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長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)之旅

 昵稱107735 2009-04-01
 
 
http://lishouli.blog.hexun.com/6848868_d.html                                     經(jīng)脈

神奇之旅——一些養(yǎng)生者在巴馬的親身體驗(yàn)
       馬  林,78歲,原河北省石家莊市橋東區(qū)醫(yī)院副主任醫(yī)師,是一位慢性肝炎患者。從兩歲到75歲這73年間,習(xí)慣性腹瀉頻發(fā);每逢感冒還兼發(fā)化膿性支氣管炎,咳吐膿性粘痰,且病程多在一周以上,病史長(zhǎng)達(dá)50余年;他從小就患有足跟干裂癥,每逢隆冬干燥季節(jié),都發(fā)作疼痛難忍,歷經(jīng)全國(guó)各地名醫(yī)專家多次診治,但都無功而返。就在他對(duì)醫(yī)治失去信心時(shí),2001年2月6日到巴馬住了幾個(gè)月,這些疾病就痊愈了,迄今沒復(fù)發(fā)。2003年7月他回石家莊體檢,B超顯示:肝臟完全正常。另外,一直困擾他大半輩子的干燥溢脂性皮炎也跟著好了。由于這可惡的皮炎,弄得他的面目黑不溜秋的,看起來似乎有點(diǎn)嚇人,現(xiàn)在好了,臉色一片紅潤(rùn)。更令人難以置信的是,中年時(shí)期已經(jīng)禿頭謝頂?shù)鸟R 林,如今竟然從光禿禿的圓滑頭頂上生長(zhǎng)出烏黑烏黑的發(fā)絲來!
 
http://m.ahfyzs.com/content/090430/16/139558_3325140.html                                      養(yǎng)生
 
城市的喧囂和污染,是人類生命健康的大敵,因此,越來越多生活在都市里的人,選擇在節(jié)假日或者某個(gè)特定的時(shí)間,到自然氧吧中去洗滌身心……這就是近年來備受推崇的養(yǎng)生旅游,一種以生態(tài)養(yǎng)生為目的的時(shí)尚健康休閑形式。近日,江門中旅就應(yīng)市民的需求推出了全新的南寧、巴馬長(zhǎng)壽“探秘”之旅,讓市民了解全新的南寧及巴馬人長(zhǎng)壽的秘訣,還能買特產(chǎn)、吃特產(chǎn):油魚、麻雞、香豬、山茶油、火麻、芭蕉芋絲粉、木薯淀粉、豬豆、黑豆、珍珠黃玉米、黑山等。
 

  現(xiàn)在,來巴馬的外地人除了游客,長(zhǎng)住的老人越來越多了。我們?nèi)サ钠略麓寰陀胁簧俎r(nóng)家旅館。據(jù)統(tǒng)計(jì)已經(jīng)有12家了,床位150個(gè),其中掛牌經(jīng)營(yíng)的有兩家,床位83個(gè)。另有13家農(nóng)家旅館在建,建成后,預(yù)計(jì)坡月村的農(nóng)家旅館接待床位將達(dá)到400個(gè)左右。

  農(nóng)家旅館都是農(nóng)家的自建住房,我們參觀了兩家,都像城里一樣裝修過了,還比較干凈,客廳、房間和廚房安有防蟲紗網(wǎng)門。河源旅店在廚房門上貼出“溫馨提示”:①切生熟食品的刀具、菜板要單獨(dú),不要生熟混用;②洗菜時(shí),要洗三道,再用清水泡20分鐘,確保蔬菜衛(wèi)生安全;③飯前飯后要加溫消毒餐具;④飲食中夾菜統(tǒng)一用公用筷子。店里掛有一幅巴馬長(zhǎng)壽老人宣傳畫,張貼養(yǎng)生實(shí)用寶典、食療三字經(jīng)、四季宜忌、民間生活實(shí)用驗(yàn)方等。農(nóng)家旅館包吃住每月每人850元左右,只租住房屋的每月每人150~200元。

  農(nóng)家旅館都有改造過的衛(wèi)生間,房間里有電視,有的還提供上網(wǎng)、洗衣等服務(wù)。一個(gè)北京老人對(duì)我們說,電視只能收看8個(gè)頻道,有點(diǎn)少;寬帶只有1兆,網(wǎng)速太慢,沒法網(wǎng)上炒股了。平常白天散散步,或在河邊曬太陽,晚上吃飯睡覺看電視。住了不到一個(gè)月,原來的失眠慢慢好了。老人說,來這兒的老人大多是外地的離退休干部,除了北京的,還有青島、連云港、臺(tái)灣、上海等地,很多都是回頭客。

  老人說,他在這里包吃包住,主人吃什么,他吃什么,以素食為主,有:合家菜、雷公根雞蛋湯、火麻芥菜湯、蘿卜香菇湯、旱藕粉絲湯、黃麻苗炒酸筍、素炒南瓜苗、蒜頭紅葉、玉米等。葷菜有豬羊的活血、香豬肉等。“巴馬香豬”是當(dāng)?shù)靥赜械囊粋€(gè)品種,野地放養(yǎng),體形小巧玲瓏,毛色黑白相間,腳矮骨細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,骨頭酥軟,皮薄而脆,味似果子貍,自宋代以來就一直是宮廷貢品,明清時(shí)期還曾飄洋過海,遠(yuǎn)銷南洋。巴馬被命名為“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”,家家都會(huì)養(yǎng)幾頭。

■旅游資訊

  時(shí)間:去巴馬最好的時(shí)間是9月份到第二年的5月份,因?yàn)?月到8月是雨季,漲水期,不適合游玩。

  景點(diǎn):

盤陽河。

  盤陽河風(fēng)景區(qū),也叫長(zhǎng)壽河風(fēng)景區(qū)。盤陽河源于鳳山縣橋音鄉(xiāng),流經(jīng)鳳山水源洞,穿行于巴馬縣甲篆鄉(xiāng)境內(nèi)百魔洞、百鳥巖最后一個(gè)出口注入賜福湖,全長(zhǎng)145公里,其中流經(jīng)巴馬境內(nèi)的60公里河段,因盤陽村為中段落,故名盤陽河。盤陽河經(jīng)過長(zhǎng)期流水沖蝕,形成了深谷、溶洞、暗河、瀑布等多彩多姿的自然風(fēng)光。沿河生長(zhǎng)的木棉樹,每逢陽春時(shí)節(jié),木棉花迎風(fēng)怒放,滿樹火紅,美不勝收。

百魔洞。

  百魔洞,位于巴馬縣城以東約30公里處。洞內(nèi)有清澈純凈的泉水,洞內(nèi)的景致包容了一切溶洞的特質(zhì):鐘乳石或懸在頂部或拔地而起,有形態(tài)各異的動(dòng)物、人形,燈光下閃爍著迷人的光彩。

  百鳥巖,位于巴馬瑤族自治縣甲篆鄉(xiāng)府西北2公里處,是個(gè)神奇的洞天水府。其獨(dú)到之處在于沒有任何燈光裝飾也能呈現(xiàn)出金碧輝煌的藝術(shù)效果。游客在一個(gè)多小時(shí)的游覽中猶如經(jīng)歷了三天三夜,這種神奇感受被稱之為“時(shí)空隧道”。洞內(nèi)鐘乳石千姿百態(tài),水碧石凈,光環(huán)影繞,點(diǎn)綴得整個(gè)洞府如瓊宮晶閣。一年四季巖泉飄灑,三伏宜避暑,嚴(yán)冬可避寒。洞內(nèi)有巖燕、巖鷹等禽類棲息,每日朝霞初升夕陽西斜,成千上萬的巖燕飛出洞口貼水逐戲,蔚為壯觀。

  文/朱雪紅

  德天瀑布:亞洲第一跨國(guó)瀑布

  南寧是廣西壯族自治區(qū)政府所在地,古稱邕州,為中國(guó)南疆門戶,有壯、漢、瑤、苗等31個(gè)少數(shù)民族,其中壯族占半數(shù)以上,故稱壯族自治區(qū),有“綠城”的美稱。

  南寧最著名的景點(diǎn)莫過于德天瀑布了,這個(gè)亞洲第一、世界第二大跨國(guó)瀑布——德天瀑布寬100多米,高80多米,三級(jí)跌落,數(shù)十股瀑布,顯得氣勢(shì)磅礴,十分壯觀。位于瀑布上方,于清代所立的53號(hào)中越界碑、將德天瀑布分為中越兩段。站在雄偉的德天瀑布前,我們根本無需踏破千山萬水,便可領(lǐng)略兩國(guó)風(fēng)光不僅可遙望對(duì)岸奇麗的越南板約瀑布,途中還可觀歸春界河風(fēng)光,綠島行云,沙屯疊瀑等。

  到巴馬訪百歲老人

  巴馬瑤族自治縣是世界公認(rèn)的5大“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”之一,沿途還有美麗的長(zhǎng)壽河——盤陽河。盤陽河全流域無任何污染,河水翠綠純凈。

  大洛長(zhǎng)壽水晶宮是被譽(yù)為“巴馬魂”世界奇觀,這里有新發(fā)現(xiàn)的國(guó)內(nèi)外極奇罕見的洞穴奇觀,洞內(nèi)正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的鐘乳石發(fā)出水晶般的光澤,潔白如雪的石花,晶瑩剔透的鵝管,巧奪天工的巻曲石,大規(guī)模密集分布在洞中,成為了水晶宮最為顯著特色的景觀。水晶宮內(nèi)自然風(fēng)流動(dòng),空氣負(fù)離子含量高達(dá)每立方厘米36000-90000個(gè),為洞外10倍,是理想的“天然大氧吧”,游客置身其中猶如進(jìn)入仙境,涼意沁人心脾,身心瞬間心曠神怡,樂不思返。

  此行的重點(diǎn)當(dāng)然是巴馬長(zhǎng)壽村了,走訪百歲老人,與老人面對(duì)面傾聽百歲壽星的長(zhǎng)壽秘訣(家訪請(qǐng)自備紅包或糕點(diǎn),以便送給老人,當(dāng)?shù)厮追Q“補(bǔ)糧”),讓你融入簡(jiǎn)單而淳樸的快樂氛圍。

  百魔天坑:“候鳥人”修身養(yǎng)命的圣地

  在巴馬,有不少被稱為“候鳥人”的人,他們都是從全國(guó)各地慕名來巴馬療養(yǎng)度假的。百魔天坑,就是吸引全球眾多“候鳥人”修身養(yǎng)命的圣地。據(jù)說,這里富含負(fù)氧離子濃度及對(duì)人身體有益的弱堿性離子水,是人們進(jìn)行康復(fù)療養(yǎng)的圣地??腿擞斡[之余,江門中旅的行程中還特意專門安排巴馬長(zhǎng)壽養(yǎng)生專家在百魔天坑進(jìn)行“探尋長(zhǎng)壽秘訣”的專題講座,讓人對(duì)養(yǎng)生和健康有更專業(yè)和直觀的理解。

  位于縣城西北25公里的坡月村的百魔洞,是巴馬最為雄偉壯觀的石灰?guī)r溶洞,平約高約70米,寬50米,主游程路線長(zhǎng)4000多米,加上洞上洞、洞內(nèi)洞之歧路,游程可達(dá)萬米。與相通的感歲洞,鄰近的柳羊洞和五仁洞組成龐大的洞群。洞中有天,南北洞間,有個(gè)桶形的天坑,垂直峭壁,高達(dá)百米。天坑邊上有人家,居住著勤勞善良、獨(dú)享寧?kù)o的高山土瑤。天坑內(nèi)是方圓4畝的草藥園,人稱“世外桃源”。

  盤陽河被稱為長(zhǎng)壽河,自吉屯白熊洞潛入山下,形成1000多米的伏流暗河后,在此洞流出,是盤陽河注入紅水河前的最后一處伏流出水口。洞口寬50米,洞內(nèi)兩側(cè)有眾多石鷹、石柱、石幔、石觀音菩薩等,百態(tài)千姿,令人目不瑕接。石臺(tái)一側(cè),洞壁雪白,可攀援其中。其美妙景象好似桂林的蘆笛巖,又好像九寨仙境,故游人稱之為“水上蘆笛巖”、“洞中九寨”……(有眼福者,還可看到盤陽河一帶獨(dú)特亮麗的風(fēng)景--裸浴,盤陽裸浴,盛行于盤陽河沿岸返樸歸真的一種古風(fēng),也是這里人們長(zhǎng)壽的秘訣之一。千百年來被視為神圣的沐浴方式)。

  江門中旅推薦:

  1、全新南寧、德天瀑布雙飛4天團(tuán),1680元/人,出團(tuán)日期:4月17、22、24日。

  2、世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——神奇巴馬3天“探壽”之旅,汽車3天團(tuán),680元/成人,480元/1.1-1.4米小童,450元/1.1米以下小童。

 
 
 
 
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    “巴馬就是這么神奇,不信你們也可以長(zhǎng)期住下來試試!”馬 林常被邀請(qǐng)參加廣西省內(nèi)外的健康與長(zhǎng)壽專題報(bào)告會(huì)或國(guó)際性的研討會(huì),這是他在各種會(huì)議上常說的一句肺腑之言。
     在巴馬來自國(guó)內(nèi)外象馬林這樣的養(yǎng)生者近兩千人,在此筆者僅將自己了解的呂振敏、黃  瑾、陳小弟、陳永健,還有蔡 琳夫婦等人的一些情況給大家作個(gè)介紹:
      呂振敏,64歲,1965年從天津美術(shù)學(xué)院畢業(yè),退休前系河北美術(shù)出版社編輯。由于長(zhǎng)年累月的伏案工作,她患上了嚴(yán)重的腰椎盤骨癥,30分鐘的新聞聯(lián)播沒看完,腰桿已經(jīng)直不起來了!2003年底,她慕名來到巴馬,也與馬  林他們一起住進(jìn)了巴盤,數(shù)月后,又是象馬  林和李天成他們那樣不治而愈。如今她坐下來連續(xù)看兩集電視劇都沒問題。同時(shí),體重也減了幾公斤,精神也比以前爽多了。
      72歲的黃 瑾系廣西扶綏縣人,原柳鋼副總會(huì)計(jì)師?;加欣夏攴逝职Y。2003年他從《南國(guó)早報(bào)》上看到外地人在巴馬住下后許多老年疾病不治自愈的消息,便抱著試一試的心態(tài)來到了巴馬,住進(jìn)了平安村的弄?jiǎng)谕汀傋×?0多天,體重便奇跡般下降了5公斤。真可謂 ——“身到病除”!
       20多歲的陳小弟從北京于2003年3月8日晚抵達(dá)巴馬之前,因咽喉炎發(fā)作連話都說不出,3月9日到11日這三天出門考察巴馬的山山水水,到3月12日竟在不知不覺中自然消失了。一看,小腿上的傷疤炎癥也沒了!
        陳永健,來自北京,2003年3月11日晚在巴馬突發(fā)急病上吐下瀉,于次日早晨住進(jìn)了縣人民醫(yī)院,12日中午他熬不下去了,提出下午要轉(zhuǎn)往南寧治療,并通知在北京的家屬飛來南寧接應(yīng),縣里已安排車輛作好轉(zhuǎn)院的一切準(zhǔn)備。這時(shí)有人建議采用民間祖?zhèn)髅胤浇o他試試。結(jié)果一試就靈,晚上七點(diǎn)開始處方,第二天早晨六點(diǎn)他已康復(fù)出院。陳永健就這樣有機(jī)會(huì)親身體驗(yàn)了巴馬民間祖?zhèn)髅胤街衿?。覺得這事在北京都可以稱得上是醫(yī)學(xué)奇跡。
       蔡 琳,1937年在延安參加革命,原是部隊(duì)醫(yī)務(wù)工作者,其丈夫胡仁智1949年參軍,是長(zhǎng)春電影制片廠離休老干部。夫婦倆都是八旬老人,2006年2月27日到巴馬,29日往巴盤住了一個(gè)星期,后到坡月街住到3月30日。就是這短短的一個(gè)月時(shí)間,讓他們真正體驗(yàn)到了一生走南闖北都無法實(shí)現(xiàn)的“神奇之旅”,原本只是想來調(diào)治丈夫的皮膚紫癜病,沒想到,除了丈夫的皮膚紫癜被這里的氣候環(huán)境一掃而光之外,還有意外的收獲就是:蔡 琳原來一瘸一拐的右腳風(fēng)濕病也不治自愈了!她興奮地說:“剛轉(zhuǎn)到坡月一個(gè)星期,我就能跑步了,開始慢慢跑,跑——跑——跑!后來越跑越快,就這樣跑起來了!”

國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)調(diào)查團(tuán)最新統(tǒng)計(jì)表明,廣西巴馬成為目前世界五大“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”中,唯一一個(gè)百歲老人呈逐年上升趨勢(shì)的長(zhǎng)壽鄉(xiāng)。

截至目前,國(guó)際公認(rèn)有五大“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”。它們是前蘇聯(lián)的高加索、巴基斯坦的罕薩、厄瓜多爾的比爾班巴、中國(guó)新疆的南疆一帶以及中國(guó)廣西巴馬。

國(guó)際上,關(guān)于長(zhǎng)壽率的定義為每10萬人中擁有百歲老人的數(shù)量?!笆澜玳L(zhǎng)壽鄉(xiāng)”的標(biāo)準(zhǔn)是每10萬人中至少應(yīng)有7位健康的百歲老人,而現(xiàn)擁有24萬人口的巴馬瑤族自治縣,1956年擁有百歲老人15位,1958年擁有百歲老人18位,1979年擁有百歲老人50位,1990年擁有百歲老人72位,2004年擁有百歲老人74位,每10萬人中擁有30.8位百歲老人,是國(guó)際上關(guān)于“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)的4.4倍。

“這還是按照巴馬全縣人口統(tǒng)計(jì)的,如果將范圍縮小到‘長(zhǎng)壽村’,長(zhǎng)壽率會(huì)更高。”國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)員、廣西巴馬長(zhǎng)壽研究所所長(zhǎng)陳進(jìn)超說。被譽(yù)為“世界長(zhǎng)壽圣殿”的巴馬縣甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤屯,全屯510多人,百歲老人多達(dá)7人,是國(guó)際上關(guān)于“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)的近200倍。

1991年11月,國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)調(diào)查團(tuán)認(rèn)定廣西巴馬為“世界第五長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”。國(guó)際自然醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、日本醫(yī)學(xué)教授森下敬一博士于2003年11月12日向廣西巴馬瑤族自治縣人民政府正式頒布了“世界第五長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”的證書,巴馬成為世界五大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)中第一個(gè)獲此證書的長(zhǎng)壽鄉(xiāng)。

陳進(jìn)超稱,長(zhǎng)壽調(diào)查團(tuán)多年調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,廣西巴馬長(zhǎng)壽鄉(xiāng)百歲老人一直呈上升趨勢(shì),而與此同時(shí),被聯(lián)合國(guó)命名的另外4個(gè)“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”的百歲老人呈逐年下降趨勢(shì),有的甚至已經(jīng)沒有百歲老人了。

探詢巴馬長(zhǎng)壽秘笈 國(guó)內(nèi)外專家達(dá)成五方面共識(shí)

火麻茶油將菜炒,素食為主鋅錳高;地下河水元素多,空氣清新人不老;晚婚晚育勤勞動(dòng),常享桃李野葡萄;知足常樂心清凈……

在“世界第五長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”廣西巴馬流傳著以上民謠。巴馬人為何如此長(zhǎng)壽?巴馬長(zhǎng)壽源頭在哪里?由國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、日本醫(yī)學(xué)教授森下敬一博士牽頭的世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)調(diào)查團(tuán)多次親臨巴馬探尋,國(guó)內(nèi)外專家達(dá)成5個(gè)方面共識(shí)——

基因遺傳

104歲的甲篆鄉(xiāng)平安村龍勞屯的黃彩順“祖籍山東”。巴馬長(zhǎng)壽研究所所長(zhǎng)陳進(jìn)超說,巴馬人的祖先大多數(shù)來自外地。巴馬人口素質(zhì)好,個(gè)子不矮,女子都很漂亮。這與歷史上幾次民族同化有關(guān)。

歷史上的同化與近代的閉塞,使巴馬人形成天然封閉半封閉狀態(tài),傳染病傳入和原發(fā)病都很少。在同化中,神秘的長(zhǎng)壽基因悄然“潛伏”下來。研究人員曾對(duì)巴馬現(xiàn)有74位百歲老人進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)68%的百歲老人屬于長(zhǎng)壽家族。

獨(dú)特的“食譜”

客到巴馬,好客的巴馬人在食譜中肯定少不了“長(zhǎng)壽湯”--火麻湯?;鹇槭钦滟F油料作物,生長(zhǎng)在山區(qū)濃霧環(huán)繞的土地上。火麻仁是目前所有常見的食用植物油中不飽和脂肪酸含量最高的,也是目前世界上唯一能溶于水的植物油?!敖?jīng)常食用這種特殊的油脂,可降低血壓和膽固醇,防止血管硬化,提高心力儲(chǔ)備以達(dá)到延緩衰老和潤(rùn)腸通便防止老年人便秘的目的?!标愡M(jìn)超說。

貓豆、紅薯葉、苦脈菜、火麻湯、玉米粥……巴馬人以素食為主,飲食特點(diǎn)是低脂肪、低動(dòng)物蛋白、低鹽、低熱量和高維生素、高纖維素。他們的主食以玉米粥輔以白薯和各類蔬菜、豆類而食,提高了食物營(yíng)養(yǎng)的互補(bǔ)作用。

“天然氧吧”特殊功效

巴馬空氣中的負(fù)氧離子含量每立方厘米在2000個(gè)至5000個(gè),幾個(gè)長(zhǎng)壽村空氣中負(fù)氧離子高達(dá)每立方厘米3萬個(gè),而在一般城市,這一數(shù)目是1000個(gè)至2000個(gè)左右。

巴馬森林覆蓋率高,河流沖刷及海拔高等原因,使得這里的空氣十分清新怡人。負(fù)氧離子不僅能起到凈化空氣作用,而且使人精神振奮,增強(qiáng)肌體抵抗力,促進(jìn)新陳代謝過程,消除呼吸道炎癥,緩解支氣管哮喘,穩(wěn)定血壓。到過巴馬的人都有這樣一種感受,一口氣爬一兩百米,一點(diǎn)也不覺得累。

巴馬位于北緯24度東經(jīng)107度附近,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),平均氣溫20.5攝氏度,年平均最高、最低氣溫分別為25.9攝氏度和16.9攝氏度。在巴馬還沒有出現(xiàn)沙塵暴、揚(yáng)沙、浮塵、煙幕等氣象。

有人說“農(nóng)民玩的泥巴有什么稀奇的”,但巴馬的泥巴就是“神氣”。專家經(jīng)過對(duì)巴馬各鄉(xiāng)的水田、旱地、菜地中土壤微量元素進(jìn)行隨機(jī)抽樣分析,發(fā)現(xiàn)巴馬北部石山區(qū)土壤中錳、鋅含量極高,而銅鎘含量低。他們又對(duì)巴馬老人頭發(fā)進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)巴馬長(zhǎng)壽老人頭發(fā)中錳的含量比廣州、武漢、日本東京正常人高出10倍。科學(xué)研究得知,高錳低銅的土壤分布與心血管發(fā)病率呈負(fù)相關(guān),而與長(zhǎng)壽老人的密度呈正相關(guān);而鋅被稱為“生命之花”,它能提高人體免疫力,維持人體正常新陳代謝。

挑戰(zhàn)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)--“饑餓療法”

營(yíng)養(yǎng)與衰老的關(guān)系是當(dāng)前世界打開人類生命之鎖的熱門課題。按常規(guī),一個(gè)人正常的熱量應(yīng)維持在2400大卡以上,但巴馬長(zhǎng)壽老人大多數(shù)僅在1400大卡至1500大卡左右。陳進(jìn)超因此提出了“饑餓療法”。

“‘饑餓療法’有益長(zhǎng)壽。但是人們往往誤解‘饑餓療法’為少吃飯或不吃飯,其實(shí)‘饑餓療法’還是要吃飯,而且要吃飽,關(guān)鍵看吃什么?!囸I’指的是食物能量而不是食物數(shù)量的‘饑餓’?!标愡M(jìn)超說。

巴馬百歲老人青年時(shí)期由于社會(huì)因素均有饑餓史。進(jìn)入老年期后,他們的飲食更加有節(jié)制,日食2餐至3餐,從不暴飲暴食。由于以素食為主,每日兩粥一飯,巴馬老人均自然處于限食狀態(tài)。

對(duì)巴馬長(zhǎng)壽老人有深入研究的國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)森下敬一稱,對(duì)人體生理真正帶來健康、長(zhǎng)壽的并非是現(xiàn)代西洋醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)作為指導(dǎo)原理的“高熱量、高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)論”,而是“谷菜食品的營(yíng)養(yǎng)論”。

古老而和諧的社會(huì)生活背景

記者了解到,巴馬布努瑤在婚姻方面的傳統(tǒng)習(xí)慣是晚婚晚育,禁止婚前性行為和同姓通婚。雖然目前的百歲老人中大多不識(shí)字,也沒有宗教信仰,但卻受到儒家、佛家、道家傳統(tǒng)思想的影響,他們以忠厚傳家、孝道治家,相信善惡有報(bào)的因果觀。他們?nèi)粘龆縻逶∽匀唬章涠⑾硎軐庫(kù)o。人與自然和諧統(tǒng)一,他們常浸潤(rùn)在怡然自得的心境中。

在“性”字面前,巴馬人保持著健康心理,在他們眼里,性不丑惡,不神秘,更不是洪水猛獸。巴馬人有“裸浴”風(fēng)俗,但裸浴時(shí)盡管相距甚近,但不容雜泳。巴馬有其獨(dú)特的愛情婚姻生活,男女青年自由戀愛,新婚之夜夫妻不同房,女子新婚階段不落夫家,待她們覺得自己“玩”夠了,想要小孩了,才住到夫家去。陳進(jìn)超說,新婚之夜不同宿,避免了過度勞累,符合健康需要;婚后不落夫家,自然形成了晚育;有節(jié)制的夫妻生活,很符合中醫(yī)長(zhǎng)壽養(yǎng)身的“欲不可絕”“欲不可縱”理論。

尊老、孝老是長(zhǎng)壽又一“法寶”。在巴馬,誰虐待老人,誰就嫁不出去、娶不到老婆。在這里,誰家有百歲老人令人羨慕,因?yàn)殚L(zhǎng)壽老人意味著“兒孫有?!薄?duì)于老壽星,人們崇敬有加。吃飯時(shí),凡老人長(zhǎng)輩在場(chǎng),必請(qǐng)之坐于上席;行路時(shí),如果見長(zhǎng)者過來,年輕人均自覺立于道旁,待老人過去,自己才能走。

陳進(jìn)超說:“老人們知足常樂,在自然與和諧中生活,真正達(dá)到了修身養(yǎng)性的境界!”

巴馬縣人民政府相繼出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)壽老人的保護(hù)和管理的規(guī)定》,為百歲老人頒發(fā)《長(zhǎng)壽證書》;定期按月給百歲老人一定的生活補(bǔ)貼費(fèi)等,以保護(hù)長(zhǎng)壽老人的身體健康。

四朝雨露一身罩,煙霞養(yǎng)性同彭祖。道德傳心問老聃,花甲再周衍無極。清嘉慶皇帝這首為142歲的瑤族老人藍(lán)洋的“賀禮”,就是巴馬長(zhǎng)壽老人的生動(dòng)寫照。(龍松林、王勉)

    自然界有隨著季節(jié)遷徙的候鳥,如今在素有“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”美稱的廣西巴馬瑤族自治縣,每到冬天就有不少北方老人到巴馬當(dāng)“候人”,冬天來,春天走,有的甚至一住好幾年,非常樂意在此頤養(yǎng)天年。日前,巴馬舉行了長(zhǎng)壽養(yǎng)生國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì),包括嘉賓、媒體在內(nèi),主辦方只邀請(qǐng)了不到50人,結(jié)果有100多人不請(qǐng)自來,他們大部分都是外地到巴馬居住的“候人”,直到給他們一一發(fā)了會(huì)議材料,他們才不情愿地離開。


    山東淄博恒臺(tái)縣公路局的王佃忠夫婦倆現(xiàn)在寄居在巴馬縣甲篆鄉(xiāng)巴盤長(zhǎng)壽屯一位退休老師家,夫婦倆到巴馬是來踩點(diǎn)的,為以后定居做準(zhǔn)備,村里的長(zhǎng)壽老人吃什么,他們就照著煮。平時(shí)沒事,就四處逛逛。有意思的是,今年70歲的王佃忠老人怕語言不通,出去后找不著路,還隨身帶著個(gè)小紙片:“我們是山東來的,我們住在退休教師黃尚謀家。”


    現(xiàn)在幾乎每個(gè)長(zhǎng)壽村都有寄居的“候人”,他們有的住一個(gè)月,有的住半年,成了常住“戶口”。以前北方人居多,現(xiàn)在出現(xiàn)了不少南方人。廣州一家旅游公司甚至組織了老人一批一批地來,最短也住個(gè)十天半月。近兩年,連廣西老人也趕來湊熱鬧。柳鋼有位老人有肥胖癥,并有脂肪肝、血管硬化等癥狀,他來到巴馬后,沒有刻意去減肥,結(jié)果只住了一個(gè)月就瘦了5公斤,人也精神了許多,他高興得不愿走了,住了大半年。


    巴馬“候人”這個(gè)獨(dú)特的群體還吸引了不少商人的注意。廣東養(yǎng)生保健樂園已經(jīng)在巴馬籌建一個(gè)“健康加油站”,模仿長(zhǎng)壽老人的家,建的房子墻壁下半截是磚,上半截是竹子?!敖】导佑驼尽崩锟蔀樽非箝L(zhǎng)壽的老人提供食療、茶療等服務(wù)。馬來西亞一位商人則計(jì)劃在依山傍水的賜福湖畔建一個(gè)大型的養(yǎng)生度假村。

  國(guó)際上,“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的標(biāo)準(zhǔn)是每10萬人中至少應(yīng)有7位健康的百歲老人,有24萬人口的廣西巴馬瑤族自治縣卻有健康百歲老人74位,每10萬人中擁有30.8位百歲老人,是國(guó)際上關(guān)于“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)的4.4倍。其中,甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤屯,全屯515人,百歲老人多達(dá)7人,是國(guó)際上“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”標(biāo)準(zhǔn)的近200倍。

  巴馬吸引全國(guó)各地老人前來養(yǎng)老
 
 

  在五個(gè)被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)定的世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)中,中國(guó)廣西巴馬是長(zhǎng)壽鄉(xiāng)之首。巴馬瑤族自治縣位于廣西盆地云貴高原的斜坡地帶,屬亞熱帶。大自然良好的環(huán)境恩賜予巴馬人長(zhǎng)壽。

  巴馬縣委宣傳部黃淵向記者介紹,根據(jù)最近的統(tǒng)計(jì)表明,巴馬縣有80歲到90歲的老人2800個(gè),90歲到99歲老人395個(gè),100歲以上老人74個(gè)。自從巴馬被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)宣布為“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”后,全世界有30多個(gè)國(guó)家的新聞?dòng)浾呦群蟮竭@里采訪百歲老人,其中有不少是世界著名的新聞機(jī)構(gòu),而從全國(guó)各地慕名到巴馬養(yǎng)老延年的老年人則越來越多。

  108歲老人能單手拎起裝有半桶水的水桶

  108歲的黃卜新是目前巴馬縣年齡最長(zhǎng)壽的老人,這是記者在巴馬縣民政局的登記資料上獲得的信息。

  居住在甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤屯的黃卜新,雖然耳朵有點(diǎn)聾,眼力不太好,但記憶力特別好。記者采訪他時(shí),他一口氣唱了《打土豪斗地主》、《工農(nóng)紅軍》、《國(guó)際歌》等幾首歌曲,雖然這些歌唱得不連貫,但吐字清晰,中氣足,他唱歌的認(rèn)真程度令在場(chǎng)的人們也捧腹大笑。

  記者發(fā)現(xiàn)108歲的黃卜新上落十多級(jí)很陡峭的木樓梯,行動(dòng)自如,如果不是記者親眼目睹,眼前的情景真是令人不敢相信:他竟然可以單手拎起裝有半桶水的水桶。

  講壯語的黃卜新,記者采訪時(shí)需要“翻譯”才能對(duì)話。黃的鄰居對(duì)記者說,黃卜新生活作息很有規(guī)律,晚上七八時(shí)睡覺,早上八時(shí)起床,每天做家務(wù),一天兩餐稀飯,喜歡食自己種的菜以及豬肉,尤其是喜歡食肥豬肉,現(xiàn)在與兒子、孫子一起住。

  記者采訪黃卜新的時(shí)候,第三軍醫(yī)大學(xué)的王教授正特意為他檢測(cè)血壓和心跳,結(jié)果血壓是129/74心跳是78/分。王教授說:“這么高齡的人,血壓和心跳竟然還這么正常是十分罕見的。”

  百歲老人耳聰目明背50斤物品健步如飛

  居住在甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤屯的百歲老人黃媽干,不但耳聰目明,還能背起50斤重的東西健步如飛。她的孫子黃煥彪說,他奶奶生活很有規(guī)律,每天晚上天黑后就睡覺,且睡覺時(shí)非常安靜的,整夜不會(huì)翻來覆去,早上五六時(shí)就起床,每天總是忙忙碌碌地勞動(dòng),不是喂雞,就是切豬菜等。她還是養(yǎng)豬和釀酒的能手,其豬的成活率非常高,幾乎沒有失敗過,也經(jīng)常釀酒。

  在飲食方面,她喜歡食玉米粥、米飯,且對(duì)硬的米飯?zhí)貏e喜歡,一餐可以吃兩碗飯,也吃一點(diǎn)肥豬肉。她雖然有點(diǎn)駝背,但能夠背起50斤重的物品。

  在生活方面黃媽干還能自理,至今仍然能夠自己煮飯、洗衣服,且還是一個(gè)人住一間大木屋呢。在黃媽干的家里,記者發(fā)現(xiàn)黃媽干住的是一間破舊的泥磚木搭建的房子,建在半山腰上。

  醫(yī)生治不了的病在巴馬卻不治而愈

  從江蘇省連云港東??h機(jī)關(guān)事務(wù)管理局退休的高級(jí)工程師李天成老人對(duì)記者說,他在2000年專程到巴馬考察了一個(gè)月,第二年帶了一個(gè)朋友到巴馬養(yǎng)老。現(xiàn)在,每年都是與老伴一起冬來春往,即每年的11月至第二年4月都居住在巴馬。在到巴馬之前,他患有心律失常、冠心病、口腔潰瘍、前列腺肥大等4種老年疾病。當(dāng)時(shí),醫(yī)生說他的心律失常很嚴(yán)重,需要植入心臟起搏器,否則就會(huì)有生命危險(xiǎn)。他到巴馬居住短短四個(gè)月時(shí)間,便出現(xiàn)了奇跡,沒有用任何藥,身上的病全好了,迄今為止沒有復(fù)發(fā)。

  李天成還說,不少來自全國(guó)各地的退休醫(yī)生及各類專家,他們?cè)诎婉R居住一段時(shí)間后,許多連醫(yī)生認(rèn)為沒得治的老年疾病都不藥而愈,其效果令人難以置信。如海軍某研究所前所長(zhǎng)、高級(jí)顧問孫老伯,全身性骨質(zhì)增生、駝背,靠?jī)蓚€(gè)鋼背心輪換使用支持腰部,坐在輪椅上呆不了2個(gè)小時(shí),更不用談長(zhǎng)壽了。他到巴馬居住了5個(gè)月后,奇跡出現(xiàn)了,身體有了力量,腰背部可伸直了,居然還能跳舞呢。

  據(jù)了解,居住在巴馬的人沒有一個(gè)是肥胖、高血壓、三脂高、糖尿病、痛風(fēng)等老年疾病的,甚至連一例癌癥也未曾發(fā)現(xiàn),據(jù)了解,這里的老人都是無疾而終的。

  專家認(rèn)為,上述疾病不治而愈的原因是,巴馬空氣清新,平均每立方米負(fù)離子含量高達(dá)二千到五千個(gè)。在這個(gè)天然氧吧般的環(huán)境里生活,有病不吃藥也會(huì)好三分。此外,巴馬盤陽河的堿性離子水富含助人長(zhǎng)壽的微量元素。專家說,人的正常PH值在7.35至7.45之間,糖尿病是因?yàn)槿梭w酸性體質(zhì)引起的,酸性體質(zhì)不但引起糖尿病,還導(dǎo)致痛風(fēng)、心腦血管疾病、癌癥等諸多疾病,所以日常一定要喝弱堿性水,起到平衡作用。目前市面上出售的純凈水以及自來水都是屬于酸性,可導(dǎo)致人體酸性體質(zhì),而巴馬盤陽河的水PH值在8.3至8.5之間,人喝后可以改善血循環(huán)、改善細(xì)胞代謝功能,并且通過胃中和到PH值7.4左右,滿足人體正常需要。此外,巴馬盤陽河的水經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)證,除了鍶、偏硅酸含量達(dá)到飲用天然礦泉水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外,還含有溴、碘、鋅、鋰等對(duì)人體有益的微量元素,被當(dāng)?shù)厝罕娮u(yù)為能治百病的“神仙水”。人的長(zhǎng)壽很重要一點(diǎn)就是要有保健的理念,采取自然療法:吃藥不如吃食物,吃食物不如喝水,即食療不如水療。人體70%都是水,80%的疾病和水源有關(guān),所有的細(xì)胞都在水里,所以水是很重要的。

  世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,80%的疾病來源于水,如果解決了水就解決了80%的疾病的問題。

  百歲老人眼不花耳不聾還能穿針引線

  1900年出生的黃媽仁,今年已經(jīng)是105歲,她有一個(gè)兒子,二個(gè)女兒,如今已是四代同堂。記者在巴盤屯采訪的當(dāng)天,第三軍醫(yī)大學(xué)的王教授正在為黃媽仁檢查身體健康狀況,結(jié)果血壓126/71心跳83/分。王教授說,對(duì)于105歲的老人來說,血壓和心速都屬正常是十分罕見的,尤其是她臉上至今仍然沒有老年斑,說明她不會(huì)有老年癡呆病。

  至今仍然每天堅(jiān)持勞動(dòng)的黃媽仁,她眼不花,耳不聾,還能穿針線活。記者讓她示范一下,只見她幾秒鐘的功夫就穿好了,她還再一次示范給記者看。當(dāng)時(shí),有一顆針掉落在地上,她馬上看出掉在桌子下,靈活地?fù)炱疳?。黃媽仁不但反應(yīng)靈敏,連走路也步履輕快。據(jù)黃媽仁的家人說,她生活很有規(guī)律,每天吃兩頓,每餐吃兩碗飯。每天早上3至4時(shí)起床,晚上七八點(diǎn)就上床睡覺,喜歡釀造玉米酒,現(xiàn)在還每天釀造五六十斤玉米酒出售,她睡前喜歡喝上一兩口玉米酒。黃媽仁說:“每天不勞動(dòng),吃飯就不香,晚上睡不好覺?!币皇怯浾哂H眼看到她麻利地剝玉米,真不敢相信她的話。

  巴馬人長(zhǎng)壽的原因

  世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,人的壽命與四大因素有關(guān),一是遺傳,占15%;二是社會(huì)環(huán)境與自然環(huán)境,占17%;三是醫(yī)療衛(wèi)生水平,占8%;四是生活方式與生活習(xí)慣,占60%。巴馬長(zhǎng)壽研究所張副所長(zhǎng)對(duì)記者說,巴馬人長(zhǎng)壽的原因,既有基因遺傳因素,更重要的是盤陽河的水以及獨(dú)特的“食譜”和“天然氧吧”。據(jù)悉,巴馬人的祖先大多數(shù)來自外地,個(gè)子不矮,女子都很漂亮,這與歷史上幾次民族同化有關(guān)。歷史上的同化與近代的閉塞,使巴馬人形成天然封閉半封閉狀態(tài),傳染病傳入和原發(fā)病都很少。在同化中,神秘的長(zhǎng)壽基因悄然“潛伏”下來。研究人員曾對(duì)巴馬現(xiàn)有的74位百歲老人進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)68%的百歲老人屬于長(zhǎng)壽家族。

  巴馬人長(zhǎng)壽的原因是綜合性的,簡(jiǎn)言之,巴馬在空氣、飲水和食物三方面具有其他地區(qū)無法比擬的優(yōu)勢(shì)。山鄉(xiāng)空氣清新,富含負(fù)離子;飲水方面,巴馬的河水和泉水,多數(shù)經(jīng)過數(shù)千米的伏流才露出地面,從不同的地層中融入了有益于健康的硒、鍶等微量元素,長(zhǎng)期飲用能調(diào)節(jié)生理機(jī)能,起到延年益壽的作用。食物方面,巴馬人終生吃大米粥和玉米粥,或兩種米的混合粥,世代吃粥,堪稱“粥食長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”。在巴馬的百歲壽星中,患心血管疾病的只占3%左右,而腸癌則從來沒有過,專家們分析,這同巴馬人食用火麻油(即大麻油)有很大的關(guān)系。火麻油味道清香,油而不膩,含有油酸、不飽和脂肪酸、亞麻酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,可以潤(rùn)燥滑腸、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、降低血壓和膽固醇,防動(dòng)脈硬化和冠心病。所以火麻油被譽(yù)為“長(zhǎng)壽油”。

  巴馬空氣中的負(fù)離子含量每立方厘米在2000個(gè)至5000個(gè),被稱為“天然氧吧”,而幾個(gè)長(zhǎng)壽村空氣中負(fù)離子高達(dá)每立方厘米3萬個(gè);然而在一般城市,這一數(shù)目是1000個(gè)至2000個(gè)左右。巴馬森林覆蓋率高、河流沖刷及海拔高等原因,使得這里的空氣十分清新宜人。負(fù)離子不僅能起到凈化空氣作用,而且使人精神振奮,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,促進(jìn)新陳代謝過程,消除呼吸道炎癥,緩解支氣管哮喘,穩(wěn)定血壓。到過巴馬的人都有這樣一種感受,一口氣爬一兩百米,一點(diǎn)也不覺得累。

  有人說:“農(nóng)民玩的泥巴有什么稀奇的?”但巴馬的泥巴就是“神氣”。專家經(jīng)過對(duì)巴馬各鄉(xiāng)的水田、旱地、菜地中土壤微量元素進(jìn)行隨機(jī)抽樣分析,發(fā)現(xiàn)巴馬北部石山區(qū)土壤中錳、鋅含量極高,而銅、鎘含量低。他們又對(duì)巴馬老人頭發(fā)進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)巴馬長(zhǎng)壽老人頭發(fā)中錳的含量比廣州、武漢和日本東京正常人高出10倍??茖W(xué)研究得知,高錳低銅的土壤分布與心血管發(fā)病率呈負(fù)相關(guān),而與長(zhǎng)壽老人的密度呈正相關(guān);而鋅被稱為“生命之花”,它能提高人體免疫力,維持人體正常的新陳代謝。

  巴馬是典型的喀斯特地貌,山多土少,然而,這樣一片讓巴馬人嘗盡生活艱辛的土地,也同時(shí)賦予了他們令世人羨慕的長(zhǎng)壽。研究表明,喀斯特地形中蘊(yùn)藏的多種微量元素,能夠通過各種食物進(jìn)入人體,這些微量元素對(duì)于人體的正常發(fā)育和健康長(zhǎng)壽有非常重要的作用。百馬泉、神仙水、甘水仙泉、觀音福泉、百林奇泉……這些看似平常卻蘊(yùn)藏豐富礦物質(zhì)和微量元素的泉水,成為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的“不老泉”。距巴馬縣城東南12公里的民安村東龍?bào)瓷缴系拿癜驳V泉水,是目前廣西發(fā)現(xiàn)的流量最大的常溫低礦化度、低鈉含偏硅酸的重碳酸鈣型天然飲用礦泉水。在巴馬鎮(zhèn)賜福湖半山腰上,除了含鍶、偏硅酸達(dá)標(biāo)外,還含有溴、碘、鋅、鋰、硒等十多種對(duì)人體有益的微量元素。

  巴馬長(zhǎng)壽研究所張副所長(zhǎng)說:“富含各種微量元素的礦泉水,成為長(zhǎng)壽老人的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。”據(jù)研究表明,巴馬水源中含有豐富的微量元素錳,長(zhǎng)壽老人體內(nèi)含錳量比其他地方都高,這些微量元素對(duì)于提高機(jī)體的抗病能力,促進(jìn)新陳代謝和保持人體平衡有重要作用。

  上帝幾乎把世界上最好的生命資源都放到了巴馬。人類健康的4大要素水、陽光、空氣、磁場(chǎng),巴馬都占全了?%8

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