，都是疾病由內(nèi)到外的一個過程。它說明身體的確有問題，但通過拔罐和按揉穴位，達到了一定的療效。二十天后，她的遺尿癥徹底好了，到現(xiàn)在也沒有復發(fā)過。
工作了一天，很多人都覺得腰痛或者腰酸，其實，解決的辦法很簡單，按摩太溪穴就好了，癥狀很快就能緩解。女性朋友容易手腳冰冷，每天晚上睡覺前刺激太溪穴，堅持一周時間，手腳就會變得暖暖的。
八、百會穴
百會穴位于頭頂正中線與兩耳尖連線的交點處。頭為“諸陽之會”“百脈之宗”，因而百會穴是各經(jīng)脈氣會聚之處。其穴性屬陽，又于陽中寓陰，故能通達陰陽脈絡(luò)，連貫周身經(jīng)穴，對于調(diào)節(jié)機體的陰陽平衡起著重要的作用，是治療多種疾病的首選穴--如頭痛、頭重腳輕、痔瘡、高血壓、低血壓、宿醉、目眩失眠、焦躁等。就算是身體健康的人，經(jīng)常按摩百會穴也能清神醒腦，增強記憶力。
對于很多受低血壓困擾的患者，我常常勸說他們回家時自己按摩百會穴，以拇指指腹按摩，力度要適中，注意，按摩時不是用指力，而是呼氣、沉肩、肩發(fā)力于臂而貫于指。按順時針方向和逆時針方向各按摩50圈，每日2～3次，按摩20天左右就能見效。
九、肺腧穴
肺腧穴在背部，第三胸椎棘突下，旁開1.5寸。肺主一身之氣，腧，通“輸”，有轉(zhuǎn)輸經(jīng)氣的意思。因此，肺腧穴就具有調(diào)補肺氣，補虛清熱的功效。它主治呼吸系統(tǒng)疾病及與氣有關(guān)的疾病，比如說哮喘、咳嗽、嘔沫、腰脊痛、癲疾、喉痹等疾病。
經(jīng)常按摩肺腧穴，可以寬胸理氣，降逆止咳。如果能同時按摩天突穴，對治療連續(xù)咳嗽非常有效。用手掌根按揉左右側(cè)肺腧穴各36次，36次為一遍，再用拇指肚向后按壓天突穴36次，36次為一遍，一般施治3～5遍即可，或揉按至局部有酸脹感也可以?？忍禃r也可以按摩肺腧穴，用手指強壓此穴6秒鐘左右，重復做3次即可。
每位女性都希望擁有白皙美麗的肌膚，但是隨著年齡的增長，中年女性的臉上就常常出現(xiàn)一些雀斑、蕎麥皮，為了去掉這些斑點，有些女性朋友用盡了各種方法，進美容院、進行激光祛斑、用高檔化妝品，但是效果都不盡如人意。那么，應該怎么防治臉上的斑點呢？其實很簡單，只要學會在肺腧穴上指壓就行，簡單、有效，而且絕對是免費的。
因為，中醫(yī)有“肺主皮毛”一說，肺氣得到調(diào)補以后，皮膚就會變得滋潤，毛發(fā)也會變得有光澤。時間長了以后，的確有美容祛斑的作用。
方法如下：一面吐氣一面用指頭強壓6秒鐘，穴位在背部，如果不方便的話，可請他人協(xié)助。記住，每20次算一療程，每日應做5療程。
十、懸鐘穴
懸鐘穴位于小腿外側(cè)，在外踝尖上3寸，腓骨前緣，屬足少陽膽經(jīng)。懸鐘又叫髓會和絕骨。顧名思義，它和骨、髓都關(guān)系密切，專管人體骨髓的匯集，對與骨和髓有關(guān)的疾病都有治療作用。另外，它是會穴，會穴的特點就是一穴連著數(shù)條經(jīng)絡(luò)，地位至關(guān)重要。
老年人睡覺的時候特別容易落枕，一不小心就會落枕，好幾天脖子都恢復不過來，脖子只能保持一個姿勢，疼得寢食難安。因為老年人體弱，氣血虛弱，一旦睡眠姿勢不當，枕頭過高或過低，造成頸部一側(cè)肌群在較長時間內(nèi)處于過度拉伸狀態(tài)，局部氣血失于調(diào)和，寒邪乘虛而入，導致血液循環(huán)障礙影響代謝產(chǎn)物的排出，頸部肌肉便產(chǎn)生了痛感和僵硬感。而懸鐘穴是治療落枕最好的穴位。因為它主髓，而髓與骨相連，因此對氣血虛弱和失調(diào)導致的落枕有很好的調(diào)節(jié)作用。
落枕后只要用滾、揉、捏、推等手法給懸鐘穴強有力的刺激，只需十來分鐘，就能感到頸部變輕松了，如釋重負。而且，經(jīng)常輕輕敲打懸鐘穴還有降血壓的功效。
一說到補氣，很多人自然就會想到人參。不錯，人參的確堪稱補氣之王。中醫(yī)里有一個很有名的方子，叫獨參湯。此方只有一味藥--人參30克，輔料為30克紅糖。記得很久以前，我還沒進中南海的時候，某天，鄰居家的老太太神色慌張地跑來叫我：“胡大夫，麻煩你去看看吧！”我問：“出什么事兒了？”老太太語無倫次地說：“兒媳婦暈過去了。”我到她家一看，兒媳婦躺在床上，面色蒼白，人已經(jīng)暈厥了。一家人哭作一團，束手無策。原來這家的兒媳婦產(chǎn)后失血過多，元氣大傷。我叫老太太趕緊去我家拿人參，又找來紅糖，熬了一碗獨參湯。一碗?yún)氯ズ?，她慢慢蘇醒過來，全家人這才長長地舒了口氣。
人參大補元氣，回陽固脫，是藥之極品。但人參并不是人人都適用。其實，我們身邊許多物美價廉的食物都具有補氣的功效。如何選擇補氣的食物呢？我在這里告訴大家一個秘訣，就是生長于水中的食物以及生在土里的食物多有補氣的作用。因為這些食物吸收的地氣最多。中醫(yī)看待食物的方式與西醫(yī)不一樣，西醫(yī)只會分析食物的成分，中醫(yī)會去觀察食物的性能。中醫(yī)能根據(jù)食物的生長環(huán)境、生長時間和形狀來判定其功能。比如，蚯蚓生活在泥土中，它能在泥土中自由穿行，于是，中醫(yī)便將蚯蚓做成了一味藥，叫地龍。中醫(yī)的思路是，既然蚯蚓在泥土中能自由穿行，那么，它在人體內(nèi)就一定會有通絡(luò)化淤的作用。果不其然，地龍確實具有通絡(luò)化淤的功效。一些體內(nèi)有血淤的病人喝了地龍水之后，淤血慢慢就散了。再比如穿山甲，大家一聽名字就明白了一大半，它具有很強的在地底下穿行的能力，制成中藥后，其主要功效就是攻堅散淤、治痹通絡(luò)。
大家明白了中醫(yī)的思路之后，就容易選擇適合自己的食物了。下面，我就介紹10種最常見的補氣食物。
一、土豆
“萬物同源，天人一體”，人與動植物之間存在著物性相宜、物類同感的共同規(guī)律。因此，我們的先人在最初發(fā)現(xiàn)某些食物的藥性時，依據(jù)的就是“同氣相求”的原則。
在這里向大家透露一個小秘訣，多吃根莖類、塊莖類的植物有助于補氣，比如土豆、山藥、紅薯，等等。當然，上文說到的人參也屬于這一類。因為這類植物生長時全埋在地下，更多地吸收和凝結(jié)了地氣。可以說，生長環(huán)境有時可以從根本上決定植物的藥性。了解了這一規(guī)律后，大家就可以依據(jù)自己的體質(zhì)有目的地選擇一些食物。
如果大家留意過的話，就會發(fā)現(xiàn)，土豆啊，地瓜啊，吃下去以后很容易在腸道里形成氣體，尤其是吃得稍微多些以后，就會比平時多放一些屁。這也是此類食物能夠生氣、補氣的原因。
這里，我們單說土豆。一說起土豆，恐怕有人要撇嘴了，土豆，這也太平常了。沒錯，土豆很平常，但也有令人驚奇的作用，這個道理就像偉大寓于平凡之中。中醫(yī)認為，土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老的功效。因為對人體有諸多有益之處，土豆又被稱為“地下蘋果”，還被稱為“十全十美”的食物。
土豆主要入脾經(jīng)和胃經(jīng)，可以起到大補脾胃之氣的作用。況且，土豆大多生長于夏秋兩季，分為夏土豆和秋土豆，中醫(yī)認為“天氣溫，地氣發(fā)”，因此，土豆的生長更多得益于生發(fā)的地氣，而人食用后可以使氣虛的狀況得到有效改善，尤其是脾胃氣虛的狀況。
不過，補氣的食物不宜過量，否則很容易出現(xiàn)胸悶、腹脹等問題，一旦出現(xiàn)脹滿噯氣的現(xiàn)象，再次食用時可以搭配陳皮等行氣的食物一起吃。
二、山藥
“天氣通于肺，地氣納于腎。”山藥補氣，又入肺經(jīng)和腎經(jīng)，能夠補益肺腎之氣、貫通天地之氣。而且，它不熱不燥，性味非常平和，食用后，不用擔心氣機壅滯的困擾。因此，特別適合那些氣虛者食用，人稱“神仙之食”。
《本草綱目》里評價山藥說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”“益腎氣”，說的就是山藥可以補益腎氣；“健脾胃”指的是它可以扶正脾胃之氣，“潤皮毛”說的是山藥利肺氣，而肺主皮毛，因此，山藥又有滋養(yǎng)皮膚的作用；再者，從“以色補色”角度來說，山藥色白，而肺色也屬白，因此，食用山藥可以增益肺氣，進而使皮膚細膩白皙--也就是說山藥還有美白效果。
山藥是典型的藥食兩用的保健食品。山藥用來炒或燉，都是很好的補氣食物，無論是從藥店買來的山藥飲片，還是菜市場中買的鮮山藥，作用都是一樣的。經(jīng)常吃，對氣虛的人是大有好處的。如果有朋友體質(zhì)虛弱的話，可以適當用山藥煮粥來喝。如果是和肉食搭配的話，要當心補益過火。湘菜中有道名菜，叫淮山藥燉燒雞，味道非常鮮美，但有的體質(zhì)稍熱的人吃過之后，第二天早上起來，鼻翼發(fā)紅，鼻子呼出的氣發(fā)燙，這就是補過了。
在食用山藥時，特別需要注意的是，山藥有收斂的作用，上火、有實邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
三、紅薯
紅薯與土豆、山藥一樣，食用部分都是生于地下的。它們介于糧食和蔬菜之間，是藥食兩用的保健食品?！侗静菥V目拾遺》認為，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。食用以后，紅薯所化的精微主要入脾胃二經(jīng)，它可以補中和血，又能暖胃生津、益氣通便。在這里我們要說的，主要是它有補益脾胃之氣的作用，對于脾氣虛弱、容易便秘的朋友來說，食用紅薯是一個方便有效的選擇。若想通過食用紅薯補氣，最好選擇紅皮或紫皮，且瓜瓤是黃色的品種，也就是大家說的黃瓤地瓜。
可能有些朋友會覺得，我在這里把紅薯給神化了，把它的作用夸大了，其實不然。如果用大家都好理解的話來說，那就是吃紅薯好處太多了，能抗衰老、防止動脈硬化，能通便，能延緩肌膚衰老，能長力氣，等等。
我個人推薦大家用保守的方法來制作紅薯，效果會更好，比如蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥喝，這些方法都能很好地發(fā)揮紅薯補益脾胃之氣的功效。另外，紅薯吃多了，則會造成腸道氣機壅滯。注意，老年人不適合多吃紅薯。
四、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長于山坡之上較為潮濕的地方，因此對于濕氣有很強的防御力，其祛濕功能主要來源于此。
《本草求真》稱：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”《本草綱目》則認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”因此，香菇補氣，也主要指的是補益胃氣?？偟膩碚f，香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風化痰的功效。
另外，香菇除了具有補氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作用。
五、牛肉
俗語說“牛肉補氣，羊肉補形”。多吃牛肉可以補氣，但這是指黃牛的肉，一般來說，不同種類的牛，因為生長區(qū)域和環(huán)境大不相同，食物的品性也有很大差別。比如，水牛肉有點涼性，可以降糖；黃牛肉性溫，可以補氣。黃牛肉的性質(zhì)，就如同黃牛的性情一樣，厚而順，食用后，可以潤枯澤槁、平衡身體。在人們?nèi)粘Ｊ秤玫那菪螽斨?，黃牛是體形最大、力氣最大的，而黃牛肉也是最能補益氣力的。在補氣這一點上，黃牛肉的功效堪比黃芪。這一點，不少中醫(yī)經(jīng)典書籍都曾提及。
《醫(yī)林篡要》認為：“牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。”脾胃是人的后天之本，只要脾胃的氣血旺盛，全身的氣血也就都得到了補益，進而全身的器官也都得到了滋養(yǎng)。因此，可以說，補了脾胃就是補了全身，補了脾胃之氣就是補了全身之氣。
牛肉能夠補益脾胃，扶持中氣，對于氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調(diào)養(yǎng)作用。牛肉首先能夠補益脾胃之氣，繼而全身的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和臟腑都得到了調(diào)養(yǎng)。
牛肉的做法很多，炒、烤、煎、燉，無論怎么做都是美味的。但是究竟怎么做才是最有營養(yǎng)的呢？對于老年人來說，清燉最合適。清燉牛肉既能將其營養(yǎng)成分最大限度地保存下來，又能保證老人不攝入過多的油脂。牛肉不易燉爛，烹飪時可以放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，這樣肉比較容易爛，而且山楂和橘皮還有行氣的作用，可以在補氣的同時防止氣機壅滯。燉牛肉時放入一些山藥、蓮子、大棗等，更有助于補脾益氣，對脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效。如果能將牛肉與仙人掌同食，還可以起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。
雖然牛肉的好處很多，但是牛肉的纖維較粗糙不易消化，且膽固醇和脂肪含量較高，故老人、幼兒及消化能力弱的人不宜多吃、不宜常吃，一周吃一次比較合適。
六、泥鰍
俗語說“天上的斑鳩，地下的泥鰍”。意思是，這兩者都是極其難得的美味。泥鰍的營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高，又被稱為“水中人參”。它味甘、性平，食用后入脾肺兩經(jīng)，具有補中益氣、利水祛濕的功效。
《本草綱目》對泥鰍有著詳實而生動的描述：“泥鰍生湖池，長三四寸，沉于泥中。狀微似鱔而小，銳首圓身，青黑色，無鱗，以涎自染，滑疾難握。”大家可能納悶，李時珍把個泥鰍描寫得這么詳細做什么呢？“大家”必不做無謂的事，李時珍的寫法兒自有他的用意。事實上，泥鰍的生活環(huán)境、體質(zhì)特征都造就或者決定了它的藥性。因為生活在水底的淤泥里，泥鰍吸取了地氣的精華，又因為它“銳首圓身”“滑疾難握”，也就是體形有點像黃鱔，頭尖身子圓而滑，有利于在泥巴中鉆行，因此有非常好的益氣功效。再加上泥鰍終日生活在泥中，不怕水濕寒潮，因此泥鰍又有利尿祛濕的功效。
如果從營養(yǎng)學的角度來說，泥鰍的蛋白質(zhì)含量非常高，但是脂肪含量低、膽固醇更少，很適合老年人食用。有道非常著名的美食“泥鰍鉆豆腐”，也就是把泥鰍和豆腐都放在涼水中清燉，等水慢慢熱起來，泥鰍就會為了逃生而鉆進豆腐，這道菜具有很好的進補和益氣作用。
身體虛弱、氣血不足的人可以將泥鰍和大棗、黃芪一起燉食，有補脾益氣和補肝養(yǎng)血的作用。
七、兔肉
兔肉被稱為“葷中之素”，香菇被譽為“素中之肉”，非常有意思的是，這兩者都能夠補氣。兔肉，是非常好的“保健肉”“美容肉”，能夠補中益氣，對于脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。因為，兔肉所化的精微歸肝經(jīng)和大腸經(jīng)，而肝臟主要負責排毒，再加上大腸也是排毒的重要通道，因此，兔肉又有涼血解毒的作用。
從看得見的營養(yǎng)價值來說，兔肉中含有豐富的卵磷脂，能夠保護血管壁，防止血栓形成，強烈建議高血壓、冠心病、脾胃虛弱型的糖尿病患者時常吃些兔肉。
如果是氣血不足或者營養(yǎng)不良的患者，可以利用兔肉做一個補虛湯，來補氣益血，增強體質(zhì)。方法是將兔肉和黨參、山藥、大棗、枸杞一并蒸熟食用，每天食用兩次就可以了。如果是氣短乏力的朋友，可以用兔肉再加上淮山藥、黃芪、枸杞煎藥，效果很顯著。
八、糯米
大家多留意一下就會發(fā)現(xiàn)，糯米制作的食品在冬天食用的比較多，像是八寶粥、年糕、湯圓。為什么人們多在冬天食用美味的糯米食品呢？其實，這既是一種約定俗成，又有老百姓的生活智慧和中醫(yī)道理在其中。冬天地氣下沉，而低氣溫又肅殺傷氣，寒冷的天氣最易傷到人體的氣機，因此，冬天最需要補氣。糯米食品是補氣暖胃的，因此，它們也成了人們冬天最愛的食品，不但口味好，還能滿足補氣溫中的需要。
中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏》對糯米的功用做了比較詳細的分析--糯米可以“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫，大便亦堅實；溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”。糯米能夠和緩地補養(yǎng)人體正氣，一旦身體的正氣充足，身體的御寒能力也就增強了。
糯米的黏性比較大，脾胃運化起來有困難，因此，不宜一次食用過多。如果論吃法兒，糯米粥是最容易消化的。糯米煮成稀薄的粥食以后，就減輕了脾胃運化時的負擔，不僅好消化，還能更好地滋養(yǎng)胃氣。
如果你不太喜歡吃糯米做成的食物，那也沒關(guān)系，可以飲用一些糯米酒。糯米酒溫中益氣、補氣養(yǎng)顏，適合所有人食用。
九、韭菜
從中醫(yī)的角度來說，韭菜入肝經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)，生韭菜辛而行血，熟則甘而補中，能益肝散淤。吃熟韭菜可以起到補肝腎、暖腰膝、興陽道的作用，也就是韭菜有補氣壯陽的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。民間又有“男不離韭，女不離藕”的說法。其取義，就是藕能滋陰，韭可以壯陽。
韭菜是多年生的植物，一茬割完又長一茬，好像永遠有使不完的力氣在生長，因此，它又有助益人體氣機的藥性。
韭菜四季都有，但只有在冬春季節(jié)食用比較好，冬春氣溫較低，而韭菜性溫，可以補益腎氣，旺盛精力。有句俗語說：“韭菜春食香，夏食臭。”其實，說的也是食用韭菜的時令。冬天人體貯藏陽氣，韭菜溫補腎陽，最宜人體陽氣收藏；而春天人體肝氣偏盛，木克脾土，因此，會影響脾胃的運化功能，食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。
逢冬春季節(jié)，建議大家適當多吃些韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子或者合子等。
十、蜂蜜
蜂蜜味甘、性平，歸脾經(jīng)、肺經(jīng)和大腸經(jīng)，可以補益脾氣和肺氣，是上好的藥食兩用的保健品，老人和女性尤其應該堅持食用。比如，老人和女性最容易受便秘的困擾，常食蜂蜜可以利肺氣、通腸道。而清潔的腸道，規(guī)律的排便，也是健康的基礎(chǔ)。平時愛美的女士注意了，紅棗補血、蜂蜜補氣，在日常生活中應該堅持食用。
蜂蜜固然有補氣的作用，但哪種蜂蜜最補氣，還是有講究的。這要看蜜源，也就是蜜蜂是采了哪種花釀造成蜜的。
通常，如果蜜源是有補氣作用的植物，那么此種蜂蜜補氣的作用也會更勝一籌，效果更明顯，比如黃芪蜜、黨參蜜、枸杞蜜。
黃芪蜜是很好的補氣蜂蜜。因為黃芪本身就是治療氣虛不可缺少的藥物，它能夠益氣固表、利水消腫，從而起到升舉中氣、強壯身體的作用，最適合氣虛多汗的朋友食用。
黨參蜜是非常珍貴的蜂蜜，它是由蜜蜂采集名貴藥材黨參的花釀造的。食用黨參蜜可以補中、益氣、生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體虛無力的朋友來說，是上好的選擇。
枸杞蜜是我國名貴的中藥，它集蜂蜜與枸杞的精華于一身，具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的作用，特別適合氣虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
人人都有本難念的經(jīng)，胖人苦惱，人太瘦了，也會苦惱。瘦本來是別人都羨慕的，可是人人見了都說瘦，心里也就有點不是滋味了，為什么這么瘦呢，是不是身體有了什么毛??？
其實，胖瘦不是吃多吃少的問題，它和人的氣血有著非常密切的聯(lián)系。簡單點來說，氣虛則胖，血虛則瘦。胖人想要恢復到平和的體質(zhì)，就應該多補氣；瘦人想要恢復到平和的體質(zhì)，需要多補血。
