1、芹菜: 纖維粗就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘渣；另外，愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。

　　2、番石榴/香蕉: 熱帶水果含高維C，可維護牙齦健康；如嚴重缺乏，則牙齦會變得脆弱，輕易罹患疾病。

　　3、奶酪：鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細菌活動的酸性環(huán)境，造成蛀牙；經常食用能增加齒面鈣質，有助于強化及重建琺瑯質，使牙齒更為堅固。

　　4、無糖口香糖：可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。

　　5、薄荷：薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經由血液循環(huán)到達肺部，在呼吸時感覺氣味清新。

　　6、水：適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。吃完東西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養(yǎng)分，借機作怪而損害牙齒。

　　7、綠茶: 綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果；同時，可除去難聞口氣。

　　8、洋蔥：洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死包括造成蛀牙的變形鏈球菌。

　　9、香菇：香菇所含的成分，可以有效保護牙齒，促進口腔健康。

　　10、芥末：內含有益成分，可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

　　(摘自新西蘭中文《先驅報》　作者：duowei )