立秋過后，本以為天氣一天比一天涼快啦，可沒想到秋老虎不管不顧的來勢洶洶！炎熱的

煎熬，讓我們的依舊沒什么胃口。。?？蛇@個時候，如果營養(yǎng)補充不及時，壞狀態(tài)就會如影隨形。

那該怎么辦呢？呵呵，其實并不必勉強自己多吃，也不必揮汗如雨地烹飪，今天介紹的16到高能

量的雞蛋菜，不僅制作超級簡單，而且保證你吃的少營養(yǎng)也會好哦！

雞蛋雖然價格便宜，卻是蛋白質(zhì)含量最高的食品，還富含維生素B1和維生素B2，也有不少維生素A。

蝦仁等水產(chǎn)品是低脂肪高蛋白的食品，鈣和微量元素含量也較高，當然很受歡迎啦。

蝦仁炒雞蛋這道菜富含高蛋白、鈣、磷的等營養(yǎng)元素，有補腎髓、健脾開胃、豐乳的功效，尤其適合

孕產(chǎn)婦食用哦！

材料：鮮蝦、雞蛋、香蔥

做法：

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用。

2、在剝好的蝦仁中依次加入鹽、料酒、姜粉、白胡椒粉、淀粉、生抽。

3、拌均腌制片刻。

4、雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻。

5、鍋中放入適量油加熱，倒入蛋液炒散盛出備用。

6、鍋中放入適量油加熱至6成，放入腌制好的蝦仁炒至變色，再加入炒好的雞蛋和香蔥碎翻炒均勻即可。

 蝦仁炒雞蛋——16道高能量的雞蛋菜幫你應(yīng)對秋老虎 

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