我國的飲食文化歷史悠久，而且經(jīng)久不衰，內(nèi)容豐富，可謂異彩紛呈，在世界上一直享有盛譽(yù)。華僑和華裔外籍人在海外謀取生，經(jīng)營最為普遍的產(chǎn)業(yè)就是餐飲業(yè)．有華人處應(yīng)有中國餐館，中國的飲食可以說是“食”被天下．烹調(diào)技藝，在中國已達(dá)到了爐火純青的地步，無疑它是對人類飲食文明的一大貢獻(xiàn)。中國人對“吃”的考究是出了名的，除了川、魯、蘇、粵四大菜系之外，還有數(shù)不勝數(shù)的民間風(fēng)味小吃。中國的烹調(diào)術(shù)是精細(xì)完美的，它講究“色、香、味、形、器”一應(yīng)俱全。“吃”不僅是維持生命的需要，而且“吃”本身還是一種“藝術(shù)”，具有審美情趣，是一種人生享受。         本人一直想整理出一套中國美食內(nèi)容介紹給朋友們,但內(nèi)容太多只有一點一點發(fā)表.今天是地方名小吃(一)希望大家喜歡!