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從來(lái)佳茗似佳人

 米米1211 2010-02-03
 

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  茶,生于青山,長(zhǎng)于幽谷,茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜雪魂。茶,飲盡天地靈毓之氣,汲取山川日月之精華,恬靜、淡泊、清雅、溫潤(rùn)。每每捧盞,茶香誘人,茶韻醉人,欣賞茶之舞,觀(guān)賞茶之色,品嘗茶之苦澀,體味茶之清香。

  翻閱厚厚的典籍,從唐朝開(kāi)始,茶便作為少女的美稱(chēng)。據(jù)李濟(jì)翁《資暇集》記載,公主、郡主當(dāng)時(shí)就被稱(chēng)為“阿茶子”。錢(qián)鐘書(shū)《談藝錄》以為“茶”是“姹”、“奼”的音轉(zhuǎn),因?yàn)椤墩f(shuō)文解字》:“姹,少女也。 ”到了元代,茶作為女子名已是很普遍的事了。如《水東日記》有“孫女五:小茶、三茶、增茶、順茶、相茶”的記載。李直夫《虎頭牌》劇中旦角亦名“茶茶”。尤其喜歡蘇東坡的“從來(lái)佳茗似佳人”,女人如茶,只因沾了水的靈性,女人便有了優(yōu)雅嫵媚的形,冰清玉潔的魂,溫婉柔曼的情。

  豆蔻年華的少女如摘下的春芽,還未焙炒,看上去碧盈盈、滋潤(rùn)潤(rùn),所泡的茶,鮮靈,清亮,讓人感受到的是充滿(mǎn)勃勃生機(jī)的春的色澤與馨香,蕩漾著鮮活的春意,朝氣蓬勃,生機(jī)無(wú)限。愛(ài)情、婚姻、歲月就是加工茶葉時(shí)的曬干、蒸炒和發(fā)酵的過(guò)程,經(jīng)過(guò)歲月的磨礪,從青澀走向成熟,才會(huì)越來(lái)越香醇。

  小家碧玉的女子就如一杯碧螺春,“素琴揮雅操,清茗濾凡塵”,單看名字就讓人不禁想起眉清目秀、風(fēng)姿綽約的秀麗女子,有著清雋悠遠(yuǎn)的香,清澈明凈的色,甘而不濃的味。如同碧螺春需要細(xì)啜慢品,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,使人心曠神怡。這樣的女子淡雅而不濃艷,含蓄而不張揚(yáng),在生活中沉淀成一種恬靜的美麗,透露出雅致的芬芳,給人意味綿遠(yuǎn)的內(nèi)涵和久品不厭的韻味。這樣的女子,或是寫(xiě)字樓中的白領(lǐng)麗人,或是流水線(xiàn)上的打工靚妹。

  女中豪杰如茶中鐵觀(guān)音。此茶形同觀(guān)音合掌之手,又用鐵鍋栽種,每片芽葉富含鐵質(zhì),茶片勻整,色澤砂綠,香飄四面八方,過(guò)去曾是皇上御用茶,葉質(zhì)厚重如鐵,沖泡后色濃艷似琥珀,滋味悠長(zhǎng)醇厚,回甘悠久,茶韻高而持久,可謂“七泡有余香”,讓人難忘。這樣的女人讓人想到古代的花木蘭、楊家將,近代的秋瑾、江竹筠,她們剛強(qiáng)睿智,巾幗不讓須眉。

  爛漫的女人是花茶。溫婉多情的女子如茉莉花茶,溫柔纏綿,風(fēng)情十足;浪漫嫵媚的女人如玫瑰花茶,那暗暗的紅與陳陳的香讓人心動(dòng),啜一口唇齒生香;清新樸素的女人如菊花茶,浮在杯中零星幾朵,素雅的白,若有若無(wú)的香,茶也愈發(fā)清馨高雅,任你沖泡幾次,都是一樣白白的花,一樣純純的水,有著一份從容與淡定。

  有才情的女人應(yīng)如普洱茶,細(xì)細(xì)品味,那種刻骨銘心的陳香甘醇,令人心儀的芬芳久久留在齒間,韻味無(wú)窮。有才情的女人有著豐富的內(nèi)涵、幽雅的談吐、恬然的心境,這樣的女人腹有詩(shī)書(shū)氣自華,不是一眼可以看得到底的,也許得用一生去體會(huì)。這樣的女人知道自己的美麗不是別人眼中的風(fēng)景,懂得以豐富的內(nèi)涵,恰當(dāng)?shù)难b扮,再加上自信健康的心態(tài)、淡泊的態(tài)度去對(duì)待生活中的繁華和誘惑,這才是女人真正的美。

  品茶的女人擁有一份清靜,一種舒爽,多了一些美麗,一些沉靜。茶于女人,有時(shí)是一種載體,或是一份平和、一段回憶、一點(diǎn)心痛、一絲哀愁。

  
今夜,讓我輕輕提起紫砂壺,陶瓷特有的光澤古樸幽暗如漫漫時(shí)光,茶水碧澄,在清新的茶香里,品清清淺淺的苦澀,想濃濃淡淡的心事,只覺(jué)得自己也是那綠葉一片……
 

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                   女人如茶
 
    從來(lái)都有以為,茶是一種最經(jīng)典的植物。生于青山,長(zhǎng)于幽谷,結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》走出,飲盡山靈水秀,自然也就意蘊(yùn)人間風(fēng)情了。
 
    每每奉盞獨(dú)品,總不由地心騖八極。蘇軾有云:“從來(lái)佳茗似佳人?!痹诓枨逖诺碾硽枥?,有了許多豐富的意味在繚繞。
 
    最?lèi)?ài)的是茉莉香片。那隔一季的花香,雖是經(jīng)過(guò)焙制翻炒等工序,聞來(lái)卻依舊生動(dòng)如初,仿佛初戀情懷的芳醇。茶氣中,有如少年季節(jié)重回,一素衣少女隔了岸淺笑低呤。
 
    淡雅的是碧螺春。單名字就讓人不禁想起眉清目秀、風(fēng)姿綽約的行走在阡陌的秀麗村姑。淡淡一口,面前化出古典的舊式女人。深閨大院,相夫教子。雖美麗而不張揚(yáng),氣質(zhì)的清芬卻常常在舉手投足間似有若無(wú)地飄散出來(lái)。
 
    云霧有種矜持的冷。沸水注入后升騰起的依然是漠漠的煙霧,有幾分超然向外的禪意。像生性沉靜的女人,很難真真被熱情點(diǎn)燃。她總在云里霧里氣定神閑地看你,你卻很難走入她內(nèi)心。
 
    毛尖最言情。溫柔纏綿,風(fēng)韻十足,散發(fā)著高貴成熟女人的氣息。有種女人生來(lái)柔骨而就,媚而不俗、甜而不膩,像蘇州城精致的綠豆糕。當(dāng)然,此茶須得好水沖了,再加上適當(dāng)?shù)钠凡璺绞剑侥芷繁M其中的韻味。
 
    鐵觀(guān)音品來(lái)悠長(zhǎng)醇厚,底氣十足。一如韜光養(yǎng)晦、守拙抱樸的婦人。一生的紅袖脂香,滄桑云雨,都已是明日黃花。沉淀下來(lái)的是幾分落寞的清明。品來(lái)有幾分綿長(zhǎng)的回味,心下不由地就生出許多感慨來(lái)。

    此外還有太多好茶。滇紅、普洱、龍井、眉珍貢……一款茶是一種女人,千般情絲在杯中起起落,縈繞不絕。
 
    卻不是太鐘情宮廷三泡茶。龍眼、紅棗、枸杞的甜膩沖淡了茶的清。復(fù)雜的泡制程序有如賈府中茄子的做法,與其說(shuō)是茶不如說(shuō)是補(bǔ)品。茶在杯中成了一種背景形式,滋養(yǎng)的原料才是主要內(nèi)容。有如濃妝下的女人,表情離靈魂很遠(yuǎn)。美得張揚(yáng),卻少了雋永之質(zhì)。

    女人如茶,其實(shí)說(shuō)來(lái)也簡(jiǎn)單,只要將茶融入一盞茶具,加上合適的水質(zhì)和水溫,她們就能在任何一個(gè)角落散發(fā)淡淡的清香。
 
    茶深如靈魂,淡如白紙??茨阌迷鯓拥男乃既?duì)待。
 
    遺憾的是,這世間真正懂得靜心品茶的能有幾個(gè)
。

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