 一、財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)
財(cái)務(wù)三大功能：
1、反映功能；即正確地反映一個(gè)公司發(fā)生的所有經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)，那么這是財(cái)務(wù)最基本的功能；
2、管理、監(jiān)督、稽核功能（對(duì)涉及到的封鎖款項(xiàng)的收入與支出）；向高層管理者提供決策之依據(jù)；
3、資本的運(yùn)作，包括一個(gè)企業(yè)的資本擴(kuò)張、資產(chǎn)重組、債務(wù)重組、股票上市等，那么這是財(cái)務(wù)實(shí)現(xiàn)的最高境界。
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二、稅金的介紹
1、增值稅（屬于國(guó)稅，歸國(guó)稅局管理）
A、增值稅是對(duì)銷售、進(jìn)口、委托加工商品的單位和個(gè)人就其增值部分征收的一種稅。
B、交納方式：采用進(jìn)銷稅抵扣的方式。
C、計(jì)算：應(yīng)交增值稅=銷項(xiàng)稅額一進(jìn)項(xiàng)稅額
銷項(xiàng)稅=（售價(jià)/1+稅率）×稅率
進(jìn)項(xiàng)稅額=（進(jìn)價(jià)/1+稅率）×稅率
D、增值稅的稅率：
銷項(xiàng)稅主要有17%和13%兩檔，17%的稅率適用于大多數(shù)商品的銷售。13%稅率主要有下列商品：糧食、水、氣、食用植物油、圖書、雜志、飼肥和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等，現(xiàn)家潤(rùn)多超市經(jīng)營(yíng)的生鮮食品、書等。
進(jìn)項(xiàng)抵扣的稅率主要有：
1、以上適用17%和13%稅率的商品；
2、6%稅率是以小規(guī)模納稅人生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)進(jìn)商品的進(jìn)銷稅；
3、4%稅率是由小規(guī)模納稅人商業(yè)企業(yè)購(gòu)進(jìn)商品的進(jìn)項(xiàng)稅；
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以下業(yè)務(wù)的進(jìn)項(xiàng)稅金是不能抵扣的：
1、 購(gòu)入固定資產(chǎn)；
2、 購(gòu)入商品用于直接消費(fèi)的，如超市購(gòu)入衛(wèi)生紙用于發(fā)放職工福利，雖然開入的是增值稅票，但是不能抵扣。
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2、營(yíng)業(yè)稅（屬地稅、屬地方稅務(wù)局而管理）
A、定義：中華人民共和國(guó)境內(nèi)提供規(guī)定的勞條、轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)或者銷售不動(dòng)產(chǎn)的單位和個(gè)人。超市經(jīng)營(yíng)中包括租金收入、餐飲收入、條碼收入等按規(guī)定須上交營(yíng)業(yè)稅。
B、稅率：應(yīng)納稅額：營(yíng)業(yè)額×稅率,一般稅率為5%
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3、附加稅包括城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加
主要是企業(yè)為了支援地區(qū)城市建設(shè)和教育而開立的，一般納稅金額是在增值稅和營(yíng)業(yè)稅等主稅基礎(chǔ)上按比例提取的，長(zhǎng)沙地區(qū)比例為7%和5%。
以上2種稅為地稅，歸地方稅務(wù)局管理。
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三、毛利
A、什么是毛利：
毛利是商品實(shí)現(xiàn)的不含稅收入剔除其不含稅成本的差額，因?yàn)樵鲋刀愂莾r(jià)稅分開的，所以特別強(qiáng)調(diào)的是不含稅，，現(xiàn)有進(jìn)銷存系統(tǒng)中叫稅后毛利。
1.毛利計(jì)算的基本公式是：
毛利率=（不含稅售價(jià)-不含稅進(jìn)價(jià)）÷不含稅售價(jià)×100%
2.不含稅售價(jià)=含稅售價(jià)÷（1+稅率）
3.不含稅進(jìn)價(jià)=含稅進(jìn)價(jià)÷（1+稅率）
4.從一般納稅人購(gòu)入非農(nóng)產(chǎn)品，收購(gòu)時(shí)取得增值稅專用發(fā)票，取得17%進(jìn)項(xiàng)稅額，銷售按17%交納銷項(xiàng)稅額。
5.從小規(guī)模納稅人購(gòu)進(jìn)非農(nóng)產(chǎn)品，其從稅務(wù)局開出增值稅專用發(fā)票，取得4%進(jìn)稅額，銷售按17%交納銷項(xiàng)稅額。
6.從小規(guī)模納稅人購(gòu)進(jìn)非農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有取得增值稅專用發(fā)票，銷售時(shí)按 17%交納銷項(xiàng)稅額。
7.總的來(lái)說(shuō)，增值稅是一種價(jià)外稅，它本身并不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進(jìn)價(jià)和售價(jià)。要正確計(jì)算毛利率，只要根據(jù)其商品的屬性，按公式換算成不含稅進(jìn)價(jià)和售價(jià)就可以了。
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B、農(nóng)副產(chǎn)品的界定
1、農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)收購(gòu)毛利計(jì)算的基本公式是：
毛利率=（不含稅售價(jià)-不含稅進(jìn)價(jià)）÷不含稅售價(jià)*100%
2、不含稅售價(jià)=含稅售價(jià)÷（1+稅率）
3、不含稅進(jìn)價(jià)=含稅進(jìn)價(jià)*（1-10%稅率）
4、從一般納稅人購(gòu)入非農(nóng)產(chǎn)品，收購(gòu)時(shí)取得增值稅專用發(fā)票，取得17%進(jìn)項(xiàng)稅額，銷售按17%交納銷項(xiàng)稅額。
5、從小規(guī)模納稅人購(gòu)進(jìn)非農(nóng)產(chǎn)品，其從稅務(wù)局開出增值稅專用發(fā)票，取得4%進(jìn)稅額，銷售按17%交納銷項(xiàng)稅額。
6、從小規(guī)模納稅人購(gòu)進(jìn)非農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有取得增值稅專用發(fā)票，銷售時(shí)按 17%交納銷項(xiàng)稅額。
7、總的來(lái)說(shuō)，增值稅是一種價(jià)外稅，它本身并不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進(jìn)價(jià)和售價(jià)。要正確計(jì)算毛利率，只要根據(jù)其商品的屬性，按公式換算成不含稅進(jìn)價(jià)和售價(jià)就可以了。
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對(duì)方是否屬于一般納稅人，能否開具增值稅專用發(fā)票，體現(xiàn)了該單位的實(shí)力。一般來(lái)說(shuō)，都要求對(duì)方能開具增值稅專用發(fā)票結(jié)帳，對(duì)于某些特殊商品，也可以靈活處理。只要能達(dá)到要求的毛利率，也可以不開具增值稅專用發(fā)票。但是，也應(yīng)該開具普通發(fā)票作為結(jié)帳的依據(jù)。而且，用普通發(fā)票結(jié)帳的單位，在簽定合同時(shí)，應(yīng)經(jīng)財(cái)務(wù)部門簽字認(rèn)可，否則，在結(jié)帳時(shí)，將扣除稅率差額。
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五、結(jié)算方式及流程
1、關(guān)于帳期：
?zhēng)て谑且环N資金運(yùn)作模式，實(shí)質(zhì)在于占用供應(yīng)商一段時(shí)間的資金，主要好處是減少前期投入開店資金，達(dá)到以店開店的目的。
?zhēng)て诜绞街饕校?
①按銷售計(jì)算帳期。優(yōu)點(diǎn)是公司無(wú)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，又能占用對(duì)方資金，缺點(diǎn)是對(duì)供應(yīng)商無(wú)吸引力，不能取得最好的采購(gòu)條件。
②按商品入庫(kù)計(jì)算帳期。優(yōu)點(diǎn)是對(duì)供應(yīng)商來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，有吸引力，能取得最好的采購(gòu)條件。
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怎樣計(jì)算帳期？
?zhēng)て谟?5天、30天、45天、60天、90天等，主要由采購(gòu)和供應(yīng)商談判時(shí)確定，當(dāng)然越長(zhǎng)越有利。
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2、商品回轉(zhuǎn)率：
按準(zhǔn)確的商品回轉(zhuǎn)率計(jì)算公式應(yīng)是：
周轉(zhuǎn)次數(shù)=一定時(shí)間商品銷售成本÷（期初庫(kù)存+期末庫(kù)存）/2
反映一定時(shí)間內(nèi)的平均存貨成本周轉(zhuǎn)了幾次；
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天數(shù)=一定時(shí)間天數(shù)/周轉(zhuǎn)資數(shù)
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這個(gè)指標(biāo)反映商品周轉(zhuǎn)一次需多少天。
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六、費(fèi)用報(bào)銷流程
費(fèi)用是日常經(jīng)營(yíng)中的耗用，作為商業(yè)企業(yè)，一方面提高前臺(tái)銷售，增加毛利；一方面更要控制費(fèi)用支出，增加利潤(rùn)。
費(fèi)用開支的原則：必要、合理、節(jié)約三原則。
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費(fèi)用報(bào)銷流程：
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1、實(shí)行事先申報(bào)制度，小額費(fèi)用事先征得部門經(jīng)理或協(xié)理（店長(zhǎng)）的口頭或書面同意，金額大的費(fèi)用及購(gòu)置事先取得總經(jīng)理的同意后方可支出，對(duì)于大的投資事先必須報(bào)財(cái)務(wù)部門，由財(cái)務(wù)部門作統(tǒng)一的資金安排。在現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)情況下，只要是購(gòu)置大項(xiàng)固定資產(chǎn)或大的修飾項(xiàng)目屬于資金沉淀，必然要占用商品流動(dòng)資金，造成流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)不靈。
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2、報(bào)銷時(shí)，都必須取得國(guó)家統(tǒng)一的正規(guī)發(fā)票，由具體經(jīng)辦人在原始發(fā)票背面注明費(fèi)用發(fā)生的時(shí)間、事由，審批人按其權(quán)限在發(fā)票背面簽字。
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七、商品存貨的管理
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1、庫(kù)存商品是商業(yè)企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分，是毛利的來(lái)源，加強(qiáng)庫(kù)存商品管理是重中之重；
2、新的商品購(gòu)進(jìn)，采購(gòu)必須進(jìn)行必要的市場(chǎng)調(diào)查，貨比三家，嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān)。
3、庫(kù)存商品實(shí)行進(jìn)價(jià)核算。
4、對(duì)于商品（包括設(shè)備）盡量從廠家進(jìn)貨，爭(zhēng)取最低的進(jìn)價(jià)，減少流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、提高進(jìn)貨、運(yùn)輸、驗(yàn)收、打價(jià)等環(huán)節(jié)工作效率，力爭(zhēng)當(dāng)日進(jìn)貨，當(dāng)日驗(yàn)收。
5、減少庫(kù)存的損耗