2005年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，截至2004年底，我國(guó)特許體系已突破兩千，是目前世界上特許體系最多的國(guó)家。
2005年1月底，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)首次大規(guī)模對(duì)我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)狀況進(jìn)行了全面、深入的調(diào)查，內(nèi)容包括特許企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展模式、配送體系、合同、總部面臨的主要困難、加盟商等二十多項(xiàng)，涉及餐飲、家裝、洗衣、教育、圖書(shū)/音像、汽車養(yǎng)護(hù)和維修、服裝、美容、藥店、房屋中介服務(wù)等十五個(gè)行業(yè)。根據(jù)本次調(diào)查結(jié)果，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2005年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》。 特許體系突破兩千 數(shù)量位居世界首位 自上世紀(jì)90年代中期，特許經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)始在國(guó)內(nèi)推廣，2000年以后進(jìn)入高速發(fā)展期。截至2004年底，我國(guó)特許體系已突破兩千，加盟店鋪數(shù)12萬(wàn)家，從業(yè)人員180萬(wàn)人，2004年新增就業(yè)人數(shù)約60萬(wàn)人。同時(shí)企業(yè)的規(guī)范化程度和盈利水平有一定水平的提升。中國(guó)已成為發(fā)展最快、市場(chǎng)空間最大、也是投資者和國(guó)外特許經(jīng)營(yíng)者最關(guān)注的市場(chǎng)。 行業(yè)范圍逐步擴(kuò)大 十大領(lǐng)域成為熱點(diǎn) 隨著人民生活水平的提高，各種個(gè)性化服務(wù)孕育而生，行業(yè)分工、業(yè)態(tài)劃分也越來(lái)越細(xì)。以餐飲行業(yè)為例，可細(xì)分到中式正餐、中式快餐、西式正餐、西式快餐、茶坊、咖啡屋、冰淇淋店、休閑飲品、食品外賣、特色食品銷售等十多種形態(tài)；如家政服務(wù)業(yè)已細(xì)分為清潔、搬家、花草養(yǎng)護(hù)、勞務(wù)中介等。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)已滲透到近50個(gè)行業(yè)、業(yè)態(tài)。 從目前各行業(yè)特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)和投資人的加盟熱點(diǎn)看，便利店、汽車養(yǎng)護(hù)、家裝、房屋中介、教育培訓(xùn)、美容健身、餐飲、洗衣、服裝、圖書(shū)音像銷售十個(gè)行業(yè)成為投資熱門，引起機(jī)構(gòu)投資人、個(gè)人創(chuàng)業(yè)者的廣泛關(guān)注。 總部重視理性發(fā)展 集中精力優(yōu)化管理 經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，我國(guó)特許企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況有所改善，2004年特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)總體營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率為41.5%，單店獲利能力略有提高。 據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2004年特許企業(yè)店鋪數(shù)增長(zhǎng)率為38%。相對(duì)成熟的企業(yè)發(fā)展加盟店的速度放緩。這從一個(gè)側(cè)面可以看出，大部分特許企業(yè)比較重視理性發(fā)展，從追求加盟店數(shù)量向注重打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的方向努力。 目前比較成熟的特許企業(yè)越來(lái)越重視品牌維護(hù)，集中精力優(yōu)化內(nèi)部管理，主要體現(xiàn)在對(duì)加盟商督導(dǎo)力度、配送支持、營(yíng)銷技術(shù)指導(dǎo)等力度加大。 幾大問(wèn)題亟待解決 市場(chǎng)規(guī)范任務(wù)艱巨 當(dāng)然，目前我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)也存在著一些問(wèn)題，主要體現(xiàn)在特許者、加盟者和市場(chǎng)環(huán)境幾個(gè)方面。 在特許者方面，主要是特許經(jīng)營(yíng)管理體系比較薄弱，大多數(shù)企業(yè)僅有幾年的發(fā)展歷史，多數(shù)特許企業(yè)比較完善的特許經(jīng)營(yíng)管理體系尚在建立中；營(yíng)銷理念和手段相對(duì)落后，所使用的手段還比較傳統(tǒng)；品牌維護(hù)力度較弱，合同執(zhí)行能力不強(qiáng)，原輔料的配送比例難以控制，也存在加盟店欠繳加盟費(fèi)和品牌使用費(fèi)的現(xiàn)象。 在加盟者方面，加盟商素質(zhì)有待提高。加盟商對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)特許經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)管理理解不深，在合同執(zhí)行中也存在許多隨意性。同時(shí)，加盟者的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、法律意識(shí)也有待加強(qiáng)。 特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)規(guī)范化程度不高。一些不法公司假借特許經(jīng)營(yíng)名義，利用媒體廣告、不規(guī)范的特許加盟展會(huì)進(jìn)行招募加盟，而其總部既沒(méi)有成熟的盈利模式，又沒(méi)有支持加盟店經(jīng)營(yíng)的體系，只有一個(gè)充滿誘惑的概念和一份漂亮的招商手冊(cè)。許多投資者沒(méi)有從業(yè)經(jīng)歷，又不了解特許經(jīng)營(yíng)知識(shí)，常常上當(dāng)受騙。“得意館”、“金旗艦”等被曝光的商業(yè)欺詐行為，嚴(yán)重破壞了特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)形象。這些問(wèn)題都需要盡快解決。 特許市場(chǎng)全面開(kāi)放 專業(yè)展會(huì)再掀高潮 按照WTO承諾的時(shí)間表，到2004年底，商業(yè)存在的特許經(jīng)營(yíng)將取消限制，這樣，以跨境交付和商業(yè)存在兩種形式在中國(guó)開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)，都將全面開(kāi)放。由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“第7屆中國(guó)特許加盟大會(huì)暨展覽會(huì)”成為零售業(yè)全面開(kāi)放后第一個(gè)規(guī)模最大、國(guó)際化程度最高的專業(yè)展會(huì)。 本屆展覽會(huì)首次迎來(lái)了德國(guó)、意大利、法國(guó)以及韓國(guó)特許展團(tuán)以及30多個(gè)海外特許品牌，涉及餐飲、音樂(lè)學(xué)校、健康瘦身、商務(wù)旅行服務(wù)、美體用品、服裝及鞋類專賣等不同行業(yè)和業(yè)種；而肯德基、麥當(dāng)勞、3M、21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)、TNT、AUTOBACS等國(guó)際知名特許品牌的加盟，更以鮮活的成功案例，為潛在加盟商提供寬闊的投資創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和光明錢景。 作為一年一度的中國(guó)特許盛事，截止目前，參展的特許品牌已超過(guò)100個(gè)，涵蓋商業(yè)零售、醫(yī)藥、圖書(shū)音像、醫(yī)療服務(wù)、嬰幼兒用品、中西餐飲、休閑飲品、洗衣、家裝裝飾、美容健身、汽車后市場(chǎng)服務(wù)、房地產(chǎn)中介、教育培訓(xùn)、家居用品、快遞、數(shù)碼影像、房地產(chǎn)、商業(yè)服務(wù)等幾十個(gè)行業(yè)和業(yè)種。 |
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